Automatisches Kompressoreis Nemox Talent Gelato & Sorbet

[Automatisches Kompressoreis Nemox Talent Gelato & Sorbet]

Automatisches Kompressoreis Nemox Talent Gelato & SorbetDer Preis beträgt 28 Tonnen.

Automatische Kompressor-Eismaschine zur Verwendung natürlicher Zutaten.

TALENT GELATO & SORBET bereitet automatisch Ihr Lieblingsdessert zu: Eis oder Sorbet mit hervorragenden Ergebnissen!

Mit der Eismaschine TALENT GELATO & SORBET können Sie italienisches Eis, Eisbecher, Fruchtsorbet, Joghurteis sowie Granit verschiedener Geschmacksrichtungen zubereiten.

Sie können Eis entweder in einem festen Edelstahlbehälter oder in einem herausnehmbaren Eimer zubereiten, der für Ihre Bequemlichkeit und einfache Aufbewahrung in einem Set geliefert wird.

Sie können einfach und schnell Eis für 8/10 Personen (900 g) in nur 25/30 Minuten zubereiten.

Eingebauter, hocheffizienter Kompressor.

Die Eismaschine ist mit einem automatisierten, patentierten Paddelrotationssystem mit doppelter Rotation ausgestattet.

Die Drehzahl der Schaufeln wird je nach Belastungsreihenfolge der verwendeten Komponenten automatisch geändert. Als Ergebnis erhalten Sie perfekt geschlagenes Eis mit einer cremigen Struktur ohne Eiskrümel.

Der Körper der Eismaschine hat eine stilvolle, ergonomische Form.

Spezifikationen:
Leistungsaufnahme 220-240V 50Hz einphasig
Leistung 150 W.
Kühlluft
Kompressor
Induktionsmotor 25 U / min
Wärmeschutz des Kühl- und Schlagsystems
Schüsselvolumen 1,5 Liter
Abnehmbare Schüssel 1,5 Liter
Die maximale Anzahl der Zutaten beträgt 0,9 kg.
Produktivität 1,4 Liter
Kochzyklus 25-30 min
Speicherfunktion x
Klingen Kunststoff ABS
Gehäuse ABS Kunststoff
Eisportionierer enthalten
Körperfarbe rosa, gelb, weiß
Motorblockfarbe schwarz
Die Abmessungen des Geräts betragen 24x35x30 cm.
Gewicht / netto 10 kg.
Abmessungen / brutto 34x47x40 cm.
Gewicht / Brutto 12 kg.
Unterricht in Russisch inklusive
Eine Sammlung von Rezepten enthalten
Garantiezeit 2 Jahre (verlängert)
Herkunftsland Italien

Anleitung - 🔗

Rezepturen -

🔗

[Talent Gelato & Sorbet]

Ich erzähle Ihnen von dem neuen Kompressoreis Talent Gelato & Sorbet... Dieses Model hergestellt in Italien eine italienische Firma Nemox International.



Diese Eismaschine wird in Russland in drei Farben vermarktet: Pink, Gelb und Weiß. In allen drei Versionen ist der Motorblock schwarz.


Ich habe ein rosa Modell.


In der Schachtel ist das Gerät in Wellpappe verpackt.
IM Komplett-Set Enthält: das Gerät selbst mit einer Motoreinheit, einem Deckel, einem Rührer, einem herausnehmbaren Eimer, einem Messbecher für Kochsalzlösung (bei Verwendung eines herausnehmbaren Eimers in den Haupttank gegossen), einem Plastikeis-Spatel, Anweisungen, einer Garantie.




Anleitung besteht aus drei Aufstrichen, die die Grundregeln für die Verwendung des Geräts und seiner Struktur beschreiben, und drei Seiten mit Rezepten für Eis, Eis und Sorbetto.

Die Abmessungen des Geräts sind für Kompressor-Eismaschinen nicht groß: Breite 36 cm x Tiefe 30 cm x Höhe 28 cm (einschließlich der Motoreinheit). Nettogewicht 10 kg.

Die Eismaschine wird berechnet für 1,4 Liter Eis. Für Lesezeichen Produkte können verwendet werden nicht mehr als 800 gr... (wie in der Anleitung angegeben), da das Gemisch während des Abkühlvorgangs an Volumen zunimmt.

Am Fall Gerät ist nur eine Taste Ein- / Ausschalter des Kompressors... Daneben befindet sich eine LED, die rot leuchtet, wenn der Kompressor eingeschaltet ist.


Noch eine Taste gelegen auf dem Motorblock... Sie verantwortlich für die Rotation des Schulterblatts.


Auf diese Weise, Diese beiden Funktionen sind unabhängig voneinander - Sie können den Kompressor ein- und ausschalten (Kühlung) und die Blattdrehung ein- und ausschalten.

Die Motoreinheit hat einen separaten Stecker.Es kann und sollte nur (!) An den Körper des Geräts selbst angeschlossen werden, dafür gibt es eine spezielle Steckdose.



Der Eisdeckel hat Loch zum Gießen der Mischung, Gießen von Additiven bei der Herstellung von Eis.


Die Abdeckung und der Motorblock sind mit Riegeln verbunden.


Ferner ist eine Klinge in der Motoreinheit installiert.


Und diese ganze Struktur ist auf dem Körper der Eismaschine installiert und durch Drehen im Uhrzeigersinn gesichert. In diesem Fall passt die Abdeckung in die Nuten des Körpers und die Motoreinheit wird mit einem Riegel befestigt.



Zum Öffnen der Eismaschinemuss der Verriegelungsknopf am Gehäuse neben der Motoreinheit gedrückt und die Motoreinheit gegen den Uhrzeigersinn gedreht werden.

Abdeckung und Motoreinheit abnehmenmüssen Sie den Hebel an der Motoreinheit bewegen, und die Abdeckung kann leicht entfernt werden.

