Gelierter Hechtbarsch

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Zander	1-2 kg.
Wasser
Lorbeerblätter	2-3 Stk.
Schwarze Pfefferkörner	5-6 Stk.
Piment	2-3 Stk.
Gemahlener weißer Pfeffer	Geschmack
Salz	Geschmack

Kochmethode

Zander schälen, gut, in große Stücke schneiden.
Wenn der Fisch nicht groß ist, kochen Sie ihn ganz.
Mit Wasser bedecken, nur um den Fisch zu bedecken.
Lorbeerblätter, Erbsen und Piment hinzufügen.
Bis zart kochen. Wenn es kühl ist, nehmen Sie es von den Knochen auseinander.
In eine schöne Schüssel geben und die Brühe durch ein Sieb passieren.
Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken und über den Fisch gießen.
Mein Zander wird nicht gekauft, ich koche immer mit dem Kopf, der Fisch gefriert perfekt ohne Gelatine.

Kochprogramm:

Multicooker, Slow Cooker, Herd.

Hinweis

"Was für ekelhaft ... was für ekelhaft dein Aspikfisch!"
🔗

"Ironie des Schicksals oder genießen Sie Ihr Bad"
1975 Film
Regie führte Eldar Ryazanov.

Luysia

Sobald ich den Namen des Gerichts im Wettbewerb sah, fuhr ich fort: "Was ist ekelhaft für Ihren Aspikfisch?". Ich habe das Rezept geöffnet, ich denke richtig, es ist ein Klassiker.

Lyalya Toy,

Marlen

Großartig! Ein wunderbares Rezept und ein ausgezeichneter Film, und Sie werden sich nicht sofort an gelierten Fisch erinnern, obwohl Sie den Film anscheinend hundert Mal oder sogar öfter gesehen haben!

Koch

Mit hoher Wahrscheinlichkeit sind solche Fragmente auf YouTube vorhanden. Zum Rezept hinzugefügt.

Lyalya Spielzeug

Mädchen Danke für die netten Worte!

Bäcker vielen Dank für die Hilfe. Ich weiß noch nicht wie von YouTube, einfügen

Nat_ka

Es gibt nicht genug Meerrettich für sie (c)