Joghurt mit bakteriellen Starterkulturen (Narine, VIVO usw.) (2)

Gestern habe ich Kefir Vitalakt eingesetzt - jetzt bin ich aus dem Wald gekommen, hungrig wie hundert Wölfe, zusammengebunden
Schnell zum Kühlschrank, nimm das begehrte Glas, öffne es, füge einen Löffel Preiselbeermarmelade hinzu-mmmm .. es ist ein Märchen !!!
Vitalact ist nicht sauer, erfrischend, zart, aber mit Preiselbeeren eine Freude am Geschmack !!!

[Zhen]

Gestern habe ich Kefir Vitalakt gesetzt -

Wieder neckt sie mit Preiselbeermarmelade

ZhenIch habe Vitalakt nie in die Hände bekommen. Was ist er? Gerinnsel oder Flüssigkeit?

Ksyusha, 3,5% auf Milch gemacht (Dorf Pokrovskoye), ein wenig Sahne blieb übrig, wurde aufgefüllt, auf 37 erwärmt, stand 8 Stunden, ich dachte, ich müsste es noch eine Stunde halten, aber die Abfahrt in den Wald war um 7 Uhr morgens
Als ich das Glas oben dick öffnete, drehte ich es um, schüttelte es, keine Reaktion, ein wenig Serum verschmolz und nahm alles mit einem Löffel heraus .. dick ..
Nur in einem Glas aus irgendeinem Grund verdickte es sich nicht, ich setzte den Deckel auf das Glas, drehte es aber nicht. Ich sündige daran. Nun, ich lasse es für Sauerteig

Irgendwo zuvor habe ich auf der VIVO-Website eine Tabelle mit Temperaturregimen für jedes Produkt gesehen, aber jetzt habe ich etwas verloren
Niemand wird Ihnen sagen, wo Sie suchen sollen?

Irgendwo zuvor habe ich auf der VIVO-Website eine Tabelle mit Temperaturregimen für jedes Produkt gesehen, aber jetzt habe ich etwas verloren
Niemand wird Ihnen sagen, wo Sie suchen sollen?

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Es gibt 🔗
Dort gehen Sie zur Seite einer beliebigen Viva-Starterkultur und dann zur Registerkarte "Anweisungen". Dort wird alles zusammen mit der Tabelle angezeigt.

MEISTER
Es gibt auch interessante Rezepte.
Ich werde versuchen müssen, etwas zu verpfuschen

Ja, so etwas gibt es :-)

Ich rühme mich: Ich habe die Perfektion beim Kochen von Narine erreicht! Weniger als ein halbes Jahr ist vergangen :)
1. Ich nehme JEDE Milch.
2. Nach dem Kochen kühle ich es auf 42 Grad ab und bereite eine funktionierende Starterkultur vor (1 Durchstechflasche Trockenapotheken-Starterkultur pro 0,5 l), mache es in einem halben Liter Glas und lege es in einen Joghurtbereiter an der heißesten Stelle. (Ich habe dort auch 4 mit Emunelle fermentierte Gläser gestellt, damit der Platz nicht leer ist). Der Deckel schließt nicht fest, deshalb bedecke ich ihn mit etwas Warmem.
3. Ich stelle den Thermostat auf den oberen Wert 45,5 unter-45 ein
4.Nach 3 Stunden entferne ich die kleinen Gläser mit Imunelle - sie sind bereits fermentiert
5. Nach 6 Stunden schalte ich es aus - der Sauerteig ist fertig.
6. In Zukunft verwende ich einen Sauerteig mit 4 Esslöffeln pro 1,5 Liter und fermentiere sehr schnell nach 3 Stunden, es ist fertig! (2 Wochen reichen aus, um zu fermentieren)
Ich habe mich sehr lange daran gewöhnt, die Temperatur einzustellen: Ohne Thermostat brät es bis zu 50 Grad. Wenn ich weniger als 45 belichte, erwärmen sich die Dosen an der Peripherie nicht - die Temperatur ist niedriger als 37, jetzt ist alles in Ordnung, aber unter dem zentralen Gefäß und denjenigen, die näher an der Stelle sind, an der das Kabel angeschlossen ist (es erwärmt sich am meisten), habe ich Pappe eingelegt.