Da das Schulterblatt dann von oben befestigt ist Sie können sowohl den eingebauten Tank als auch den herausnehmbaren Eimer zur Herstellung von Eis verwenden. Der eingebaute Tank besteht aus Edelstahl, der abnehmbare Eimer aus Aluminium. Sie haben eine Aussparung im Boden, in die die Klinge mit dem Vorsprung eingeführt wird.



Die Klinge hat zwei Drehzonen - außen und innen.


Wenn ein herausnehmbarer Eimer verwendet wird, werden 25 ml Alkohol oder Kochsalzlösung zur besseren Kaltleitfähigkeit in den Haupttank gegossen. Ein 25-ml-Messbecher befindet sich im Gehäuse der Eismaschine neben dem Startknopf des Kompressors.

Kühlen Sie mindestens 5 Minuten, bevor Sie Lebensmittel in die Eismaschine geben. Dazu müssen Sie das Gerät vollständig zusammenbauen und den Kompressor einschalten. Nach dem Abkühlen können Sie die Mischung durch das Loch im Deckel gießen. Oder nehmen Sie den Deckel ab, gießen Sie die Mischung ein und bauen Sie das Gerät wieder zusammen (verbinden Sie das Paddel mit der Motoreinheit und befestigen Sie den Deckel). Es ist jedoch besser (insbesondere wenn die Mischung dick ist), zuerst den Mischer durch Drücken des Knopfes der Motoreinheit einzuschalten und die Mischung durch das Loch im Deckel zu gießen - auf diese Weise wird die Motoreinheit beim Einschalten weniger belastet.

Und natürlich, Die allgemeine Regel für alle Kompressorvorrichtungen besteht darin, sie nach dem Transport einige Stunden lang auf einer horizontalen Oberfläche zu lassen (mindestens 4, vorzugsweise über Nacht). Und erst dann in das Netzwerk einstecken.

Der Erste Die Eindrücke der Eismaschine sind positiv. Es ist gut zusammengebaut, gut gebaut, nicht sperrig, nicht sehr schwer (für solche Geräte). Natürlich gibt es keine fremden Gerüche. Nun, wie es sich in der Praxis zeigen wird, werden wir während seines Betriebs sehen.

[Guten Tag, lieber Manna]

Guten Tag, lieber Manna, aber können Sie angeben, wo Sie dieses Gerät gekauft haben? Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort !!!

[Ludmila]

Ludmila, hier können Sie sehen, wo Sie eine Eismaschine kaufen können, die für Sie bequemer ist - 🔗... Dies ist ein neues Modell, da es noch wenige gibt, wo es ist. Aber Geschäfte, die Nemox-Geräte verkaufen, verkaufen sie bereits.

[Manna]

Manna, Vielen Dank für Ihre Antwort!!!

[Testen Sie einen.]

Testen Sie einen. Bananen-Kirsch-Sorbet und Eis.



Rezept für VerknüpfungHier werde ich die Details beschreiben, die aus Sicht des Testens des Geräts wichtig sind.

Schalten Sie 5 Minuten vor dem Laden der Zutaten den Kompressor der Eismaschine ein, um sie abzukühlen.
Danach können Sie die Mischung nach dem Einschalten des Mischermotors durch ein spezielles Fenster in den Eimer gießen.


Und dann warten wir auf den gewünschten Zustand des Eises. Wenn Sie ein weiches Sorbet benötigen, reichen 60 Minuten aus. Wenn dicht, dann 70 Minuten. Sie müssen es nicht länger abkühlen, sonst können Sie Eis bekommen.


Das Eis erweist sich als zart ohne Kristalle - dies ist der Vorteil von Kompressor-Eismaschinen, die die Masse abkühlen und nicht kristallisieren lassen.



Gelato schmeckt zarter als Sorbet. Aber ich persönlich bevorzuge das Bananen-Kirsch-Sorbet.




Die Eismaschine bewältigte sowohl die Kathedrale als auch das Eis. Beide Eiscremes erwiesen sich als zart ohne Kristalle. Es hat sich als praktisch erwiesen, den Kompressor und den Mixer unabhängig voneinander ein- und auszuschalten. Sie können den Kompressor eine Weile eingeschaltet lassen, um das Eis nach der Zubereitung in einem Eimer gekühlt zu halten (Hauptsache, Sie sollten es nicht zu lange aufbewahren, da Sie sonst einen Eisblock bekommen können).

[Irina]

Mannochka! Ich habe eine Frage zur Kochsalzlösung. Seine Konzentration und seine Funktion? Es ist nur so, dass ich in den Anweisungen für die Dax-Kompressionseismaschine nicht über Salzlösung spreche. Die Neugier nagt also an mir!

IrinaIm Allgemeinen empfiehlt der Hersteller die Verwendung von Alkohol anstelle von Kochsalzlösung. Der Punkt ist, dass eine solche "Schicht" eine größere Kaltleitfähigkeit als Luft hat und die Kälte besser vom eingebauten Tank auf den herausnehmbaren Eimer übertragen wird. Für die Konzentration bietet der Hersteller folgenden Anteil an: 5g. Salz in 20 ml Wasser.

Wie interessant! Die Idee mit Alkohol ist okay für mich !!! Und trank eine Erkältung und aß etwas Eis!
Vielen Dank! Ich werde bedenken! Andernfalls kann ein herausnehmbarer Eimer einfrieren, sodass er nicht herausgenommen werden kann! Und mit Alkohol denke ich, dass es mit einem Knall herausfliegen wird. Auch ich selbst habe nicht an eine so einfache Lösung gedacht!

[Irina]

IrinaDie Hauptsache ist, nicht mehr als 25 ml zu gießen, sonst kann es über den Rand gehen, wenn das Eis läuft.

[Der zweite Test.]

Der zweite Test. Cremiges Eis "Pflaumen und Walnüsse"



Rezept für Verknüpfungund hier werde ich die Details beschreiben, die unter dem Gesichtspunkt des Testens des Geräts wichtig sind.

Die Mischung ist fertig.


