marusya78
Zitat: Oliya2107

In einem anderen Thread unseres Forums habe ich gelesen, dass die Leute für Panasonic in den Laden gegangen sind und die Verkäufer sie überredet haben, eine andere Firma zu kaufen, und dann gab es bereits zu Hause Enttäuschungen. Es ist gut, dass Sie Ihre Panasonechka noch gefunden haben
Ich habe mich auch damit auseinandergesetzt. Wir waren bei dieser Gelegenheit im Baumarkt und nahmen meinen Mann mit, um die HP Panasonka zu sehen, die sie sich wünschte, nachdem sie das lokale Forum besucht hatte. Und der Verkäufer hörte und ließ uns Bork beraten, als ob es besser wäre und das Brot besser schmeckt, aber in Panasonic bleibt ständig Mehl und im Allgemeinen kommen Leute, die ein Panasonic-Geschäft in einem nahe gelegenen Geschäft gekauft haben, zu ihnen und beschweren sich und bedauern, dass sie kein Bork gekauft haben. Im Allgemeinen sang er so süß, dass wir Bork nehmen würden, wenn wir HP kaufen würden. Aber dann gab es bei mir kein Geld für HP. Und zu Hause setzte ich mich wieder in dieses Forum, ich war überzeugt, dass der Verkäufer vergeblich über Panas sprach. Ich dachte, was ist der Haken und fing an, im Internet zu graben. Aber alles stellte sich als einfach heraus, der Direktor des Ladens ist irgendwie mit diesem Bork verbunden. Aber ich war so wütend auf diesen Verkäufer - schließlich hat er so aufrichtig mit uns gesprochen, verdammt noch mal, wie er seinen Verwandten geraten hat
Rina
In den letzten Jahren war ich wiederholt davon überzeugt, dass das Hören von Verkäufern teurer ist. Wenn ich selbst eine Technik gewählt habe, bestätigt der Verkäufer meine Wahl normalerweise als sehr gut. Die Technik, die ich gewählt habe, funktioniert großartig. Wenn ich mich auf die Meinung des Verkäufers verlasse, bricht diese Technik sehr schnell zusammen. Warum so?
Zvezda askony
Zitat: Rina

In den letzten Jahren war ich wiederholt davon überzeugt, dass das Hören von Verkäufern teurer ist. Wenn ich selbst eine Technik gewählt habe, bestätigt der Verkäufer meine Wahl normalerweise als sehr gut. Die Technik, die ich gewählt habe, funktioniert großartig. Wenn ich mich auf die Meinung des Verkäufers verlasse, bricht diese Technik sehr schnell zusammen. Warum so?
Gute Ausrüstung wird sich sowieso verkaufen, aber der Rest muss auch verkauft werden
Und Werbung ist als Motor des Handels bekannt
Rina
So ist es überraschend, dass selbst in dem Geschäft, in dem ich Stammkunde war, sie mich nicht an der besten Ausrüstung schnüffelten. Ergebnis: Ein Kunde, der ständig beträchtliche Summen in diesem bestimmten Geschäft ausgegeben hat, hat sie verlassen. Ich verstehe, dass es drei neue für einen verstorbenen Kunden geben wird ... aber ich werde nicht 5-10 meiner Freunde und Bekannten dorthin bringen (ich habe bereits begonnen, sie aktiv von der Kommunikation mit diesem Geschäft abzuhalten).

Okay, das geht über den Rahmen des Themas hinaus.
und ich werde es allen Feinden trotz wiederholen: Panasonic foreva!
Zvezda askony
Zitat: Sherly

Zvezda askony-einfach!
Vielen Dank ! Zu Lesezeichen hinzugefügt!
Während mein Mann auf Weizenroggen "süchtig" wurde Und wenn er im ersten Monat gefragt wurde, was er backen soll - entscheiden Sie selbst -
jetzt Roggen!
Auf einen Hinweis oder vielleicht ein wenig weiß, kategorisch, wenn auch nur ein Kuchen!
So ist das
Aber es macht mir nichts aus
Ich selbst esse sie gerne.
Jetzt, während ich Black Air von LANA7386 und Dark mit Rosinen (Karelian) abwechsle
Ich schaue mir mehr Rezepte an - bis ich mich entschieden habe - es gibt eine große Auswahl (es ist nicht groß, es ist wirklich groß !!!!), es ist schwierig, eine Wahl zu treffen!
Zvezda askony
Zitat: Rina

