Entenschenkel mit Äpfeln und Kartoffeln gebacken

Entenschenkel mit Äpfeln und Kartoffeln gebacken

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Entenbeine	6 Stk
Kartoffeln etwas weniger als der Durchschnitt	12 Stk
Äpfel sind hart, süß und sauer	2 Stk
Marinade:
Sojasauce	80 ml
Pflanzenöl	40 ml
Chilisoße	2 EL. l.
Honig	2 EL. l.
Salz	1 Teelöffel b / Folien
Knoblauch	5 Zähne
Geschälter Ingwer	30 g

Kochmethode

• Ingwer und Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben. Mit den restlichen Marinadenzutaten mischen.
• Entenbeine für einen Tag in einem Reißverschlussbeutel marinieren.
• Legen Sie die Ente in eine Auflaufform und legen Sie große Scheiben Kartoffeln und Äpfel in einen Beutel mit Marinade. Rühren und auf ein Backblech legen. Gießen Sie die Marinade nicht aus.
• Unter dem Deckel bei einer Temperatur von 195 ° C 2 Stunden backen. Nach der ersten Stunde die Marinade mit einer Silikonbürste auf alles in der Form verteilen. Und in einer halben Stunde wieder verschmieren. Dies geschieht aufgrund der Tatsache, dass die Marinade hier flüssig ist und nicht gut an der Oberfläche der Produkte haftet. Das zusätzliche "Fett" ist überhaupt nicht belastend, aber es ermöglicht Ihnen, eine ausgezeichnete Kruste zu erhalten.
• Abhängig von den Fähigkeiten des Ofens können Sie nach anderthalb Stunden den Deckel abnehmen und die Ente offen bis braun lassen.
• Eigentlich ist das alles.
• Bliiin, das ist einfach göttlich lecker! Nur Äpfel brauchen süß und sauer und stark, aber ich habe süß und bröckelig. Aber immer noch lecker.
• Das Fleisch erwies sich als so zart, dass es leicht mit nur einer Gabel getrennt werden konnte. Es scheint mir, dass es noch schneller als in zwei Stunden gekocht hat, aber ich mochte die Konsistenz wirklich.
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

6 Portionen (pro Portion: 1 Bein, zwei Kartoffeln und zwei Apfelschnitze)

Hinweis

Auch hier zeige ich Ihnen, was ich backe

Wenn jemand interessiert ist, habe ich eine Auflaufform wie diese:

Dies ist ein "Antihaft" -Tefal (Innengröße 27x32x7) mit einem dicken feuerfesten Deckel, der auch als Auflaufform dienen kann. Die Besonderheit dieses Deckels besteht darin, dass er 4 Vorsprünge aufweist, die verhindern, dass er fest an der Form haftet und einen Spalt von mehreren Millimetern hinterlässt. Zuerst war ich sogar verärgert: "Nun, wer baut so ?!", Aber als ich anfing, es zu benutzen, wurde mir klar, dass diese Lücke die strategischste ist - das Fleisch wird, obwohl es gedämpft ist, immer noch gebacken, nicht gedünstet, weil es auch ist Dampf tritt einfach aus und sammelt sich nicht an. Dank dieser Tatsache ist jede Art von Braten, sei es: Hackbraten, gekochtes Schweinefleisch oder Lammkeule, einfach perfekt.
Und zu was, ich, schluchz, das führt: aber zu der Tatsache, dass, wenn plötzlich, wo Sie eine solche Form sehen - GRAPPLE AND RUN! Sie können sogar in einen Kampf mit dem Besitzer verwickelt werden. Am Ende wird der Finger heilen, aber die Form bleibt!
Kurz gesagt, ich kann es nur empfehlen!

Leider produziert Tefal solche Formen derzeit nicht (meine ist bereits älter als 15 Jahre), aber BergHoff hat ähnliche, obwohl sie nicht zu menschlich sind, aber wann hat es uns aufgehalten?

Es ist nicht nur lecker und schön) Len, danke.

Zu deiner Gesundheit, mein Gold! Danke für's vorbeikommen.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenka !!!! Aber das ist schädlich! und köstlich !!!

Lenchik, gestern konnte ich nicht widerstehen und habe Hähnchenkeulen in Ihrer Marinade eingelegt (es gibt keine Entenersatzteile auf unserem Patch). Ich werde heute Abend backen! Warten Sie auf den Bericht!

