Prebranac - Serbische gebackene Bohnen

Prebranac - Serbische gebackene Bohnen

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: serbisch

Zutaten
Große weiße Bohnen	500 g
Zwiebel	1 kg
Pflanzenöl	Ich nahm 2 EL
Knoblauch	4-5 Zähne
Lorbeerblätter	2-3 Stk
Gemahlener süßer Paprika	2 h l
Gemahlener Paprika	1 Teelöffel
Tomatenmark	1 Esslöffel. l.
Salz, schwarzer Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• 

• Gießen Sie die Bohnen mit Wasser, lassen Sie über Nacht. Gießen Sie mehr Wasser, die Bohnen nehmen an Volumen zu. Am nächsten Tag das Wasser abtropfen lassen, die Bohnen abspülen, frisches Wasser hinzufügen und in Brand setzen. Lassen Sie das gekochte Wasser wieder ab und gießen Sie heißes Wasser zwei Finger über das Niveau der Bohnen

• Die Bohnen weich kochen. Lorbeerblatt und grob gehackte Zwiebel ins Wasser geben (nach Geschmack). Wenn die Bohnen gekocht sind, legen Sie sie in ein Sieb und sparen Sie das Wasser. Meine gekochten Bohnen sahen so aus

• Nehmen Sie etwas mehr als 1 kg Zwiebeln. Reinigen und waschen. So viele Bögen habe ich bekommen. Nach der Reinigung hier genau 1 kg

• Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, in Pflanzenöl weich braten (anfangs bestand das Rezept aus 150 g Öl, für mich habe ich die Menge reduziert). Um weniger Öl zu verwenden, können Sie etwas Wasser hinzufügen, in dem die Bohnen gekocht wurden.

• Am Ende des Bratens gehackte Knoblauchzehen, süßen und heißen Paprika zur Zwiebel geben. Mischen

• Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, eine Reihe Bohnen auf den Boden legen, eine Reihe Zwiebeln darauf, wieder Bohnen-Zwiebeln-Bohnen. Und Salz und Pfeffer in jeder Reihe

• Lösen Sie die Tomatenmark in dem vom Kochen gesparten Wasser auf, gießen Sie die Bohnen darüber, so dass die Flüssigkeit einen Finger höher ist (ich habe es weniger getan - es gab nicht genug Flüssigkeit), legen Sie die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa eine Stunde lang. Prebranac ist fertig, wenn die Flüssigkeit verdunstet und dick wird, aber die Schale sollte nicht trocken werden

• Hier ist so eine Schönheit! Es scheint ein bisschen trocken zu sein, aber die Flüssigkeit bleibt anständig

• Es kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.
• Guten Appetit!
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

4-5 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

Etwa 12 Stunden eingeweicht

Kochprogramm:

Herd, Ofen

Hinweis

Das Rezept stammt von LJ trio_mia und vielen Dank an den Autor!
Es stellt sich als sehr lecker und befriedigend heraus!
Der Autor besteht darauf, wegen seiner Öligkeit große weiße Bohnen im Rezept zu verwenden. Er sagt, dass Sie es als letzten Ausweg durch einen kleinen ersetzen können. Ich habe keine großen Bohnen gefunden, ich habe sie mit einem Ersatz gemacht. Aber mit einem großen werde ich es auf jeden Fall gelegentlich wiederholen.
Das Gericht erfordert wenig Zeitaufwand, es wird zwischendurch zubereitet, was sehr praktisch ist!
Und zu meiner Überraschung "legten" sich die auf diese Weise gekochten Bohnen sehr bequem in den Körper. Es gab weder Schwere noch Schwellung

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Hier war mir Bohnen irgendwie immer gleichgültig, aber dein Rezept winkt nur, Affe zu sein.
Lenusk, Schönheit!
Nun, und die "Kronennummer": Ich werde es nicht sein, wenn ich nicht die Größe Ihrer Krankheit zum Backen erreiche.
Injizieren Sie bitte!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, gut gemacht, was für große Augen! Ich wollte schreiben: es stellt sich viel heraus!
Form gemessen - 29 cm Durchmesser und ca. 6 cm Tiefe

Bohnen war schon immer gleichgültig

Also war ich irgendwie sehr ruhig und hier ist es einfach so lecker
Die Hauptsache ist, das Salz nicht zu vergessen! Sonst habe ich vergessen ... ich werde es jetzt hinzufügen

[Elena]

Elena, Flachs und große Bohnen - sind es Limabohnen oder haben sie eine andere?