Wir bereiten die Eismaschine vor: Füllen Sie den Haupttank mit Salzlösung (25 ml: 5 g Salz pro 25 ml Wasser), installieren Sie den Eimer, schließen Sie die Motoreinheit an (der Stecker ist an die Eismaschine angeschlossen), decken Sie den Rührer ab und rühren Sie ihn, schließen Sie die Eismaschine, schalten Sie den Kompressor 5 Minuten vor dem Einlegen der Lebensmittel ein.

Jetzt können Sie den Mischer einschalten (Netzschalter an der Motoreinheit) und die Mischung durch das Fenster hinzufügen.

Nach 40-50 Minuten ist das Eis fertig


Es stellt sich als weich, zart, elastisch und sehr lecker heraus.





Fette Eiscreme mit Sahne erweist sich als elastischer als Milcheis und darüber hinaus Sorbets (ohne Fette). Natürlich stellte sich heraus, dass es ohne Kristalle eine zarte, leicht viskose Konsistenz gab (typisch für Füllungen).

Die Mischung war anfangs dick, so dass es sich als schwieriger herausstellte, sie durch das Fenster zu schieben. Sie konnte nur mit einem Löffel durchgeführt werden. Ich würde Ihnen raten, zuerst ein paar Löffel der Mischung zu geben und erst dann den Mischer einzuschalten, damit der Motor weicher arbeitet (dies sind meine Beobachtungen).

[Manna]

Das heißt, der Haupteimer ist NICHT abnehmbar, aber wie soll man ihn dann waschen?

Interessante Eismaschine. Danke für die Bewertung, Manna!
Wie immer ist alles sehr gründlich und klar

[irisch]

Der Haupteimer ist NICHT abnehmbar, aber wie soll man ihn dann waschen?

irischDer Hersteller war von dieser Frage nicht verwirrt. Aber ich habe auf der Nemox-Website ein Video gesehen, in dem Eis im Haupttank zubereitet wird. Persönlich würde ich dies aus Gründen des weiteren Waschens nicht genau tun. Ich denke, der Haupttank könnte nützlich sein, um die Flaschen zu kühlen.

Ich denke, der Haupttank könnte nützlich sein, um die Flaschen zu kühlen.

Hier ist etwas, das mir so scheint, als ob es beabsichtigt war

Ich habe dieses Video gefunden (es ist jedoch für ein anderes Modell, aber das Prinzip ist immer noch das gleiche)

[Dritter Test.]

Dritter Test. Sojaeis mit Banane und Pfirsichen.



Rezept für Verknüpfung, und hier werde ich über die Details sprechen, die aus Sicht des Betriebs des Geräts wichtig sind.

5 Minuten vor dem Verlegen der Produkte schalten wir die Eismaschine zum Abkühlen ein und sammeln sie vollständig: Gießen Sie Kochsalzlösung oder Alkohol (25 ml) in den Haupttank, installieren Sie den Eimer, schließen Sie die Motoreinheit an (der Stecker ist mit dem Auslass im Körper der Eismaschine verbunden), decken Sie ihn ab und rühren Sie, schließen Sie Eismaschine, schalten Sie den Kompressor ein.

Nach 5 Minuten kann die Mischung (ca. 600 ml) in einen Eimer gegossen und der Rührer durch Drücken der Taste an der Motoreinheit eingeschaltet werden.


Das Eis ist in 20-30 Minuten fertig.


Es stellt sich als zart, süß, aromatisch heraus. Sie werden nie vermuten, dass es auf Sojamilch basiert.




Die Eismaschine hat auch mit Sojamilch-Eis einen tollen Job gemacht. Es stellte sich als so zart heraus, dass Sie nie vermuten werden, dass es ohne Zugabe von tierischen Produkten hergestellt wurde. Und Eis aus 600 ml der Mischung war in nur 20 Minuten fertig!

[Der vierte Test.]

Der vierte Test. Berry Rose Hüttenkäse-Eis.



Rezept für Verknüpfung, und hier werde ich Ihnen die Details erläutern, die aus Sicht des Betriebs des Geräts wichtig sind.

Schlagen Sie die Mischung.


5 Minuten vor dem Ablegen des Lebensmittels schalten wir die Eismaschine zum Abkühlen ein und sammeln sie vollständig: Gießen Sie Kochsalzlösung oder Alkohol (25 ml) in den Haupttank, installieren Sie den Eimer, schließen Sie die Motoreinheit an (der Stecker ist mit dem Auslass im Körper der Eismaschine verbunden), decken Sie ihn ab und rühren Sie, schließen Sie Eismaschine, schalten Sie den Kompressor ein.

Nach 5 Minuten kann die Mischung (750-800 ml) in einen Eimer gegossen und der Rührer durch Drücken der Taste an der Motoreinheit eingeschaltet werden.

Nach 35-45 Minuten ist das Eis fertig.


Es stellt sich heraus, zart, säuerlich mit einem rosa Nachgeschmack.





Und das Hüttenkäseeis mit 9% Fett und niedrigem Zuckergehalt war großartig! Die Konsistenz ist zart ohne einen Hauch von Eis. Und 800 ml Eis wurden in nur 35 Minuten zubereitet!

[Fünfter Test.]

Fünfter Test. Kokosmokka-Eis.



Rezept für Verknüpfungund hier werde ich über die Details sprechen, die im Hinblick auf das Testen des Geräts wichtig sind.

Schlagen Sie die Mischung. Es stellt sich heraus, etwa 600 ml.


Schalten Sie 5 Minuten vor dem Laden der Zutaten den Kompressor der Eismaschine ein, um sie abzukühlen.

Und dann warten wir auf den gewünschten Zustand des Eises. Wenn Sie weich brauchen, sind 35 Minuten genug. Wenn dicht, dann 45 Minuten.





