Kekse "Apfelkuchen"

[Zur Schmierung:]

Kekse "Apfelkuchen"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Äpfel (Nettogewicht ohne Schale)	170 g
Weizenmehl	255 g
Backpulver	1 Teelöffel
Butter	50 g
Zucker	60 g
Salz	Prise
Vanillin	1/4 TL
Zur Schmierung:
Milch	3 EL. l.
Zucker

Kochmethode

• Den geschälten Apfel hacken.
• Butter mit Zucker schlagen, Apfel, Mehl mit Backpulver und Salz hinzufügen.
• Einen weichen, klebrigen Teig kneten. Auf einem mit Mehl bestreuten Tisch zu 8 mm dicken flachen Kuchen ausrollen. Kreise mit einem Glas schneiden. Auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech legen. Mit Milch bestreichen, mit Zucker bestreuen.
• Auf 200 vorgeheizt backen^ÜberAus dem Ofen für ca. 20 Minuten goldbraun.
• 
• Sehr zarte Kekse !! Flieg weg wie Samen! Ich habe es in letzter Zeit sehr oft gemacht und ich kümmere mich nicht darum, den Teig zu rollen, ich rolle nur die Kugeln und zerdrücke ihn mit einer Gabel.

Hinweis

Rezept von der Website: 🔗

Man kann sagen, dass der Teig ziemlich weich ist, er wird klebrig. Ich nahm ihn mit einem Silikonspatel aus dem Mähdrescher und rollte ihn mit Mehl auf den Tisch.

oksana und wie man einen apfel mahlt? reiben oder fein in Streifen würfeln?

Natasha, ich zerdrücke mit einem Mixer.

Köstlich wahrscheinlich!

[Irina]

Irina, Versuch es!

[Irina]

Irina, Versuch es!

Ich werde es auf jeden Fall versuchen, aber nicht so schnell! Seit einiger Zeit habe ich angefangen, extra kg zuzunehmen, deshalb backe ich weniger oft.

Omela, Kekse schmecke ich schon Danke für das Rezept! Ich werde auf jeden Fall backen!

[Ksyusha]

Ksyusha, Vielen Dank! Kudu froh, wenn es dir gefällt !!!

[Ksyusha,]

Ksyusha, tolles Rezept! Schöne Kuchen, Kekse ... Ich werde es auf jeden Fall versuchen - sie sehen sehr appetitlich aus!

[Marish]

Ja, Marish, Versuch es !!!

[Mistel]

Mistel, wundervolle Tortillas! Sie können sehen, wie zart und sicherlich duftend!

Mistelochka, wie schlau du bist! Sie haben immer leckere Rezepte !!!

[Alexandra, fronya40]

Alexandra, fronya40 , Vielen Dank!!!! Ich freue mich sehr, dass Ihnen meine Rezepte gefallen !!

Lecker und schnell! und die Äpfel werden nicht verloren gehen, aber sie wollen nicht mehr essen. Danke für das Rezept!

[Freesie]

Freesie, froh, dass es dir gefallen hat !!! Wir haben die gleichen Esser, man kann Äpfel nicht in ihrer reinen Form stopfen !!!

Nun, Oksana, gebacken ..... Ich mochte es überhaupt nicht, na ja, nicht wie deins, es schmeckt köstlich, aber es gibt viel Zucker für mich (oder vielleicht einen süßen Apfel), ich habe länger gebacken und mein Ofen backt nicht die Oberseite vollständig, und der Boden brennt, nun, genau das ist passiert (und ich will dich mögen, und im Flüsterton lass uns den Ofen wechseln? Zumindest für einen Tag, oder?)

Natasha, und du hast mit Milch gefettet - mit Zucker bestreut? Dann ist es notwendig, auszurollen, damit sie gleichmäßig sind. Und kann das Backblech höher legen?

[Omela]

Omela Vielen Dank für das Rezept! Schon gebacken! Der Geruch in der Wohnung ist unglaublich! Es stimmt, ich habe mich als sehr trocken herausgestellt, im Gegensatz zu Ihrer auf dem Foto. Ihre scheinen sehr bisque. Vielleicht habe ich etwas mehr Mehl eingegossen. Nächstes Mal werde ich versuchen, den Teig dünner zu machen. Der Mann nahm einen Keks und sagte: Einige seltsame, trockene, nicht süße ... gingen, und eine Minute später kam er zurück, schnappte sich drei weitere Stücke und sagte, er hätte geschmeckt
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Natasha, und du hast mit Milch gefettet - mit Zucker bestreut? Dann ist es notwendig, auszurollen, damit sie gleichmäßig sind. Und kann das Backblech höher legen?

Ich habe es mit Milch bestrichen, mit Zucker bestreut, höher gelegt, also ist die Oberseite im Allgemeinen weiß und die Unterseite ist gebraten. Jetzt, wo es abgekühlt ist, habe ich es probiert, gut, lecker, aber es sieht so aus, als hätte ich sie überbelichtet, aber wenn ich es früher herausgenommen hätte, wäre es roher Teig in der Mitte gewesen. Ich habe etwas mit dem Teig falsch gemacht, aber ich habe alles streng nach dem Rezept gemessen.Ich weiß es nicht, aber was ich noch einmal versuchen werde, ist definitiv! (Jetzt habe ich sogar Angst, Mukunda und mehrschichtige Brötchen zu nehmen ...)

[Kosha]

Kosha So stellte sich heraus, dass es etwas trocken war, wahrscheinlich hängt es vom Mehl ab (es sind noch 4 Äpfel auf Lager ...)

[Pygovka]

Pygovka Ich habe anscheinend kein schlechtes Mehl, gestern habe ich Brot daraus gebacken, es hat sich als gut herausgestellt. Vielleicht ist es ein Backpulver? Oder der Teig ist nicht so steil muss geknetet werden (es sind keine Äpfel auf Lager, da ich nach dem Doppelrezept gebacken habe)

[Kosha]

Kosha Ja, ich habe auch das gleiche Mehl und das gleiche Backpulver, ich backe Brot aus Mehl nach Oksanas Rezepten - alles ist in Ordnung, höchstwahrscheinlich ist der Teig zu dick. Oksana, wo bist du? Hilfe ...

[Kosha]

Mädchen, wenn ich den Teig knete, füge ich zuletzt Milch hinzu. Ich knete mit einem Mähdrescher. Zuerst entpuppt sich die ganze Masse als Krümel und sammelt sich allmählich zu großen weichen Klumpen. Jetzt sammle ich sie mit meinen Händen zu einer Kugel und rolle sie mit Mehl auf dem Tisch aus. Der Teig ist klebrig, nicht ohne Mehl ausrollen.

Aaaaa Ich bin verwirrt in meinen Rezepten. Es tut mir leid. Hier ist keine Milch. Ich werde herausfinden, wo der Teig ist.

Kosha , danke, obwohl mein Mann zufrieden war !!!

aber es gibt keine Milch im Teig im Rezept ... oder ich sehe nicht einmal in 4 Augen ...

[Pygovka]

Ich habe überhaupt keine Milch hinzugefügt, ich habe nur die Oberfläche ein wenig damit verschmiert. Pygovka , es ist definitiv nicht im Teigrezept

Mädchen, richtig - nein. Dies habe ich den Knetvorgang für Mukunda beschrieben. Heute habe ich es wieder getan, es durcheinander gebracht. Ich bitte um Verzeihung!

Hier kann man sagen, dass der Teig ziemlich weich und klebrig ist. Ich nahm ihn mit einem Silikonspatel aus dem Mähdrescher und rollte ihn mit Mehl auf dem Tisch aus. Versuchen Sie beim nächsten Mal, weniger Mehl hinzuzufügen.

Ich bin fast nach Validol gelaufen. Mein Teig ist der gleiche klebrige, weiche, aber höchstwahrscheinlich aus Mehl. Ich werde versuchen, weniger Mehl zu geben. und so lecker. Es gibt keine Cookies mehr. Der Sohn sagt, ich habe nicht ein bisschen geschmeckt, lass es uns noch einmal machen, also mochte ich die trockenen, die Mitte ist feucht.

[Omela]

Omela Vielen Dank! Was sollen wir noch einmal backen!
Pygovka und ich habe bereits ein paar Kekse, ich fürchte, sie werden nicht bis zum Morgen dauern, obwohl ich es in einer doppelten Dosis getan habe. Für meine Höhlenbewohner ist dies ein Zahn!

Ja, was für ein Zahn, mein Sohn schafft es, jeweils einen halben Schlagstock in den Mund zu stopfen, ist aber immer noch verschmiert, aber über Kekse gibt es nichts zu sagen, er hat eine Zhmenka genommen ... und die Kekse sind ausgegangen.

Oh, was für ein Glück ist es, wenn Kinder essen !! Das nächste Mal werde ich es tun - ich werde den Teig fotografieren, damit die Konsistenz sichtbar wird.

Warten auf Oksana! Ich war heute schockiert: Ich dachte, dass mein Sohn gestern alles gegessen hat! und er versteckte sich in einer kleinen Tasche, damit eine Bremse funktioniert! Sie sehen, er wird etwas Süßes wollen und er hat es nicht vollständig probiert, fuhr heute fort ...

Kann ich das fertige Apfelmus einlegen? Es gibt keine Äpfel, aber es gibt hausgemachte Nähte, man kann dann keinen Zucker hinzufügen

Ich glaube du kannst. Überzeugen Sie sich selbst von der Konsistenz des Teigs. Möglicherweise müssen Sie Mehl hinzufügen.

Im Allgemeinen gemacht! Auf Apfelmus. Ohne zusätzlichen Zucker. Es hatte einen etwas gummiartigen Geschmack mit einem Geschmack von Kartoffelpüree. Der kleine Kerl hat es ausprobiert, ich habe es auch beim 5. Keks probiert. Die Hand streckt sich. Und wenn Sie beim Essen Püree auf den Himmel auftragen
Nur blass, aber das ist mein Gasofen (n), ich kann mich nicht daran gewöhnen.

Tanya, das freut mich

Kleiner Junge ausgecheckt

Heute sagt mein Mann: "Ich will etwas Leckeres ...". Nun, wenn Sie wollen, dann wird es sein, ich habe das Kind für ihn rasiert, und sie hat selbst Kekse gemacht, eine doppelte Portion auf einmal gemacht, sonst hätte unsere Familie nicht genug süße Zähne, um zu schmecken ...
Anstelle von Backpulver (ich habe keines) habe ich einen Teelöffel Backpulver verwendet. Sein Geschmack ist im fertigen Produkt nicht zu spüren. Und sie formte Bälle mit nassen Händen und drückte sie auch nach unten.
Es stellte sich heraus, dass es sich um sehr zarte, weiche und luftige Kekse handelte.
Ich bedauere, dass ich das Foto noch nicht hochladen kann, ich schreibe vom Telefon, aber der Computer hat nicht genug Kraft, um zu sitzen.

[Tatyana]

TatyanaIch bin sehr froh, dass es Ihrer Familie gefallen hat !!!

Hergestellt aus Apfelmus, in Gläsern aufgerollt. Zucker wurde auf Rezept hinzugefügt. Das Ergebnis ist ähnlich wie bei Lebkuchen. Nächstes Mal nehme ich weniger Mehl, damit es luftiger wird.Die Familie schätzte es um 4, da am dritten Tag noch übrig war (machte eine doppelte Portion). Jetzt werden die Kartoffelpürees Omela nicht verschwenden, danke für das Rezept! Mama bat um ein Rezept

[Natascha]

Natascha, gute Gesundheit! Ich bin froh, dass es dir gefallen hat.