Lebkuchen mit Vanille (Brotbackmaschine)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Trockenhefe	1,5 TL
Weizenmehl	500 g
Salz	1,5 TL
Zucker	2 TL
Butter oder Margarine	30 g
Ingwer (fein gehackt)	~ 10 g
Vanille	Splitter
Wasser	330 g

Kochmethode

In eine Auflaufform (Panasonic SD 257 Brotbackmaschine) alle Zutaten in der gleichen Reihenfolge geben: Hefe, Mehl, Salz und Zucker, Butter oder Margarine (in diesem Rezept habe ich 60% Fett genommen) in kleinere Stücke geschnitten, frischer Ingwer (schälen und entweder auf einer Reibe oder mit einem Messer hacken) Vanille - auf der Spitze eines Teelöffels und abschließend - Wasser. Programm "Grundmodus" Zeit: 4-00 Uhr (aber Sie können zwei Uhr einstellen, es wird auch funktionieren) Die Größe ist mittel, die Kruste ist auch mittel.

Das Gericht ist für

~ 600-700 gr

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

Backen Sie BASIC

Hinweis

Groß, gutaussehend, mit einem subtilen Vanille-Ingwer-Aroma. Die Kruste ist knusprig. Das Fruchtfleisch ist luftig, süßlich und würzig. Mit einem Wort - Lecker!

Lory

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Administrator

Zitat: Lory

Frage an den Moderator: Wie man ein Foto hinzufügt (es gibt keine solche Option in der Rezeptdatei)

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kosmosilos

Ich lege das Brot jetzt hin, mal sehen, was passiert. 1 TL hinzugefügt. gewöhnlich und 1 TL. Vanillezucker. Der Vollkornmodus ist schnell (mir hat gefallen, wie sich der vorgewärmte Teig entwickelt).

kosmosilos

Es stellte sich heraus, dass es ein sehr weiches, luftiges, duftendes Brot war
Lebkuchen mit Vanille (Brotbackmaschine)