Ich habe mich sehr lange daran gewöhnt, die Temperatur einzustellen: Ohne Thermostat brät es bis zu 50 Grad. Wenn ich weniger als 45 belichte, erwärmen sich die Dosen an der Peripherie nicht - die Temperatur ist niedriger als 37, jetzt ist alles in Ordnung, aber unter dem zentralen Gefäß und denjenigen, die näher an der Stelle sind, an der das Kabel angeschlossen ist (es erwärmt sich am meisten), habe ich Pappe eingelegt.

Dies ist ein Beispiel dafür, wie man einen Joghurthersteller und einen Thermostat zähmt. Meine Glückwünsche an Sie, guter Kerl!
Und dann kaufen und weinen viele Leute, dass es nicht funktioniert und so, und es funktioniert nicht mit dem Thermostat, und es erwärmt sich ungleichmäßig, wie ein Wachmann, alles ist weg. Aber nein. Sie haben allen durch Ihr Beispiel bewiesen, dass alles möglich ist.
Jetzt können Sie vielleicht mit einem anderen Sauerteig üben. Jetzt gibt es so viele gute bulgarische und italienische aller Art.

Bitte sagen Sie mir jemanden, der einen Joghurtbereiter und einen Thermostat verwendet - für welche Starterkulturen und welche Temperatur sollten Sie am Thermostat einstellen? : girl_red: Ich verstehe, dass Sie die Temperatur am Thermostat höher einstellen müssen als in den Anweisungen für die Starterkulturen angegeben?

Bitte sagen Sie mir jemanden, der einen Joghurtbereiter und einen Thermostat verwendet - für welche Starterkulturen und welche Temperatur sollten Sie am Thermostat einstellen? : girl_red: Ich verstehe, dass Sie die Temperatur am Thermostat höher einstellen müssen als in den Anweisungen für die Starterkulturen angegeben?

Das ist für jeden anders. Es hängt davon ab, wie stark der Sensor die Unterseite des Joghurtherstellers berührt, dh er kann fest darauf sitzen oder möglicherweise eine Lücke aufweisen. Und an welcher Stelle unten liegt es. Irgendwo erwärmt sich der Boden mehr, aber irgendwo weniger. Daher müssen Sie in Ihrem Joghurthersteller experimentieren. Gießen Sie lauwarmes Wasser (30-35 Grad) in Gläser und geben Sie eine Joghurtmaschine hinein, die durch einen Thermostat eingeschaltet wird. Stellen Sie die Temperatur ungefähr so ​​ein, wie es für den Sauerteig erforderlich ist. Mit einem Unterschied zwischen der unteren und oberen Grenze von 0,5 Grad. Und lassen Sie die Stunden für 4-5. Messen Sie dann die Wassertemperatur in jedem Glas. Es sollte innerhalb des Temperaturbereichs liegen, der in den Anweisungen für Ihre Starterkultur gefordert wird. Wenn diese Grenzen überschritten werden, passen Sie die am Thermostat eingestellten Werte entsprechend um die erforderliche Anzahl von Grad oder Zehntel Grad an.
Jeder hier ist anders, basierend auf den individuellen Bedingungen.