Die Eismaschine kam mit Kokoseis ohne Zuckerzusatz (Topinambur-Sirup ohne Zucker) zurecht. Das Eis war in 35 Minuten fertig. Es ist zwar schnell geschmolzen (heute ist es sehr heiß) und musste in einer Eismaschine mit eingeschaltetem Kompressor etwa 7 bis 10 Minuten lang gefrieren - sehr praktisch, besonders bei diesem Wetter.

[Der sechste Test.]

Der sechste Test. Mandeleis.



Rezept für Verknüpfungund hier werde ich über die Details sprechen, die im Hinblick auf das Testen des Geräts wichtig sind.

Schalten Sie 5 Minuten vor dem Laden der Zutaten den Kompressor der Eismaschine ein, um sie abzukühlen. Ich denke, es macht keinen Sinn, im Detail zu wiederholen, wie das Gerät zusammengebaut und für das Laden vorbereitet wird.


Und dann warten wir auf den gewünschten Zustand des Eises. Wenn Sie weich brauchen, sind 35 Minuten genug. Wenn dicht, dann 45 Minuten.




Die Eismaschine kam auch mit Mandeleis (Zählung, Nüsse und Wasser und etwas Honig) zurecht. Es gab nicht einmal einen Hauch von Eiskristallen. Das Eis war in 35 Minuten fertig. Die Konsistenz ist nur aufgrund des Vorhandenseins von Nusskuchen in der Milch bröckelig. Um eine glattere Textur zu erhalten, reicht es aus, den Kuchen im Stadium der Milchzubereitung zu filtern.

Diesmal goss sie die Mischung direkt in den Eimer und entfernte den Deckel mit einem Rührer. Und dann setzte ich den Mischer wieder ein und schaltete den Motor ein. Ehrlich gesagt habe ich keinen großen Unterschied in der Motorleistung bemerkt.

[Siebter Test.]

Siebter Test. Erdbeer-Haferflocken-Eis mit Bohnen.



Rezept für Verknüpfungund hier werde ich über die Details sprechen, die im Hinblick auf das Testen des Geräts wichtig sind.

Schalten Sie 5 Minuten vor dem Laden der Zutaten den Kompressor der Eismaschine ein, um sie abzukühlen. Und dann gießen Sie die Mischung (ca. 800-900 ml) in einen Eimer


Als nächstes warten wir auf einen geeigneten Zustand Eis. Wenn Sie weich brauchen, sind 50 Minuten genug. Wenn dicht, dann 60 Minuten.


Ich empfehle wieder Vanillekaramell als Belag.




Dieses Mal habe ich die Mischung wieder direkt in den Eimer gegossen, nicht durch das Loch im Deckel. Die Mischung war flüssig. Das maximale Volumen für diese Eismaschine. Ich habe die Schwierigkeit für den Motor beim ersten Mischen nicht bemerkt.

Dieses Eis schließt Fette vollständig aus, Zucker war nur in Dosenbohnen - wir können sagen, dass es keine gab. Das Eis kam ohne Eis heraus, die Konsistenz ist natürlich nicht so plastisch wie die von fettem Eis, aber schließlich bevorzugt nicht jeder Butter oder Eis.

Da ich die erste Nachricht des Themas nicht mehr bearbeiten kann, poste ich hier ein Video von der Nemox-Website über den Prototyp der Eismaschine Talent Gelato & Sorbet - Gelato & Sorbet Art.
Diese Modelle sind sehr ähnlich, aber wie ich verstanden habe, hat Talent jetzt den Platz der Kunst eingenommen.

[Schlussfolgerungen]

Das kannst du schon Schlussfolgerungen machen nach den Testergebnissen des neuen Kompressoreises Talent Gelato & Sorbet... Ich werde meine erste Überprüfung hier wiederholen und sie mit Details aus der Erfahrung mit dem Betrieb des Geräts ergänzen.

Dieses Model Hergestellt in Italien von der italienischen Firma Nemox International.

Diese Eismaschine ist in Russland auf dem Markt in drei Farben: rosa, gelb und weiß. In allen drei Versionen ist der Motorblock schwarz.

In der Schachtel ist das Gerät in Wellpappe verpackt.
IM Komplett-Set Enthält: das Gerät selbst mit einer Motoreinheit, einem Deckel, einem Rührer, einem herausnehmbaren Eimer, einem Messbecher für Kochsalzlösung (bei Verwendung eines herausnehmbaren Eimers in den Haupttank gegossen), einem Plastikeis-Spatel (ich habe ihn nie benutzt, ich habe einen Silikon-Spatel benutzt), Anweisungen, eine Garantie.

Anleitung besteht aus drei Aufstrichen, die die Grundregeln für die Verwendung des Geräts und seiner Struktur beschreiben, und drei Seiten mit Rezepten für Eis, Eis und Sorbetto.

Die Abmessungen des Geräts sind nicht groß für Kompressor-Eismaschinen: Breite 36 cm x Tiefe 30 cm x Höhe 28 cm (einschließlich Motoreinheit). Nettogewicht 10 kg.

Die Eismaschine wird berechnet für 1,4 Liter Eis (Das Gesamtvolumen des Eimers / Tanks beträgt 1,5 Liter). Produkte mit Lesezeichen versehen kann verwendet werden nicht mehr als 800 gr., da das Gemisch beim Abkühlen an Volumen zunimmt. Ich habe maximal 800-900 ml eingefüllt. Je näher an 900 ml, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass Eis beim Einfrieren über den Eimer hinausgeht. Daher ist es besser, diese Norm nicht zu überschreiten.

Auf dem Instrumentenkoffer Nur eine Taste ist eine Taste Ein / Aus-Kompressor... Daneben befindet sich eine LED, die rot leuchtet, wenn der Kompressor eingeschaltet ist. Eine weitere Schaltfläche befindet sich auf dem Motorblock... Sie ist verantwortlich für Schulterblattrotation... Also diese beiden Funktionen nicht abhängig gegenseitig - Sie können den Kompressor ein- / ausschalten (Kühlung) und die Flügelrotation ein- / ausschalten... Dies ist praktisch, wenn Sie den Mischer ausschalten und den Inhalt des Eimers etwas mehr abkühlen müssen. Oder wenn Sie den Inhalt des Tanks / Eimers kühlen möchten, ohne den Rührer einzuschalten (z. B. eine Flasche Wein).