Und Lesezeichen für eine Ente!
Danke für das Rezept!

[Elena Tim]

Elena Tim, sehr schöne Bilder und lecker .. Ich würde nur eines essen (morgens .. beim Frühstück)

Abaldet, welche Schönheit und Köstlichkeit, auch wenn Sie gut genährt sind, werden Sie sofort aussehen Essen Jagd !!!!
Lenusik, danke, du wirst nicht an Hunger sterben!

[Elena Tim]

Ihr seid alle so glücklich !! Sie haben Hühnerschinken zum Verkauf
Elena Tim, keine Worte, wie schön !!
Und befriedigend. Und kalorienreich. Sehr lecker, vermute ich.

Huhn lesen Ente

Hähnchen

Okay Entenküken, aber warum hast du keine Hühner?

Sie haben Hühnerschinken zum Verkauf

In Deutschland gibt es kein Huhn oder keine Ente?

Besonders hier habe ich leckere Leckereien zum Schlafen zubereitet, der Saboteur sicher

[Trishka]

Trishka, kristina1Heute Morgen ist der Kopf noch nicht aufgewacht, sondern von der Schönheit der Enten-Hühnchen-Schinken geschockt
Ich berichte - wir haben viele Hühnerschinken, aber keine Ente. Vielmehr befindet sich im Gefrierschrank beispielsweise ein Bein gepackt und gefroren und steht wie eine ganze Ente.

Wir haben viele Hühnerschinken, aber keine Ente

Ich war in Deutschland ... nur dort, wegen der Vielfalt an Essen (und Fleisch), Augen wie ein Chamäleon ... sie rennen hin und her ... deshalb habe ich gefragt ... ich habe die verschiedenen gesehen ... aber ich erinnere mich nicht mehr an die Preise ...

ich berichte

Irisha, und wenn es eine ganze Ente / Gans für dieses Geschäft gibt, sind sie vielleicht billiger? Nun, als letztes Mittel Huhn, oh oder Truthahn

[Leeeen]

Leeeen, zu den Behältern weggeschleppt, ging zu den Enten

ging zu Enten

Wirst du mich nehmen?

[Trishka]

TrishkaJa, du musst die ganze Ente nehmen. Nicht so praktisch wie mit Hähnchenschenkeln, aber es wird köstlich sein



Meine Damen, ich bin gerade der dritte und die Enten und Gänse fliegen, nur eine Herde von fünf Enten sauste vorbei; ging für eine Schleuder

ging für eine Schleuder

Du nimmst mich

Meine Damen, ich werde Dritter

Mädchen, aber wir drei machen immer mehr Spaß für Enten, lass uns gehen! Ah-zwei-um-zwei!

Ja, wir werden dort jagen, ich weiß nicht, wie man Enten bekommt, aber wir werden sie abschrecken, wenn wir gehen, zwei

Die Ente ist auch mit einem Lesezeichen versehen.

Lenka !!!! Aber das ist schädlich! und köstlich !!!

Aha, langweilig!
Warum ist es schädlich? Ich meine, kalorienreich? Damit kann man nicht streiten, das ist sicher.
Und schließlich erwartete ich von einer Ente mehr Fettgehalt, als ich mich daran erinnerte, was es im Dorf ist. Und dann band Timon so schlanke Beine, dass ich einfach nichts zu schneiden hatte. Und der Rest schmolz beim Kochen auf einem Backblech. Infolgedessen stellte sich heraus, dass das Fleisch sehr, sehr fettarm war, was mich total überraschte.

Eingelegte Hähnchenkeulen in Ihrer Marinade (wir haben keine Ententeile auf unserem Pflaster). Ich werde heute Abend backen!

Natusik, dann leg die Kartoffeln nicht hinein. Oder schneiden Sie es in kleinere Stücke, sonst werden die Hühnerschenkel sofort gekocht und benötigen keinen Deckel. Aus diesem Grund backen die Kartoffeln möglicherweise nicht. Um dies zu verhindern, müssen Sie die Produkte während des Garvorgangs noch einige Male mit einer Bürste mit der restlichen Marinade bestreichen, damit eine schöne Kruste entsteht und die Kartoffeln gebacken werden, da hier die Marinade flüssig ist und nicht gut an der Oberfläche haftet. Viel Erfolg!