Ja, hier müssen Sie Ihren Joghurthersteller studieren. Zuerst habe ich den Sensor vom Thermostat (in der Mitte, wo er sich am stärksten erwärmt) auf den Boden eines leeren, beheizten Sensors gelegt. Ogo-50 ging von der Waage. Dann habe ich mehrmals mit Milch versucht, entweder zu überhitzen oder zu überhitzen. Aber die Mädchen rieten:
1.Schalten Sie den Joghurtbereiter im Voraus ein, um sich aufzuwärmen
2.Heizen Sie die Milch auf die Temperatur, die in den Anweisungen für den Sauerteig angegeben ist (bei Narine - 40, wenn ich mich nicht irre), kühle ich sie auf 42 ab, denn bis Sie sie hin und her gießen, bis Sie nur 40 gießen, wird sich herausstellen.
3. Belichten Sie den Thermostat mit einem leichten Start von 0,5 Grad (ich lege die unteren 45, die oberen 45,5)
4.Ich habe den Sensor unter das zentrale Gefäß gestellt, wo er sich am meisten erwärmt hat (das Gefäß befindet sich auf dem Karton, der Thermostat befindet sich also zwischen dem Gefäß und dem Karton), und in diesem Gefäß liegt die Temperatur zwischen 40 und 41, in anderen Fällen erreicht sie kaum 40. Ich habe es zum ersten Mal gemessen, jetzt ist es Ich messe nicht.

Vielen Dank für Ihre Unterstützung und viel Glück für die ersten!

[HelenaAlex]

Nun, ich interessiere mich besonders für Vivo-Starterkulturen. Kann es schon jemand versucht haben?
HelenaAlexSie haben so ein Hochtemperaturregime! Es stellt sich heraus, dass der Hochlauf zwischen der Temperatur am Thermostat und dem Produkt in der Dose 5-6 Grad beträgt?
Mona1Können Sie Ihre Arbeit und Ergebnisse teilen? Welchen Sauerteig verwenden Sie und wie viele Grad stellen Sie ein? Bitte, wenn du kannst, natürlich!

[Mona1]

Mona1Können Sie Ihre Arbeit und Ergebnisse teilen? Welchen Sauerteig verwenden Sie und wie viele Grad stellen Sie ein? Bitte, wenn du kannst, natürlich!

Da Sie auch aus der Ukraine kommen, können Sie wie ich mit Vivo-Starterkulturen beginnen. Sie arbeiten normalerweise ohne Probleme. Ich habe ihren Joghurt mit Lactulose und gewöhnlichem Symbilact, Streptozan und Bifivit verwendet. Es gibt auch ihre anderen Produkte. Auf dieser Seite oben habe ich einen Link zu einer Tabelle angegeben, in der die Temperaturbedingungen für diese Produkte angegeben sind. Jetzt habe ich Streptosan im Einsatz. Der Thermostat ist auf folgende Werte eingestellt: 35,5-35,8. Möglicherweise müssen Sie höher einstellen. Warum - ich habe oben geschrieben. Von diesen Vorspeisen waren Streptosan und Symbilact die leckersten von allen. Symbilact kann so gegessen werden, aber es ist besonders gut, es nach einer Antibiotikabehandlung zu verabreichen, um beispielsweise die abgetötete Darmflora wiederherzustellen. Und Sie können es für eine therapeutische Wirkung mindestens 2 Wochen und nicht länger als 2 Monate einnehmen. Auch für die übrigen Starterkulturen ist es ratsam, nach anderthalb bis zwei Monaten zu wechseln. Einige Starterkulturen, zum Beispiel Joghurt, können jedoch ständig eingenommen werden.
Wo Sie Vivovsky Starterkulturen kaufen können - Sie können hier suchen, Zaporozhye finden und dort finden Sie Adressen in Ihrer Stadt.
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Dann kaufte ich auch Genesis bulgarische Starterkulturen. Ich nahm Joghurt und bio fermentierte gebackene Milch. Hier ist mein Beitrag Nr. 26, wie ich ihre Biorezhenka gemacht habe.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...71094.0
Und ich nahm italienisches gutes Essen. Auch Kefir und noch etwas, ich weiß nicht mehr was. Ich erinnere mich nicht, weil ich dieses Produkt vermasselt habe, indem ich es in einen Joghurthersteller gegeben und fast einen Tag lang vergessen habe. Infolgedessen wurde alles sauer und weggeworfen. Obwohl die Mädchen sagen, dass dies wundervolle leckere Starterkulturen sind.
Ich habe Anweisungen zur Vorbereitung der aus dem Internet heruntergeladenen bulgarischen und italienischen Starterkulturen veröffentlicht. Die Temperatur für sie ist ein paar Grad höher als die der Starterkulturen von Vivo. Hier in meinem Beitrag Nummer 14.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...71094.0
Genesis-Starterkulturen werden in der Stadt vom Fagotsia-Apothekennetz und GoodFood vom Phytopharm-Apothekennetz vertrieben. Wenn Sie diese Apotheken haben, dann fragen Sie dort.
Viel Glück und klopfen Sie an, wenn überhaupt, wir zeigen es Ihnen.

