Chelsea Brötchen

Und hier sind meine Brötchen angekommen! Köstlich! Vielen Dank! Nur ich kann und überhaupt nicht "Chelsea" - ich habe Nüsse! Schmerzlich lieben wir sie!

[RybkA]

RybkA , die Brötchen sind super !!!! 🔗

Mein Mann, der meine Schnecken sah, ballte auch, sie sagen, was bin ich, äh ... gut gemacht, wahrscheinlich etwas gemurmelt ...

Und als ich das Schnurren versuchte ???

[fomca]

fomca und dein falscher Chelsea 🔗.

Wann und wie werden Brötchen in Sirup gegossen, gekühlte Brötchen mit abgekühltem Sirup?

Ich habe auch leicht abgekühlten Sirup direkt auf ein Backblech gegossen.

[fomca]

Und hier sind meine Brötchen angekommen! Köstlich! Vielen Dank! Nur ich kann und überhaupt nicht "Chelsea" - ich habe Nüsse! Schmerzlich lieben wir sie!

fomca, sehr süße Schnörkel! Eine großartige Alternative zu Rosinen. Mein Ältester mag keine Rosinen, aber Nüsse - ja. Das müssen wir auch versuchen.

RybkA , die Brötchen sind super !!!!
Und als ich das Schnurren versuchte ???

Omelaund danke, es hat mir sehr gut gefallen, ich übertrage das Rezept in meine Arbeitsmappe
Was der Ehemann schnurrte, verstand nicht wirklich, da er bereits schläfrig war (es war bereits Nacht) und die Worte mit aktivem Kauen verflochten waren

[RybkA]

RybkAJa, ich hätte vom Jüngsten Rosinen auf dem Boden sammeln müssen, aber ich habe es so gegessen!
Äußerlich waren meine Brötchen nicht sehr gerötet, da das Glück Eier gekauft hätte, und dort ist das Eigelb fast beige VASCHE! Also lege ich die Brötchen am Ende für eine Minute unter den Grill! Sie gaben den Nüssen auch ein wenig grau ... Aber es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack - sie backten gut und waren innen sehr porös ... waren bereits!

Mädchen, das sind die verschiedenen Kinder ... und lege zumindest Rosinen in meine Suppe !!!

[Omela!]

Omela! Ich habe mich auch entschieden, nicht beiseite zu treten, sondern meiner Familie mit leckeren Brötchen zu gefallen, wofür ich Ihnen dankbar bin.

Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht, nur Nüsse hinzugefügt (ich konnte nicht widerstehen). Es stellte sich heraus, 21 Rollen.

Mir hat das Konzept gefallen, Burger zu formen: Tereotisch kann man dort alles hinstellen.

Ich muss noch lernen, wie man gute Bilder macht, aber was funktioniert hat, hat funktioniert.

Das Radikale lädt nicht, ich werde die Bilder später posten. Danke für das Rezept!

[Antonina]

Antonina Ich bin froh, dass mir die Brötchen gefallen haben !!!! Ich warte auf das Foto !!!

Zum Schluss möchte ich meine Brötchen zeigen:

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🔗

Ungewöhnlich lecker! Super Rezept! Danke an den Autor

🔗

[Antonina]

Antonina , Gebäck - 🔗... Vielen Dank!!!!

aber mein teig hat sich nicht fast alles wie geschrieben gelöst: cray: was könnte falsch sein?

[Margushka]

Margushka , Es tut uns leid! Und der Teig kam wie es sollte ??? Welche Hefe hast du benutzt?

Hefe-Back-gepresst
Teig kam auf
Ich werde versuchen, bis zum Ende zu backen - ich werde sehen, was passiert

[Margushka]

Margushka und wie viel Teig und wo war er? Beschreibe alles von Anfang an im Detail, pzhl.

knetete den Teig und legte ihn in die Batterie
dann alles in der Brotbackmaschine für den Teigmodus
Danach wickelte das Brötchen in einer Schüssel - bedeckt mit einer Folie - es mit einem anderen Handtuch ein und legte es in den Heizkörper

Ich kann nur davon ausgehen, dass der Teig überhitzt ist ..

Ich werde es auf jeden Fall wieder versuchen!
Ich habe diese Brezeln aus dem Ofen genommen, abgekühlt, sie riechen köstlich, sie haben noch keine hausgemachten geschmeckt (und ich esse kein Mehl). Versuchen Sie, sich abzumelden

[Margushka]

Ich werde es auf jeden Fall wieder versuchen!

