Hausgemachter Frischkäse

[Krosh,]

Vielen Dank, Krosh, Heute habe ich meinen Krümelkäse bekommen. Jeder ist so glücklich! Und ich habe schon Molke für 2 Brot verwendet. Einfach abfallfreie Produktion!
Köstlicher Frischkäse!

Krosh, vielen Dank !!! Meine Kinder sind begeistert und mein Mann und ich auch !!! Sie fügten Dill und ein wenig Knoblauch hinzu und hier ist ein Almete mit Dill. Das Rezept ist super einfach und schnell !!! VIELEN DANK!

Frau schwört bereits, als er zu dieser Seite zurückkehrte, begann um 1-2 Nächte ins Bett zu gehen)))
Danke für das Rezept))) sehr leckerer Käse stellte sich heraus. Ich habe es heute zum Frühstück aus dem Kühlschrank genommen.
Nestalmaß 0,4 l .... Ich kaufte 0,5 Kefir und das billigste))) für 10 Rubel. je nach Aktion Ryazhenka 0,5 und Sauerrahm 250g. Ich mischte alles, einen Löffel Essig und einen Löffel Zitronensaft. Es kam viel Molke heraus (((Ich habe gestern einen Teil davon eingegossen und Joghurt in einer Joghurtmaschine auf die Basis gestellt) ... Es stellte sich heraus, dass es sich um eine großartige Sauermilch handelte

Es kam viel Molke heraus (((Ich habe gestern einen Teil davon eingegossen und Joghurt in einer Joghurtmaschine auf die Basis gestellt) ... Es stellte sich heraus, dass es sich um eine großartige Sauermilch handelte

Und von nun an bitte mehr Details

Nun, es ist einfach. Ich hatte nicht genug Milch, also habe ich sie mit Molke verdünnt. 150-200 Gramm hinzugefügt.

Danke, verstanden

Syyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy RRRRRRRrrrrrrrrrrrrr !!! * in der Stimme von Rocky aus dem Cartoon "Chip and Dale" *))
Du brauchst so eine Frau
Das Rezept ist großartig!
Vielen Dank)

[Olya]

Oder vielleicht über Käseaufstriche für Sandwiches oder eine Referenz

Müssen, Olya)
Hier sind sie - von Admin https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3984.0

Diese Ohren sind gerissen wie Lenin))) Ich habe gerade gesehen, dass ich eine Schüssel aus dem Kühlschrank holte, ich wurde sofort mein siamesischer Zwilling, wie in der Werbung "stecken und man kann sie nicht abziehen"))))))))

sie riechen solche Köstlichkeit mit ihren Ohren
Wir müssen teilen - wie man vom Herzen abreißt)))))

Krosh, vielen Dank für das Rezept
Es stellte sich heraus, dass ausgezeichneter Käse sehr lecker war.

Krümel !! Ich bedanke mich)): rose: Ich habe etwas weniger Salz und etwas Zitrone hineingegeben. Saft (y) flieg einfach weg! : girl_dance: Ich mache es die ganze Zeit !!!!))))): girl-yes: Ich wünsche dir viel Erfolg

[Smolochka]

SmolochkaIch bin sehr froh, dass dir der Frischkäse gefallen hat !!!

Gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben !!!

Und danke für das Feedback und die freundlichen Worte ...

Mädchen, hat jemand mit diesem Käse Käsekuchen gemacht?

Vielen Dank für das Rezept! Ich wollte einen Käsekuchen machen, ich nahm speziell Produkte für 2,5 Portionen eeeh!
Sie aßen den ganzen Käse als Aufstrich mit im Garten ausgegrabenem Knoblauch, Dill und Frühlingszwiebeln, auf Tandoor-Kuchen und einem Stück Lamm davon))))
Es ist lecker!
Vielen Dank!

[Lizonka]

Hat jemand jemals einen Käsekuchen mit diesem Käse gemacht?

!!!

LizonkaIch freue mich unglaublich zu hören, dass Sie mit dem Ergebnis zufrieden waren !!!

Gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben !!!

