Kaffee Cupcake mit Pflaumen und Nüssen (mager)

Kaffeekuchen mit Pflaumen und Nüssen (mager)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	250 g
Aufreißer	1 Dez. l.
starker Kaffee (ich habe Espresso)	1 Stapel. (250 ml)
Zucker (vorzugsweise braun)	1 / 2-2 / 3 Stapel.
Honig	2 EL. l.
Pflaumen	100 g
Walnüsse	50 g
rast. Schimmelöl
Form 10 * 20

Kochmethode

• Machen Sie starken Kaffee. Zucker und Honig darin auflösen. Leicht abkühlen lassen.
• Mischen Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver. Fügen Sie Kaffee allmählich hinzu und rühren Sie gut um. Der Teig wird wie dicke saure Sahne ausfallen. Fügen Sie Pflaumen und grob gehackte Nüsse hinzu.
• Die Form mit Pflanzenöl einfetten. Den Teig auslegen und flach drücken.
• Backen Sie das Muffin bei 180 ° C etwa 40 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen (lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten). Den Kuchen auf dem Rost abkühlen lassen.
• Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

50 Minuten

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

Ein duftender nasser, leicht "fadenförmiger" Kuchen, der einem Honig-Lebkuchen sehr ähnlich ist. Für ein reichhaltigeres Aroma und Aroma tun Nelken und Zimt nicht weh. Aber das sind Notizen für die Zukunft.
Bedienen Sie sich!
Das Rezept wird in LJ von Irina K bereitgestellt (we-that-we-eat.livejournal.com/21212.html?view=88796).

[Glaros]

GlarosVielen Dank für das Rezept Bookmarked (ich liebe Cupcakes). Ich werde es auf jeden Fall kochen.

Ist überhaupt kein Öl im Teig?

Rita, Kuchen ohne Butter.

Rita, Kuchen ohne Butter.

Danke für den Diät-Cupcake!

Mit Konvektion bei was backen?

Bedienen Sie sich für Ihre Gesundheit!

Arochka. mit Konvektion bei 170 "С!

Larissa, was für ein leckerer Kuchen !!! mir ein Stück!

Interessanterweise hat die Autorin von Glaros diesen Cupcake selbst gebacken;) oder sich auf ein Foto zu einem Link in LJ Irina K beschränkt.
Ich war geschmeichelt von dem Wort SCHNELL und gebacken, der Teig ging nicht auf, nicht locker und porös wie auf dem Foto. Das einzige, was diesen Kuchen rettet, ist die Füllung selbst, tatsächlich ist es wie Pflaumen mit Nüssen mit einer winzigen Menge Teig.
Hat es noch jemand gebacken?

Ja, ich habe gebacken, ich habe es getan! sehr leckerer Kuchen, der Teig ist leicht viskos, wie Larisa schrieb!