MarinaK
Ich beschloss, groß und klein hinzuzufügen. Das erste Mal, als ich es von einem kleinen gemacht habe, habe ich beschlossen, ein bisschen süßer zu machen. Als nächstes. Ich möchte es nur mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen probieren. Ich habe das im Laden gesehen, es hat mir gefallen. Ich habe nur Angst, dass der Teig durch sie schlecht aufgehen wird. Aber ich werde es trotzdem versuchen
Alexa ha
Gute Idee mit verschiedenen Zusatzstoffen. Zeigen Sie es später und sagen Sie mir, wie es geschmeckt hat, hat es Ihnen gefallen oder nicht?
Alexa ha
Heute habe ich das Fast-Programm ausprobiert. Wenn wir das Brot extern bewerten, ist das Ergebnis 5+. Beim Kneten musste ich dem Kolobok helfen, ein wenig Mehl von den Seiten zu harken, aber es hat sich gelohnt. Die Backzeit beträgt 1 Stunde 50 Minuten und das Ergebnis ist ausgezeichnet. Das Rezept aus dem Forum ist mein Brotbackautomat.
Brotbackmaschine Oursson BM1000JY - Bewertungen, Rezepte, Ratschläge, Diskussion
Milchbrot
Milch - 370 ml
Butter - 1,5 EL. l
Zucker - 1,5 EL. l
Salz - 1,5 TL.
Weizenmehl. A / C - 500 gr (diesmal habe ich 2,5 Esslöffel Mehl hinzugefügt)
Presshefe - 15 gr.

Schnelles Programm, 1000 g, mittlere Kruste.
Auf ein Signal hin fügte ich 2 EL hinzu. l Sonnenblumenkerne. Vor dem Backen den Käse in Würfel schneiden und auf den Teig streuen.
Brotbackmaschine Oursson BM1000JY - Bewertungen, Rezepte, Ratschläge, Diskussion
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DariaO
Schönen Tag. Hat jemand versucht, in einem solchen Brotbackautomaten Teig für Knödel zu machen? Wenn man bedenkt, dass es dafür keinen separaten Modus gibt, wie ich es verstehe?
Alexa ha
Persönlich habe ich nicht selbst gekocht, aber ich habe Pizzateig gemacht. Dies ist nicht das erste Mal, dass die Pizza einfach großartig herauskommt. Ich las, dass die Mädchen Teig für Knödel kneteten. Sie können dies für jedes Programm tun, einschließlich des Teigprogramms, und es nach 15 bis 20 Minuten ausschalten. Jemand äußerte, dass das Programm zum Kneten von Roggen effektiver und leistungsfähiger sei. Alles in deinen Händen! Versuch es! Und teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit! Fröhliche und leckere Knödel!
DariaO
Danke für die Antwort. War gerade dabei, eine Brotmaschine zu wählen, kaufte aber trotzdem eine andere
Alexa ha
Ja, überhaupt nicht. Das Wichtigste ist, dass wir unsere Wahl getroffen haben, und das ist nicht so einfach. Mit einem neuen Herd, Sie. lass ihn bitte mit leckerem brot.
Pushkar
Hallo, alle miteinander.
Schließlich habe ich mich heute entschieden, es in Schwarz zu kaufen.
Ich habe mich lange für Panasonic 2501-02, Brand 3801, Unold 68415-ONYX entschieden
Heute habe ich auf alles gespuckt und für Oursson bezahlt.
Kosten M-Video 4500r.
Ich warte auf die Lieferung.
Wie kann ich die Erfahrung beschreiben?
MarinaK
Ich denke, sie wird Ihre Erwartungen erfüllen
Pushkar
Zitat: MarinaK