[Anya]

Anya, fand den Hinweis auf die Sorte nicht .. Nur groß ..

29cm Durchmesser und ca. 6cm Tiefe

Ich verstehe die Achse von tse! Otta Krankheit! Danke, Lenus!

[Elena]

Elena, okay, lass es uns mit der versuchen, die ist, sie ist natürlich weit von Lim entfernt, aber nicht klein

[Anya]

Oteta Krankheit

Nicht dieses Wort! Und alles wurde gegessen



AnyaIch hoffe du genießt es.
Ich habe klein genug Bohnen und es stellte sich als lecker heraus

Nicht dieses Wort! Und alles wurde gegessen

Also sage ich immer, sho wir haben schnell eine ganze Wanne gegessen - nicht weil wir Fresser waren, sondern weil es lecker war. Das ist für das Gewissen sehr beruhigend.

Das ist für das Gewissen sehr beruhigend.

Ich weine




Wunderschönes Rezept!
Ich möchte dort mehr Pilze platzieren. Und nicht, weil ich irgendwie am Geschmack zweifle, sondern weil es notwendig ist, den Gefrierschrank irgendwie zu befreien. Und Bohnen sind mit Pilzen befreundet. Oder nicht?

Sind Bohnen pilzfreundlich?

Nicht freundlich, ich schwöre! Gib es mir.

Gib es mir.

Nehmen

Oh danke! Mit dem ersten Schnee fahre ich auf einem Gopher-Schlitten.

[celfh]

celfh, TatyanaNatürlich kann man mit Pilzen experimentieren ... Aber für mich war es sehr befriedigend
Und mit Pilzen können Sie wahrscheinlich einen Teller pro Tag essen ...

Und ich habe die Bohnen ausgegraben, "Black Eye" heißt. Es ist natürlich nicht groß, aber sehr ähnlich zu Ihrem. Über Nacht einweichen.

Ich vermute, meins ist auch ein blaues Auge
Ich habe es gerade auf dem Markt gekauft, ohne Namen.

[Lenkaaa, wie lecker es ist! Gerade so:]

Lenkaaa, wie lecker es ist! Gerade so:
Ich hätte nie gedacht, dass Bohnen so saftig und zart werden könnten.
Wir haben es wirklich genossen. Timon war auch fassungslos - er hasst Bohnen genau wie ich.
Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, eine Tunika in einer Tunika, nur habe ich die Nudeln nicht nur mit Brühe gemischt, sondern ein wenig mit Zwiebeln gebraten. Auf diese Weise bekommt sie einen reicheren Geschmack. Die Brühe war auf den Punkt genau genug, zuerst dachte ich sogar, dass es viel davon gab - als ich die Form in den Ofen stellte, sah der Inhalt wie Suppe aus. Und selbst als ich es bekam, gurgelte alles dort und dann kühlte es ein wenig ab, verdickte ... die Zwiebel karamellisierte großartig, mmm ... kurz gesagt, es stellte sich als großartig und sehr, sehr saftig heraus. Hör zu:


Lenusik, vielen Dank für das Rezept! Dies sind die leckersten Bohnen, die ich je probiert habe. Wir haben beschlossen, dass dieses Gericht nun definitiv in unsere Speisekarte aufgenommen wird!