Die Motoreinheit hat einen separaten Stecker. Es kann und sollte nur (!) An den Körper des Geräts selbst angeschlossen werden, dafür gibt es eine spezielle Steckdose.

Der Deckel der Eismaschine hat ein Loch Zum Gießen der Mischung Additive bei der Herstellung von Eis hinzufügen. Irgendwie bin ich bei der Herstellung von Eiscreme nie eingeschlafen, aber ich habe dieses Fenster mehrmals benutzt, um die Mischung zu gießen. Das Fenster ist ziemlich groß, aber es ist immer noch besser, einen Behälter mit Ausguss zu verwendenum die Mischung vorsichtig in den Eimer zu gießen, sonst könnten Sie vermissen.

Die Abdeckung und der Motorblock sind mit Riegeln verbunden. Ferner ist eine Klinge in der Motoreinheit installiert. Und diese ganze Struktur ist auf dem Körper der Eismaschine installiert und durch Drehen im Uhrzeigersinn gesichert. In diesem Fall passt die Abdeckung in die Nuten des Körpers und die Motoreinheit wird mit einem Riegel befestigt. Um die Eismaschine zu öffnen, müssen Sie den Verriegelungsknopf am Gehäuse neben der Motoreinheit drücken und die Motoreinheit gegen den Uhrzeigersinn drehen. Um die Abdeckung und die Motoreinheit abzunehmen, müssen Sie den Hebel an der Motoreinheit bewegen, und die Abdeckung kann leicht entfernt werden.

Um ehrlich zu sein, musste ich dieses Design nicht immer komplett zerlegen. Natürlich habe ich den Rührer immer abgeklemmt, um ihn aufzuräumen. Aber der Seifendeckel ist nicht jedes Mal, sondern nur, wenn Eis oder eine Mischung darauf gekommen ist. Damit, Es ist überhaupt nicht notwendig, jedes Mal alles vollständig zu zerlegen / zusammenzubauen.

Da das Paddel oben montiert ist, können Sie sowohl den eingebauten Tank als auch den abnehmbaren Eimer zur Herstellung von Eis verwenden. Der Tank besteht aus Edelstahl in Lebensmittelqualität, der abnehmbare Eimer aus Aluminium. Sie haben eine Aussparung im Boden, in die die Klinge mit dem Vorsprung eingeführt wird. Ja, der eingebaute Tank ist nach der Herstellung von Eis nicht leicht zu reinigen. Deshalb würde ich nicht darin kochen. Obwohl es auf der offiziellen Nemox-Website ein Video gibt (ich habe es früher gepostet), in dem Eis im eingebauten Tank zubereitet wird. Aber es ist besser, es zu verwenden, um nicht fleckigen Inhalt zu kühlen (wie ich oben sagte, zum Beispiel Flaschen Wein oder einen kleinen Behälter zum Schlagen usw.)

Die Klinge hat zwei Drehzonen - außen und innen. Das Schulterblatt ist aus Kunststoff, ziemlich beweglich. Mischt sich gut... Eiscreme enthielt auch ohne Zucker und Fett am Ende der Zubereitung kein Eis. Das Schulterblatt ist leicht zu reinigen (praktisch unter fließend heißem Wasser, wenn das Eis kein Fett enthielt), nichts herauszusuchen und irgendwo zu reinigen.

Wenn ein herausnehmbarer Eimer verwendet wird, werden 25 ml Alkohol in den Haupttank (der Hersteller empfiehlt eine alkoholhaltige Lösung zum Schutz vor Korrosion) oder eine Salzlösung für eine bessere Kaltleitfähigkeit gegossen... Ein 25-ml-Messbecher befindet sich im Gehäuse der Eismaschine neben dem Startknopf des Kompressors. Hier habe ich noch eine Frage ... Gemäß den Anweisungen müssen 25 ml Alkohol / Lösung eingefüllt werden, aber in allen Videos auf der Nemox-Website werden zwei Verschlüsse in den Tank gegossen (es sieht nicht so aus, als wären es jeweils 10 ml). Und es scheint mir, dass das Volumen (40-50 ml) genau so ist, dass sich die Flüssigkeit von außen fast vollständig um den Eimer wickelt. Und wenn nur 25 ml, dann steigt die Flüssigkeit zwischen den Wänden des Tanks und dem Eimer nur zur Hälfte auf. Wenn Sie eine halbe Portion (bis zu 500-600 ml) der Mischung zubereiten, reicht dies im Allgemeinen aus.

Vor dem Einlegen der Speisen in die Eismaschine mindestens 5 Minuten kalt stellen.... Dazu müssen Sie das Gerät vollständig zusammenbauen und den Kompressor einschalten. Nach dem Abkühlen können Sie die Mischung durch das Loch im Deckel gießen. Oder nehmen Sie den Deckel ab, gießen Sie die Mischung ein und bauen Sie das Gerät wieder zusammen (verbinden Sie die Klinge mit dem Motorblock und befestigen Sie den Deckel). Es ist jedoch besser (insbesondere wenn die Mischung dick ist), zuerst den Mischer durch Drücken des Knopfes der Motoreinheit einzuschalten und die Mischung durch das Loch im Deckel zu gießen - auf diese Weise wird die Motoreinheit beim Einschalten weniger belastet.

