Joghurt mit bakteriellen Starterkulturen (Narine, VIVO usw.) (2)

[Antonovka]

AntonovkaLena, danke. Ich muss es normal kaufen und direkt nach Hause zum Kühlschrank gehen und erst dann sehen, was und wie. Ich selbst habe es schon mit Beeren versucht, es schmeckt wie Fruchtjoghurt wie Actimel, Imunel oder Activia Fresh. Aber es scheint mir, dass es dicker sein sollte. Zitat auf der Evitalia-Website: "Das fertige Produkt hat einen außergewöhnlich delikaten Geschmack, eine Kefir-Sauerrahm-Konsistenz und ist in der Tat ein medizinischer Joghurt." Wie kann man das verstehen? Für mich kann man Kefir trinken, aber saure Sahne - so sollte der Löffel stehen, alles andere ist für mich keine saure Sahne. Kurz gesagt, Sie müssen alles normal machen.
Flachs und mehr, müssen Sie Milch kochen, wenn Sie sich des Herstellers sicher sind? Oder können Sie einfach bis zu 40 Gramm erhitzen?

Wer verwendet (verwendet) den Evitalia-Sauerteig, welche Konsistenz sollte das Produkt am Ausgang haben? wie ist mehr?
Gestern habe ich es zum ersten Mal benutzt. Stand 12 Stunden. Am Ausgang flüssige Milch, aber mit einer leicht angenehmen Säure und riecht nicht mehr nur nach Milch. Und ich verstehe nicht, ob es funktioniert hat oder nicht.

Die Konsistenz ist echter Joghurt. Oder Sauerteig oder Milch ... oder das Temperaturregime wird verletzt.
Für 3 Jahre mit diesem Sauerteig gab es keine Probleme.

Meine Milch ist alles langlebig, ich koche Grau erst mit 43 und das war's

[Leska]

Die Konsistenz ist echter Joghurt. Oder Sauerteig oder Milch ... oder das Temperaturregime wird verletzt.
Für 3 Jahre mit diesem Sauerteig gab es keine Probleme.

Ja, also sollte es immer noch dick sein. Leska, Vielen Dank

Meine Milch ist alles langlebig, ich koche Grau erst mit 43 und das war's

Ich habe Milch pasteurisiert. Ich werde es nur für den Fall kochen.

Aygul, bitte geben Sie an, was Sie bei Lactina-Starterkulturen bestellen sollen. Sie haben geschrieben, dass Sie Bifidum und Joghurt mögen. Und Vitalakt und Kefir? Gibt es Toffees unter ihnen?

Kürzlich habe ich Genesis-Sauerteige in einer Apotheke in der Nähe gekauft und heute in einer anderen Apotheke, innerhalb von 3 Minuten zu Fuß, festgestellt, dass sie GoodFood verkaufen, irgendwo um 12 UAH. Es gibt Joghurt, Symbiose, Immunalis und Hüttenkäse. Welches solltest du zuerst probieren? Übrigens begann ich mich für diese Sauerteige zu interessieren und fand eine Website, auf der Sie detailliert über jeden Sauerteig erfahren können - wie man ihn lagert, wie man fermentiert, seine Eigenschaften. Klicken Sie in der Nähe des Sauerteigs von Interesse auf Weitere Details und geben Sie viele nützliche Dinge heraus. Hier:
🔗

Oh, bitte, teilen Sie Ihre persönlichen Eindrücke später?

Und heute habe ich zum ersten Mal Lactobacillus aus Genesis ausprobiert: 🔗
und um ehrlich zu sein, waren sie in Bezug auf Konsistenz und Dichte nicht so beeindruckt wie Joghurt, aber der Geschmack ist neutraler, oder ich bin einfach nicht daran gewöhnt. Obwohl ich in Bulgarien selbst die fermentierten Milchprodukte sehr mag

Und heute habe ich zum ersten Mal Lactobacillus aus Genesis ausprobiert: 🔗
und um ehrlich zu sein, waren sie in Bezug auf Konsistenz und Dichte nicht wie Joghurt beeindruckt, aber der Geschmack ist neutraler, oder ich bin einfach nicht daran gewöhnt. Obwohl ich in Bulgarien selbst die fermentierten Milchprodukte sehr mag

Das ist richtig, Laktobazillen sind geschmacksneutraler als Joghurt. Obwohl sehr ähnlich.

Oh, bitte, teilen Sie Ihre persönlichen Eindrücke später?

Natürlich werde ich nur warten, vielleicht wird jemand antworten, was davon besser schmeckt, ich werde es kaufen.