Margushka Sie müssen verstehen, was der Grund war.

aber mein teig hat sich nicht fast alles wie geschrieben gelöst: cray: was könnte falsch sein?

Es ist seltsam, dass der Teig nicht passte. Ich habe es nach dem Rezept und aus dem Buch und nach dem Omela-Rezept gemacht - alles ist großartig geworden. Schreiben Sie, wie lange und bei welcher Temperatur der Teig und der Hauptteig aufbewahrt wurden. Bei einer Temperatur von +21 in der Küche war der Teig in 2 Stunden fertig zum Backen, und das Proofing der Brötchen dauerte 20-25 Minuten, aber nicht weniger. Darüber hinaus befand sich das Backblech neben dem mitgelieferten Ofen.

Ich habe ungefähr 18-20 Grad in meiner Wohnung, aber ich habe die Heizung eingeschaltet.
Meins versuchte es, sie sagten, dass sie bereits die Hälfte von ihnen gegessen hatten.
Vielleicht habe ich die Form stark mit Öl gefettet?
Und doch hatte der Teig einen kleinen Trällerer, vielleicht unterbelichtet?

und könnte der Teig nicht passen, wenn die Form geölt wäre?

Nein, das konnte es nicht.

Wie lange stand der Teig? Wie sah es aus? Haben Sie visuell festgestellt, was nicht passt? Es war notwendig, mehr Zeit zu geben. Und in den Brötchen selbst, wie ging der Teig Es scheint mir immer noch, dass Ihre Hefe überhitzt ist.

Ich habe ungefähr 18-20 Grad in meiner Wohnung, aber ich habe die Heizung eingeschaltet.
Meins versuchte es, sie sagten, dass sie bereits die Hälfte von ihnen gegessen hatten.
und könnte der Teig nicht passen, wenn die Form geölt wäre?

Hefeteig Butter liebt, wie viel Zeit hat es gedauert, Teig und Teig zu machen? Ist Ihre Hefe überhitzt oder überhitzt?

Nein, das konnte es nicht.

Wie lange stand der Teig?

fast 2 Stunden
es hat nicht zugenommen - ist nicht gewachsen

Hefeteig Butter liebt, wie viel Zeit hat es gedauert, Teig und Teig zu machen? Ist Ihre Hefe überhitzt oder überhitzt?

Teig eine halbe Stunde
Teig fast 2 Stunden nach dem Backen
und was bedeutet die hefe

fast 2 Stunden hat es nicht zugenommen - hat nicht zugenommen

Hefe stirbt bei Temperaturen über 37 ° C. Sie könnten sie einfach überhitzen. Denn wenn Sie "über Bord gegangen" sind - dann stieg und fiel dieser Teig ..

Ich werde es noch einmal wiederholen
Ich hoffe alles klappt!

[Margushka]

Margushka , Viel Glück!

Ich habe es nach dem Omela-Rezept gemacht - alles hat super geklappt.

Leska und warum wir schweigen, womit wir nicht prahlen !!!

für mich (da es sehr sparsam ist, stellte sich heraus, dass es bis zu 21 buuuloochka waren) - das ist es, was ich vor Verwandten verstecken konnte. Zusätzlich zu Ihren Gewürzen habe ich der Füllung gemahlenen Mohn und etwas Zitronenschale hinzugefügt.

[Leska]

Leska , wie ich nraviTSTSTSTSA mag !!!!!

es stellte sich heraus, so viel wie 21 buuuloochka

ist es von den Originalprodukten? oder hat sich das rezept erhöht ?? Wir brauchten 22 Stück für einen neuen Weltrekord.

[Leska]

Leska , wie ich nraviTSTSTSTSA mag !!!!!
ist es von den Originalprodukten? oder hat sich das rezept erhöht ?? Wir brauchten 22 Stück für einen neuen Weltrekord.

OmelaDies entspricht Ihren Rezept-Gramm in Gramm.
Die Aufzeichnung hat nicht funktioniert ... wegen meiner Kosh - ein Liebhaber (wenn die Gastgeberin nicht freiwillig herausgibt), um Hefeteig zu stehlen.

[Marine]

Die Aufzeichnung hat nicht funktioniert

MarineIch meine - gib einen Rekord !!!!

[Omela]

In dem Sinne - du gibst einen Rekord !!!!

Omela, ICH

shl. also haben wir geredet !!!