Ihr seid alle so glücklich !! Sie verkaufen Hühnerschinken. Huhn lesen Ente

Verdammt, es ist notwendig, Deutschland an Russland zu annektieren, sonst wird es nicht lange hungern. Sammeln wir ein Referendum und wie gritsa Willkommen zu Russland! Zumindest essen wie Menschen.
Irishk,

Ich fuhr fort zu lesen ...

[Mädchen, alles in allem!]

ging zu Enten

Wirst du mich nehmen?

Ich werde der dritte sein ... ging für die Schleuder

Aaaaaa! Es gibt Jäger! "Unglückliche Spaniels".
Wenn du willst, kann ich nach dir suchen ... in einem nahe gelegenen Geschäft, und dann werde ich senden.

Mädchen, alles in allem! Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für mein Rezept! Alles Zement-Zement-Zement!

[Elena Tim]

Elena TimLenus, wir wollen, wir wollen !! Wir haben keine fliegenden Enten oder Geschäfte !! Nur Hühnchen Legsaa .. überwältigtes Wetter .. senden Sie das fertige Gericht!
Und das Rezept, ja, es ist ein Wunder!

"Unglückliche Spaniels".

Achoeta ist nicht glücklich? Meine Freundin hält ihre Enten, sie versprach, bis zum neuen Jahr zu "schießen"

Achoeta ist nicht glücklich?

Sende das fertige Gericht!

Nein, hast du das gesehen ?! Natuska verschwendet seine Zeit nicht mit Kleinigkeiten.

Na ja, na ja ... es gibt keine Enten ... aber ich will

Uh-huh ... keine Enten, kein Ofen, keine Kartoffeln mit Äpfeln ...
Lan, redete, wenn ich das nächste Mal koche, schicke ich es.

Ein Th und das ist nicht ??? Das ist nur der Rest der FSE! Und was ist das für eine Ente da ??? : verrückt: Weder ich noch Menschen! Also solltest du es versprechen, schick das Gericht!))) Geh, also geh!

Welche Beine und Kartoffeln - Lenk, na ja, wie langweilig! Lesezeichen - adnaznaaaa!

und aus diesem Grund dürfen die Kartoffeln nicht backen.

Kartoffeln können leicht geöffnet werden, und dann in den Ofen (wie ich) und die Kartoffeln werden gebacken.

Lenk. Und Lenk ... hat beschlossen, fertig zu werden, oder?
Danke für das Rezept!

Flachs kaufe ich oft Entenbeine und sie sind nie fettig. Anscheinend werden sie von den Jungen getötet

Lenk, warum gibt es keine Gerichte im Wettbewerb? Dies ist definitiv der erste Ort.

Und Manka hat auch leckere Entenbeine

Entenschenkel mit Preiselbeeren und Quitte gebacken

[VitaVM]

VitaVM, Vitusya, danke, Liebes!

Kartoffeln können leicht geöffnet werden, und dann in den Ofen (wie ich) und die Kartoffeln werden gebacken.

Und daran hätte ich nie gedacht. Anscheinend gab es einfach keine Notwendigkeit. Ich berechne immer die Dicke von Kartoffeln für verschiedene Fleischprodukte und deren Garzeit. Hier ist die Hauptsache im Prinzip, dass die Kartoffeln mit etwas verschmiert werden, das eine umhüllende Schicht bildet, die sich in eine Kruste verwandelt und verhindert, dass überschüssige Feuchtigkeit die Kartoffeln verlässt. Und dann wird es innen wie in einer eigenen, individuellen Auflaufform gekocht.

Beschlossen, fertig zu werden, oder?

Nein, rein Schaub zu locken. Ich habe dich vermisst. Ich denke, lass mich ein bisschen verpfuschen, Schaub Galyunya ist nicht vorbei gesprungen.

Ich kaufe oft Entenbeine und sie sind nie fettig. Anscheinend werden sie von den Jungen getötet

Das denke ich auch. Weil niemand sie nehmen wird, wenn sie eine Fettschicht haben.

Lenk, warum gibt es keine Gerichte im Wettbewerb? Dies ist definitiv der erste Ort.

Galyus, danke, so gelobt. Aber ich nehme schließlich nie an Wettbewerben teil - ich bin zu rücksichtslos, und sobald Sie anfangen, wird dies beginnen. Zuhause, Ehemann, Gophers - jeder wird vergessen oder für die Arbeit genutzt. Und ich selbst werde ständig irgendwohin eilen, etwas kaufen und mir Sorgen machen - Sorgen machen ... Dummkopf, kurz gesagt. Deshalb sitze ich ruhig im Gebüsch und strahle nicht.