Oh, Lenusya, ich bin im Kulturschock! Was für eine unglaubliche Schönheit!
Und die Freude strotzt vor Freude, dass das Rezept die Erwartungen erfüllt hat! So angenehm! Ich bin kein besonderer Fan von Bohnen, ich verstehe dich wirklich!
Vielen Dank für den unkontrollierten Speichelflussbericht.

Vielen Dank für den unkontrollierten Speichelflussbericht.

Ja, nicht fragen, Hospad, Kontakt.

Lenusik,

Notwendig!
Wie große Bohnen gefangen werden, warte ich mit einem Bericht
Wir müssen das richtige Gericht probieren

Elena_Kamch, aber was ist mit denen, die einfach Bohnen lieben? Dies war ich der erste aus dem Team von Amateuren, der Speichel sah und bereits erstickte !!! Der Rest hat wohl schon Zhebnulis, da sie nicht schreiben !!! Jetzt entscheide ich, welche Bohnen aus dem Regal genommen werden sollen - klein weiß, groß weiß, bunt oder rot.

weiß groß

Bestimmt! Wenn verfügbar, werden keine Fragen gestellt.
Und dann lassen Sie diejenigen, die es nicht ausprobiert haben, wie es herauskommt. Sehr interessant

Der Rest hat wohl schon Zhebnulis, da sie nicht schreiben !!!

Das ist sicher ...: Pull-Pigtails: Ich habe auch das Rezept im Auge - lecker! Ich werde auf jeden Fall kochen. Danke, Len!

[Yachthafen]

YachthafenDanke für's vorbeikommen
Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt!

[Elena]

Das Rezept besticht durch seine Einfachheit, ich mag keine komplizierten, aber hier wird alles fast von selbst zubereitet. Ich habe es in einem Steingut-Topf gebacken (1/2 Portion für eine Probe, dann habe ich bedauert, dass es nicht genug war), es hat sich als soooo lecker herausgestellt, dass ich das Rezept in permanente genommen habe.
ElenaDanke für die wunderschönen Bohnen.

Elena_Kamch, ich habe gestern solche Bohnen gemacht. Ich nahm eine gusseiserne Form an (ich liebe es sehr), rosa Bohnen mit Flecken (Pintos bunte Bohnen). Über die Menge an Zwiebeln in der ersten Sekunde bezweifelte ich, dass es zu viel war. Aber unter Berücksichtigung Ihres ausgezeichneten Geschmacks, Helen, warf sie ihren Wurf weg.Ich hatte noch etwas Flüssigkeit übrig, aber es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack des Gerichts. Ich habe den Knoblauch grob geschnitten, eine Scheibe in 4 Teile - dies fügte auch Pikantheit hinzu.

[Tatyana]

rosa Bohnen mit Flecken

Aber was ist mit dem großen Weiß?
Ich bin so interessiert daran, wie es mit ihr sein wird und so ölig



Tatyana, danke für diesen wunderschönen und leckeren Bericht!
Ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat

Das Rezept bestach durch seine Einfachheit

So ist es für mich genauso einfach zu kochen, aber das Ergebnis gefällt mir!

Über die Menge an Zwiebeln in der ersten Sekunde bezweifelte ich, dass es zu viel war

Und ich kam zu dem Schluss, dass es am Ende nicht genug war, Zwiebeln in allen Formen zu lieben
Genau dort passt es so gut zu Bohnen



Larisochka, danke für das Foto! Sind diese Bohnen auch groß?

Aber was ist mit dem großen Weiß?

Runterfallen! Nun, was machst du? Ich habe dich aus dem Schlafzimmer gehört.

Sie brachten, brachten mir heute diese große weiße Lima von Ihnen (gestern lagen Timon und ich gegen Mitternacht mit einem Tablet-Computer - wir wählten Bohnen. Ich wollte wieder eine kleine nehmen, eine Art, meine Hand war gerade und streckte sich zum "Schwarzen Auge", aber Timon gewann - Grit, es steht im Rezept - du brauchst ein großes, dann stochere in Limas Bestellung!)
Am Wochenende werde ich kochen - die Gäste füttern. Wenn sie mir ein Bild geben, melde ich mich zurück. Aber nein, ich werde es dir an meinen Fingern sagen.