So ist es überraschend, dass selbst in dem Geschäft, in dem ich Stammkunde war, sie mich nicht an der besten Ausrüstung schnüffelten. Ergebnis: Ein Kunde, der ständig beträchtliche Summen in diesem bestimmten Geschäft ausgegeben hat, hat sie verlassen. Ich verstehe, dass es drei neue für einen verstorbenen Kunden geben wird ... aber ich werde nicht 5-10 meiner Freunde und Bekannten dorthin bringen (ich habe bereits begonnen, sie aktiv von der Kommunikation mit diesem Geschäft abzuhalten).

Okay, das geht über den Rahmen des Themas hinaus.
und ich werde es allen Feinden trotz wiederholen: Panasonic foreva!
Leider berücksichtigen viele Verkäufer dies nicht, aber vergebens !!!!
Ein zufriedener Kunde wird Freunde mitbringen, und infolgedessen wird der Umsatz höher sein, und es wird auch einen Kunden für unbeliebte Geräte geben.
Jemand aus Billigkeitsgründen. Jemand will zwei Eimer.
Jemand wird das Design mögen. Jemand kauft nur eine bestimmte Marke
Handel ist eine heikle Angelegenheit.
Ksue
Wow, wie hübsch sie sind! Mädchen, Respekt
Ich habe gerade mein erstes Brot geliefert! Ich hatte solche Angst, etwas zu vermasseln, besonders Wasser über die Hefe zu gießen, aber ich schien alles richtig zu machen
Ich werde warten!
Ich habe beschlossen, mit dem einfachsten zu beginnen! Hergestellt aus gewöhnlichem Weißmehl mit Hefe. Ich glaube wirklich, dass ich mich bald für "Sally Lunn" entscheiden werde, zu gut! Und laut Beschreibung ist es definitiv lecker! Sherly, danke für den Link!
Sherly
Ksue Ich bin sicher, alles wird gut! Ich habe auch mit diesem Brot angefangen, aus der einfachsten Anleitung für den HP. Ich bin immer froh zu helfen!
Ksue
Hurra! Hurra! Passierte!

Hurra, kaufte einen Panasonic Brotbackautomaten! Erste Eindrücke und Bewertungen

Hurra, kaufte einen Panasonic Brotbackautomaten! Erste Eindrücke und Bewertungen

Hurra, kaufte einen Panasonic Brotbackautomaten! Erste Eindrücke und Bewertungen

Hurra, kaufte einen Panasonic Brotbackautomaten! Erste Eindrücke und Bewertungen
Tatiana-Moskau
Uraaaaa! Die lang erwartete Panasonic CD 257 Brotbackmaschine wurde per Kurier geliefert !!!!! Finde jetzt die Anweisungen heraus und verwöhne deine Familie: girl_dough: Brot! Jetzt bin ich ein häufiger Besucher in unserem Forum!
Rina
Tanyusha, Herzliche Glückwünsche!

Lesen Sie unbedingt Merkmale der Arbeit von Panasonic Öfen, um sich nicht den Kopf zu schnappen ... Und beginnen Sie mit dem Mastering mit einfachem Weißbrot im Hauptprogramm. Keine exotischen, keine schnellen Backwaren. Vertrauen Sie dem Forum-Erlebnis
Tatiana-Moskau
Vielen Dank!!!! Ich werde auf jeden Fall alles lesen
Ksue
Empfehlen Sie pzhlst das einfachste Borodinsky-Rezept für Panasonic, dies ist das beliebteste hausgemachte Brot.
Ich habe Roggenmehl, aber nur Vollkorn
Sherly
Zitat: Ksue

Empfehlen Sie pzhlst das einfachste Borodinsky-Rezept für Panasonic, dies ist das beliebteste hausgemachte Brot.
Ich habe Roggenmehl, aber nur Vollkorn
Ksue In diesem Forum gibt es verschiedene Rezepte für "Borodinsky". Ich kann meine eigenen teilen (er natürlich unter bestimmten Bedingungen). In den offenen Räumen des Internets fand ich mehrere Rezepte: von jedem nahm ich ein wenig unter den Zutaten, die im Haus waren. Nun, ich habe versucht, das Verhältnis von Roggen-Weizen-Mehl 5: 1 beizubehalten, das ich auf der Website von Borodino-Brot berechnet habe.

