Nodic Ware Kuchen mit Pflaumen und Schokolade

Nodic Ware Kuchen mit Pflaumen und Schokolade

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Butter	300 v
Ei	6 Artikel
Zucker	300 v
Salz	Prise
Weizenmehl von höchster Qualität	300 v
Maisstärke	75 g
Vanillin	1,5 g
Backpulver	2 TL
Schwarze Schokolade 70%	100 g
Entkernte Pflaumen	150 g
Glasur
Zucker	1 Glas
Wasser	6 EL. l.
Sofortige Gelatine	1 Teelöffel
Vanillin	1,5 g
Zitronensäure	0,5 TL

Kochmethode

• Wer liebt nicht schokoladenüberzogene Pflaumen? Das bin definitiv nicht ich.
• Hier ist ein Rezept für einen sehr einfachen Cupcake mit diesen Zutaten, die ich liebe.
• Ich beginne damit, eine Form einzufetten, ich habe Nordic Ware Lily, Antihaftfett und kühle es.
• Als nächstes bereiten wir die Pflaumen vor. Ich habe entkernt. In heißem Wasser einweichen. Beiseite legen.
• Kommen wir jetzt zum Teig.
• Die Butter und Eier sollten Raumtemperatur haben. Mahlen Sie Butter mit Zucker und einer Prise Salz, ohne mit dem Schlagen aufzuhören, führen Sie jeweils ein Ei ein und schlagen Sie es erneut gut.
• Mehl, Stärke, Vanillin und Backpulver mischen und sieben. Vorsichtig in die Ei-Öl-Mischung einrühren und mit einem Spatel durch Falten umrühren. Die Schokolade schmelzen. Ich mache dies in einer Mikrowelle in drei Dosen für 30-30-20 Sekunden und rühre nach jedem Aufwärmen. Nochmals gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen.
• Gießen Sie die Schokolade auf den Teig und mischen Sie sie mit einer Gabel (ich mache das mit einem aus dem Mixer gezogenen Schneebesen) nach dem Zufallsprinzip.
• Mit nur wenigen Bewegungen.
• Jetzt lassen wir das Wasser aus den Pflaumen ab, trocknen es mit einer Serviette, schneiden es in 4 Teile und rollen es in Mehl.
• Wir nehmen die Form an und verteilen den Teig mit einem Teelöffel (mit einer Beule) im Kreis. Wir nivellieren nicht, sondern überlagern die Stapel einfach eng. Legen Sie nun ein Stück Pflaumen auf jeden Stapel. Legen Sie den Teig erneut, aber jetzt zwischen die Stapel und legen Sie erneut ein Stück Pflaumen auf jeden Löffel Teig. Das heißt, wir versuchen, die Pflaumen in einem Schachbrettmuster auszulegen. Und so weiter, bis die Pflaumen ausgehen. Den restlichen Teig darauf legen. Schlagen Sie die Form mehrmals auf den Tisch und legen Sie sie in einen auf 170 Grad vorgeheizten Ofen. Ich backe ALLE Muffins in dieser Form 1 Stunde 10 Minuten lang.
• So backt mein Ofen. Sie konzentrieren sich auf sich selbst und überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzstab.
• Wenn der Kuchen gebacken ist, lassen Sie ihn 10 Minuten abkühlen und drehen Sie ihn auf eine Platte.
• GLASUR.
• Sie können ganz darauf verzichten oder andere kochen.
• Aber ich habe mich einfach in den Zuckerguss dieses Rezepts verliebt und jetzt mache ich es nur noch.
• Diesmal habe ich Vanillin und Zitronensäure hinzugefügt.
• Ich goss das Sahnehäubchen sofort nach der Herstellung auf den Kuchen und bestreute ihn mit Schokoladenstückchen.
• Schneiden Sie den Kuchen vollständig ab.
• 
• Das Rezept stammt nicht von irgendwoher, es wurde durch Versuch und Irrtum geboren, daher gebe ich keine Links.

Das Gericht ist für ausgelegt

Lily Form.

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Menge der Zutaten für die Lily Form. Der fertige Kuchen war bündig (es ist schade, dass ich kein Foto gemacht habe). Es gibt praktisch keine Kuppel.

[Wiki]

Wiki, was für ein interessantes Rezept, ich liebe Pflaumen, meine Nordics fliegen zu mir, also haben Sie eine Firma, ein Lesezeichen ... vielen Dank ..

[Wiki]

Wiki, sehr schöner Cupcake! Und seine Zusammensetzung ist es wert: Aus solchen Zutaten ist es definitiv sehr lecker! Wie lange hat der Teig das Formular ausgefüllt?