Omela, ich backe deine Khash-Khashly-Chorek - die Kinder mögen es sehr, es erinnert Prababulin an Gebäck. Jetzt möchte ich bei Chelsea schwingen. Lohnt es sich, mit Instanthefe einen Teig zu machen, da frische Hefe selten ist? Oder können Sie den Teig sofort kneten? Und wie ich es verstehe, sind 15 Gramm Leben 5 Gramm Instant?

Ich habe mit Trockenhefe gebacken. Gab 2,5 TL. mit einer Geschwindigkeit von 6 g = 1 h. l.

[Umman]

Und wie ich es verstehe, sind 15 Gramm Leben 5 Gramm Instant?

Umman , Du verstehst. Lebende Hefe: trocken = 3: 1. Um 1h. l. = 3,5 g. Trockenhefe.

RybkA Sie haben viel gezählt.

Danke für die Tipps Mädels! Boom zu versuchen

Ich habe mit Trockenhefe gebacken. Gab 2,5 TL. mit einer Geschwindigkeit von 6 g = 1 h. l.

Ja, ein bisschen zu viel, ich habe ein Experiment mit einem Spezialisten durchgeführt, ich habe eine Waage für einen Juwelier, also habe ich alles klein für mich gezählt und in ein Notizbuch geschrieben.
Also in einem abgemessenen Teskomovskaya-Teelöffel "unter dem Messer": 3 - 3,1 g Trockenhefe.

Ich habe eine lebende Hefezählung. 6-8 g leben ist 1 TL. trocken. Insgesamt 2-2,5 TL. trocken.

Dies sind meine Brötchen Erst als ich das nächste Mal weniger Mehl einfüllte, stellte sich heraus, dass es fest war, obwohl HP beim Kneten des Teigs etwas mehr Milch hinzufügte, es sich als sehr dick herausstellte. Die Brötchen sind köstlich, die Kinder mochten es, danke

[UDZ]

Ich habe eine lebende Hefezählung. 6-8 g leben ist 1 TL. trocken. Insgesamt 2-2,5 TL. trocken.

RybkA, um 1 Uhr. l. - 3d. Trockenhefe und sie brauchen 3 mal weniger als leben.

UDZ , schöne Brötchen !!!! Ich bin froh, dass es den Kindern gefallen hat!

Ich verstehe immer noch nicht, wie viel Trockenhefe Sie brauchen?

Trockenhefe 5 g, d. H. 1 h. l. + 3 \ 4h. l.

Ich backte Brötchen, fügte 1,3 TL Hefe hinzu, tränkte den Teig und ließ ihn in einem x / Ofen stehen, formte Brötchen, streng nach den Anweisungen von Omela, begann den Ofen aufzuheizen, etwas war darin fehlerhaft und es schnitt sich selbst aus und auf dem Weg ging das Licht an. schlug die Küche aus. Kurz gesagt, ich sammelte die Brötchen in einem Eimer x / Ofen und backte sie in x / n. Natürlich stellte sich heraus, dass es ein großer Kuchen war, aber es war sehr lecker. Hier sind meine "Brötchen" beim Backen:



Ich habe den Sirup aus braunem Zucker gemacht, der Geruch und das Aroma sind einfach fantastisch :))) Es ist so warm und gemütlich zu Hause) Und der Teig ist wunderbar)

[Umman]

Umman , URAAAA !!! Brötchen werden gerettet !!!!

Hallo, alle miteinander! Und hier bin ich ... ich bin ungezogen, das heißt, ich spiele herum. Hier ist der Ukrainer Chelsea. Mit Schmalz und Knoblauch. Es ist einfach umwerfend !!!

[Tuskarora]

Hier ist der Ukrainer Chelsea. Mit Schmalz und Knoblauch.

Tuskarora , dummer Sliv !!! Wollen!!! 🔗

Nun, Nifigase, die Leute haben Spaß! Mistel, von deinen Boule ging auf Kosten von hokhlyandiya, ich gehe auch morgen wieder.
Selbst wenn sie mich warm halten, helfen sie mir, besonders wenn es viele von ihnen gibt !!!
Und dann hier ... das ..., einige Platten "Becken" wurden versprochen ... Wie ein Psycho morgen ... Festal hat bereits erworben

Mistletochka, ich habe deine Brötchen auch für morgen. Menschen Der Ehemann verlangt, immer und immer wieder weiterzumachen ...

[21 Rollen]

Mädchen, ich bin froh, dass Brötchen beliebt sind !!! Iss zu deiner Gesundheit !!

Ich erinnere dich, du sollst so weit aufnehmen 21 Rollen!!!