Trockenhefe- 2 TL
Roggenmehl- 470 g
Weizenmehl- 90 g
Trockener Kwas - 8 EL. l (Gießen Sie 100 ml kochendes Wasser) - die ursprünglichen Rezepte hatten 4 EL. l. gieße 80 ml kochendes Wasser über Malz, aus irgendeinem Grund habe ich beschlossen, dass Kwas zweimal mehr eingenommen werden sollte)
Salz- 1,5 TL
Wächst. Öl- 2 EL. l (Ich nahm Senf)
Honig- 2 EL. l (Ich habe Buchweizen genommen)
Apfelessig- 2 EL. l
Gemahlener Koriander- 2 EL. l
Kreuzkümmel- 1 Teelöffel
Bier dunkel- 350 ml (ungefähr)Gesamtmenge an Flüssigkeit: 100 ml Wasser + 350 ml Bier = 450 ml)
Schaufel zum Kneten von Roggenbrot, "Roggen" -Modus. Der Lebkuchenmann war sehr schön, aber vielleicht etwas eng. Infolgedessen erwies sich das Brot als köstlich und Borodinsky sehr ähnlich. Aber! ... Es knackte - das Dach ist wie die Erde während einer schrecklichen Dürre und an den Seiten - ein Riss nach dem anderen. Und doch schien es mir nicht genug Salz, ich sollte wahrscheinlich 2 TL. und mit Kümmel bestreuen, habe ich nur vergessen ... Ich werde das Foto etwas später posten. Vielleicht erzählen uns dann erfahrene Mitglieder des Forums, warum es geknackt hat? Ich habe vor, es zu backen und dann schmeckt es sooooo gut
PS. Ja, und ich weiß auch nicht, wie unterschiedlich Vollkorn-Roggenmehl von geschältem Roggenmehl ist (und ich habe es)
Sherly
Versprochene Fotos:
Hurra, kaufte einen Panasonic Brotbackautomaten! Erste Eindrücke und Bewertungen
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Oliya2107
Sherly kühles Brot! Ich weiß es nicht, obwohl unsere erfahrenen Bäcker sagen, dass die Risse auf dem Brot eine Ehe sind. Und aus irgendeinem Grund schien es mir immer, dass solches Brot schmackhafter ist. Wenn meine Mutter mich, ein kleines Mädchen, zum Brot schickte, wählte ich immer mit einer solchen Lücke, es gibt immer SOAK knuspriges Brot! Und Ihr Foto von geschnittenem Brot führt einfach zu erhöhtem Speichelfluss!
Ksue
Genau, das weggeschnittene Brot sieht toll aus !!! Und Risse und andere Mängel stören mich überhaupt nicht! Die Hauptsache ist, dass es lecker ist!
Danke, Sherly, wir werden es versuchen!
Sherly
Oliya2107 und KsueVielen Dank für das freundliche Feedback! Natürlich sind Risse nicht das Wichtigste, aber trotzdem wollen Sie neben Köstlichkeit auch Schönheit ... Ästhetik sozusagen werde ich das Thema studieren und an dem Rezept arbeiten. Das ist nur bei mir zu Hause (leider !!!) ein Liebhaber eines solchen Brotes, nur ich ...Daher ist es unwahrscheinlich, dass es schnell klappt ... Vielleicht mit gemeinsamen Anstrengungen?
Rina
Ich werde Brot mit diesem Verhältnis nach dem Prinzip "Teig => Teig" probieren müssen. Bisher arbeitet es effektiv mit dem Verhältnis von ps. und hw. Mehl 1: 1 und 1: 2. Über 1: 5 Ich fürchte, es könnte nicht funktionieren. Ich holte die Zutaten ab ...