[Mona1]

Mona1, vielen Dank !!!
Es gibt noch eine kleine Frage - in der Platte mit den Temperaturregimen für Vivo steht geschrieben, dass die optimale Temperatur für Streptosan 36-38 beträgt und Sie einen etwas niedrigeren Grenzwert für den Thermostat haben - hat dies keinen Einfluss auf die Fermentationszeit? Und gärt das Produkt bei dieser Temperatur? Wie lange dauert es übrigens, bis dasselbe Streptosan bei einem solchen Temperaturanstieg fermentiert?

[Mona1]

Mona1, vielen Dank !!!
Es gibt noch eine kleine Frage - in der Platte mit den Temperaturregimen für Vivo steht geschrieben, dass die optimale Temperatur für Streptosan 36-38 beträgt und Sie einen etwas niedrigeren Grenzwert für den Thermostat haben - hat dies keinen Einfluss auf die Fermentationszeit? Und gärt das Produkt bei dieser Temperatur? Wie lange dauert es übrigens, bis dasselbe Streptosan bei einem solchen Temperaturanstieg fermentiert?

Ja, diese Temperatur reicht aus. ABER unter den Bedingungen meines Joghurtherstellers mein Befestigungsort des Sensors (und er wird nicht nahe am Boden gedrückt, aber es gibt ein Ziel von ein paar Millimetern, dh unten ist es heißer als in der Luft, die der Thermostat darüber misst. Sie können 36,2 einstellen 36,5 oder höher, aber messen Sie dann das Wasser (oder den Joghurt in Gläsern), um festzustellen, wie Sie es benötigen. Wenn sich der Thermostat jedes Mal am selben Ort befindet, müssen solche Messungen erst zuerst durchgeführt werden. Dann befindet sich alles an der Maschine Übrigens wird empfohlen, gemäß den Anweisungen den Temperaturunterschied am Thermostat auf mindestens 0,5 Grad einzustellen. Ich setze 0,3. Vielleicht ist es besser, dies nicht zu tun. Entscheiden Sie selbst. Übrigens, wenn Sie solche Grenzwerte festlegen, wird die Temperatur darüber hinausgehen eine Seite und die andere. Lesen Sie hier: meine Post # 1210, 1212 und 1214
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...18181.0

Und dann habe ich auf derselben Seite, auf der ich den letzten Link angegeben habe, erzählt, wie ich einen Starter viele Male neu fermentiere. Alles klappt super. Wenn der Geschmack schlechter wird, bringe ich einen neuen aus dem Pulver.

[HelenaAlex]

HelenaAlexSie haben so ein Hochtemperaturregime! Es stellt sich heraus, dass der Hochlauf zwischen der Temperatur am Thermostat und dem Produkt in der Dose 5-6 Grad beträgt?

Ja, das stellt sich so heraus.

