Gefrierteig in 30 Minuten

Gefrierteig in 30 Minuten
Kategorie: Bäckerei
Zutaten
Mehl 3 Tassen
Cremige Margarine 200 gr
Frische Hefe 50 gr
Ei 1 Stk
Salz nach Geschmack
Zucker nach Belieben
Wasser ca. 1 EL
Kochmethode

Legen Sie das Ei in ein Glas und fügen Sie Wasser hinzu, bis es voll ist, rühren Sie um (wenn die Hefe aus dem Gefrierschrank stammt - nicht unheimlich).
Margarine schmelzen. Fügen Sie nach Bedarf Salz und Zucker hinzu. Es hängt alles von der Füllung ab - süß oder salzig.
Margarine 5-10 Minuten abkühlen lassen. Gießen Sie die Hefe in die Margarine. Mehl hinzufügen. Kneten. Der Teig sollte nicht an den Wänden des Geschirrs haften. Bei Bedarf können Sie etwas mehr hinzufügen. Eine Kugel formen, mit Mehl bestäuben und 30-40 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Im Gefrierschrank steigt der Teig auf, ist luftig und perforiert.
Sie können Zitronenkuchen, Pizza, Kuchen backen. Meine Familie liebt Pizza aus diesem Teig. Genug für 3 mittlere Größen.
Probieren Sie es aus, es wird Ihnen gefallen.

Garzeit: 20 Minuten im Ofen

Und warum passt die klassische Technologie der Teigherstellung ohne Alterung im Gefrierschrank nicht zu Ihnen? Und von welcher Art von Gefrierschrank sprechen wir: ausgelegt für -5 ...- 10 ° C oder -15 ...- 18 ° C?

Warum nicht, wenn du gut darin bist? Ich persönlich habe ein anderes Problem: Als Person, die die Perestroika und die frühen 90er Jahre in der ehemaligen Sowjetunion überlebt hat (ich bin wahrscheinlich nicht der einzige), halte ich meine Gefriertruhe ständig mit Lebensmitteln gefüllt. Und ich habe dort keinen Platz für den Test. Ich kann mit meiner "sowjetischen" Gewohnheit nichts anfangen

Und warum passt die klassische Technologie der Teigherstellung ohne Alterung im Gefrierschrank nicht zu Ihnen? Und von welcher Art von Gefrierschrank sprechen wir: ausgelegt für -5 ...- 10 ° C oder -15 ...- 18 ° C?

Ich habe drei Kinder, und wenn es absolut keine Zeit gibt und ich sie mit etwas verwöhnen möchte, ist dies ein Lebensretter. Und der Gefrierschrank ist normal. Ich weiß nicht, wie hoch die Temperatur in Ihrem Gefrierschrank ist, aber ich denke, sie sind alle gleich.

Warum nicht, wenn du gut darin bist? Ich persönlich habe ein anderes Problem: Als Person, die die Perestroika und die frühen 90er Jahre in der ehemaligen Sowjetunion überlebt hat (ich bin wahrscheinlich nicht der einzige), halte ich meine Gefriertruhe ständig mit Lebensmitteln gefüllt. Und ich habe dort keinen Platz für den Test. Ich kann mit meiner "sowjetischen" Gewohnheit nichts anfangen

Ich denke, dass Produkte in 30 Minuten nichts passieren werden, wenn sie aus dem Gefrierschrank genommen und in den Kühlschrank gestellt werden. Zum richtigen Auftauen stellen wir sie immer in den Kühlschrank und manchmal tauen sie nicht über Nacht auf.
Und das Rezept hat sich im Laufe der Jahre bewährt - probieren Sie es aus

Ich denke, dass Produkte in 30 Minuten nichts passieren werden, wenn sie aus dem Gefrierschrank genommen und in den Kühlschrank gestellt werden. Zum richtigen Auftauen stellen wir sie immer in den Kühlschrank und manchmal tauen sie nicht über Nacht auf.
Und das Rezept hat sich im Laufe der Jahre bewährt - probieren Sie es aus

Das ist also zum Auftauen, und hier sprechen wir über Produkte, die ich im Moment nicht auftauen muss ...

Ich weiß nicht, wie hoch die Temperatur in Ihrem Gefrierschrank ist, aber ich denke, sie sind alle gleich.

Verschiedene. In den meisten Kühlschrankmodellen - -18 ° C, aber es gibt auch andere Kühlschrankmodelle.

Verschiedene. In den meisten Kühlschrankmodellen - -18 ° C, aber es gibt auch andere Kühlschrankmodelle.

und ich habe dieses Rezept ausprobiert! einfach super!!!