Ich habe ein paar Mal versucht, die Mischung direkt in den Eimer zu gießen und den Deckel abzunehmen. Das ist natürlich bequemer als durch das Deckelfenster. Ich kann sagen, dass ich keinen signifikanten Unterschied für den Motor bemerkt habe. Hier habe ich den Unterschied bemerkt, also wenn der Motor im Leerlauf läuft, dh ohne jegliche Mischung - die Geräusche sind für die Wahrnehmung nicht besonders angenehm. Also ich Für mich selbst bin ich zu dem Schluss gekommen, dass ich die Mischung entweder direkt in den Eimer gießen werde (so wird es übrigens in allen Videos auf der Nemox-Website gezeigt) oder die Mischung zuerst ein wenig durch das Fenster gießen und erst dann den Mixer einschalten werde.

Und natürlich, Die allgemeine Regel für alle Kompressorvorrichtungen besteht darin, sie nach dem Transport einige Stunden lang auf einer horizontalen Oberfläche zu lassen (mindestens 4, vorzugsweise über Nacht). Und erst dann in das Netzwerk einstecken.

Meine Eindrücke von der Eismaschine unterscheiden sich nicht von der ersten, und sie überwiegend positiv... Es ist gut zusammengebaut, gut gebaut, nicht sperrig, nicht sehr schwer (für solche Geräte). Im Geschäftsleben erwies sich die Eismaschine als ausgezeichnet - niemals es erschien kein einziger Kristall, egal was Eis warsei es Eis oder Sorbetto, Eis mit Sahne oder ohne Fett oder tierische Produkte und sogar ohne Zucker. UND Mir gefällt sehr, dass es zwei separate Ein / Aus-Tasten für Kompressor und Rührwerk gibt... Das einzige, was fehlt, ist ein Timer, und nicht einmal das Ausschalten der Eismaschine - dies ist nicht erforderlich - es ist besser, den Zustand des Eises zu kontrollieren, sondern die verstrichene Zeit zu zählen, um das eingeschaltete Gerät nicht zu vergessen, damit nach einer festgelegten Zeit ein Signal erinnert wird: „ Eis wird immer noch gemacht, hast du es vergessen? " Das sind natürlich alles kleine Dinge und sogar Humor. Im Allgemeinen kann ich das sagen Das Gerät hat mich glücklich gemachtund das darin zubereitete Eis begeisterte meine Familie, was mich doppelt glücklich machte.

[Manna]

Manna, unterscheidet sich Eis von dem, das in Brand's Eismaschine hergestellt wird? Hier ist der Unterschied zwischen kdatronic und brandovskaya. Ich bemerkte, dass clathronic "für die letzten Akkorde" nicht genug Kälte hatte, als das Eis an Volumen zunahm und luftiger wurde. Was ist der Unterschied hier? Es gibt keinen Timer, eine Taste zum Starten und Suchen nach den Werkzeugen zum Einstellen der Uhrzeit und nicht vergessen, sonst schmilzt das Eis.

[Svetlan]

SvetlanWarum sollte Eis anders sein? Die Geräte sind ähnlich. Ehrlich gesagt habe ich Eis nicht so genau verglichen, dafür musste ich in beiden Geräten ein Eis zubereiten, aber ich habe keine solche Gelegenheit - Eismaschinen an verschiedenen Orten.

Es gibt keinen Timer, eine Taste zum Starten und Suchen nach improvisierten Mitteln, um die Zeit einzustellen und nicht zu vergessen, sonst schmilzt das Eis

Etwas, das ich nicht verstanden habe.Sprechen Sie über Nemox? Wenn Sie vergessen, schmilzt das Eis nicht darin. Der Kompressor arbeitet bis zum "Sieg" (bis Sie ihn ausschalten) - er schaltet sich nicht automatisch aus. Und der Motor versucht, die Klinge in die eine oder andere Richtung zu drehen, was keine sehr angenehmen Geräusche erzeugt. Sobald ich zu diesen Geräuschen kam, erinnerte ich mich an Eis. Es würde eher kalt werden, wie in einem Gefrierschrank, als schmelzen.

Was ist los mit einer Taste zum Starten? Tatsächlich gibt es zwei davon: Starten des Kompressors und des Mischers, nur der zweite Knopf befindet sich nicht am Gehäuse, sondern am Motor. Wie ich bereits in den Schlussfolgerungen geschrieben habe, ist das Fehlen eines Timers nicht zum Ausschalten des Geräts unpraktisch, sondern für die Tatsache, dass Sie nicht wissen, wie viel Zeit von Anfang an vergangen ist, müssen Sie nachsehen. Aber man kann sich daran gewöhnen. Dies ist für die Eismaschine nicht so wichtig wie für das Gerät, nehme ich an. Es scheint mir, dass dieser Aspekt kein Kriterium für die Auswahl eines Geräts ist. Aber einen Timer zu haben, wäre ein schöner Bonus.

Wenn wir es mit Brand vergleichen (ich habe das 11. Modell), dann hat mich immer nur das Fehlen der Fähigkeit, den Mischer darin auszuschalten, gestört (ich habe darüber in diesem Thread geschrieben), wenn der Motor schleift und Sie ihn nicht ausschalten können. Ja, es gibt einen Timer, Sie können den Countdown sehen, aber ich habe die Eismaschine am häufigsten selbst ausgeschaltet und mich auf den Zustand des Eises konzentriert (entweder vor der eingestellten Zeit oder durch Hinzufügen). Ich wiederhole also, ich betrachte das Vorhandensein oder Fehlen eines Timers nicht als Kriterium für die Auswahl einer Eismaschine, es ist eher eine angenehme Ergänzung ... und nur um zu wissen, wie viel Zeit vergangen ist, und wenn Sie Eis vergessen haben, würde das Signal Sie daran erinnern, dass es schön wäre, zu schauen Was im Eimer passiert, ist es Zeit oder nicht, sich selbst zu helfen.

Es gibt einen Unterschied zwischen der Clathronic und der Marke - die Marke arbeitet leiser, Eis ist luftiger und gefriert im Sommer bei Raum 25 ° C besser und im Winter schmilzt es bei Raum 23 ° C nicht. Das heißt, deutliche Fortschritte bei den Geräten.
Und in dieser Eismaschine gibt es keinen Timer, aber Sie können den Rührer, das salzige oder das Alkoholwasser stoppen! (und wo der Abfluss gesammelt werden soll oder sich darum kümmern soll) zwischen dem Eimer und der Form hinzufügen. Da es seinen Preis nicht rechtfertigt - keine einzige überflüssige Show.

