Hurra, kaufte einen Panasonic Brotbackautomaten! Erste Eindrücke und Bewertungen

Und wir haben Panasonic 256 im Internet bestellt, und während ich darauf wartete, ging ich diese wundervolle Seite durch
Zum Zeitpunkt der Lieferung waren also mehrere Rezepte in Betrieb, aber ich entschied mich, mit Weizen gemäß den Anweisungen zu beginnen, aber ich musste ziemlich viel Mehl melden, um das richtige Brötchen zu bilden, etwa 5 bis 6 EL. l., das gleiche passierte, als ich heute grauen Roggen nach "Bewährten Rezepten für Panasonic" backte.
Ich muss hinzufügen, dass ich wirklich sehr, sehr glücklich bin, mich den Bäckern anzuschließen !!!!

[zabrudik]

zabrudikWillkommen in der freundlichen Gesellschaft
Ehrlich gesagt ist es schön, eine Person zu treffen, die zuerst Informationen in den Griff bekommt und dann ihr Wissen intelligent in die Praxis umsetzt

Der Ofen kam spät abends zu mir und wollte nicht bis morgen warten. Wir alle schliefen sofort genau nach dem Rezept für das Hauptbrot aus der Anleitung ein, stellten es auf den Timer und gingen ins Bett. Es scheint mir, dass ich nicht wirklich geschlafen habe, ich war wahrscheinlich besorgt darüber, wie das ERSTE Brot ausgehen würde! Am Morgen, nach dem Signal, begann ich mich mit Atem zu öffnen und meine Freude kannte keine Grenzen! Das Brot war sehr hoch und üppig !!! Es ist sehr wichtig, dass das erste Brot nicht klumpig ist, dann gibt es ein solches Vertrauen, dass Sie alles tun können, und die Aufregung für weitere Erfolge !!! Leckeres Brot für alle !!!

Danke für Ihre Gastfreundschaft!
Oh ja! Wenn Sie das erste Brot bekommen, fühlen Sie sich sofort sicher und bereit für neue Erfolge!

Hallo zusammen!
Heute wurde ich Besitzer von Panasonic 257, während es nicht in der Küche ausgepackt ist, ging mein Mann in den Laden, um Mehl und Hefe zu holen, und ich studiere die Rezepte ... und das möchte ich fragen ... Ich mochte Brot mit Käse und Wurst ... aber seit der Wurst Ich esse nicht, ich möchte nur Käse und zum Beispiel Dill ... in dieser Hinsicht die folgenden Fragen stellen:
!) Käse, Dill, ich muss sofort hinzufügen oder in den Spender laden
2) Wenn sofort, wird der Teig durch den Käse verderben, da wir den Timer aufsetzen, damit das Brot bis zum Morgen fertig ist ...

Ich wäre dankbar für eine schnelle Antwort)))))

[Lena]

LenaWillkommen in der Gesellschaft der Bäcker!

Ich würde raten:
1. Das erste Brot, das gebacken wird, ist das einfachste - Weizenmehl, Hefe, Wasser, Salz, Zucker, Butter.
2. Schalten Sie den Timer nicht ein. Lassen Sie den Timer für Rezepte, die von IHNEN getestet und ausgearbeitet wurden. Zunächst müssen Sie die Knetstufe unbedingt steuern.
3. Wenn Sie wirklich Brot und Käse möchten, verwenden Sie nicht den Timer, sondern fügen Sie den Käse manuell hinzu, wenn Sie hören, wie sich der Spender öffnet. Käse hat die schlechte Angewohnheit, im Spender zu stecken und beim Brotbacken zu schmelzen.

Lesen Sie dies in der Zwischenzeit. BROT IN HOMEMADE BROT VERSTEHENunter besonderer Berücksichtigung von Punkt 7 - der Bildung von Kolobok. Sie müssen die Kolobok-Regel kennen, um Probleme in Form von minderwertigem Brot zu vermeiden.

Heute hat das erste Brot gebacken. Honig-Agarics haben sich als erfolglos erwiesen. Sie haben alles streng nach dem Rezept einer Brotmaschine gemacht, gewöhnliches Französisch gebacken, das Brot ist nicht aufgegangen (flach wie ein Ziegelstein), die Kruste ist blass, alle Risse, die Krume ist klebrig und meiner Meinung nach nicht gebacken ... aber Hauptsache, das Brot selbst schmeckt nicht zu allem ...
Was könnte der Fehler sein?
Rezept:
Trockenhefe Saf Moment rot 1h. l
Weizenmehl 400 gr (Makfa)
Salz 1 TL l
abtropfen lassen. Öl 1 EL. l (geschmolzen, heiß gegossen)
Wasser 300 ml

Wir haben ihre Messlöffel und Tassen benutzt.

