Backen LG HB 155 CJ

Hallo! Bei mir . In der Anleitung gibt es eine Tabelle "Programmmerkmale". Und in den ersten DREI Spalten (dh den Programmen "Russian Chef", "Main" und "Special") sind genau die gleichen Zahlen! Das heißt, überall:
1. Charge 7 min
Pause 5 min
2. Charge 12 min
1. Aufstieg 40 min
bilden 4 sek
2. Anstieg 26 min
bilden 4 sek
3. Anstieg 60 min
Backen 50 min
Abkühlen 20 min
insgesamt 3:40
Wie unterscheiden sich diese Modi dann voneinander (außer dass im Main kein Piepser vorhanden ist)? Es schien mir, dass wenn der "russische Koch" -Modus separat spezifiziert ist und Roggenbrot darauf gebacken wird, es länger sein sollte als andere?
Und über das Special im Text der Anweisung steht geschrieben, dass es für "... eine große Menge Zucker und Fett und für schnell gebratene Lebensmittel ..." ist. Und es ist in Bezug auf die Parameter dasselbe wie die anderen 2.
Oder enthält meine Anleitung einen Tippfehler?

Sie haben höchstwahrscheinlich einen Temperaturunterschied, aber Sie haben nur Zeitintervalle geplant

Hallo! Ich habe ein LG HB 155 CJ. In der Anleitung gibt es eine Tabelle "Programmmerkmale". Und in den ersten DREI Spalten (dh den Programmen "Russian Chef", "Main" und "Special") sind genau die gleichen Zahlen! Das heißt, überall:
1. Charge 7 min
Pause 5 min
2. Charge 12 min
1. Aufstieg 40 min
bilden 4 sek
2. Anstieg 26 min
bilden 4 sek
3. Anstieg 60 min
Backen 50 min
Abkühlen 20 min
insgesamt 3:40
Wie unterscheiden sich diese Modi dann voneinander (außer dass im Main kein Piepser vorhanden ist)? Es schien mir, dass wenn der "russische Koch" -Modus separat spezifiziert ist und Roggenbrot darauf gebacken wird, es länger sein sollte als andere?
Und über das Special im Text der Anweisung steht geschrieben, dass es für "... eine große Menge Zucker und Fett und für schnell gebratene Lebensmittel ..." ist. Und es ist in Bezug auf die Parameter dasselbe wie die anderen 2.
Oder enthält meine Anleitung einen Tippfehler?

Ebenso in meinem Ofen. Ich denke, es ist entweder ein Werbegag oder es ist eine Frage der Temperatur.

Sie haben höchstwahrscheinlich einen Temperaturunterschied, aber Sie haben nur Zeitintervalle geplant

Wird Roggenbrot in dieser Zeit normal gebacken? Und dann dort drüben in anderen Öfen 3 Stunden 55 Minuten und die Leute rufen "nicht genug!"

Ich backe Roggenbrot im 3h-Modus. 40 Minuten und ganz genug.

Ich backe Roggenbrot im 3-Stunden-Modus. 40 Minuten und ganz genug.

Ich backe 4 Stunden lang Roggen im Hauptmodus, das ist genug. Ich habe versucht, es 5 Stunden lang auf Diät zu machen - das Ergebnis ist das gleiche.

Wird Roggenbrot in dieser Zeit normal gebacken? Und dann dort drüben in anderen Öfen 3 Stunden 55 Minuten und die Leute rufen "nicht genug!"

Nicht genug, wenn mit Sauerteig, weil weniger Hefe oder überhaupt keine Hefe.

Wenn der Ofen auf Hefe steht, ist genug auf dem Feld.
Bei Panasonic ist das Roggenprogramm 3.30 Uhr. Davon 30 Minuten. Temperaturausgleich, insgesamt verbleiben 3 Stunden. Was ist der Unterschied zwischen dem Roggenbrotprogramm? Es wird 30 Minuten geknetet. , dann prüfen (ohne den Teig abzusetzen, im Gegensatz zum Hauptprogramm) und backen.

Ich bin bisher mit meinem Ski zufrieden!
Ich habe noch nicht alle Rezepte ausprobiert (das Buch ist zu dick), aber sie sind größtenteils korrekt. Das einzige, was überrascht, ist, warum unsere engäugigen Freunde Rezepten mit lebender Milch Trockenmilch hinzufügen? Ich habe zum Beispiel entweder das eine oder das andere gesetzt. Für den Grundmodus wurde dem Wasserrezept zu viel Hefe gegeben (ich kann mich nicht genau erinnern, wo), aber Sie werden es selbst sehen. Sie haben auch unangemessen viele Rezepte für den Fast-Modus, obwohl es besser ist, sie auf dem Hauptmodus zu backen. Nun, damit werden Sie es auch in der Praxis herausfinden.
Das Glas hat auf der einen Seite nur Flüssigkeitsspuren und auf der anderen Messbecher.
Viel Glück!