Und der Koriander ist genau 2 st... l.?
Sherly
Rina Es ist einfach toll, dass Sie sich entschieden haben, es zu versuchen! Ich war auch sehr besorgt, dass es so viel Roggenmehl gab (zumal es wenig Erfahrung gab ...). Aber dann schaute ich mir das Originalrezept an und dort: für 80 kg Roggenmehl, 15 kg Weizenmehl (und 2c, aber ich habe es banal, nein))))) Ich habe den Koriander nicht beschrieben, in den Rezepten, aus denen ich meinen eigenen gesammelt habe, waren es 1-2 TL, aber ich mag es, wenn er duftet, also habe ich 2 EL gegeben. l. Boden ... und das Interessanteste ist, dass ich nicht sagen werde, dass es sich sehr stark anfühlt. Aber wenn Sie es nicht wirklich mögen, dann können Sie 2 TL setzen. -"Ich denke so!"))
Rina
Vielen Dank. Das Experiment hat bereits begonnen, aber im Moment werde ich die Proportionen leicht ändern und es gibt kein Bier
Teigstarter 100 g Premiummehl + 75 ml Wasser + 6-8 g lebende Hefe ...
Sherly
ÜBER! Wunderbar! Ich werde auf das Ergebnis Ihrer Erfahrung warten
Rina
Damit...
psh. Mehl 100 g
hw. Mehl 450 g
Trockenmalz 44 g
Honig 50 g
Essig 30 ml
Koriander 1 3/4 EL l.
Salz 1 3/4 TL
Wasser 320 ml (100 ml als Vorspeise, 150 ml als Malz, 70 ml als Salz und Honig)

und ich kann bereits sehen, dass ich bei all den Schwierigkeiten, die ich verpasst habe, das Wasser in der Vorspeise nicht berücksichtigt und zu viel Bier hinzugefügt habe - statt 30 - 130 ml. Ich werde versuchen, mit einem Löffel zu wählen ... (wählte 60 ml)
Sherly
Oh ... ich hatte 350 + 100 = 450 ml Flüssigkeit ... Sie haben: 100 + 150 + 70 + 130-60 = 390 noch weniger als meine
Rina
nicht im Rezept 100 ml hervorgehoben, mit denen Malz gezüchtet werden soll, also habe ich es verpasst
Während des Knetens füllte ich das, was ich entfernt hatte, und weitere 60 Gramm Bier wieder in den Zustand von weichem Plastilin. Aber mit so viel Roggenteig wollte der Herd nicht kontrolliert werden, ich musste alles in eine Schüssel geben und mit einem Mixer laufen. In einer Stunde mache ich das Backen an ...
Sherly
Ich habe Wasser getrennt von Bier in das Rezept geschrieben- "Trockener Kwas - 8 EL. l (gieße 100 ml kochendes Wasser ein) "Ich mache mir gerade Sorgen ... mein Brötchen wurde ziemlich leicht geknetet ...
Rina
Zitat: Sherly

Ich habe Wasser getrennt von Bier in das Rezept geschrieben- "Trockener Kwas - 8 EL. l (gießen 100 ml kochendes Wasser)"
Kein Grund zur Sorge ... diesmal wird es nicht funktionieren, wir werden es beim nächsten Mal schaffen. Oder ich gehe nach und nach zu den entsprechenden Proportionen. Ich wurde durcheinander gebracht, weil diese 100 ml nicht mit einem Bolzen versehen waren
Sherly
ah-ah ... Semyon Semyonitch! Verstanden, ich werde es jetzt reparieren ... Aber trotzdem möchte ich es wirklich. damit alles gut geht
Davli
Hallo, alle miteinander!
habe Fragen zur 256. Panasonic. so - gekauft, eingeschaltet, gebacken! Ich habe angefangen, das zweite zu spielen - ich kann das Programm nicht ändern, nur das Hauptprogramm, die Größe des Laibs ist XL, die Kruste ist mittelgroß. stechen wie in der Anleitung "Programm zurücksetzen" (Taste "Start" länger als 1 Sekunde gedrückt halten) länger als 15 Minuten vom Netzwerk getrennt. einschalten - "grundlegende" Kruste mittlerer Größe XL programmieren. erzielte (Zeit 2-30 Nächte) einschalten, am Morgen ist heißes Brot fertig. Ich habe erst am Abend überprüft, ob das Programm geändert wurde oder nicht.
Und noch eine Frage: Nach Abschluss der Programme - der Bildschirm erlischt und die Schaltfläche "Start" blinkt - ist dies richtig. Zum Trennen drücke ich den gleichen "Start", den ich aus der Steckdose nehme und das Brot herausnehme.
Sag mir, wer weiß.
Beide Rezepte waren großartig. in der ersten "dunklen Kruste" - 100% Sekunde (wo das Programm nicht zurückgesetzt wurde) - "mittlere Kruste" - 100%. alles war gebacken, stieg gleichmäßig auf.
Vielleicht gerate ich vergeblich in Panik, um den Bäckereiguru bei Panasonic zu beruhigen.
Rina
Davlivor zwei Seiten
Zitat: Rina

Tanyusha, Herzliche Glückwünsche!

Lesen Sie unbedingt Merkmale der Arbeit von Panasonic Öfen, um sich nicht den Kopf zu schnappen ... Und beginnen Sie mit dem Mastering mit einfachem Weißbrot im Hauptprogramm. Keine exotischen, keine schnellen Backwaren. Vertrauen Sie dem Forum-Erlebnis

Sazalexter,
Rina
SherlyEs stellte sich jedoch heraus, Brot auf der Kombination "Pizza" 5 Minuten + nach einer Stunde (weggeworfen "Roggen" + "Pizza" + Mixer) + nach einer Stunde "Gebäck 1:20. Kinder essen, ich mag es auch.

Fazit: Ich werde meine 50x50 auf 20x80 (d. H. 1: 4) einstellen, aber der Teig funktioniert gut. Hefe wird auf Weizenmehl verteilt, dann wird Roggen hochgezogen.
Davli
oh jungs danke !!!!!!!!

Ansonsten war meine Opupea mit Öfen schrecklich: Ich kaufte eine 6000. tote Mulinex (Fabrikehe) und ersetzte sie durch die 257. von Panas. hat eine Woche lang nicht gearbeitet, ist gestorben (hat sich überhaupt nicht eingeschaltet), zitiere ich gestern - sie sagen "sie sind bereit, es jetzt zu ersetzen, aber es gibt keine 257., es gibt eine 256." schon nervös müde nimm es weg.brachte das Programm zum Laufen, und beim zweiten solchen Fehler (beim 257. Standard gab es andere Werte und es scheint (obwohl ich mich nicht erinnere), dass es möglich war, die Größe des Brotes und der Kruste zu ändern). Heute kaufen Sie eine Stabilisator (Gleichrichter) Spannung el. Netzwerke und ich hoffe, meine Probleme werden enden ...

Aber beide Brote waren abends und abends wunderschön.
Übrigens ist Panasik im Vergleich zu Smulik leiser und viel leiser, aber das Fenster im Deckel reicht nicht aus wie Muliks
Sherly
Zitat: Rina

SherlyEs stellte sich heraus, dass Brot ... Fazit: Ich werde meine 50x50 auf 20x80 (d. h. 1: 4) einstellen.
HURRA!!! Ich bin sehr glücklich! Ein so schwieriger Weg ist zwar gegangen ...
Rina Ich habe ein paar Fragen:
1. Ist dein Brot nicht geknackt?
2. Wunsch nach einem Verhältnis von 1: 4 (nicht 1: 5) - warum?
2. Bietet lebende Hefe einen Vorteil? (höchstwahrscheinlich wurde darüber geschrieben, aber ich habe noch keinen solchen Temko gefunden)
Rina
Sherly,
1. Das Dach ist nicht gerissen, aber es hat sich als flach und nicht konvex herausgestellt (zumindest nicht konvex).

2. Wir kommen zu 1: 4 und dann nicht zu 1: 5.

3. Lebende Hefe - nun, ich mag sie. Ich habe einen Packsack benutzt und dann die gepressten probiert. Seitdem (schon mehr als zweieinhalb Jahre) habe ich einmal trockene verwendet.

Über trocken in einem angemesseneren Thema, meine Argumentation und Informationen ausgelöscht. Ich habe einige Vorurteile gegenüber ihnen.
Ich glaube nicht, dass Trockenhefe in der Lage ist, ihre Leistung schnell wiederherzustellen, dennoch braucht es Zeit, um aus dem trockenen "Winterschlaf" herauszukommen. Und wenn die Croutons schnell anfangen zu arbeiten, was bedeutet das dann? Das ist es, dass der Hefe etwas hinzugefügt wird, das sie nervt. Zumindest sind dies Enzyme.

Folgendes behauptet der Hersteller in Bezug auf die Zusammensetzung von Trockenhefe:
🔗

SAF-Moment: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Rehydratisierungsmittel
ECO - natürliche Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Stärke, Emulgator E491, Antioxidans E320
Dr. Otter - Trockenhefe, Emulgator Е472с
ХААС - Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator Е472с

E491 - Sorbitanmonostearat SPEN 60 (E491)
Ein risikoarmer Stoff mit einer einzigen intragastrischen und kutanen Aufnahme in den Körper, Gefahrenklasse 4 (GOST 12.1.007-76. "Arbeitsschutznormen. Schadstoffe. Einstufung und allgemeine Sicherheitsanforderungen"). Es hat eine schwache Fähigkeit zu kumulieren. Es hat eine milde Reizwirkung auf die Haut und die Schleimhäute der Augen. Besitzt keine mutagene Aktivität.

E320 - Butylhydroxyanisol (E320)
Butylhydroxyanisol E-320 ist ein wichtiges Konservierungsmittel, das von Phenol abgeleitet ist.
Butylhydroxyanisol wirkt als Antioxidans, eine Falle für freie Radikale, die verhindert, dass sie andere Bestandteile des Lebensmittels angreifen. Dank BHA behalten moderne Lebensmittel länger ihren Geschmack, ihre Farbe und ihren Geruch. Im medizinischen Bereich hat es einen zweideutigen Ruf: Derzeit laufen Studien zur Wirksamkeit gegen HIV und das Herpesvirus. Es gibt Hinweise darauf, dass es das Wachstum einiger Tumoren verlangsamen kann. Andererseits glauben viele, dass BHA ein Karzinogen ist. Im Gegensatz zu seiner verwandten Ergänzung BHT, die vor dreißig Jahren nicht mehr verwendet wurde, ist BHA weltweit immer noch weit verbreitet.

E-472c - Glycerin und Zitronensäure und Fettsäureester.
Sherly
Rina Vielen Dank! Solches Wissen über die Frage, ich nehme meinen Hut ab! Mein Mann hat kürzlich angefangen, sich über Sodbrennen zu beklagen, und er assoziiert dies mit Brot. Zuerst dachte ich, es sei, weil er es leicht abgekühlt isst ... Aber jetzt isst er es nur 5 Stunden nach dem Backen und später! Alle Produkte, die ich in den HP gebe, können dies nicht verursachen (ich füge Weißbrot keinen Essig oder Zusatzstoffe hinzu). Nur Hefe blieb ein "dunkles Pferd", und Sie haben meinen Verdacht nur verstärkt. Ich werde nach den gepressten suchen. Richtig, ich erinnere mich nicht, dass sie mir zumindest irgendwo begegnet sind ... Nun, jeder, der sucht, wird immer etwas finden!
Danke noch einmal!
Rina
Ich habe gerade eine Suchmaschine nach "Trockenhefezusammensetzung" gefragt.

Was Sodbrennen betrifft, habe ich genau das Gegenteil. Der Vater sagte, sein Sodbrennen habe ihn in den letzten zwei Jahren nicht mehr gequält. Ich backe das einfachste Weizenbrot, ich versuche 1 oder 2 Mehl zu verwenden, ich füge Essig hinzu, aber ... ausschließlich natürliche Apfelgärung.Im Allgemeinen lebende Hefe (1,5 g pro 100 g Mehl) und ein wenig Essig hinzufügen oder einen Teil des Wassers durch Molke ersetzen.
Sherly
Rina Vielen Dank! es gibt etwas zum Nachdenken))

PS. Dies ist jedoch eine Frage der Inhaltsstoffe, und es gibt keine Fragen an den HP selbst! Nur positive Emotionen
AlisaS
Zitat: Rina

Ich füge Essig hinzu, aber ... ausschließlich natürliche Apfelweinfermentation.
Wie bekommt man solchen Essig zu Hause? Was sind die besten Äpfel?
Vielen Dank im Voraus!
Rina
Alice, ich muss mich auf den Hersteller verlassen. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch. Darf nicht sein "Essigsäure, Aroma". Natürlicher Essig kann nicht so viel kosten wie normaler weißer chemischer Essig. Es muss nicht in einer Plastikflasche sein.
AlisaS

