Chelsea Brötchen

Sagen Sie mir bitte, und wenn Sie gewöhnliche Hefe durch Trockenhefe ersetzen, welche Rate sollte den Brötchen hinzugefügt werden? Danke für die Antwort!!!

[schläfrig]

schläfrig Willkommen im Forum! Trockene Instanthefe wird dreimal weniger benötigt als frisch gepresste.

Ich möchte mich für das Rezept bedanken! Gestern, ohne auf Ihre Antwort zu warten (über Trockenhefe), habe ich beschlossen, solche Schönheit zu backen. Was für ein leckeres es stellte sich heraus !!! Es ist unmöglich, sich von ihnen loszureißen. Ich möchte immer mehr. Vielen Dank!

[Elena]

Elena, froh, dass es dir gefallen hat!

Nun, alles, ich habe alle Seiten gelesen, ich werde backen. Der Teig steht schon. Dann werde ich berichten, was passiert ist. Es sollte lecker sein.

[Omela]

Und hier sind meine Chelsea-Brötchen. Omela, danke für das Rezept, sooo lecker!

[Maria]

Maria, die Schönheit!! Hast du Schokolade in der Glasur?

[Maria]

Maria, die Schönheit!! Hast du Schokolade in der Glasur?

Nein, sie sind so gebräunt. Ich habe die ersten Brötchen mit Zimt gebacken, die auf dem Foto oben zu sehen sind. Und die zweite ohne Zimt sind:

Die Rollen sind unübertroffen. Es sind schon 4 übrig und dann für diejenigen, die es noch nicht ausprobiert haben. Wir mögen Zimt nicht wirklich, außer mir, also habe ich ihn in 2 Durchgängen gebacken. In einem Mini-Ofen gebacken. Ich bin in den Zutaten nicht vom Rezept abgewichen, alles ist streng nach dem Rezept. Es stellte sich als gut heraus, kein Problem. ...
Pro Rezept 🔗

Heute habe ich beschlossen zu experimentieren)) Auf der Grundlage dieses Teigs habe ich Brötchen gemacht und sie mit einem Ei darüber gefettet und mit Mohn und Zucker bestreut.
Und ich erhöhte den Aufstieg des Teigs, sonst schien es mir, dass er zu langsam aufging. Kneten - 20 Minuten. 1 Aufstieg - 1 Stunde. 2. Aufstieg - 2 Stunden. Proofing - 1 Stunde.
Insgesamt stellten sich 13 Stücke heraus. Mein Mann und ich nahmen 4 Stück in einer Sitzung))

Hier sind meine Schönheiten

[Tasha]

Tasha, beautifulyaa !!!!

Hier ist eine andere Version der Brötchen)) Mit Kokosnuss))
Ich habe die Menge der Zutaten auf 625 Gramm Mehl erhöht ... Es stellte sich heraus, dass am Ende 15 Brötchen)) Füllung: Kokosflocken + Vanillezucker + Butter. Verteilen Sie ein geschlagenes Ei auf den Brötchen. Der Ofen wurde mit Wasser aus einer Sprühflasche bestreut ...

[Tasha]

Tasha, was für eine Schönheit!!! Im Moment hätte ich einen !!!!

[Tasha87]

Tasha87Die Brötchen sind sehr süß, aber das ist nicht Chelsea. Das ganze Vergnügen in diesen Brötchen ist nicht einmal im Teig (und es ist), sondern im Prozess selbst - Sie entfalten den warmen Chelsik langsam in einer Spirale und mit Milch.

langsam spiralförmig abrollen:

und süße Finger lecken !!!!

und süße Finger lecken !!!!

Genau diese letzte Operation vertraut mir die Katze nicht.

[Leska]

Leska, aber ich habe nicht gesagt, dass es Chelsea ist ... Ich schrieb, dass dies eine der Optionen für Brötchen ist, die auf der Basis von Chelsea-Brötchenteig hergestellt werden))

[Tasha]

Tasha, was für eine Schönheit!!! Im Moment hätte ich eine !!!!

Ich habe noch 6 davon ... Ich sende sie - akzeptiere

Ungewöhnlich leckere Brötchen und niemand backt

yyy .. alles leise Hamster unter der Decke !!

nunichyose "niemand backt" ... Ich bin es einfach leid, Bilder zu posten und in großen Mengen zu konkurrieren.
hunderttausend mal schon gebacken ...