Ich denke, sie wird Ihre Erwartungen erfüllen
Ja, würde ich gerne.
Luft
Ich wähle auch zwischen Panasonic (2500/2501) und Oursson. Wenn jemand weiß, sagen Sie uns bitte, wie sich Oursson von Panasonic unterscheidet. Nun, außer dass sie unterschiedlich aussehen ...
So wie ich es verstehe, können Sie in Orson auch Roggenbrot backen, aber wie ist es schlimmer? Es ist kein Zufall, dass Panasonic wahrscheinlich viel mehr Fans hat? Und äußerlich wirkt Oursson hübscher :))
MarinaK
Oursson erschien später als Panasonic. Daher gelang es ihm nicht, eine solche Popularität zu erlangen. Bei Oursson können Sie dank des Extra Joghurt, Brötchen, Mini-Baguettes und mehr zubereiten. Geräte
Pushkar
Eine Frage für diejenigen, die Joghurt gemacht haben.
In der Beschreibung wird angegeben, dass Sie türkischen Joghurt verwenden müssen.
Die Frage, während andere nicht passen.
wie man hier ist.
Kann darin Baguette-Teig hergestellt und im Ofen gebacken werden?
Und Hefe.
Ist es wirklich nur schnell wirkend kann verwendet werden.
Hier ist wie in der Beschreibung.

Verwenden Sie nur Hefe, die keine Vorfermentation erfordert (Verwenden Sie keine frische Hefe oder
Trockenhefe, die fermentiert werden muss
vor Gebrauch
). Wir empfehlen auch
Hefe mit zu verwenden
Auf der Verpackung befindet sich eine Inschrift "Schnell wirkende Hefe"... Bei Verwendung von Hefe
Schließen Sie den Beutel sofort nach Gebrauch aus den Beuteln, lagern Sie ihn im Kühlschrank und verwenden Sie ihn innerhalb des vom Hersteller empfohlenen Zeitraums.
MarinaK
Ich habe verschiedene Joghurts hinzugefügt. Auch mit verschiedenen Zusatzstoffen. Es ist großartig geworden.Was den Teig betrifft: Aus dem in HB gekochten Teig können Sie Baumwollprodukte backen, wo immer Sie möchten. Die Mädchen fügen verschiedene Hefen hinzu. Schauen Sie sich zum Beispiel Rezepte hier im Thema an Alexa ha... Was ist mit der Lagerung von Hefe? Sie mögen keine Feuchtigkeit, weshalb die Hersteller ähnliche Etiketten auf die Verpackung schreiben. Zum Beispiel benutze ich sie fast jeden Tag und schließe den Beutel einfach, ohne ihn im Kühlschrank zu lagern. Die Qualität des Tests wurde noch nicht beeinträchtigt. Vielleicht hat jemand ein Problem damit, ich weiß es nicht
Pushkar
Danke, ich verstehe.
Alexa ha
Joghurt kann aus jedem Joghurt hergestellt werden, den Sie mögen. Sie gären nur Milch damit und das war's. Ich habe Ihnen sprunghaft persönlich geantwortet.
Lassen Sie sich vor allem von Anfang an nicht entmutigen, wenn Sie nicht erfolgreich sind. Manchmal ist die Technik wie ein ungeschlagener Hengst, der gezähmt werden muss. und dann wirst du Liebe mit ihr haben.
Ich hatte es so.

Pushkar
Vielen Dank. Wir werden es versuchen.
Und mit der Technik bin ich dran Sie
Ich liebe es zu verstehen.
Luft
Ich habe noch ein paar Fragen an Sie:

1. Ist es wichtig, dass das längste Programm in Oursson 3 Stunden 40 Minuten dauert? Zum Vergleich: Panasonic hat einen Modus für 6 Stunden.
Ich verstehe, dass 3,5 Stunden ausreichen, um gewöhnliches Brot zu backen, aber wenn Sie ein kompliziertes Rezept für etwas Außergewöhnliches wie dieses backen: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0 Wird es möglich sein, diese Art von Brot in Oursson zu backen?

2. Und im Allgemeinen benötigen Sie für irgendetwas einen 6-Stunden-Modus?

3. Hat Oursson die Möglichkeit, in einem Modus zu backen / zu kneten und diesen Modus dann auszuschalten und den anderen sofort einzuschalten?