[Svetlan]

SvetlanEs ist überhaupt nicht notwendig, die Lösungen in den Tank zu gießen, sondern das Gerät auf die gleiche Weise wie Markeneis oder einen anderen Kompressorraum zu verwenden. Tatsächlich habe ich eine Empfehlung mit Lösungen nur von Nemox getroffen, andere Hersteller sprechen nicht darüber, aber das Funktionsprinzip ist für alle Kompressor-Eismaschinen gleich. Und nemox hat natürlich Recht, dass solche Lösungen Kälte besser leiten als Luft. Aber niemand zwingt sie, benutzt zu werden. Ich kann ehrlich sagen, dass ich sie nur als Experiment verwendet habe und ich werde es nicht weiter machen.

Pontus? Ha! Das größte Show-Off - es wurde nicht in China, sondern in Italien gemacht

Aber im Allgemeinen ... Ich brauche eine zweite Eismaschine, um keine hin und her zu tragen (Kompressoren mögen es nicht sehr). Und mit diesem können Sie den Rührer vielleicht rein psychologisch ausschalten, aber für mich hat es sich als wichtig herausgestellt.

Das größte Show-Off - es wurde nicht in China, sondern in Italien gemacht

Ja, wie sie überall sagen - die Italiener machen alles bezaubernd, aber nur von kurzer Dauer. Das ist also kein Plus.
Obwohl es viel wert ist, ein Etikett aus chinesischen Ersatzteilen in Italien zusammenzubauen und zu stempeln - Manditalia ist viel wert.

kurzlebig

Wie schädlich du bist Und ich werde denken, dass die Eismaschine mir für eine lange Zeit dienen wird und bitte

Montieren Sie aus chinesischen Ersatzteilen in Italien und stempeln Sie das Etikett

Dies weiß ich nicht, ob es komplett in Italien hergestellt wird oder nur italienische Montage. Aber auf jeden Fall sind Kompressor-Eismaschinen kein billiges Vergnügen, und "italienische Qualität" trägt zweifellos einen sehr guten Prozentsatz zum Preis bei.

[Der erste Test.]

Der erste Test. Bananen-Kirsch-Sorbet und Eis.



Und dann warten wir auf den gewünschten Zustand des Eises. Wenn Sie ein weiches Sorbet benötigen, reichen 60 Minuten aus. Wenn dicht, dann 70 Minuten.Sie müssen es nicht länger abkühlen, sonst können Sie Eis bekommen.

Heute habe ich dieses Sorbet aber wieder gekocht mit Variationen:

Es stellte sich heraus, dass ungefähr 400 ml der Mischung, die ich an eine gekühlte Eismaschine schickte.


Nach 20 Minuten begann sich die Mischung zu verdicken und ich fügte die getrockneten Früchte hinzu.


Nach weiteren 20 Minuten war das weiche Sorbet fertig.


Ich habe auch heute erhalten Antwort von Nemox-Vertretern (Die Frage, dass ich stecken geblieben bin über die Menge an Kochsalzlösung / Alkohollösung - "25 ml oder mehr", - Ich habe an nemox gesendet):
"Ich habe mich bei den Italienern erkundigt. Die Anweisungen geben die Mindestmenge an Kochsalzlösung oder Wodka an, um ein mögliches Überlaufen und Verderben des Eisgeschmacks zu vermeiden. Im Leben gießen sie mehr, weil es die Kälteübertragung verbessert".

Das heißt, 25 ml sind die Mindestmenge an Lösung. Wenn Sie sie jedoch verwenden (), können Sie 40-50 ml einfüllen, um die Kälteübertragung auf die Wände des herausnehmbaren Eimers zu verbessern.
Und ich habe auch klargestellt über das Gießen der Mischung durch ein Fenster oder direkt in einen Eimer:
"Wenn Sie die Mischung durch das Fenster gießen möchten, ist dies nicht erforderlich. Sie können sie wie später einfüllen. Das heißt, Sie entfernen den Block, füllen die Mischung ein und setzen den Block sofort (!) Zurück. Wenn Sie zwischen dem Entfernen des Blocks und dem Zurücksetzen des Blocks keine Pause einlegen, gefriert die Mischung nicht und der Motor wird nicht belastet. Und das Fenster wird häufiger verwendet, um eine kleine Menge an Zutaten in der letzten Phase der Eiszubereitung zu buchen.".

Das heißt, es ist durchaus möglich, die Mischung direkt in den Eimer zu gießen. Sie müssen lediglich sofort das Paddel mit der Motoreinheit zurücksetzen und den Mischer sofort einschalten. Dies ist normalerweise das, was wir tun. Und nutzen Sie das Fenster für Zusatzstoffe.

Übrigens über Zusatzstoffe ... Erst heute habe ich Zusatzstoffe (getrocknete Früchte) mitten in die Arbeit der Eismaschine durch das Fenster gestellt. Was soll ich sagen? Dies ist natürlich bequemer, als wenn es kein solches Fenster gäbe. Übrigens, um auf den Vergleich mit der Marke zurückzukommen: Nemox hat ein breiteres Fenster - es ist bequemer, Zusatzstoffe / Mischungen zu füllen / einzufügen. Nur Nemox hat keine Kappe auf diesem Fenster ... Ich weiß nicht, ob der Kälteverlust signifikant ist.