Ich bin es einfach leid, Bilder zu posten

Zhmotina !!!!

Backen! Wie wir backen! Das Junge geht zur Schule! Schon schwören mir die Mütter meiner Klassenkameraden, dass ihre Kinder von ihren Müttern die gleichen Brötchen verlangen.
Also backe ich meinen Freund und seine Freunde an

Mistel,

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

Ksyusha, danke, ich liebe die Brötchen. Schnell kochen und das Ergebnis ist großartig. Heute habe ich es wieder gemacht, es sind schon 3-4 Stück übrig geblieben

[Larissa]

Larissa, was für rötlich sich herausstellte !!! Wenn der Knoblauch nicht knacken würde, würde ich es mir sicher gönnen..und so kann ich nicht .. klettert nicht.

[Mistel]

Mistel! Warum fotografierst du so schön? Ich habe keine Zeit, den Monitor vom Speichel abzuwischen

+1

Gestern in der Nacht habe ich das Rezept entdeckt, heute habe ich es verkörpert. Es ist Zeit, das Forum nachts zu binden
Lecker. Und wie immer klappt alles. Das heißt, die Rezepte sind perfekt. Vielen Dank!!!

Gestern in der Nacht habe ich das Rezept entdeckt, heute habe ich es verkörpert. Es ist Zeit, das Forum nachts zu binden
Lecker. Und wie immer klappt alles. Das heißt, die Rezepte sind perfekt. Vielen Dank!!!

Bozhezhmoy, nenn mich einen Krankenwagen oder besser nur eine psychiatrische Klinik, es ist unmöglich, Klava ist durchnässt, er kann eine Tollwutanalyse durchführen.

[Lerele]

Lerele, was für eine Schönheit !!! Und lecker !!!

Ich habe eineinhalb Portionen gemacht, Reste, obwohl es noch gibt. Aber ich habe selbst drei Brötchen gegessen, und das ist eine große Seltenheit für mich

und das ist eine seltene Sache für mich

Oh, schneidige Probleme sind der Anfang.

Ich brauche dann keinen solchen Anfang
Aber ich habe immer noch Pläne für deine Rezepte, es gibt nur keine Esser für alles, was ich geplant habe
Und noch mehr Gedanken, deshalb ist alles, was lecker ist, nicht nützlich, also würde ich diese Brötchen essen und essen, aber ... es ist Zeit

Ich würde diese Brötchen essen und sie essen,

und ich auch, wenn ich backe, immer essen .. und dann einen Monat

[Mistel]

Ja, also platzte ich und platzte sie und UZHO 21. Null, Null. Mistel, was kann ich tun? Die Brötchen erwiesen sich als wunderschön, wie ich mag ... mmm, den ganzen Sonntag renne ich langsam zu ihnen (Brötchen) Ich überprüfe ... was wäre wenn
Mistel Vielen Dank für das Rezept, diese Brötchen passen definitiv in unsere Speisekarte.

[Hoffnung]

Hoffnung, gute Gesundheit!

leckere Brötchen !!!!!!!!!!!!!!!!

[elena32]

elena32,

Und wo sind die Bilder des Brötchenprozesses verschwunden? Oder es öffnet sich einfach nicht für mich ...
Ich muss sie nur backen!

[[Ksyusha]]

[Ksyusha], bat den Moderator zu korrigieren.

Hurra!!!! Vielen Dank !!! Ich freue mich auf!

[Barbarita]

Alles ist fertig! Barbarita - Nata, danke!

Immer gerne helfen.

[Omela]

Omela, habe diese atemberaubenden Brötchen schon oft gebacken, wofür ich mich mehrmals bedankt habe! Aber ich habe das Foto erst heute mitgebracht ... Nochmals vielen Dank für das leckere

[Häkchen]

Häkchen, unübertroffene Brötchen !!! Schön, dass das Rezept geblieben ist!

Auch hier habe ich deine tollen Brötchen gebacken. P4241870.JPG

[Elena]

ElenaIch bin froh, dass es dir gefallen hat. Nur das Foto muss über die Galerie hochgeladen werden.