Ich sündige an der Tatsache, dass ich mich mit der Menge Mehl verwechseln könnte, da es keine Schuppen gibt und wir ungefähr 250 g in ein Glas geben.

Elenka_26, ich denke der springende Punkt ist, dass du heißes Öl eingefüllt hast.Meine Erfahrung mit Hefeteig ist nicht gering und ich kann sagen, dass heiße Flüssigkeiten, einschließlich Butter, Hefe abtöten und nicht mehr funktionieren - daher das flache, hartnäckige Brot. In jedem Hefeteig werden Flüssigkeiten unabhängig von der Backmethode warm gelegt, um nicht zu verwechseln, besser als bei Raumtemperatur. Befolgen Sie die Ratschläge von Rina72 und backen Sie das Grundrezept aus den Anweisungen. Ich habe es auch zuerst und sogar auf dem Timer gebacken und Gott sei Dank hat alles geklappt! Und Sie werden Erfolg haben: Ja, ich wünsche Ihnen ein erfolgreiches Brot!

Danke für die Antwort!
Ich backe ziemlich viel aus Hefeteig, obwohl ich rohe Hefe verwende und nie ein Problem damit hatte ... wenn ich heißes Öl hinzufügte.
aber ich habe das Hauptgebäck nicht gebacken, weil ich die Unterschiede zwischen schnell wirkender Hefe und nein nicht verstehe. saf hat nur die üblichen für Muffins und für Pizza.

Danke für die Antwort!
Ich backe ziemlich viel aus Hefeteig, obwohl ich rohe Hefe verwende und nie ein Problem damit hatte ... wenn ich heißes Öl hinzufügte.
aber ich habe das Hauptgebäck nicht gebacken, weil ich die Unterschiede zwischen schnell wirkender Hefe und nein nicht verstehe. saf hat nur die üblichen für Muffins und für Pizza.

backen Sie mit rohen - mit einer Rate von 2 Gramm Hefe pro 100 Gramm Mehl oder mit Saf. unklare Hefe B und R? Dies sind die gleichen Hefen, jedoch in unterschiedlichen Mengen - weniger für den Hauptmodus 4 Stunden, mehr für den Schnellmodus 2 Stunden.

backen Sie mit rohen - mit einer Rate von 2 Gramm Hefe pro 100 Gramm Mehl oder mit Saf. unklare Hefe B und R? Dies sind die gleichen Hefen, jedoch in unterschiedlichen Mengen - weniger für den Hauptmodus 4 Stunden, mehr für den Schnellmodus 2 Stunden.

Wie gut, ich werde mit rohen backen !!! naja, aus irgendeinem Grund nie mit trocken geklappt))))))))))))))))))
Ich sage nur im Rezept, dass 2h. l. B und 2 TL R, d. H. 4 Löffel? Warum kosten dann alle anderen Rezepte einen Löffel?

Schauen Sie auf Seite 17 in den Anweisungen unten in kleinen Buchstaben nach, was Hefe B und R ist. In diesem ist das Hauptprogramm für den Backmodus, und R ist ein Schnellbackprogramm, es gibt eine eigene Menge. Daher geben Sie den Betrag ein, den Sie für Ihr Programm benötigen (oder, oder).

[Elenka_26]

Elenka_26Hast du das Brötchen kontrolliert? Nach Ihrer Beschreibung handelt es sich um ein Ungleichgewicht zwischen Mehl und Flüssigkeit. Zurück zu meinen Empfehlungen. Lesen Sie das Handbuch und hier ist separat für Sie Weizenbrötchen Meisterklasse.

Lebende Hefe funktioniert gut. Ich verwende in einer Menge von 1,5 g pro 100 Mehl, dh für 500 g Mehl 7-8 g.

Skalen kaufen, mit ihnen ist alles viel einfacher
und achten Sie darauf, die Charge zu kontrollieren!