Gestern habe ich Eis mit hausgemachter Sahne und Kondensmilch gekocht. Etwa 400 ml Sahne und eine Dose Rogachev-Kondensmilch. Außerdem habe ich ein paar Tropfen Orangenöl hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein ganzer Eimer Eis. Und was für ein Eis ?! Mmmm ... Elastisch, gerade ziehend, weich, sanft. Und es behielt diese Eigenschaften im Gefrierschrank. Haustiere sind begeistert

[Manna]

Manna, sehr würdige Einheit, danke für das Thema!
Ich habe Nemox seit letztem Jahr angeschaut, bin aber noch nicht bereit für eine automatische Eismaschine. Letztes Jahr habe ich eine Clatronic mit einer Schüssel gekauft - sie ist jetzt auf dem Land, und diese - Nemox mit einer 1,1-Liter-Schüssel - hat sie sich zu Hause niedergelassen. Vielleicht stimmt mein Mann nächstes Jahr einem Gefrierschrank zu. Ich mochte Nemox Gelatissimo exklusiv
Ich bin an Ihrer Meinung interessiert, dass die Schüssel im Gefrierschrank vollständig gefroren ist und wir die Mischung hineingießen und der Gefrierschrank das Eis allmählich abkühlt - wirkt sich dies auf die Qualität aus?

[Manna]

Manna... wirkt es sich auf die Qualität aus?

Ja. Kompressoreis hat eine weichere Konsistenz.

Ja, wie sie überall sagen - die Italiener machen alles bezaubernd, aber nur von kurzer Dauer.

Dies ist das erste Mal, dass ich das höre

Dies ist das erste Mal, dass ich das höre

Zustimmen. Und was ist was, aber in Eis und allem, was damit zu tun hat, wissen die Italiener viel darüber

Ich mochte Nemox Gelatissimo exklusiv

Ich habe eine!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, wie großartig kannst du deine Eindrücke teilen und wo hast du gekauft, wenn nicht geheim?
Solches Eis in Ihren Rezepten ist alles schön, wurde es in Nemox gemacht?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, wie cool kannst du deine Eindrücke teilen und wo hast du gekauft, wenn nicht ein Geheimnis?
Solches Eis in Ihren Rezepten ist alles schön, wurde es in Nemox gemacht?

Yulia, ich habe nicht alles Eis mit dieser Eismaschine gemacht, aber das meiste davon. Der Rest wurde manuell erledigt, als ich es auf dem Land tat. Ich bin sehr erfreut, auch auf dem Foto kann man sehen, dass die Struktur anders ist, obwohl sie manuell mit einem Mischer gemischt wurde. Wir haben über Shopotam bei Italian Ebay gekauft. Wir haben uns lange entschieden, alle Themen und Rezensionen im Internet gelesen. Gefriert, bis die Lappen etwa 15 bis 20 Minuten lang stehen bleiben.

Mädchen! Müssen Sie all diesen Eismaschinen Alkohol hinzufügen? ich habe das https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302244.0 Aber die Anweisung geht verloren und ich kann mich nicht erinnern, ob Alkohol benötigt wurde.

Gefriert, bis die Lappen etwa 15 bis 20 Minuten lang stehen bleiben.

Cool, sie ist schon semiprofessionell. Olya, danke, ich werde jetzt denken ...
Ich habe keine russischen oder italienischen Rezensionen dazu gefunden, vielleicht schreiben die Deutschen etwas darüber. Aber es ist klar, dass die Eismaschine von sehr hoher Qualität ist.

Müssen Sie all diesen Eismaschinen Alkohol hinzufügen?

Ja, aber es ist nicht notwendig. Nur eine Empfehlung der Italiener.

Ich habe auch Nemox - Nemox Gelatissimo K-Tech
Ich bin sehr zufrieden mit ihr, obwohl sie wie ein Flugzeugflügel steht
Sag mir, du hast nichts nach den Rezepten aus dem Buch gekocht, das mit dem Kit geliefert wurde? Aus irgendeinem Grund schafft es kein Vertrauen in mich.

[Manna]

Manna, Guten Tag. Wenn es nicht schwierig ist, geben Sie bitte Ratschläge. Avito verkauft Nemox Gelatto Chef 2200 für 10 Tonnen. Kommentare deuten darauf hin, dass der neue zweimal verwendet wurde. Wenn Sie sich für den Kauf entscheiden, wie können Sie dann überprüfen, ob bei der Eismaschine alles in Ordnung ist? Vielen Dank.

[Katrin]

KatrinIch habe nicht nach dem Rezeptbuch gekocht (und im Allgemeinen benutze ich sie nie). Ehrlich gesagt, ich weiß nicht, wie man nach Rezepten kocht, ich erfinde immer meine eigenen oder modifiziere die, die ich mag.

Severyanka76Ich entschuldige mich dafür, dass ich nicht rechtzeitig antworten kann. Nur durch Aufnahme überprüft. Zum Einfrieren schaltete sich der Mixer ein.

Wer kann Ihnen sagen - Nemox Gelato Chef 2200 ist schwächer als Nemox Talent Gelato & Sorbet oder "das gleiche nur im Profil"?

[Folterru]

FolterruSie weisen ähnliche Eigenschaften auf, mit Ausnahme des Unterschieds in der Lautstärke und des externen Geräts. Und in der Praxis kann nur jemand sagen, der beide Eismaschinen hat, aber ich kenne solche nicht.

Ich versuche auch, eine Eismaschine zu wählen und frage mich, welche besser ist als diese oder Nemox Gelato Chef 2200? Äußerlich mag ich diesen rosigen noch mehr

[Svetlan]

SvetlanNach meinem Verständnis liegt der Unterschied im Fall und dem Datum des Markteintritts. Dieser ist neuer.

[Manna]

MannaKönnen Sie 1 Portion Eis darin machen? Oder macht sie keine kleinen Portionen?

Warum nicht? Können. Hauptsache sind nicht mehr als 800 ml Rohstoffe.

Ich habe die gleiche rosa Eismaschine bestellt, mal sehen was und wie. Ich habe nicht auf März gewartet - es ist nicht klar, wie der Kurs aussehen wird.

[Svetlana]

Svetlana, es ist gut, dass ich mich für das Modell entschieden habe))
Wie bekommst du es, erzähl uns deine Eindrücke)