[Mona1]

Kürzlich habe ich in einer Apotheke in der Nähe Genesis-Sauerteig gekauft und heute in einer anderen Apotheke, innerhalb von 3 Minuten zu Fuß, festgestellt, dass sie GoodFood verkaufen, irgendwo um 12 UAH. Es gibt Joghurt, Symbiose, Immunalis und Hüttenkäse. Welches solltest du zuerst probieren?

Mona1Ich habe alle meine Freunde von Joghurt Fitness von Good Food begeistert. Versuch es! (Es wird nicht nur für sehr kleine Kinder empfohlen). Seit seiner Entstehung mache ich fermentierte gebackene Milch auf geschmolzener Butter (der Sauerteig heißt anscheinend Bioryazhenka). Dies ist ein Favorit in unserer Familie. So eine Köstlichkeit!

[Mona1]

Mona1Ich habe alle meine Freunde von Joghurt Fitness von Good Food begeistert. Versuch es! (Es wird nicht nur für sehr kleine Kinder empfohlen). Seit seiner Entstehung mache ich fermentierte gebackene Milch auf geschmolzener Butter (der Sauerteig heißt anscheinend Bioryazhenka). Dies ist ein Favorit in unserer Familie. So eine Köstlichkeit!

Danke, ich werde Joghurt kaufen (ich weiß nicht, ob Fitness, sagten sie - Joghurt). Ich werde es versuchen. Und ich habe kürzlich Genesis Biorezhenka auf geschmolzener Milch (wie Dobrynya) gemacht. Es stellte sich als lecker heraus. Ich habe ein paar Mal nachgärt, und dann ist mein Kühlschrank wegen der Hitze in den Streik getreten, alles ist schlecht gelaufen. Jetzt ist es etwas kälter geworden, es funktioniert wieder normal. Um etwas zu gären, muss ich die Wettervorhersage für die kommenden Tage überprüfen, ein Paradoxon.

[Mona1]

Danke, ich werde Joghurt kaufen (ich weiß nicht, ob Fitness, sagten sie - Joghurt).

Mona1Es gibt nur Joghurt und Fitnessjoghurt. Dies sind verschiedene Blätter mit unterschiedlichen Zusammensetzungen.
So ist er:


Und das ist eine Anmerkung dazu
Vorteile des Bacteria Complex Fitness Joghurt:
Beschleunigen Sie den Prozess des Abnehmens und helfen Sie dabei, ein normales Gewicht zu halten.
das Wachstum von Fettzellen unterdrücken, die Ansammlung von Fettablagerungen auf den inneren Organen verlangsamen;
helfen, die Verdauung und die Darmfunktion zu regulieren, die Darmmotilität und den Stoffwechsel zu beschleunigen;
Förderung des Abbaus von Unterhautfett durch Beschleunigung des Stoffwechsels;
Entzündungsprozesse in Fettgeweben unterdrücken;
das Risiko einer Fettlebererkrankung (Fetthepatose) verringern;
helfen, Cholesterin und gefährliche Lipoproteine ​​im Blut zu senken;
helfen, den Körper von schädlichen Stoffwechselprodukten, Toxinen, Toxinen zu reinigen;
helfen, ein gesundes Gleichgewicht von Bifidobakterien und Laktobazillen im Darm wiederherzustellen

Wird dies jemanden gleichgültig lassen? )))

Danke, ich werde Joghurt kaufen (ich weiß nicht, ob Fitness, sagten sie - Joghurt). Ich werde es versuchen. Und ich habe kürzlich Genesis Biorezhenka auf geschmolzener Milch (wie Dobrynya) gemacht. Es stellte sich als lecker heraus. Ich habe ein paar Mal nachgärt, und dann ist mein Kühlschrank wegen der Hitze in den Streik getreten, alles ist schlecht gelaufen. Jetzt ist es etwas kälter geworden, es funktioniert wieder normal. Um etwas zu gären, muss ich die Wettervorhersage für die kommenden Tage überprüfen, ein Paradoxon.

Abschweifen Sie vom Thema (verzeihen Sie den Moderatoren), Tanya, füllen Sie den Kühlschrank, es wird wie neu gefrieren, auch in der Hitze. Vor ein paar Jahren hatten wir auch mit einem solchen Problem zu kämpfen. Wir haben Spezialisten hinzugezogen. Sie haben unseren Kühlschrank eingestellt und frieren seitdem im Sommer normalerweise, nicht schlimmer als im Winter. Sie gossen Freon ein und machten dort etwas anderes, ich erinnere mich nicht. Im Allgemeinen hat Ihr Kühlschrank seine Ressourcen erschöpft, er muss betankt werden.