4. Ich habe gelesen (wie bei Panasonic), dass es nach dem Fertigstellen eines Brotes unmöglich ist, das zweite sofort zu backen, und der Brotbackautomat schaltet sich einfach erst ein, wenn er auf die gewünschte Temperatur abgekühlt ist.
Aber was ist, wenn zum Beispiel das Regime vorbei ist, aber wenn Sie sich das fertige Brot ansehen, möchten Sie es noch eine Weile kochen? Ist es möglich, den Backmodus sofort einzuschalten, ohne zu kneten? Und können Sie 5-10 Minuten backen, oder erfordert dies einen programmierbaren Brotbackautomaten?

5. Oursson ist nach seinen technischen Eigenschaften stärker als Panaconic, aber gleichzeitig habe ich hier abgezogen, dass Ourssons Teig schwer zu rühren ist, während Panasonic selbst Teig für Knödel leicht stört. Es ist wirklich so?
Sazalexter
Zitat: Luft

Ich habe noch ein paar Fragen an Sie:

1. Ist es wichtig, dass das längste Programm in Oursson 3 Stunden 40 Minuten dauert? Zum Vergleich: Panasonic hat einen Modus für 6 Stunden.
Ich verstehe, dass 3,5 Stunden ausreichen, um gewöhnliches Brot zu backen.

1. Zeit ist sicherlich nicht genug

Zitat: Luft


2. Und im Allgemeinen benötigen Sie für irgendetwas einen 6-Stunden-Modus?

2, für französisches Brot ist es das meiste

Zitat: Luft

4. Ich habe gelesen (wie bei Panasonic), dass es nach dem Fertigstellen eines Brotes unmöglich ist, das zweite sofort zu backen, und der Brotbackautomat schaltet sich einfach erst ein, wenn er auf die gewünschte Temperatur abgekühlt ist.
Aber was ist, wenn zum Beispiel das Regime vorbei ist, aber wenn Sie sich das fertige Brot ansehen, möchten Sie es noch eine Weile kochen? Ist es möglich, den Backmodus sofort einzuschalten, ohne zu kneten? Und können Sie 5-10 Minuten backen oder benötigen Sie dafür einen programmierbaren Brotbackautomaten?
5. Oursson ist nach seinen technischen Eigenschaften stärker als Panaconic, aber gleichzeitig habe ich hier abgezogen, dass Ourssons Teig schwer zu rühren ist, während Panasonic selbst Teig für Knödel leicht stört. Es ist wirklich so?
4. In Panasonic können Sie den Backmodus einfach einschalten, ohne auf die Abkühlung zu warten. Aber warum? Diese HP sind so gut, dass sie es sind automatisch
5. Die im Reisepass angegebene Leistung sagt nichts aus. Diese Zahl bezieht sich auf den Stromverbrauch und indirekt auf die Leistung des Heizelements
Genauer gesagt werden diese beiden HP nur von denen verglichen, die beide auf der Farm haben
Luft
Vielen Dank für die Antworten)

Und wie geht sie überhaupt mit dem Kneten von Teig um (wie bei Knödeln)?
Vasya
Luft, du hast geschrieben:
4. Ich habe gelesen (wie bei Panasonic), dass es nach dem Fertigstellen eines Brotes unmöglich ist, das zweite sofort zu backen, und der Brotbackautomat schaltet sich einfach erst ein, wenn er auf die gewünschte Temperatur abgekühlt ist