Ich werde berichten ... Ich habe Bifivit gemacht, die Temperatur am Thermostat eingestellt, zuerst 35,5-36, dann 36-36,5. Meine Gläser standen ungefähr 7 Stunden und nichts passierte ihnen, da es flüssige Milch gab und zurückblieb. Ich beeilte mich, das Internet und verschiedene Foren zu lesen, und so klang der Rat am häufigsten, dass Sie das Temperaturregime mehr als in der Anleitung einstellen müssen, da sich der Unterschied zwischen dem Boden des Joghurtherstellers, wo der Thermostat tatsächlich die Temperatur misst, und in Gläsern um 5-6 unterscheidet Grad. Infolgedessen stellte ich auf Anraten von jemandem 41-42 Grad ein und ließ es über Nacht. Ich habe in dieser Nacht schlecht geschlafen - ich hatte Albträume über den Joghurthersteller, ich hatte Angst, dass ich ausschütten müsste, was als Ergebnis passieren würde. ABER! Alles perfekt fermentiert! Keine Molke, kein saurer Geschmack, großartiger Joghurt stellte sich heraus. (y) Die Gläser waren etwas lauwarm.

Infolgedessen stellte ich auf Anraten von jemandem 41-42 Grad ein und ließ es über Nacht. Ich habe in dieser Nacht schlecht geschlafen - ich hatte Albträume über den Joghurthersteller, ich hatte Angst, dass ich ausschütten müsste, was als Ergebnis passieren würde. ABER! Alles perfekt fermentiert! Keine Molke, kein saurer Geschmack, großartiger Joghurt stellte sich heraus. (y) Die Gläser waren etwas lauwarm.

Nun ja, ich habe geschrieben, dass ich einen Unterschied von 5 Grad habe! (Neulich habe ich ihn auf weniger als 45 gesetzt) ​​- ich habe in den Gläsern nur knapp 37 Unterhitzung bekommen und für Narine-40 ist es notwendig). Probieren Sie es noch einmal aus und gewöhnen Sie sich daran.

Ich werde berichten ... Ich habe Bifivit gemacht, die Temperatur am Thermostat eingestellt, zuerst 35,5-36, dann 36-36,5. Meine Gläser standen ungefähr 7 Stunden und nichts passierte ihnen, da es flüssige Milch gab und zurückblieb. Ich beeilte mich, das Internet und verschiedene Foren zu lesen, und so klang der Rat meistens, dass Sie das Temperaturregime mehr als in den Anweisungen einstellen müssen, da sich der Unterschied zwischen dem Boden des Joghurtherstellers, wo der Thermostat tatsächlich die Temperatur misst, und in Gläsern um 5-6 unterscheidet Grad. Infolgedessen stellte ich auf Anraten von jemandem 41-42 Grad ein und ließ es über Nacht. Ich habe in dieser Nacht schlecht geschlafen - ich hatte Albträume über den Joghurthersteller, ich hatte Angst, dass ich ausschütten müsste, was als Ergebnis passieren würde. ABER! Alles perfekt fermentiert! Keine Molke, kein saurer Geschmack, großartiger Joghurt stellte sich heraus. (y) Die Gläser waren etwas lauwarm.

Nun, es ist gut, dass das passiert ist, obwohl mir klar wurde, dass Sie die Temperatur in den Gläsern nicht messen wollten, sondern nur die richtige durch Tippen erraten haben. Nun, auch eine Methode. Erinnern Sie sich jetzt an die Messwerte des Thermostats, die zu Ihnen kamen, und stellen Sie den Thermostat einfach in die eine oder andere Richtung auf die erforderliche Anzahl von Grad ein, wenn Sie eine andere Starterkultur erstellen. Zuerst scheint es so stressig zu sein, sich an den Thermostat anzupassen, und dann ist alles mit dem Rändel einfach an der Maschine zu erledigen.

Ich glaube, dass Sie nicht darauf verzichten können, die Temperatur in Gläsern zu messen! Zum ersten Mal habe ich während der Garzeit dreimal gemessen, bis ich die gewünschte Temperatur gefunden habe. Der Thermostat "merkt" sich übrigens den zuvor eingestellten Wert.

