Walnusspraline

Walnusspraline

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Walnüsse	150 g
Puderzucker	150 g
Amaretto. Ich habe Irish Cream genommen	2 EL. l.
Bittere oder Milchschokolade	200 g
Muttern zur Dekoration

Kochmethode

• Mahlen Sie die Walnüsse in einem Mixer zu Mehl. Mit Puderzucker mischen und erneut mahlen. Fügen Sie Likör hinzu und kneten Sie den Marzipan-Teig. Wenn der Teig zu klebrig ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen. Die Masse muss ihre Form behalten können.
• Den Marzipanteig zu einer 1 cm dicken Schicht ausrollen. und in 2X2 Würfel schneiden. Ich habe mich nicht darum gekümmert, sondern einfach die Bonbons mit meinen Händen geblendet und Stücke vom Teig abgerissen.
• Schokolade in einem Dampfbad schmelzen. Die zukünftigen Bonbons auf einer Gabel hacken und in Schokolade tauchen. Legen Sie jede Süßigkeit auf das Pergament. Setzen Sie eine Nuss auf. Die Pralinen trocknen.
• Und ich habe sie dumm in den Kühlschrank gestellt, und dann habe ich einfach das ganze Glas außerhalb des Umfangs der Süßigkeiten mit meinen Händen abgebrochen
• 

Hinweis

Es werden köstliche Süßigkeiten erhalten. Darüber hinaus enthalten sie nicht das übliche Marzipan aus Mandeln, sondern aus Walnüssen.

Was kann Amaretto noch ersetzen? (Ansonsten bin ich nicht stark in Alkohol).

Was kann Amaretto noch ersetzen? (Ansonsten bin ich nicht stark in Alkohol).

IMHO - für starken Alkohol, dessen Geruch Sie mögen - Cognac, Rum, Likör, Balsam ...

Klingt einfach und lecker! Ich werde es auf jeden Fall versuchen

Ich habe vergessen zu beenden. Aus dieser Anzahl von Zutaten werden 14 ziemlich große Süßigkeiten erhalten. Und sie sind sehr befriedigend, man kann nicht viel essen. Mein Mann und ich essen immer noch :-)

Was kann Amaretto noch ersetzen? (Ansonsten bin ich nicht stark in Alkohol).

Sie wurden richtig beantwortet. Aber wenn es Alkohol mit starkem Geruch und starker Stärke gibt, ist es besser, halb so viel davon zu nehmen, denn selbst mit meinem Likör schmeckt die Süßigkeit ziemlich alkoholisch. Ich denke, es wäre großartig mit Cointreau. Und das Beste ist, Alkohol zu nehmen, was ich getan habe. Ich mag Amaretto einfach nicht. Andererseits hat es den Geruch und Geschmack von Mandeln, was hier sehr nützlich ist. Aber ich wollte es wegen der Süßigkeiten nicht kaufen.

und was für eine Schönheit

Pralinen-Marzipan ist köstlich !! Ich habe Süßigkeiten mit kleinen Silikonformen in Form von Rosen und Blättern hergestellt (zuerst eine Schicht Schokolade, in einem kleinen Pralinenkuchen, darüber eine weitere Schicht Schokolade). Ab 90 gr. Nüsse und 90 gr. sah. Pulver +1,5 Tafeln dunkler Schokolade, 18 gemusterte Bonbons und 12 kleine runde. "Sie werden niemandem glauben, jemandem zu sagen, dass die Frau es selbst getan hat", sagte der Ehemann lieber und aß Süßigkeiten
Foxtrader Danke!

Haben die Silikonformen mit etwas geschmiert oder fallen sie nach dem Abkühlen heraus?

Nicht herausfallen, sondern leicht genug trennen, kein Verlust

Ich werde versuchen, es zu tun.