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept!

Der Teig in der Form war 2/3. Dies ist nach dem Antippen, wenn es sich abgeflacht hat.

[Wiki]

WikiEin eleganter Cupcake und das Fehlen von Formen halten mich überhaupt nicht davon ab, ihn zu backen. Danke für das Rezept!

Danke für das Lob, Irina! Es ist besonders angenehm, sie von einer solchen Handwerkerin zu hören

Der Kuchen ist nach vollständiger Abkühlung eigentlich sehr lecker.

[Wiki]

WikiIch mag Backwaren mit Pflaumen sehr, aber der jüngere Sohn nicht. Ich werde es für mich und meinen Mann backen. 🔗

Backen Sie, Sie werden es nicht bereuen.
Ich werde morgen wieder backen, ich werde es zusätzlich zu Geschenken und Glückwünschen an einen Verwandten am 9. Mai nehmen.
Er liebt köstlichen hausgemachten Tee mit uns, ich versuche wenn möglich zu verwöhnen.

[Wiki]

Wiki, ein sehr interessantes Rezept für einen Cupcake))), werde ich auf jeden Fall probieren, da ich Schokolade und Pflaumen in Backwaren liebe, gibt es auch eine Form für 10 Tassen nordische Ware, nicht Lily, sondern eine klassische.

Sehr interessantes Rezept! Es gibt Pflaumen und Schokoladenkuchen. Es liegt an ein wenig ~ Faulheit verwerfen!
Versuchen Sie, in einem Cupcake zu backen!

[mamusi]

mamusi, Margarita, ich backe schon, ich will wirklich probieren

[Ira]

IraWas für ein kluges Mädchen! Ich werde auf einen Prahler warten! Vielleicht treffe ich mich auch morgen.

[mamusi]

mamusi, [b] [/ b] hier ist mein Cupcake, nur das Glasur ist nicht weiß geworden))) dunkle Schokolade Ich habe 40% Kakao genommen, ich brauche mehr%, es wird schmackhafter, es schmeckt göttlich !!! danke an den autor!

[Irene Malysheva]

Irene MalyshevaIra!
Toller Cupcake! Glasur ~ sie ist Glasur, das nächste Mal wird weiß!
Die Hauptsache ist, dass der Cupcake ein Erfolg war!
Na fsё morgen musst du backen!

[mamusi]

mamusi, Margarita, backt für die Gesundheit! Viel Glück, und ich werde Tee mit einem Cupcake trinken. Bald werde ich aus so leckeren Desserts platzen)))

[Ira]

und ich werde Tee mit einem Cupcake trinken ..

Iraund ein Schnitt, um uns zu zeigen

Schnitt, um es uns zu zeigen

Genau! Natasha ~ Kopf !!! Und ich dachte nicht daran zu fragen ...
Und dann wird er in einer Stunde alles essen und Usyo ...

[Taille]

Taille, mamusiIch habe meiner Galerie einen Abschnitt hinzugefügt, aber auf dem Foto ist nichts zu sehen. besser du backst es und probierst es))), im wirklichen Leben ist es wie ein Marmorkuchen mit Pflaumenstücken, wer kann da widerstehen? Mädchen, ich würde dort Nüsse hinzufügen, na dann werde ich sicher platzen

Na dann werde ich sicher platzen

Mädchen, keine Panik! Es gibt einen Ausweg ~ wir kaufen Fitnessmatten!
(und weiterhin unsere Lieblingssüßigkeiten essen))

Wow! Sie backen hier meinen Cupcake, aber ich weiß es nicht einmal! Aus irgendeinem Grund kamen keine Benachrichtigungen.
Vielen Dank an alle, die das Rezept geschätzt haben. Ich bin sehr glücklich!

[Wiki]

WikiIhr Cupcake ist sehr lecker, ich habe ihn fast eine Woche lang selbst gegessen, ich habe genug gegessen, danke für das Rezept, aber mit dem Gelatine-Zuckerguss schien es mir zu süß, ich würde Schokoladenglasur einschenken, aber es ist für meinen Geschmack individuell

Danke für das Lob!
Grundsätzlich kann man im Allgemeinen nichts gießen, von allem gibt es schon genug. Oder leicht Puderzucker für die Schönheit.

[Wiki]

WikiIch stimme Ihnen zu, meistens mache ich das mit Puderzucker. Manchmal mache ich Ganache entsprechend meiner Stimmung und Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln.