Kartoffeln "Dauphine"

Kartoffeln "Dauphine"

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Kartoffeln	900 g
Würziger Hartkäse	200 g
Rostöl	3 EL. l.
Salz, Gewürze	Geschmack

Kochmethode

• Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden (idealerweise auf einer Berner Reibe). Drei Käse auf einer groben Reibe.
• Die Hälfte der vorbereiteten Kartoffeln in eine vorgeölte Schüssel CB geben, mit Öl einfetten, etwas Salz hinzufügen, mit Gewürzen und 1/2 geriebenem Käse bestreuen.
• Dann setzen wir den zweiten Teil der Kartoffeln ein und machen dasselbe wie oben.
• Wir haben das "Fry" -Programm, den "Vegetables" -Modus, gestartet - 30-40 Minuten, abhängig von der Qualität der Kartoffeln, ohne Druck.
• Das Foto zeigt eine Unteransicht.

[Olya]

Olya, super Kruste!

Nun, das ist von unten! Aber im Allgemeinen hat es mir sehr gut gefallen! Ich ließ es fallen und vergaß es.

Nun, das ist von unten! Aber im Allgemeinen hat es mir sehr gut gefallen! Ich ließ es fallen und vergaß es.

Und was, lass es von unten sein - dreh es um und es wird oben sein. Aber was für ein schönes und rötliches, wie es sollte!

Das ist richtig, Sie können es umdrehen - aber unnötige Körperbewegungen - ich bin faul!
Und so sehr lecker!

Olya, ich sollte es wahrscheinlich wissen, aber warum "dauphine"?

Und wenn im Ofen ...? Nun, ich habe keinen Zaubertopf

und ich habe ein etwas anderes Rezept für "Dauphine". Ich habe in Rezepten. Ich habe es in einem Multicooker gemacht.
aber du hast wirklich eine leckere Kruste.
Ich muss es in einem Schnellkochtopf probieren, nur ein paar Tage wie ich, ich weiß immer noch nicht, welches Rezept ich probieren soll. und deine Kruste drückt es)))

Und wenn im Ofen ...? Nun, ich habe keinen Zaubertopf

Im Allgemeinen fand Dauphine das Rezept in den Notizen meiner Mutter, ein sehr altes Rezept, und es ist nur für den Ofen und wurde entworfen. Versuch es. sehr lecker

Olya, ich sollte es wahrscheinlich wissen, aber warum "dauphine"?

Dauphiné ist der historische Teil Frankreichs, daher der Name des Gerichts. Das gleiche wie Bordeaux, Burgund, Champagner, Provence.

<< Wir haben das "Fry" -Programm gestartet, den "Vegetables" -Modus - 30-40 Minuten, abhängig von der Qualität der Kartoffeln, ohne Druck. >> Und wie kocht man ohne Druck? Nur den Deckel nicht schließen? Es hat auch entweder normalen oder hohen Druck.

In diesem Schnellkochtopf gibt es entweder Druck - dies ist, wenn das Ventil geschlossen ist; oder nicht - wenn das Ventil geöffnet ist. Normaler Blutdruck ist aus der Medizin, 120 bis 80.

Sprechen wir über einen Multicooker? Marke 6050 ??

[Annette]

AnnetteDer 6050 ist ein Schnellkochtopf.

Ich habe einen Cartoon-Schnellkochtopf Redmond-m110 /
Auf der Suche nach einem ähnlichen Rezept für das Schnellkochen. Sie müssen nur schnell.
Ich würde gerne wissen, in welchem ​​Modus und im Allgemeinen welche ungefähre Zeit benötigt wird.
Wenn mir jemand sagt, werde ich dankbar sein.

und in meinem redmond m90 brannte es aus irgendeinem grund, die gebratenste und leckerste schicht klebte schon. Ich werde versuchen, das nächste Mal einen Film mit Teflon zu machen. Das Omelett klebte auch irgendwie ein wenig und fiel daher beim Umdrehen auseinander, aber deins ist so schön - sie nehmen schon Neid auf sich. Vielleicht mache ich etwas falsch. Backofen im Backmodus

In der Verknüpfung blieb Brand nicht hängen. Sie haben eine andere Technik, da die Modi höchstwahrscheinlich unterschiedlich konfiguriert sind.