Sie aßen den ganzen Käse als Brotaufstrich mit im Garten ausgegrabenem Knoblauch, Dill und Frühlingszwiebeln, auf Tandoor-Kuchen und einem Stück Lammfleisch

Wai, wie lecker du erzählst ...

Sogar ich pervers veganer Rohkosthändler mit Erfahrung, lecker zu lesen ...

Es ist nie zu spät, ein Rezept mit einem Lesezeichen zu versehen, das Ihnen gefällt, aber nicht rechtzeitig angezeigt wird. Was ich mit Dankbarkeit mache!

+1

Inna! Alle sind froh, dass ich das Rezept im Feed zufällig bemerkt habe! Von allen geschätzt!
Ich habe alles vom Sehen aus gemacht - es stellte sich heraus, dass es sehr lecker und delikat war. Ich werde es in allen meinen Gerichten verwenden, da es natürlich, lecker und gesund ist! Ein Fund, kein Rezept! Vielen Dank!!!!

Sehr lecker! Ich habe es gestern gemacht.
Salz kann nach meinem Geschmack reduziert werden.

2 Fragen:
- Wie viel Käse wird im Kühlhaus gelagert?
- Wie füge ich Ergänzungen hinzu? Planung von Dill und Gurken.

[Häkeln]

Häkeln, Inna, und bei wem ist es nicht notwendig, die Masse zu straffen? Gießen Sie es einfach auf Gaze in einen Drushlag und schneiden Sie es ab mit was bedecken?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, deine Worte sind wie ein Balsam für die Seele ...

Danke für dein Vertrauen ...

Gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben !!!

lily_aIch stand irgendwie länger als eine Woche da, der Geschmack hat sich nicht verändert ...

Additive können hinzugefügt werden, sobald das Produkt fertig ist, und sie vorsichtig in den fertigen Frischkäse mischen, bis sie gleichmäßig über die Masse verteilt sind ...

Alenka83Helen, wenn du vorhast, Gaze zu wiegen, kannst du sie festziehen. Ich werfe die Masse auf Papiertücher und bedecke sie damit. Ich sammle die Ränder des Handtuchs über dem Käse in einem Bündel.

[Inna]

Inna, Mercis für das Rezept!
Berichterstattung über die Erfahrung der Käseherstellung in 7 Stunden!
Sauerrahm wurde aus billiger und fettarmer Milch hergestellt und betrug 15%. Aus 1200 Gramm Kefir + fermentierter gebackener Milch + Sauerrahm ergab sich 330 g. Käse.

Um anderthalb Tage zu ertragen, gab es keine Zeit und es gab keinen Platz im Kühlschrank.)))) Ich rollte die Masse stundenlang auf "warm halten" (75 ° C) in einem Schnellkochtopf und wog sie 6 Stunden lang. Das nächste Mal, wenn ich Kefir und dickere fermentierte gebackene Milch nehme und sie in 3-4 Stunden entferne, stellte sich heraus, dass es sich um schmerzhaft trockenen Käse handelte. Ich musste ihn mit Sahne verdünnen.

Ryazhenka gab dem Käse einen angenehmen Farbton und Geschmack!
Mit Chips - perfekt!

Krosh, DANKE für so ein leckeres !! Und ich habe das Bratschenrezept nie gefunden (Hast du es verpasst?

Krosh (Inna) - DANKE für den Leckerbissen. Nach 1,5 Tagen hat alles geklappt ... Vielleicht etwas wässrig, aber schmiere es auf die Sandalen (EHEMANN sagte ...) DANKE ,,,,,,,,,

Und ich habe das Bratschenrezept nie gefunden (Hast du es verpasst?

Und ich habe es verpasst?