Irina, und ich dachte, dass du es zu Hause machst, dann wird niemand Aromen und andere "Verbesserer" mischen.
Ich kaufe Apfelessig aus Baltimore (Russland). Das Etikett sagt natürlich, dass es natürlich ohne Aromen ist, aber tatsächlich ... Ich habe es lange nicht gekauft, aber zum Zeitpunkt des Kaufs war es nicht billig, aber leider in Plastikverpackungen.
Rina
Nun, vielleicht haben verschiedene Hersteller unterschiedliche Möglichkeiten. Soweit ich weiß, muss darauf hingewiesen werden, dass es natürlich fermentiert ist. Wir haben eine lokale Produktion, relativ günstig, sogar die Verpackung - eine Glasflasche - sieht sehr sowjetisch aus. Aber auch es ist teurer als chemisch.
lega
Zitat: Sherly

Ich werde nach den gepressten suchen. Richtig, ich erinnere mich nicht, dass sie mir zumindest irgendwo begegnet sind ... Nun, jeder, der sucht, wird immer etwas finden!

SherlyEs kann nicht sein, dass es in Jekaterinburg keine Presshefe gibt. Ich hoffe, Sie backen hier Kuchen. Sie suchen sie dort einfach nicht. Wenn trockene in Lebensmittelgeschäften verkauft werden, sollten gepresste in Milchgeschäften gesucht werden, meistens in der Nähe von Butter und Margarine. Auch ich konnte sie lange nicht finden, fragte ich sogar die Supermarktarbeiter, aber im Supermarkt, und natürlich wussten sie es nicht.

Sherly
Zitat: lga

SherlyIn Jekaterinburg kann es keine Presshefe geben
lega Danke für den Rat! Sie sollten natürlich irgendwo sein. Aber wir haben eine sooooo Art von Handel))) Es scheint, dass die Stadt nicht die kleinste ist, und es gibt Geschäfte, eine Kutsche und einen kleinen Karren ... aber weiter, zum Beispiel, ein Käsekuchen zum Beispiel ist es auch nicht Ich kann es finden ... oder ich suche an der falschen Stelle))) das Malz wurde aus der Bäckerei gebracht, jetzt werde ich die Hefe dort fragen - es wird höchstwahrscheinlich einfacher sein
lega
Zitat: Sherly

Aber wir haben einen sooooo eigenartigen Handel)))

Gibt es wirklich kein Band, Pyaterochka, Okey usw. .....?
Sherly
Von alledem gibt es nur wenige "Pyaterochek", aber sie befinden sich hauptsächlich in abgelegenen Gebieten, waren in einem nahe gelegenen ... wie ein Gemüseladen der Zeit der UdSSR (ich weiß nichts über andere))) Aus dem Netzwerk gibt es auch: eine "Kreuzung", "Monetka" , zwei "Auchan", zwei "Metro" ... sonst fällt mir nichts ein
lega
Wir verkaufen Hefe sowohl an der Kreuzung als auch in der U-Bahn. Ich werde nicht über Auchan sagen, ich gehe selten dorthin.
Sherly
lega Nochmals vielen Dank. Ich werde heute nach "Perekrestok" gehen, es ist nicht weit. Und ich habe es nicht gesehen, ich bin auch nicht oft da ... obwohl es kein Wunder ist, vorbei zu gehen))))
Oliya2107
Gestern war ich am Scheideweg und habe besonders auf das Vorhandensein von Presshefe aufmerksam gemacht. Sie lagen dort auf dem Milchregal neben der Butter, ich hätte es fast durcheinander gebracht ... und sie anstelle der Butter gepackt.
Sherly
Zitat: Oliya2107

Gestern war ich am Scheideweg und habe besonders auf das Vorhandensein von Presshefe aufmerksam gemacht. Sie lagen dort auf dem Milchregal neben der Butter, ich hätte es fast durcheinander gebracht ... und sie anstelle der Butter gepackt.
Nun: "Wenn du weinen willst, aber wenn du lachen willst") Ich bin auch gerade zu unserer Kreuzung rausgekommen - Hefe dort - NEIN, "war und ist nicht wahrscheinlich" (die Antwort des Verkäufers ist in der Milchabteilung), sage ich, irgendwie wir handeln

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