Bitte sagen Sie mir, was ist Ihr Modell? Wie viel Milch (Flüssigkeit) geben Sie ein, wenn das Rezept beispielsweise 2 EL anzeigt. l. Milchpulver? Es gibt Rezepte, die 4,3 Tassen Mehl anzeigen, und die Anweisungen besagen, dass die maximale Menge 3,5 Tassen beträgt. Wie viel kostet 4,3 Tassen? Und noch eine Frage zur Kruste (dies ist das Hauptproblem, bei dem ich die vorherigen HP geändert habe): Ich backe jetzt im schnellen Modus "Eierbrot" auf einer mittleren Kruste und die Oberseite ist weiß (noch 5 Minuten bis zum Ende).

Und noch eine Frage zur Kruste (dies ist das Hauptproblem, bei dem ich die vorherigen HP geändert habe): Ich backe jetzt im schnellen Modus "Eierbrot" auf einer mittleren Kruste und die Oberseite ist weiß (noch 5 Minuten bis zum Ende).

Lassen Sie Ihr Brot eine Stunde lang warm halten - es hat Zeit zum Bräunen

Ja, die Zeitintervalle der Prozesse sind gleich, aber das Temperaturregime und die Kombination von Misch- und Umformverfahren können unterschiedlich sein.

Wir haben heute die Brotmaschine LG HB-1001 CJ gekauft. Wir haben noch nichts getan - wir studieren die Anweisungen.
Ich würde gerne wissen, was das Folgende in Brotrezepten bedeutet: Die Spalte "Programme" und dort ist es überall anders: 4A, 5A, 2A. Was ist das? Vielleicht habe ich die Anleitung unaufmerksam gelesen, aber ich habe nichts darüber gefunden! Bitte sagen Sie mir.

Sehen Sie, wie Ihr Herd die Programme gemäß der Liste ausführt: 1- Russischer Koch,
2- einfach, 3- speziell? Das heißt, dies ist die Programmnummer, und die Buchstaben haben die Farbe der Kruste (A-Mitte, B-Licht, C-Dunkel).

Wenn es zum Beispiel 5A kostet, wird empfohlen, für dieses Rezept das fünfte Programm (Schnellbrot) und einen durchschnittlichen Grad an gebratener Kruste auszuwählen.

Ein LG Brotbackautomat wurde gekauft, um den kaputten Mulinex zu ersetzen. Aufgrund der kurzen Erfahrung mit Mulinex lauteten die Auswahlkriterien: Je einfacher, desto besser. Deshalb habe ich wie in Mula 2 Messer aufgegeben und mit einem Messer gekauft. Ich habe es nicht bereut! Ein praktisch geräuschloser Ofen! Und Mulya knurrte beim Mischen stark. Das zweite Kriterium ist Farbe. Metallgrauer Kunststoff passt zum Kühlschrank und zur Mikrowelle

Zur Bestätigung der korrekten Informationen auf der Website - "Der Ofen ist nicht wichtig, das Rezept und der Modus sind wichtig" werde ich sagen, dass die ersten paar Brote mit unterschiedlichem Brot nicht sehr gut geklappt haben, dann habe ich Schlussfolgerungen gezogen und die Rezepte angepasst und voila - Ostern, Weizenroggen und Französisch haben sich als Knall herausgestellt. Jetzt arbeite ich an Roggen

Zu den Vorzügen dieses Ofens werde ich auch ausgezeichnete Anweisungen und eine detaillierte Aufschlüsselung der Ersatz-Absetz-Back-Modi und das Fehlen unnötiger und leicht unterschiedlicher Modi (wie 15 in Mulinex und nur 8 in LG) hinzufügen.

Also backen wir weiter ...

Dies sind Experimente mit LG. Ich wollte Roggenbrot, weil ich mit Weißbrot so lala bin. Frühere Experimente mit Roggen endeten mit einem Teilsieg
Die Charge war nur 450 Gramm, also ist ein kleines Brot so. Das Rezept aus dem Forum "Roggen ohne alles", aber ich kann nicht genau sagen, um welche Modifikation es sich bei diesem Zweig handelt - es gibt viele Möglichkeiten ... Das resultierende Brot war 100% zufriedenstellend.




Dies ist Weizen im Schnellmodus. Für eine Stunde und einen Cent bekam ich so ein essbares Brot. Nur das Dach wurde abgeblasen, was kein Wunder ist - der Proof ist in diesem Modus anscheinend etwas kurz, der Al mit dem Wasser hat sich nicht wieder normalisiert, obwohl das Brötchen perfekt war - ich habe immer noch nicht genug Erfahrung für globale Schlussfolgerungen. Aber lass uns weitermachen!

Hier sind die Früchte der gestrigen Arbeit


"Roggen ohne nichts" Rezept Gashi auf Bier Porter + Äpfel.
Ich mochte es nicht wirklich wegen der Farbe. Das Foto zeigt keine leichte Gelbfärbung im Inneren des Bieres - aus irgendeinem Grund inspiriert Botkin))) Aber es schmeckt großartig!

Das gleiche "Roggen ohne nichts", aber mit Kefir + Wasser + Hüttenkäse. Das Brot ist lecker, aber es gibt anscheinend einen gewissen ursprünglichen Geschmack vom Hüttenkäse.

Kurz gesagt - das Fazit: Alle Brotbackautomaten sind bei nicht krummen Händen gleich))).