[Inna]

Inna, Häkeln, besser spät als nie))))))
Vielen Dank für dieses Rezept! Im zweiten Jahr habe ich diesen Frischkäse gemacht und immer eine doppelte Portion)
Heute hat er sich den Grillpfirsichen, gebackenen Paprikaschoten und Tomaten angeschlossen. Und in Kombination mit Koriander ... und einem Glas Akhasheni ...
Vielen Dank)))


Wenn jemand es noch nicht ausprobiert hat, mach es dringend !! Almette raucht nervös am Rande)

[Häkeln]

Häkeln, Innul, danke, dass du in die Nase gestochen hast! Ich werde in naher Zukunft Tests durchführen

Inna, danke für das Rezept (nun, ich bin nicht gleichgültig gegenüber verschiedenen Käsesorten), eines Tages werde ich es sicherlich ausprobieren.

Ich habe es auch geschafft. Köstlich! Es sieht sehr nach Frischkäse aus. Nur für unsere Regionen ist dies keine sehr kostengünstige Option, die Komponenten nahmen etwa 350 Rubel ein. Es stellte sich heraus, 300 g Käse. Für sich selbst kann man es natürlich manchmal kochen, aber für die Sahne ist es schon zu verschwenderisch

Ich muss diesen Käse auch machen ...

[Häkeln]

Häkeln, Inna. Mrrr Miau. Das Rezept ist köstlich. Ich werde tun

Kroshik, wie lecker es hier ist! muss unbedingt ausprobiert werden!

Ja, ich werde es auch versuchen

Krosh, Inna, heute war der Frischkäse fertig! Ich mochte alle
sogar, pingeliger Ehemann Danke für das wundervolle Rezept!

Ich habe es zum zweiten Mal gemacht. Danke, sehr lecker.

Ich habe hier Dill und Knoblauch hinzugefügt.

[Elena]

ElenaWie viele Dampfer sind im Kühlschrank? - Tag? ...
Ich habe es auch .. heute Abend sollte fertig sein

[Lächeln]

Lächeln-Katyusha, Elenochka Nikolaevna-Lenochka, Mädchen, gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben !!!

Ich bin sehr, sehr froh, dass Ihnen der Frischkäse gefallen hat !!!

Elenochka Nikolaevna-Lenochka, Fotos !!!

Danke, dass du das Thema dekoriert hast !!!

Helen, wenn es kein Geheimnis ist, wofür schießt du?

Bewundern Sie immer Ihre Fotos ...

tata2307-Tanya, Vinokurova-Alyonka, Galeone-6-Lenochka, Mädchen, danke für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept, ich hoffe, nachdem Sie dieses Produkt ausprobiert haben, werden Sie nicht enttäuscht sein ...

[Sehr klein]

Und ich auch! Wir haben heute Morgen zum Frühstück gegessen. Sehr lecker! Sehr klein Vielen Dank!
Wenn ich nicht vergesse, mache ich abends ein Foto.

[Vinokurova]

VinokurovaStand einen Tag im Kühlschrank und dann kommt nichts mehr heraus. Während des ersten Tages kam das gesamte Serum heraus, das letzte Mal waren es 1, 5 Tage. Ich sah keinen Sinn, mehr zu ertragen.

Ich habe eine Panasonic Lumix DMC-G5 Kamera und ein Standardobjektiv. Es gibt einen Smart-Modus "Intelligenter Modus + iA", die Kamera nimmt alle Einstellungen für Sie vor. Normale Digitalkamera.
Ehrlich gesagt ist es nicht für jedes Shooting geeignet, ich leide manchmal mit Fotos von Blumen. Aber ich bin nicht so begeistert von Fotografie, sondern von einer DSLR, obwohl mein Mann sie kaufen möchte. Aber alles liegt irgendwie nicht an ihr.

[Inna]

Inna, Vielen Dank! Also habe ich das Rezept zufällig auf dem Band gesehen ... Wir müssen dringend diesen wunderbaren Frischkäse zubereiten !!!

[Elena]

ElenaVielen Dank für Ihre Erfahrung! Ich habe es jetzt abgenommen, verschoben ... Ich habe es heute versucht, ich werde morgen essen ...
HäkelnFühlt sich an wie - sanft ... und ich habe ein wenig übersalzen ... wahrscheinlich wurde ein großer Messlöffel gefangen)))) ... es spielt keine Rolle - ich liebe das mit Kaffee.

Oh Mädchen, wie kann ich jetzt KARASHO)))) Ich sitze, esse, Bastard, kann ich Arbeit an Nafik schicken? )))))
Winzig, danke für das leckere Rezept!

Das Rezept ist großartig. Ich lief sofort der Quelle nach (0,5 Kefir 2,5%, 0,5 fermentierte Backmilch 3,2%, 0,2 Sauerrahm 20%). Alle verwechselt. Ich bedeckte das Sieb mit Gaze (in mehreren Schichten) und goss die Mischung dort ein. Ich habe nur die Kanten verbunden und darauf gelegt. Stellen Sie es in den Kühlschrank. Ich habe 1 Stunde später nachgesehen. Glas viel Serum (ein halbes Liter Glas). Ich bin verwirrt von der Konsistenz dieses Serums - es ist sehr dick. Es sollte sein?
Ich habe Sahne aus gefrorenem Kefir gemacht, dort ist alles sehr klar. Und dann etwas, worüber ich mir Sorgen machte.

Die Sterne sind so angeordnet. Ich werde es jetzt machen. Es gibt hausgemachte saure Sahne und Joghurt aus der Meistermilch

Gepostet am Freitag, 24. März 2017, 14:24 Uhr

ay !!! ist da jemand?
Ich mischte, fügte Essig hinzu, nichts rollte sich zusammen. Glatte glänzende Flüssigkeit.
Und ist es in dieser Konsistenz, in ein Sieb zu gießen?

[Olga]

genau in einer solchen Konsistenz in ein Sieb zu gießen?

Gießen Sie es aus Olga ...

[Inna]

Inna,
In zwei Schichten eine Tasche aus den Überresten des billigsten Vorhangschleiers genäht. Waschbar, riecht nicht

[Inna]

Innaund was ist mit der Konsistenz der Molke?

Auf die angeblichen Fehler wurde ich nie hingewiesen ....
Im Allgemeinen kam zu viel Serum heraus. Von 1200 Lebendgewicht stellte sich heraus, dass die Creme 220 g betrug. Es ist klar, dass etwas nicht stimmt, ABER ... Vku-u-us, ich werde es Ihnen sagen ... Moment eines Auges.
Ich werde immer noch versuchen zu wiederholen. Es könnte richtig funktionieren.
Auf jeden Fall bin ich dem Autor sehr dankbar. Baby, das ist ein sehr anständiges Rezept.

Innusik! Ich habe es geschafft. Es ist sehr lecker! Ein wenig Salz muss für sich selbst angepasst werden (ich esse wenig Salz und Untersalz ist für mich normal) Danke!

Ich werde es auf jeden Fall wiederholen

Innusik! Ich habe es geschafft. Es ist sehr lecker!

Und ich tat! Ich habe gerade eine Probe genommen. Mmmm ... es ist köstlich!

Mädchen, wirf keine Hausschuhe auf mich ..... Ich war ein wenig verärgert, dass fast alles außer Sauerrahm (gemessen am Ausgangsgewicht) herunter lief. Ich fing an, über diese Creme auf Ressourcen von Drittanbietern zu lesen. Ich sah die Möglichkeit des Einfrierens (sie frieren alle drei Packungen ein (fermentierte gebackene Milch, Kefir, saure Sahne). Und dann in ein mit Gaze bedecktes Sieb. Die Molke läuft ab und die verbleibende Masse wird gründlich gemischt. Die Ausgabe beträgt 500 Gramm mit etwas. Ich werde es noch einmal versuchen. Ich habe einen Kefir irgendwie wieder eingefroren Lecker. Ich werde es auch mit dem Trio versuchen.

[Natascha]

NataschaFast alles begann aus dem Beutel zu fließen.
Also habe ich den Boden des Siebs mit Vlies-Servietten ausgekleidet. Fest gefüttert.
Ich goss das Glas in einen Behälter, mischte es und wieder in einen Beutel und einen Beutel in ein Sieb. Und siehe da! Das Serum begann langsam zu sickern, es stand anderthalb Tage so und jetzt habe ich einen echten nicht flüssigen Frischkäse