Vor einiger Zeit wollte ich sofort Brot backen und Joghurt hineinlegen.Das Brot wurde gebacken und ich wartete 60 Minuten, bis sich der Brotbackautomat abgekühlt hatte, um das Joghurtprogramm zu starten. Der Brotbackautomat gab einen Fehler für das Joghurtprogramm aus.
papasha55
Die Frage ist, gibt es noch keine Ersatzschalen für unseren Herd?
Vor einiger Zeit wollte ich sofort Brot backen und Joghurt hineinlegen. Das Brot wurde gebacken und ich wartete 60 Minuten, bis sich der Brotbackautomat abgekühlt hatte, um das Joghurtprogramm zu starten. Der Brotbackautomat gab einen Fehler für das Joghurtprogramm aus.
Seltsam, ich hatte es ein paar Mal, wartete aber nur 10 Minuten
Pushkar
Heute habe ich usbekische Fladenbrote gebacken.
Ersten Mal.
Während des Backens kam mein bestellter Ofen hoch. Schönheit.
Konnte nicht herausfinden, wie ein Foto eingefügt werden soll.
MarinaK
Herzlichen Glückwunsch zum Herd! Ich freue mich auf die Ergebnisse
Pushkar
Vielen Dank.
Ich kann das Foto einfach nicht wegwerfen.
Ich habe es in die Galerie gefahren, aber ich kann nicht herausfinden, wie ich es einfügen soll.
Nicht wie in anderen Foren.

/ 6ab8bab78c824f86a041a7e8911b7c29]Brotbackmaschine Oursson BM1000JY - Bewertungen, Rezepte, Ratschläge, Diskussion/ e7b73a1fb94d4b85a92825dbc64ae550]Brotbackmaschine Oursson BM1000JY - Bewertungen, Rezepte, Ratschläge, Diskussion/ 20753796055d4ce09267fc0fc02cb765]Brotbackmaschine Oursson BM1000JY - Bewertungen, Rezepte, Ratschläge, Diskussion/ e7177aa46b954281b6b686ae81b6b728]Brotbackmaschine Oursson BM1000JY - Bewertungen, Rezepte, Ratschläge, Diskussion/ 4e468904fab841569307f6a74e32d28a]Brotbackmaschine Oursson BM1000JY - Bewertungen, Rezepte, Ratschläge, Diskussion/ 96cfc6fd63ca42af80df7452eca413c0]Brotbackmaschine Oursson BM1000JY - Bewertungen, Rezepte, Ratschläge, Diskussion/ 912bebd97d3f49c7aff79a6e5f57e4ce]Brotbackmaschine Oursson BM1000JY - Bewertungen, Rezepte, Ratschläge, Diskussion
UXXX.
Sazalexter
Pushkar
Bitte sagen Sie mir, ob der neue Ofen vor dem Betrieb betrieben werden muss.
MarinaK
Ich habe sofort etwas Brot gebacken. Und mein Herd hat die gleiche Farbe wie dein
Pushkar
Zitat: MarinaK

Ich habe sofort etwas Brot gebacken. Und mein Herd hat die gleiche Farbe wie dein
Perfekt. Ich werde morgen anfangen.
Luft
Ich habe mich lange für diesen Brotbackautomaten entschieden. Obwohl ich sie von Anfang an als die beste Brotbackmaschine betrachtete.
Und jetzt, nach der gestrigen persönlichen Bekanntschaft, kann ich bestätigen: Sie ist einfach wunderschön. Also nimm es in deine Reihen))) Ich habe bis gestern nie Brot gebacken, also gibt es viele Fragen. Also, während ich dieses Forum studiere und selbständig lerne, Brot zu backen. Und wissen Sie, was am meisten überrascht? Mit dieser Brotbackmaschine funktioniert wirklich alles
Pushkar
Das ist mit meinem ersten Brot im Ofen passiert.
Brotbackmaschine Oursson BM1000JY - Bewertungen, Rezepte, Ratschläge, Diskussionimg] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/101329/3.jpgBrotbackmaschine Oursson BM1000JY - Bewertungen, Rezepte, Ratschläge, DiskussionBrotbackmaschine Oursson BM1000JY - Bewertungen, Rezepte, Ratschläge, Diskussion

Das Rezept lautet wie folgt. Von der Website
Weizenmehl-450g. + 2 EL. l
Wasser-300ml. 40 g.
Salz-1,5 TL
Zucker - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 1,5 EL. l
Hefe trocken. aktiv - 1,5 TL
Grundmodus.
Krustenmedium
Größe -XL