Gestern habe ich meinen Mann der Kontrolle überlassen, heute werde ich es selbst tun Temperaturausgleichszeit?
PS-Waage haben wir gekauft

Vielen Dank für Ihre Unterstützung))) und Ratschläge))) Ich habe alle möglichen Fehler berücksichtigt und das habe ich bekommen)
Brot mit Kleie, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen .. lecker))
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[Leinen]

Cooles Brot, schön ...
LeinenHaben Sie keine Angst, zu irgendeinem Zeitpunkt in die HP zu schauen, außer zum Backen, dh der letzten Arbeitsstunde (manchmal habe ich die ganze Charge bei geöffnetem Deckel). Haben unsere Mütter-Großmütter-Urgroßmütter in Brotbackmaschinen gebacken? Dieser Kuchenteig hat Angst vor zuschlagenden Türen und lauten Gesprächen. Und Brot verzeiht viel, wenn es richtig zubereitet wird. Außer vielleicht schlecht gelaunt.

[Elenka_26]

Elenka_26Ich habe hier bereits mehrere Rezepte ausgewählt, damit die Hände schon jucken

[Laksana]

Laksana Ich backe jetzt Brot nach folgendem Rezept https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12565.0

Der Lebkuchenmann erwies sich als gut und beim Proofing scheint es, als ob ein gutaussehender Mann herauskommt.)) Was passiert ist, werden wir in ein paar Stunden sehen.)))) Ich werde definitiv ein Foto machen)))

Und das erste hat für mich nicht geklappt, ich habe aus einem Buch mit Rezepten für XP-Französisch gebacken, wie üblich. Ich habe das Wasser-Mehl-Verhältnis durcheinander gebracht, aber jetzt habe ich die Waage gekauft und alles ist auf das Gramm genau)))))
Das zweite Brot erwies sich als sehr schön, ich habe die Bilder oben gepostet))
Nach welchen Rezepten haben Sie gesucht?

[Elenka_26]

Elenka_26, https: //mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0 https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=71266.0 und ein paar mehr oder mehr))) Ich habe schon volle Lesezeichen für mich auf dich geworfen, du kannst))))))))

[Laksana]

Laksana Was für interessante Rezepte)))) Ich interessierte mich besonders für Französisch)) Ich werde es auch versuchen))
du kannst auch zu mir kommen

[Laksana]

Laksana Ich backe jetzt Brot nach folgendem Rezept https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12565.0

Der Lebkuchenmann erwies sich als gut und beim Proofing scheint es, als ob ein gutaussehender Mann herauskommt.)) Was passiert ist, werden wir in ein paar Stunden sehen.)))) Ich werde definitiv ein Foto machen)))

wie ist es passiert ??? köstlich?)))

Es stellte sich einfach als erstaunlich heraus))) nur das Dach ist nicht sehr schief, aber es hat den Geschmack nicht beeinflusst !!!))) Ich kann mich kaum abreißen !! Oh, ich fühle, ich esse meinen Arsch (((())

Es stellte sich einfach als erstaunlich heraus))) nur das Dach ist nicht sehr schief, aber es hat den Geschmack nicht beeinflusst !!!))) Ich kann mich kaum abreißen !! Oh, ich fühle, ich esse meinen Arsch (((())

ja, cool: bravo: Ich habe das Gefühl, ich werde nicht mehr erleben, wie ich mich selbst backen will

Wir haben 2 Wochen lang einen Herd gekauft ... wir sind lange zu Freunden gegangen, um herauszufinden, "wo das Brot besser schmeckt" - besser als bei Panasonic 257
Wir backen jetzt jeden Tag Brot (und auch mit Kleie) - trotz all meiner Unerfahrenheit in dieser Angelegenheit ist das Brot nie schlecht geworden. Sogar ein Kind, das überhaupt kein im Laden gekauftes Brot aß (es kam zu dem Punkt, dass es zu den Chukhonts ging, um Brot für das Junge zu kaufen) - begann mit Vergnügen, hausgemachtes Brot zu essen. Wenn Sie Panasonic in einem Online-Shop einnehmen, erhalten Sie ein ideales Preis- / Leistungsverhältnis.
Viel Glück bei der Auswahl

Und du bringst mich zur Firma, du hast den Ofen gerade nach Hause gebracht, bis ich ihn zum Verkauf fand.
Alles scheint klar zu sein, aber die Hefe ist nicht trocken, sondern kann in Packungen nass (Kryvyi Rih) eingelegt werden (ansonsten gibt es diese, und Sie können immer noch nach trockenen suchen).
Vielen Dank

Und du bringst mich zur Firma, du hast den Ofen gerade nach Hause gebracht, bis ich ihn zum Verkauf fand.
Alles scheint klar zu sein, aber die Hefe ist nicht trocken, sondern kann in Packungen nass (Kryvyi Rih) eingelegt werden (ansonsten gibt es diese, und Sie können immer noch nach trockenen suchen

Lika, willkommen in der freundlichen Gesellschaft
"Nasse" Hefe, und noch mehr von Kryvyi Rih, geht gut in die Arbeit. Beginnen Sie mit 1,5 Gramm pro 100 Gramm Weizenmehl. Hacken Sie einfach 6-8 g Hefe pro 500 g Mehl am Boden des Eimers und setzen Sie ein Lesezeichen gemäß den Anweisungen. Achten Sie darauf, den Kolobok zu verfolgen.

Es stellte sich einfach als erstaunlich heraus))) nur das Dach ist nicht sehr schief, aber es hat den Geschmack nicht beeinflusst !!!))) Ich kann mich kaum abreißen !! Oh, ich fühle, ich esse meinen Arsch (((())

Lena, mach dir keine Sorgen um die Priester. Sie muss es einfach sein
Und kein Scherz - hausgemachtes Brot sättigt besser, so dass es normalerweise weniger gegessen wird (es sei denn, Sie backen natürlich viele Backwaren).

Eineinhalb Jahre lang habe ich in einem Maultier gebacken, das Forum gelesen und nicht verstanden, und dass all dies solche Liebhaber in Sonya sind, und jetzt gab es die Möglichkeit, die Arbeiter zu wechseln. Sonia steht auf und knetet leise ihre Probecharge. Ich werde nichts schlechtes über Mulya sagen, sie hat treu gedient, aber Sonya ist eine Königin!

[Oliya2107]

Oliya2107 Viel Glück! es wird definitiv klappen)) heute hat es für eltern gebacken, es hat sich mit einem flachen dach herausgestellt - ein gutaussehender mann, es war sogar schade zu geben
eh, heute hatte ich die Kontrolle, ich habe nur ein paar Stücke zerknittert, vielleicht wird es zumindest meinem Mann besser, sonst ist er dünn und vor allem ist nicht klar, wohin alles geht

Alles was ich mit dem ersten Brot war ... URYA, konnte es nicht aushalten, kaufte einen Schauer San-Moment, backte Italienisch auf Kefir https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3814.0 Ich mache kein Foto, ich habe es nur herausgenommen, das Brötchen verfolgt, dann war ich erschöpft, was es mit mir sein wird ...

Ich möchte mich bei allen bedanken, die Neulingen bei der Beherrschung von Ogro helfen: Blumen: Ich habe eine Armee von Brotbackautomaten.

lege ihr erstes Brot hin))) alle drehen sich um HP * WITZEND * guckend))) der Typ hat Angst Schreie aus der Küche "sie schweigt !!" lustig so)
es ist ein Müllkopfgeruch !!! Ich werde dich im Allgemeinen nicht einschlafen lassen (habe nicht zu Abend gegessen). Ich bin so glücklich und die Aussicht auf Brot ist nicht zu loben

Abends sind wir hier



und das am Morgen

Hurra, mein erstes Brot ist abgekühlt (von Elena Bo schnell), es schmeckt herrlich

[Laksana]

Laksana Ich verteile auch an meine))) meine Eltern mochten es mit Kleie))) mein Bruder mag überhaupt kein Brot, aber hier kann er nicht widerstehen, nur er kann Hamster gesehen werden

Liebe Bäckereien, hallo!

urrra !!! Gestern brachte mein Liebling einen Überraschungsbrotmacher mit, von dem wir geträumt haben: Panasoniu 257 !!!

DANKE, Bäckereien, dank IHREM WUNDERBAREN FORUM haben wir die beste Wahl getroffen - Panasonia 257 !!! wie viele Zweifel, Diskussionen, Bewertungen lesen ...

Abends gaben sie Panasona zum Aufwärmen (sie lasen die Informationen in Ihrem wunderbaren Forum, danke), legten das Essen, Kitty - der Bäcker stellte den Timer ein und ......... oh WUNDER, wir hatten ein heißes, duftendes, köstliches Frühstück mit einer knusprigen Kruste französischem Brot !!!! URRRAAAAA !!!!!!!

Nachmittags wollten wir Sotschi besuchen und d und es gab ein kleines Brot mit einem Ziegelstein, ein wenig grau, ich habe es geliebt, und so ist unser Roggen "Franzose" ähnlich, nur schmackhafter :)

Wir haben sogar mit Brot gegessen :)

und so interessant, das brot ist sehr befriedigend, man will lange nicht essen !!!

morgen werden wir pies probieren :)

Foto wird später sein!

[Katzenbäcker und Kisulka]

Katzenbäcker und Kisulka, Willkommen zurück! Herzlichen Glückwunsch zum Kauf! Leckere und duftende Brote für Sie!
Fotos und Prahlerei sind willkommen! Wir freuen uns auf Ihre Getreidesiege!

Hallo, alle miteinander. Heute haben wir eine Panasonic SD 256 gekauft. Senfbrot eingelegt. Ich habe richtig verstanden, dass je höher die Temperatur, desto mehr wird der Ofen sie ausgleichen? Senföl, eine Art Chinesisch, einige Hieroglyphen auf dem Etikett sind sehr augenfressend. Ist das normal?

Hallo zusammen!!! Ich füge deinen Reihen hinzu! Sie brachten meine Panasonic-257 zum Abholpunkt. Ich habe es lange gewählt, ich wollte es für mehr als sechs Monate. Wir werden es morgen abholen und experimentieren.

Ich habe mein Lieblingsbrot gemacht und es stellte sich als wahr heraus, das Dach stellte sich als uneben heraus .. aber nichts wird mit Erfahrung kommen)))
das ist mein erstes Roggenbrot))

Vielen Dank! Ich werde es auf jeden Fall versuchen, sobald ich Malz finde. Die halbe Stadt ist bereits durchwühlt - ich kann hier kein Malz, Agram oder Panifarin finden

Gibt es https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39299.0

Vielen Dank! Ich dachte über Online-Shops nach: Ich werde es wahrscheinlich benutzen müssen, obwohl es leichte Befürchtungen gibt, in welcher Form alles kommen wird. Besonders nachdem ich die folgende Nachricht auf der Website eines von ihnen gelesen habe:
"Beendigung der Lieferung von Bestellungen durch die russische Post
Liebe Besucher.
Der Versand von Paketen per russischer Post auf unserer Website wurde eingestellt.
Wir haben diese Entscheidung aus mehreren Gründen getroffen.
1. In Plastikdosen verpackte Produkte zerfallen während des Transports und erreichen den Empfänger in unbrauchbarem Zustand.
2. schlechte Zustellung der russischen Post (Verzögerung bei der Zustellung von Paketen und Nachnahme); ".........
Und am Anfang gab es die Hoffnung, alles, was Sie brauchen, vor Ort zu finden

[Sherly]

Sherly überhaupt nicht)))) aber im Allgemeinen kann Malz durch Kwas ersetzt werden ... sie sagen, es stellt sich auch als sehr lecker heraus))

[Elenka_26]

Elenka_26 Ich habe Kwas durch trocken ersetzt und es hat sich als sehr lecker herausgestellt
Es sah so aus:




Es ist zwar etwas leichter)

Und ich hätte gerne ein dunkleres Brot, ähnlich wie Borodinsky. Die Experimente gehen weiter!

[Sherly]

Sherly Dieses Unternehmen verkauft (oder handelt) Großhandelsprodukte von TRI-R 🔗 🔗 Vielleicht antworten sie im Einzelhandel? Vielleicht erzählen sie dir auch aus deiner Stadt https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3982.70

Und hier ist mein erster Roggenweizen! Ich habe mehr als 256 Roggenbrotschaufeln.

Es stellte sich als lecker heraus, nur ich habe vergessen Salz zu geben, jetzt fügen wir Salz hinzu, wenn wir essen.
Köstlich! Hurra Panasonic !!!!!

Welches Rezept hast du verwendet?

Präsentiert bei DR Panasonik SD-257. Ich bin glücklich.

Präsentiert bei DR Panasonik SD-257. Ich bin glücklich.

Herzliche Glückwünsche !!!! Wann finden die ersten Tests statt?

Was ist der unmittelbare Test? lass die Person den Zustand des Glücks genießen!