[Lactobacillus]

Alles ist richtig Lactobacillus geschmacksneutraler als Joghurt. Obwohl sehr ähnlich.

So ist es, sonst habe ich schon auf hausgemachte Milch gesündigt, dass es so ist frisch Schlag auf diese Bakterien gab

[frisch]

So ist es, sonst habe ich schon auf hausgemachte Milch gesündigt, dass es so ist frisch Schlag auf diese Bakterien gab

Für mich, an Bioyogurt gewöhnt, sind Laktobazillen eher wie Joghurt (obwohl ich ihn schon lange nicht mehr gegessen habe), ja, dieser Sauerteig ist neutraler als der reiche Geschmack (aber ohne Säure) von Bioyogurt. Aber das ist alles individuell, scheint mir, jeder hat seinen eigenen Geschmack. Für mich persönlich ist es nicht so langweilig, ich wechsle sie mit Bioyogurt ab - wir essen es einen Monat lang, Lactobacillus einen Monat lang. Ich fühle keinen direkten Unterschied.

Hallo Mädels !!!
Kann ich meine 5 Kopeken einsetzen ................. .......
Ich selbst kaufe die Starterkultur mit Laktobazillen, ABER ............. Ich koche nicht mehr mit hausgemachter Milch, es gibt nur noch die Möglichkeit ............... ... Joghurt kommt mit etwas Wasser heraus, das ich nicht wirklich mag, und wie viel ich aus dem Laden probiert habe, das gleiche ............. die erste Portion ist kühl (außer hausgemacht), und dann wird es sauer ... ........... ....... .......wie Milch des belarussischen Herstellers Savushkin erschien ................. .- es ist nur ein Lied: girl_love: Sofort stellte sich heraus, dass ein so dichter Joghurt, dh der Sauerteig, mindestens eine Woche im Kühlschrank kostet, und wenn Sie anfangen, ihn zu verdünnen, wird er so dicht wie beim ersten Mal und genauso lecker ................. ......, für einige Zeit gab es einen Krieg zwischen Weißrussland, sie verboten den Import ihres Produkts, warteten darauf, dass es aufhörte und begannen wieder zu kaufen ............... p eine große Geschichte

wie Milch des belarussischen Herstellers Savushkin erschien ................. .- es ist nur ein Lied: girl_love: sofort wurde so ein dichter Joghurt, das heißt der Sauerteig, erhalten, es kostet mindestens eine Woche im Kühlschrank, und wenn man anfängt zu verdünnen, stellt sich heraus, dass er so dicht wie beim ersten Mal und genauso lecker ist ................. ......, für einige Zeit gab es einen Krieg zwischen Weißrussland, sie verboten den Import ihres Produkts, warteten darauf, dass es aufhörte und begannen wieder zu kaufen ............... p eine große Geschichte

Hallo Svetik, Landsfrau. Woher hast du es von uns? Vielleicht gibt es so etwas neben mir, du musst es dir genauer ansehen. Ist es pasteurisiert oder ultra-pasteurisiert? Und kochst du?
Gut gemacht für den Besuch dieser Temka, sonst bin ich alleine hier, Donezk.

[Mona1]

Mona1
L.

[Mona1]

Mona1

Ich koche keine Milch, wenn sie belarussisch ist

Dies sind die Adressen, an denen Sie den Sauerteig oder die Milch bekommen? Einige interessante Orte, an denen Milch verkauft wird - ein Geschäftszentrum, ein Büro ... Ich dachte sogar, es wäre irgendwo in einem Supermarkt.

Das sind Sauerteige, sie haben ein Büro in Ovnatanyan im 8. Stock, sie verkaufen dort, laut Iljitsch, sie mieten dort auch ein Büro, und ich nehme Milch von Amstor

Das sind Sauerteige, sie haben ein Büro in Ovnatanyan im 8. Stock, sie verkaufen dort, laut Iljitsch, sie mieten dort auch ein Büro und ich nehme Milch von Amstor

Nun, ich habe nach Milch gefragt. In Amstor ist es so cool, dass ich Amstor in der Nähe habe, nicht weit von der Eisenbahn entfernt. Ich wohne hier. Und ich nehme Selyanske dorthin, ich nehme Burenka vor ihn. Es wird notwendig sein, die Augen größer zu machen und nach Savushinskoe zu suchen. Vielen Dank.
Und wir verkaufen Vivovskies Sauerteige in der Metro und im zweiten Stock des Central Department Store gibt es eine Abteilung und wie in der Velyka Kishenya Street. Antonova, 4. Und Fagotsia-Apotheken verkaufen Genesis () und Phytopharm-Apotheken () verkaufen GoodFood.