Fragen.
Kann die Kruste während des Programms gewechselt werden?
Sollte ein Klingenhaken enthalten sein? Ich habe es nicht.
Ist es möglich, den Teig vor dem Backen herauszunehmen, den Spatel zu entfernen und den Teig zurückzulegen.
Gibt es irgendwelche Fehler?
MarinaK
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Initiative! Haken nicht enthalten. Die Mädchen bekommen es mit dem, was mit den Baguetteformen kommt. Ich sagte meinem Mann, dass ich so etwas brauche, ohne zu zeigen, wie es aussieht, er machte mich am Morgen sofort aus Draht. Und nachdem ich es getan hatte, benutzte ich es nur zweimal. Dann blieb der Rührer im Brot nicht mehr übrig. Und was ist mit der Tatsache, dass es herausgezogen werden kann, dann ist es MÖGLICH. Sogar eines der Rezepte sagt es. Entfernen Sie nach dem Kneten des Teigs den Mixer. Also versuchen Sie es mit Ihrem Brot!
Pushkar
Zitat: MarinaK

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Initiative! Haken nicht enthalten. Die Mädchen bekommen es mit dem, was mit den Baguetteformen kommt. Ich sagte meinem Mann, dass ich so etwas brauche, ohne zu zeigen, wie es aussieht, er machte mich am Morgen sofort aus Draht. Und nachdem ich es getan hatte, benutzte ich es nur zweimal. Dann blieb der Rührer im Brot nicht mehr übrig. Und was ist mit der Tatsache, dass es herausgezogen werden kann, dann ist es MÖGLICH. Sogar eines der Rezepte sagt es. Entfernen Sie nach dem Kneten des Teigs den Mixer. Also versuchen Sie es mit Ihrem Brot!

Vielen Dank.
Ich werde es versuchen.

Pushkar
: cray: Hallo allerseits.
Ich habe heute das zweite Brot gebacken
Das Rezept von der Seite.

Wasser-300 (317)
Salz-6
Zucker-15
Öl ol.-30 (34)
Knoblauch-1-Nelke
Dill trocken-2 TL
Mischung aus 4 Paprika-1 Prise
Weizenmehl c. s.-500g
Trockenhefe-10 g (7)
Was steht wirklich in Klammern?
Hauptprogramm
Peel-3
Größe L
Folgendes ist passiert.
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MarinaK
War das Wasser warm? Normalerweise messe ich Hefe, Zucker und Salz mit einem Messlöffel, nicht nach Gewicht
MarinaK
Woher hast du dieses Rezept? Ich denke, bevor Sie experimentieren, müssen Sie nach bewährten Rezepten für ein bestimmtes HB-Modell kochen und erst dann erfinden. Natürlich entschuldigen mich die Produkte
Pushkar
Zitat: MarinaK

War das Wasser warm? Normalerweise messe ich Hefe, Zucker und Salz mit einem Messlöffel, nicht nach Gewicht
Warmes Wasser. Bei einem Messlöffel handelt es sich um Ganzzahlen und nicht um Ganzzahlen.
Die Rezepte sind klar. Das Brot wurde im Ofen gebacken.
Was ist der Grund für das Versagen der Krone?
Liegt es daran, dass Sie das falsche Rezept genommen haben?
papasha55
Das Dach stürzt in 2 Fällen ein
1 viel Wasser
2 Lose Hefe
Der Messlöffel ist sehr praktisch für gerade ganze Zahlen oder nicht ganze Zahlen.
Jeder hat das durchgemacht
Ich gieße Wasser aus dem Wasserhahn und Milch, Kefir usw. aus dem Kühlschrank
kein Problem.
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Pushkar
Zitat: papasha55

