Waffeln mit Beerensauce

Waffeln mit Beerensauce

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Ei	2 Stk.
Milch	200 ml
Zucker	50 g
Vanillin
Zitronenschale	1 Teelöffel
Salz-	1/4 TL
Mehl	200 g
Sprudel	1/4 TL
Für die Sauce
Mascarpone oder Frischkäse oder Joghurt
Beeren
Puderzucker

Kochmethode

• Eier in Eigelb und Weiß teilen. Eigelb mit Milch, Zucker, Vanille, Schale, Salz mischen.
• Mehl mit Backpulver mischen, unter die Eigelbmischung mischen.
• Schlagen Sie das Weiß zu einem starken Schaum und kneten Sie es vorsichtig in den Teig.
• In einem Waffeleisen backen.
• 
• Für die Sauce Mascarpone, Beeren (ich habe Himbeeren gefroren) und Puderzucker in einem Mixer schlagen. über die Waffeln gießen, genießen!

Das Gericht ist für ausgelegt

12 Stück

Hinweis

schnell und lecker

Rezept nochmal von Nika Belotserkovskaya von hier 🔗

Klasse, Mil! Können Sie aus diesem Teig Nüsse backen?

Danke, Mann!

Nüsse, denke ich, sind unwahrscheinlich ... Nüsse sollten aus Nussteig gebacken werden!

Ludik, aber was für ein schönes! und wie habe ich das vermisst? Leute, bist du nicht beim Backen geblieben?

Ja, also wollte ich auch fragen - sollten Sie das Waffeleisen vor dem Backen einfetten oder den Teig sofort verteilen?
Und die Waffeln sind wunderbar!

Sie goss die erste Portion von Anfang an auf ungeschmierte Platten. Also wollten sie kleben bleiben, aber das Waffeleisen war neu. Als sie brieten, ließ sie sie, obwohl sie sie widerwillig losließ, eine so perfekt glatte, flache Oberfläche wie Eis auf der zweiten Lasche, dass ich nur ein bisschen mit einer Packung Butter auf den Tellern herumfummelte so dass es tropfen würde, und sie waren schon wunderbar zurück. und am dritten auf den Überresten des zweiten war genug. Ich habe eine halbe Portion gebraten, um es zu versuchen .. dumm ...

Auf dem Foto stammen die unteren und linken Wafer von einem nicht geschmierten Lesezeichen und der rechte von einem gefetteten. lecker alles !!

[Lisss's]

Lisss'sIch bringe dir einen Fotoreader. Die Waffeln sind köstlich mit Zitronengeschmack, besonders wenn sie heiß sind, sind sie köstlich!
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Und mit Kondensmilch oder Marmelade schluckten sie fast ihre Zunge!

Schade, dass der Autor schon lange nicht mehr im Forum ist. Ich mochte die Waffeln sehr. Fettarm, außen knusprig und innen weich. Für meinen Geschmack einfach perfekt!