[Lara]

Aygul, bitte geben Sie an, was Sie bei Lactina-Starterkulturen bestellen sollen. Sie haben geschrieben, dass Sie Bifidum und Joghurt mögen. Und Vitalakt und Kefir? Gibt es Toffees unter ihnen?

Lara, machte Kefir, sehr lecker, es hat uns allen gefallen. Es ist so dick wie Joghurt (und der Rest). Wenn alle Starterkulturen einen neutralen Geschmack haben, enthält Vitalact Säure, die durch den in der Zusammensetzung enthaltenen acidophilen Bazillus vermittelt wird. Über Toffee. verstand nicht was gemeint war. "Rotzig" im Sinne? Ich habe es das erste Mal gemacht, als ich ein wenig überhitzt bin. Später kontrollierte ich die Temperatur besser, kein "Rotz". Bestellen Sie also, was Ihnen am besten gefällt, alles ist köstlich. Sie können die Komposition auswählen. Die "reichere" Zusammensetzung wird von Bifidum erhalten.

Aygul, vielen Dank.

Guten Appetit, Lara!

Ich habe gestern den Joghurthersteller (Dairy Kitchen) aus dem Distributionszentrum genommen. Ich habe verschiedene Starterkulturen in der Apotheke gekauft. Narine und Vitaly, aber zum ersten Mal beschloss ich, Joghurt auf Linex und Acipole zu machen.
Ich kaufte pasteurisierte Milch, 2,5%, kochte sie, kühlte sie ab. Ich fügte zwei Linex-Kapseln und ein Acipol für ungefähr einen Liter Milch hinzu. Joghurtmaschine eingeschaltet ...
Für 11 Stunden - keine Wirkung ...
Warum habe ich tote Bakterien bekommen?

Ich habe gestern einen Joghurthersteller (Dairy Kitchen) aus dem Distributionszentrum genommen. Ich habe verschiedene Starterkulturen in der Apotheke gekauft. Narine und Vitaly, aber zum ersten Mal beschloss ich, Joghurt auf Linex und Acipole zu machen.
Ich kaufte pasteurisierte Milch, 2,5%, kochte sie, kühlte sie ab. Ich fügte zwei Linex-Kapseln und ein Acipol für ungefähr einen Liter Milch hinzu. Joghurtmaschine eingeschaltet ...
Für 11 Stunden - keine Wirkung ...
Warum habe ich tote Bakterien bekommen?

Sei nicht verärgert! Ich habe es nie aus Apothekenkapseln gemacht. Anderen geht es gut.Linex ist nicht die beste Option für den Start. Nehmen Sie zum ersten Mal die bereits gekauften trockenen Starterkulturen. Viel Glück!

Ich habe gestern den Joghurthersteller (Dairy Kitchen) aus dem Distributionszentrum genommen. Ich habe verschiedene Starterkulturen in der Apotheke gekauft. Narine und Vitaly, aber zum ersten Mal beschloss ich, Joghurt auf Linex und Acipole zu machen.
Ich kaufte pasteurisierte Milch, 2,5%, kochte sie, kühlte sie ab. Ich fügte zwei Linex-Kapseln und ein Acipol für ungefähr einen Liter Milch hinzu. Joghurtmaschine eingeschaltet ...
Für 11 Stunden - keine Wirkung ...
Warum habe ich tote Bakterien bekommen?

