Shchi im ARC Schnellkochtopf

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Fleisch am Knochen	1 kg
Kohl	0,4 kg
Zwiebel	2-3 Stk.
Karotte	2 Stk.
Kartoffeln	4-5 Stk.
Rast. Öl	3 EL. l.
Wasser	3 l
Salz, Gewürze, Kräuter	Geschmack

Kochmethode

Das Fleisch am Knochen abspülen, in einen Topf des Schnellkochtopfs geben und Wasser hinzufügen.
Schließen, einstellen "Suppen" -Modus, Zeit 25 min., (wenn das Fleisch gefroren ist, dann 30 min.)
Während das Fleisch gekocht wird, das Gemüse reinigen, den Kohl in Streifen schneiden, die Kartoffeln in Würfel schneiden,
Zwiebel in Würfeln, Karotten reiben.
In einer Pfanne Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten.
Wenn Sie nicht gerne braten, können Sie es überspringen.
Öffnen Sie nach Programmende das Bypassventil und entlüften Sie die Luft.
Sammeln Sie vom Deckel und den Seiten des Topfes den Schaum vom Fleisch, legen Sie das Gemüse und Salz.
Wir schließen den Deckel, "Suppen" -Modus 20-25 Minuten abhängig von der Weichheit des Kohls.
Das ist alles! Guten Appetit!

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

SUPPE

Hinweis

Es scheint, dass Kohlsuppe wie Kohlsuppe ist, was so schwierig ist, ABER ..
Die Suppe ist sehr reichhaltig und lecker, wie von einem russischen Herd.
Mein Mann ist sehr pingelig in Bezug auf Suppen. Er ist im Dorf aufgewachsen und "Ofensuppe" ist ein Standard für ihn.
Zuvor (vor dem Kauf von SV) hat er natürlich meine Suppen gegessen, aber ohne viel Begeisterung.
Als er diese Suppe zum ersten Mal probierte, sagte er: DAS IST DAS !!!!