Und Manka hat auch leckere Entenbeine

Oh, vooot, wie kam die Erwähnung von Quitten zustande? Und ich habe dieses Rezept nicht einmal bekommen, als ich verdammt noch mal nach "Hähnchenschenkeln" gesucht habe! Dann würde ich ruhig kochen und nicht über die "Save-Help" des Brotbackautomaten laufen.
Ich werde aussagen, also nimm es ...

Sie machen nur Spaß, jetzt hat Manka ihre Rippen ausgelegt

Schweinerippchen mit Quitte gebacken

[Lenochka]

Lenochka!!!!
Warum bist du unser Aschenputtel !!!! Du arbeitest unermüdlich !!!!
Vielen Dank, dass Sie die Rezepte gezeigt haben!
Sie hat ihr alles weggenommen !!!
Alles wird nützlich sein !!!!

Flachs ... oder Sie können hier ein weiteres Foto dieser scharfen Chilisauce einfügen ... nun, vergessen Sie nicht ... welches ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Flachs, tolles Gericht! Sie können auf dem Foto sehen, dass es sehr lecker ist !!!

Vielmehr befindet sich im Gefrierschrank beispielsweise ein Bein gepackt und gefroren und steht wie eine ganze Ente.

Wir haben das gleiche Bild in England! Ich wurde auf der Krim eifersüchtig. Sie haben so coole Entenbeine, duftend und lecker, es gibt nicht viel Fett, nach dem Kochen nehmen sie nicht um die Hälfte ab !!! Nun, der Preis ist schön.

Aber das Rezept in den Behältern für den Feiertagstisch

Der, den ich schon weggelaufen bin, lag in einem Odmyryk. Ich wäre gerade für solche Schönheit gewesen!

und Sie können hier ein weiteres Foto dieser scharfen Chilisauce einfügen ...

Natürlich, Svetulechek!
Hier bitte:

Wir haben das gleiche Bild in England! Ich wurde auf der Krim eifersüchtig.

Lan, auch Sie schließen sich Deutschland an, wir werden füttern, wir werden den Abgrund nicht lassen.

[Lenochka]

Im, Lenochka! Vielen Dank!!!
Und jetzt erinnere ich mich noch daran, was für eine Sauce es ist ... aber die Zeit wird vergehen und ich werde dich mit Fragen belästigen! ...
Die Erinnerung ist schon nutzlos ...

Die Erinnerung ist schon nutzlos ...

Überrascht! Ich bin zu Hause anders und erinnere mich nicht.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, ein sehr appetitliches Gericht! Es fühlt sich wirklich lecker an! Nach Mankas Rezept kann ich nicht weggehen, ich möchte einen Magier, und dann ist da noch deins.Am Wochenende werde ich nach den gleichen Beinen suchen.

Am Wochenende werde ich nach den gleichen Beinen suchen.

Gal, glauben Sie, nachdem Sie es geschafft haben, "Mandelblütenblätter zu finden", sind diese BEINE du! Jetzt füge ich Ihren Suchfähigkeiten kein einziges Gramm hinzu. Ich habe es in sechs Sekunden geschafft.
Galyus, danke! So angenehm!

"finde Mandelblüten", diese BEINE sind du! Jetzt füge ich Ihren Suchfähigkeiten kein einziges Gramm hinzu.

Ich habe gerade verstanden - die Rache ist schrecklich Wir sind in St. Petersburg mit Blütenblättern und Sie sind mit Ihren Füßen in Moskau

Ja, ich bin jetzt in Erwartung - ich warte darauf, dass diese Blütenblätter und Ananas gebracht werden.
Sie gab ihrem Mann bereits bekannt, dass er erwartet wurde.
Galyus,

Lenus,

Okay, ich werde morgen um die Arbeit gehen. Oh, schon heute

[Leinen]

Leinen, cool, es bleibt eine Ente zu finden

[Menschen]

Menschen, sie laden dich ein, mit Würze zu jagen, du musst gehen

[Galina]

GalinaAAAA, was ist unser Kader? Geisterjäger auf einem Entenjagdsammler !!! URAAAA! SkOKa wir werden Enten schießen !!! Und wir werden doppelt SHASLIVEE sein!