Sind Sie sicher, dass Linex und Acipol zur Fermentation bestimmt sind? Irgendwie erinnere ich mich nicht, dass jemand in diesem Zweig sie fermentiert hat. Narine, viele Leute gären Evitalia, und diese trinken vielleicht einfach trocken, mit Wasser abgespült, wie von einem Arzt verschrieben. Linex wird vielen in Kapseln verschrieben.
Und irgendwie haben Sie extrem zwei verschiedene Produkte in einer Milch gemischt. Vielleicht haben sie untereinander gekämpft und sich gegenseitig getötet, nichts ist dabei herausgekommen.
Warten Sie, vielleicht wird Ihnen jemand antworten, wenn jemand das alles fermentiert. Aber dann versuchen Sie es mit Narine und Evitalia (Sie haben geschrieben - Vitaly, vielleicht haben Sie den Brief verpasst, oder ich weiß nicht, was es ist). Lerne einfach zuerst, wie man sie richtig macht. Lassen Sie sich von den Mädchen erzählen, was sie getan haben.
Und am Joghurthersteller - Sie haben überprüft, welche Temperatur es gibt, und die Temperatur gemessen, die sich in den Gläsern befindet. Es ist wichtig. Für jede spezifische Starterkultur wird eine eigene Temperatur benötigt, andernfalls können Sie 45 Grad haben. und alles wurde nur dort gekocht und blieb daher flüssig. Die Bazillen sind gestorben und es gibt niemanden, der dort brütet. Daher wird Linex verschrieben, um die Mikroflora wiederherzustellen, dh es ist logisch anzunehmen, dass die Körpertemperatur des Menschen für die Reproduktion von Bakterien in der Linex, dh 36-37 Grad, optimal ist. vielleicht ein paar grad. über. Und wenn es sich über 40 erwärmt, kommt Kaput zu den Bazillen.
In diesem Fall muss die Temperatur im Joghurthersteller gesenkt werden (legen Sie einen Kreis aus Wellpappe auf den Boden oder eine Silikonmatte geeigneter Größe, die unter die heiße gelegt wird, oder Papiertücher). Gießen Sie warmes (nicht heißes) Wasser in Gläser und geben Sie es in einen Joghurtbereiter. Messen Sie nach einigen Stunden mit einem Thermometer für Flüssigkeiten (kein menschliches Quecksilberthermometer, andernfalls reicht die Skala bei 45 Grad nicht aus). Ich kenne ein Mädchen, das Aquarienalkohol misst. Wenn Sie Fisch haben, können Sie ihn zum ersten Mal ausleihen, einfach gut waschen und mit Alkohol desinfizieren. Und vor allem, lassen Sie sich nicht entmutigen, alles wird klappen.

Und gestern habe ich 2 Produkte gleichzeitig in einem Joghurthersteller hergestellt: in 4 Gläsern - Symbilact VIVO und in den restlichen drei - GoodFood Joghurt (ich mache es zum ersten Mal, gestern habe ich eine Tasche gekauft) Warum habe ich dies und das zusammen gemacht, lange geredet, ich musste kürzer ... Aber irgendwie hat nicht alles geklappt. Als ich es ausdrückte, wusste ich nicht, welche Temperatur ich für den Simbilact auf 35-37 oder für GoodFood auf 38-40 einstellen sollte, gemessen an den Anweisungen. Ich beschloss, es als Simbilact einzurichten, wie man es kocht, herausnimmt, die Temperatur erhöht und GoodFood zubereitet. Ich stellte es auf 17 Uhr ein und vergaß, dass es länger dauert, bis es trocken ist. Ich denke, okay, vielleicht halte ich bis ein Uhr morgens durch, und wenn es noch nicht fertig ist, schalte ich es aus und lasse es bis zum Morgen stehen. Ich entschied mich und vergaß sicher alles. Der Ehemann um 7 Uhr morgens sagt - was arbeitet dieser Joghurthersteller? Ich - eine Kugel in der Küche, schau dir das verdorbene Gut an. Und ich sehe, dass alles sehr schön aussieht und riecht. Sowohl Symbilact als auch italienischer Joghurt sind so dick, die Augen sind gerade, sie riechen gut. Ich habe es nicht sofort versucht, es in den Kühlschrank gestellt, abkühlen lassen. Und jetzt muss ich es versuchen. Was soll ich sagen, Symbilact mit ein wenig Säure ist etwas mehr als gewöhnlich, aber nicht kritisch. Vielleicht wird sich bei einer normalen Übersaat alles erholen, wir werden sehen. Aber Good Food Joghurt erwies sich als deutlich sauer, wie Vivovs Joghurt, wenn er überbelichtet war, aber eine sehr dicke Konsistenz hatte. Also habe ich noch einen halben Beutel im Pulver, ich werde versuchen, ihn wieder mit einer Temperatur von 37 zu fermentieren (bÜberIch werde nicht das leichteste setzen, da es dick ist und es sich herausstellt, warum sollte es steigen, aber ich werde der Zeit folgen).
Ja, wenn jemand interessiert ist, habe ich GoodFood Joghurt in der Apotheke zu einem Preis von 10,23 UAH gekauft.

Sind Sie sicher, dass Linex und Acipol zur Fermentation bestimmt sind? Irgendwie erinnere ich mich nicht, dass jemand in diesem Zweig sie fermentiert hat.

Nein, sie sind nicht beabsichtigt, aber in der Branche ging es darum, wie sie auf beiden Präparaten fermentierten. Also habe ich beschlossen, es zu versuchen ...

Aber dann versuchen Sie es mit Narine und Evitalia (Sie haben geschrieben - Vitaly, vielleicht haben Sie den Brief verpasst, oder ich weiß nicht, was es ist). Lerne einfach zuerst, wie man sie richtig macht.