Nun, was machst du? Ich habe dich aus dem Schlafzimmer gehört.

und ich schreie, schreie, ich schaue, du gehst nicht ...

Gestern lagen Timon und ich die halbe Nacht mit einer Tablette - wir wählten Bohnen

Gute Nacht!

Elena_Kamch, na ja, groß, aber sie hat so schön gekocht und ist mit benachbarten Aromen gesättigt !!!

Sie haben mir heute dein großes weißes Lima gebracht

Gut, ich kann es kaum erwarten! Lima wird absolut großartig, denke ich

gesättigt mit benachbarten Aromen !!!

Aha! Dies ist der größte Genuss in diesem Gericht. Alle Geschmäcker sind miteinander verflochten

Lima wird absolut großartig, denke ich

Hör zu, Lenk, sie ist wirklich soooo riesig! Ich warf einen kurzen Blick darauf und dachte, dass mir versehentlich einige weiße Pralinen geliefert worden waren. Tryndets, dies ist das erste Mal, dass ich eine so große Pflanze sehe. Timon fragt das vorsichtig, und es wird durch das Kochen noch mehr zunehmen, oder? ... Gru, ja, wie wird es sein.
Naja, nichts, wir essen mit Karotten.

Ich warf einen kurzen Blick darauf und dachte, dass mir versehentlich einige weiße Pralinen geliefert wurden

Beeindruckend !!! Also werde ich endlich vor Neugier sterben, während ich auf das Ergebnis warte!
Wenn es sich als lecker herausstellt, werde ich auch nach einer Lima suchen

Naja, nichts, wir essen es mit Karotten

Genau! Und es rollt sehr gut mit Kimchukha! Ich habe es mit den richtigen Paprikaschoten gemacht - es ist das Essen der heißliebenden Götter !!!

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Wow, wie unerwartet!
Sehr schön. Vielen Dank!

[Elena]

ElenaHerzlichen Glückwunsch, dies ist ein wunderbares Rezept und einfach und lecker

[Gata]

Gata, Anya, Vielen Dank! Lecker wahr

[Lenochka]

Urrah, Lenochka, Glückwünsche, tolles Rezept und tolle Belohnung!

[Tanechka]

Tanechka, Vielen Dank!
Sie und ich sind sicher, dass diese Bohnen köstlich sind

Lenochka gratuliert zum Sieg!

Larisochka, danke, Liebes!

[Lenochka]

Lenochkamit einem wohlverdienten Sieg!
Es ist toll!
Herzlichen Glückwunsch!

Ich werde auf jeden Fall solche Bohnen kochen. Ich liebe Bohnen sehr.

[Ritochka]

Ritochka, Vielen Dank!
Wenn Sie Bohnen mögen, empfehle ich das Kochen besonders, wenn Sie große weiße Bohnen nehmen

Lenochka, Glückwunsch von ganzem Herzen !! ::

[Natascha]

Natascha, Vielen Dank! Ich habe mir Mühe gegeben...

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen mit einer Medaille!

[Lenochka,]

Und heute habe ich Kidney mit dunkelroten Bohnen gemacht, na ja, sehr lecker, und Zwiebeln verwandeln sich wirklich in eine Art Karamell aus langer Trägheit. Lenochka, ich du

[Anatoljewna]

Anatoljewna, Antonina, vielen Dank!



win-tat, Tanya, was für ein unermüdlich kluges Mädchen!
Vielen Dank für so verlockende Fotos! Ich wollte wieder Bohnen

Es ist nur so, dass ich diesen Bohnen so lange "nahe gekommen" bin, dass ich immer noch nicht das beste Rezept für mich finden konnte, aber dieses wurde nur für mich kreiert.

Und für mich! ... Und für Timon.