Das Dach stürzt in 2 Fällen ein
1 viel Wasser
2 Lose Hefe
Der Messlöffel ist sehr praktisch für gerade ganze Zahlen oder nicht ganze Zahlen.
Jeder hat das durchgemacht
Ich gieße Wasser aus dem Wasserhahn und Milch, Kefir usw. aus dem Kühlschrank
kein Problem.
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interessant
Vielen Dank.
Ich bin nicht gegen einen Messlöffel. Heute habe ich ein Baguette nach dem Rezept für diesen Ofen gebacken. (Es stellte sich als großartig heraus)
Geschrieben von 2 gr. ein kleiner Teil des Löffels in meinem 5gr. Was denkst du in diesem Fall?
Und warum sind die Skalen dann gegeben. In einigen Öfen sind sie sogar in den Ofen eingebaut. Oder die Skalen sind ungenau.
Administrator
Quote: pushkar

Vielen Dank.
Ich bin nicht gegen einen Messlöffel. Heute habe ich ein Baguette nach dem Rezept für diesen Ofen gebacken.
Geschrieben von 2 gr. ein kleiner Teil des Löffels in meinem 5gr. Was denkst du in diesem Fall?
Und warum sind die Skalen dann gegeben. In einigen Öfen sind sie sogar in den Ofen eingebaut. Oder die Skalen sind ungenau.

Hier saß ich im Gebüsch und saß ...

Es gibt so viele verschiedene Vermutungen, und niemand möchte auf die Theorie des Backens eingehen, die im Laufe der Jahre speziell für Sie entwickelt wurde
Komm her "Das Brot hat nicht wieder geklappt, ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Was könnte los sein?" https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0Wir nehmen Papier und einen Stift, lesen die Themen auf den Links sehr sorgfältig durch und schreiben die "klugen Gedanken anderer" auf. Wir lernen zuerst, Brotteig zu machen und backen ihn dann. Hier finden Sie alle Antworten auf Ihre Fragen!
Pushkar
Quote: Admin

Hier saß ich im Gebüsch und saß ...

Es gibt so viele verschiedene Vermutungen, und niemand möchte auf die Theorie des Backens eingehen, die im Laufe der Jahre speziell für Sie entwickelt wurde
Komm her "Das Brot hat nicht wieder geklappt, ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Was könnte los sein?" https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0Wir nehmen Papier und einen Stift, lesen die Themen auf den Links sehr sorgfältig durch und schreiben die "klugen Gedanken anderer" auf. Wir lernen zuerst, Brotteig zu machen und backen ihn dann. Hier finden Sie alle Antworten auf Ihre Fragen!
Danke an die Meister. Wir werden unsere Bremsen reparieren.
Alexa-ha
Heute habe ich Quarkbrot aus dem Rezeptbuch für Orson VM 1000 gebacken. Die Zutaten sind alle nach dem Rezept, es gab keinen Quark, aber es gab Quarkmasse mit Rosinen. Ich fügte es auf ein Signal hinzu und der Kolobok wurde perfekt, klebte nicht an den Wänden und brach nicht. Presshefe 12 gr. Ich habe es auf das Lieblingsprogramm gesetzt, Gewicht 750 g, mittlere Kruste. Wenn die Anzeigetafel 1 h war, 15 min. vor dem Ende stieg der Teig bis zum Deckel.

Ich beschloss, die Situation zu retten. Ich habe das Lieblingsprogramm ausgeschaltet und 1 Stunde lang gebacken.

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Aber der Teig klebte immer noch unweigerlich am Deckel und wurde an derselben Stelle backen gelassen.

Ich wartete bis zum Ende des Backprogramms und holte das Brot aus dem Eimer.

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Der Otpadny-Krater kam heraus

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Warum haben sie sich überhaupt das Lieblingsprogramm ausgedacht, in dem, wie im Rezeptbuch geschrieben steht, angegeben wird, dass diese Programme zum Backen von Brot wie Roggen, Quark und Kulich verwendet werden können?

Meiner Meinung nach ist dieses Programm Favorit zum Backen von NUR RYE BREAD gedacht. Und das Quarkbrot wäre im Grund- oder Diätprogramm großartig geworden.

Oder vielleicht irre ich mich? Also korrigiere mich!

osa4843
Hallo zusammen! Mein Mann hat oursson bm0800j für unsere HB gekauft. Bisher gibt es nur wenige Informationen. Deshalb bin ich zu Ihnen gekommen, um Rat zu bekommen! Meine Frage ist, sind unsere Öfen sehr unterschiedlich? Und kann ich nach Ihren Rezepten und Anweisungen Brot backen? Erst gestern gekauft, wo soll ich anfangen? Roggenmehl und Weizen gekauft? Ich werde ALLE Bewertungen akzeptieren, ich habe nur Angst, mich ihr zu nähern !! :)))))
Administrator
Zitat: osa4843

Hallo zusammen! Mein Mann hat oursson bm0800j für unsere HB gekauft. Bisher gibt es nur wenige Informationen. Deshalb bin ich zu Ihnen gekommen, um Rat zu bekommen! Meine Frage ist, sind unsere Öfen sehr unterschiedlich? Und kann ich nach Ihren Rezepten und Anweisungen Brot backen? Erst gestern gekauft, wo soll ich anfangen? Roggenmehl und Weizen gekauft? Ich werde ALLE Bewertungen akzeptieren, ich habe nur Angst, mich ihr zu nähern !! :)))))

Keine Angst, x / Herd ist nur ein Werkzeug in unseren Händen
Wir beginnen mit dem Thema "Das Brot hat nicht wieder geklappt, ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Was könnte los sein?" https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 Wir studieren sorgfältig die Themen auf den Links, erinnern uns und versuchen zu wiederholen. Achten Sie besonders auf das Thema Brotbackanleitung.

Brot kann nach Rezepten aus dem Forum gebacken werden, das Prinzip für fast alle x / Öfen ist das gleiche. Achten Sie besonders auf die Qualität des Teigknetens, das Mehl-Flüssigkeits-Gleichgewicht, lesen Sie dies im Handbuch

Viel Glück!
osa4843
Während ich auf deine Antworten wartete, wurde der Teig geknetet, klebte an meinen Händen und das Brötchen funktionierte nicht. Können Sie etwas tun?
MarinaK
Fügen Sie etwas Mehl hinzu oder warten Sie auf das Endergebnis. Mein Brötchen klebt auch, aber das Endergebnis passt perfekt zu mir.
osa4843
Noch eine Frage :))) Die Brotsorte ist unterschiedlich, aber sollte der Teig immer die gleiche Konsistenz haben?
MarinaK
Meiner Meinung nach nicht notwendig. Es ist für mich anders, je nachdem, welche Art von Brot ich backe. Schauen Sie sich weitere Rezepte für Offiziere an. Outsson-Website 🔗
osa4843
Vielen Dank!! Ich werde dich immer noch mit Fragen quälen, beschuldige mich nicht !!
Pushkar
Zitat: osa4843

Vielen Dank!! Ich werde dich immer noch mit Fragen quälen, beschuldige mich nicht !!
Vergeblich.
Ich habe es auch versucht, aber sie haben es zurückgezogen und viele Links gegeben. Sie sagten, sie sollten nicht experimentieren.
Jetzt habe ich beschlossen, nur zu lesen und zu versuchen.
Herd 1000 Modell. Versuchte mehrere Rezepte. aber sie sind nicht alle gleich.
Es gibt einen Bosch-Mähdrescher. Kaiserplatte.
Jetzt knete ich in einer Küchenmaschine und backe im Ofen.
Ich war fast enttäuscht vom Herd. Obwohl sie nicht einmal einen Monat alt ist. Ich werde versuchen, Joghurt zu machen ..
Schon angefangen zu zählen. dass er den Ofen vergeblich gekauft hat.
Vielleicht irre ich mich, aber ich lese viel Literatur, um Brot zu backen. Ich bin nicht bereit.
Ich werde kein professioneller Bäcker sein.

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