Der Brief, ja, ich habe ihn verpasst ... Ich habe gelesen, wie es geht, aber ein Pfannkuchen in zwei Schritten ist notwendig ... oder zwei Liter gleichzeitig, und mein Joghurtbereiter ist nur für einen Liter ausgelegt. Ich wollte zumindest das erste vorläufige Ergebnis erzielen, aber ...

Und am Joghurthersteller - Sie haben überprüft, welche Temperatur es gibt, und die Temperatur gemessen, die sich in den Gläsern befindet. Es ist wichtig.

Und auch mit einem Thermometer ist immer noch ein Problem, ich denke welches zu bestellen. Während des Prozesses

Und vor allem, lassen Sie sich nicht entmutigen, alles wird klappen.

Danke, ich werde es versuchen

Mona, aber gutes Essen ist nie sauer. Sicherlich in etwas, und darin kann man ihm keinen Vorwurf machen. Sie haben nur überbelichtet. Übrigens gärt es immer, bügelt immer, lässt mich nie im Stich, und ich hatte 50 Beutel. Ich habe nur einmal erneut fermentiert, aber nur, weil ich viele davon hatte. Ich habe mich in mehr als 3 Liter Volumen versucht ..

Mona, aber gutes Essen ist niemals sauer. Sicherlich in etwas, und darin kann man ihm keinen Vorwurf machen. Sie haben nur überbelichtet. Übrigens gärt es immer, bügelt immer, lässt mich nie im Stich, aber ich hatte 50 Beutel. Ich habe nur einmal erneut fermentiert, aber nur, weil ich viele davon hatte. Ich habe mich in mehr als 3 Liter Volumen versucht ..

Nun, ich spreche auch über Überbelichtung. Es stellte sich heraus, dass ich es bei 37 Grad 15 Stunden lang hatte. Nun, ich habe noch ein halbes Päckchen übrig, in ein paar Tagen werde ich versuchen, normal zu gären.
Dort hatten sie auch Imunalis und ein Symbiotikum in ihrer Apotheke. Schmecken diese nach nichts?

Meiner Meinung nach gibt es überhaupt keine Unterschiede

Das Symbiotikum, sagen sie, ist nützlicher. Ich habe es einmal mit 6% Milch gemacht. Es stellte sich in Konsistenz heraus, wie Curd Activia ... genossen ..

Während ich bei der Arbeit war, lag meine Milch mit Acipol und Linex auf dem Tisch. Der Joghurthersteller war ausgeschaltet. Und doch stellte sich der Joghurt heraus, aber die Schichtung ist bereits verschwunden ... Also war die Milch mit Bakterien einen Tag lang nicht im Kühlschrank.
Ich habe das Produkt in den Kühlschrank gestellt. Morgen werde ich es versuchen ... glaubst du nicht, ich werde krank?

Während ich bei der Arbeit war, lag meine Milch mit Acipol und Linex auf dem Tisch. Der Joghurthersteller war ausgeschaltet. Und doch stellte sich der Joghurt heraus, aber die Schichtung ist bereits verschwunden ... Also war die Milch mit Bakterien einen Tag lang nicht im Kühlschrank.
Ich habe das Produkt in den Kühlschrank gestellt. Morgen werde ich es versuchen ... glaubst du nicht, ich werde krank?

Geben Sie Ihrem Mann zuerst ein paar Löffel ...

Ja, nein, wenn die Hygieneregeln eingehalten wurden, kein Gras.
Ich selbst mache regelmäßig Joghurt auf Yogulact-Kapseln, ich bin noch am Leben.

Aber ich rate Ihnen, sich nicht einzumischen, jetzt gibt es überall Sauerteige in Säcken, ganz anders, kaufen Sie sie besser.

Narine wird dich höchstwahrscheinlich enttäuschen. Eine unglaublich launische Frau. Von 10 Flaschen habe ich es nur einmal bekommen. Ich spuckte und nehme es nicht mehr.

(Gefunden, in Samara, ist diese Dame mit Sauerteig aus Lactina beschäftigt, schauen Sie, wenn interessiert: Irina Volkovaya, Samara, VKontakte. 🔗)

Geben Sie Ihrem Mann zuerst ein paar Löffel ...

Ich fürchte, er wird es nicht kaufen

Ja, nein, wenn die Hygieneregeln eingehalten wurden, kein Gras.
Ich selbst mache regelmäßig Joghurt auf Yogulact-Kapseln, ich lebe noch.

Aber ich rate Ihnen, sich nicht einzumischen, jetzt gibt es überall Sauerteige in Säcken, ganz anders, kaufen Sie sie besser.

Narine wird dich höchstwahrscheinlich enttäuschen. Eine unglaublich launische Frau. Von 10 Flaschen habe ich es nur einmal bekommen. Ich spuckte und nehme es nicht mehr.

(Gefunden, in Samara, ist diese Dame mit Sauerteig aus Lactina beschäftigt, schauen Sie, wenn Sie interessiert sind: Irina Volkovaya, Samara, VKontakte. 🔗)

Vielen Dank, diese Seite mit einem Lesezeichen versehen.

Schließlich habe ich auch Lactina gekauft. Ich habe versucht, Joghurt zu machen. Es stellte sich als einfach heraus.Es schmeckte nach Sauerteig mit gutem Essen. Auch beim Ziehen .. Ein bisschen rotzartig, tut mir leid .. Ich habe es von Händlern gelesen, sie schreiben, dass dies durch Nichtbeachtung des Temperaturregimes, durch Überhitzung geschieht. Heute habe ich es absichtlich mit dem Thermostat gemacht, alles wie es sein sollte. Es erstreckt sich immer noch ..
Oder bin ich wirklich pingelig?

Ich habe sogar Angst, ihren Kefir und Vitalact zu bestellen. Es ist acidophil, wahrscheinlich im Allgemeinen ein Toffee ..

Heute habe ich es absichtlich mit dem Thermostat gemacht, alles war so wie es sein sollte. Es erstreckt sich immer noch ..
Oder bin ich wirklich pingelig?

Das war's, und ich habe mit dem Thermostat gekocht - und es dauert, also Lara, du bist kein Trottel. Oder wir finden beide Fehler

Oh, Iriska, du verstehst mich ...
Heute habe ich Bifidum nach allen Regeln mit einem Thermostat gemacht ... Rotz kam heraus ... Horror ...
Nun, ich mag diese Konsistenz nicht, du schaufelst sie mit einem Löffel auf, aber es ist so ... Streifen danach ... Irgendwie verschwindet der Appetit sofort und du kannst dich nicht davon überzeugen, dass es auch nützlich ist.

Ich denke, dass in den Unternehmen das Endprodukt einfach gründlich gemischt wird und das Ziehen nicht spürbar ist. Nun, oder Stärke und Verdickungsmittel quellen auf. Der gleiche Effekt.

Oh, Iriska, du verstehst mich ...
Heute habe ich Bifidum nach allen Regeln mit einem Thermostat gemacht ... Rotz kam heraus ... Horror ...
Nun, ich mag diese Konsistenz nicht, du schaufelst sie mit einem Löffel auf, aber es ist so. Sie erstreckt sich danach in Streifen. Irgendwie verschwindet der Appetit sofort und du kannst dich nicht davon überzeugen, dass sie auch nützlich ist.

Ich denke, dass in den Unternehmen das Endprodukt einfach gründlich gemischt wird und das Ziehen nicht spürbar ist. Nun, oder Stärke und Verdickungsmittel quellen auf. Der gleiche Effekt.

Mädchen, was ist das? Sie sind erfahrene Joghurthersteller! Nun, wie machst du "falsch"? Bei mir ist alles in Ordnung, streckt sich überhaupt nicht, "rotzt" nicht. Und ich rühre NICHT vor dem Abkühlen. Und stellen Sie eine Frage im Thema "Fragen Sie einen Experten". Lassen Sie sie dort antworten. Immerhin kann ich nicht erfolgreich sein, und Sie können nicht.

Oh, Iriska, du verstehst mich ...
Heute habe ich Bifidum nach allen Regeln mit einem Thermostat gemacht ... Rotz kam heraus ... Horror ...
Nun, ich mag diese Konsistenz nicht, du schaufelst sie mit einem Löffel auf, aber es ist so. Sie erstreckt sich danach in Streifen. Irgendwie verschwindet der Appetit sofort und du kannst dich nicht davon überzeugen, dass sie auch nützlich ist.

Ich denke, dass in den Unternehmen das Endprodukt einfach gründlich gemischt wird und das Ziehen nicht spürbar ist. Nun, oder Stärke, aber Verdickungsmittel quellen auf. Der gleiche Effekt.

Natürlich verstehe ich
Ich habe mich so angepasst: Vor dem Gebrauch füge ich dem fertigen Joghurt Brombeermarmelade hinzu, rühre ihn um und verwende ihn wie ein Getränk (das heißt, ich esse nicht mit einem Löffel, um diese Verspottungen nicht zu sehen) - so komme ich aus der Situation heraus.

Mädchen, was ist das? Sie sind erfahrene Joghurthersteller! Nun, wie machst du "falsch"? Bei mir ist alles in Ordnung, streckt sich überhaupt nicht, "rotzt" nicht. Und ich rühre NICHT vor dem Abkühlen. Und stellen Sie eine Frage im Thema "Fragen Sie einen Experten". Lassen Sie sie dort antworten. Immerhin kann ich nicht erfolgreich sein, und Sie können nicht.

Oh, ich weiß es nicht einmal
Alle reden über das Temperaturregime, aber selbst mit Thermostaten zieht es immer noch.
Ich bin froh, dass alles für Sie richtig läuft, also wird es weitergehen.

Nun, ich weiß es auch nicht. Ich mache alles nach den Regeln, du wirst keinen Fehler finden ..
Vielleicht sind es meine Schwingungen, die ihn so sehr beeinflussen?

Übrigens ist mir aufgefallen, dass der Joghurt ohne Thermostat noch besser, stärker und dichter wird, wenn der Joghurthersteller ein wenig überhitzt.

Aygul, welche Art von Milch benutzt du?

Übrigens ist mir aufgefallen, dass der Joghurt ohne Thermostat noch besser, stärker und dichter wird, wenn der Joghurthersteller ein wenig überhitzt.

Genau, Lara. Ich habe einmal Bioyogurt Good Food in einem Cartoon gemacht, und ich habe es vergessen, kurz gesagt, es stand 3 Stunden lang, die Syrovatka trennte sich - aber es war überhaupt nicht zuletzt!

Nun, ich weiß es auch nicht. Ich mache alles nach den Regeln, du wirst keinen Fehler finden.
Vielleicht sind es meine Schwingungen, die ihn so sehr beeinflussen?

Übrigens ist mir aufgefallen, dass der Joghurt ohne Thermostat noch besser, stärker und dichter wird, wenn der Joghurthersteller ein wenig überhitzt.

Aygul, welche Art von Milch benutzt du?

Übrigens ja. Milch wird aus dem Dorf zu uns gebracht, die Schwiegermutter kocht sie, also erhitze ich sie nur, aber manchmal muss ich sie aus der üblichen abgepackten Milch machen, nachdem ich sie zuvor gekocht habe.

Genau, Lara. Ich habe einmal Bioyogurt Good Food in einem Cartoon gemacht, und ich habe es vergessen, kurz gesagt, es stand 3 Stunden lang, die Syrovatka trennte sich - aber es war überhaupt nicht zuletzt!

Und das auch. Nun, ich mache es in einem Slow Cooker, in Dosen von 700 ml habe ich 3 Stücke, die passen. Ich verstehe es nicht früh, es dauert lange - vielleicht 12 Stunden. Ich nehme es heraus, wenn es schon ziemlich dicht ist, aber das Serum noch nicht abgetrennt ist, und obwohl ich es ein wenig überbelichten kann, schweben 1-2 mm darüber. Und sofort in den Kühlschrank stellen. Dehnt sich NICHT. Absolut. Arbeiten sie so? Gibt es eine Viskosität, bis die gewünschte Konsistenz fermentiert ist?

Um Bakterien zu verstehen, muss man sich daran erinnern, dass sie lebende Tiere sind. Schwellungen sind eine Eigenschaft, die einigen Bakterien innewohnt, wie der Experte im Thema Fragen Sie einen Experten schreibt, und dies ist wahrscheinlich eine Eigenschaft von LIVE-Bakterien. Vielleicht verwandelten sich diese Bakterien, wenn sie überhitzt waren, in Leichen, die wie Leichen verhärtet sein sollten (die Dichte von Joghurt) und sich nicht mehr an den Griffen festhielten (das Ziehen verschwand). Es kam eine schreckliche Kritik heraus, aber vielleicht stimmt hier etwas nicht, aber die Wahrheit ist irgendwo in der Nähe.

Ich überhitze nicht, sondern gäre länger. Nicht 8 Stunden, sondern 11-12. Aus diesem Grund können sie sich nicht "in Leichen verwandeln".

Ich überhitze nicht, sondern gäre länger. Nicht 8 Stunden, sondern 11-12. Aus diesem Grund können sie sich nicht "in Leichen verwandeln".

Wer weiß, vielleicht können sie, sie atmen auch, vielleicht haben sie sich in einer solchen Zeit sehr vervielfacht und sind dort sehr überfüllt. Sauerstoffmangel und Tod. Ich überzeuge niemanden davon, und höchstwahrscheinlich ist dies unwahrscheinlich. Ich dachte nur laut und präsentierte mich als Bakterium ...