Guten Abend Mitglieder des Forums! Ich entschuldige mich im Voraus, die Situation ist so, dass ich Temko nicht aus der Kruste lesen kann und die Situation nicht toleriert (! Sag mir, kannst du irgendwelche Bifido-Bakterien wiederbeleben? Ich habe früher einen Sauerteig von Narine zubereitet, ich habe immer trainiert und geholfen). Nun ist es so, dass nur noch Pimadophilus zur Hand ist. Die Hauptkomponenten sind Lactobacillus und Bifidobacterium, wobei der erstere der Hauptbestandteil des Dünndarms und der letztere der Dickdarm ist. Denken Sie, dass es sich lohnt, sie wiederzubeleben oder einen schlechten Job zu machen? Ich erinnere mich, dass einige Handwerker Linex sogar wiederbelebt haben ...

Versuchen ist keine Folter. Aber warum sich mit pharmazeutischen Präparaten beschäftigen, wenn Sie eine speziell entwickelte Starterkultur erwerben können?

Ich habe es versucht))) Es stellte sich heraus, dass es ein sehr delikates Aussehen und ein Sauerteiggeschmack war (überrascht von der Tatsache, dass es überhaupt nicht sauer war), es stand fast 16 Stunden am Leben. Jetzt im Kühlschrank kühlen. Ich verstehe und stimme zu, dass es einfacher ist, einen speziellen Sauerteig zu kaufen. Es ist einfach so passiert, dass es in den nächsten anderthalb Wochen einfach keine Möglichkeit gibt, etwas zu bestellen (und saure Milch wird dringend benötigt, der Stuhl des Kindes hat sich verschlechtert, schwere Verstopfung nach dem Antibiotikum. Früher tat es Narine und in einer Woche wurde alles besser, aber jetzt fand uns die Krankheit außerhalb der Stadt und wir gingen Wir werden es nicht früher als in anderthalb Wochen schaffen.

Dann ist dies auch der Ausweg

Guten Abend Mitglieder des Forums! Ich entschuldige mich im Voraus, die Situation ist so, dass ich Temko nicht aus der Kruste lesen kann und die Situation nicht toleriert (! Sag mir, kannst du irgendwelche Bifido-Bakterien wiederbeleben? Ich habe früher einen Sauerteig von Narine zubereitet, ich habe immer trainiert und geholfen). Nun ist es so, dass nur noch Pimadophilus zur Hand ist. Die Hauptkomponenten sind Lactobacillus und Bifidobacterium, wobei der erstere der Hauptbestandteil des Dünndarms und der letztere der Dickdarm ist. Denken Sie, dass es sich lohnt, sie wiederzubeleben oder einen schlechten Job zu machen? Ich erinnere mich, dass einige Handwerker Linex sogar wiederbelebt haben ...

Ich mache Joghurt hauptsächlich auf Bifidumbacterin. tat auf simbiter und linex. Die Unterschiede bestehen nur in bestimmten Schwierigkeiten beim Mischen, dies hat jedoch keinen Einfluss auf die Qualität des Endprodukts. Ich habe es mit Sauerteig gemacht, und jetzt ist der Kühlschrank voller Sauerteig. Also zögern Sie nicht und machen Sie Joghurt genauso wie mit Sauerteig. Das einzige ist, die Bereitschaft nach fünf Stunden Proofing zu überprüfen, damit der Joghurt nicht zu lange bleibt. und ich stellte es sofort in den Kühlschrank, damit es nicht auf dem Tisch umkippt.

Ich rühme mich: Ich habe die Perfektion beim Kochen von Narine erreicht! Weniger als ein halbes Jahr ist vergangen :)

Ich mache es auch auf Narin (und es stellt sich heraus) und ich bemerkte auch, dass die wiederholte Gärung viel interessanter ist ...

Wenn ich Vivos Starterkulturen verwendete, funktionierte Joghurt sehr oft nicht, dann nahm ich sehr selten gutes Essen, wechselte zu Activation und es stellte sich immer heraus, dass der Milchgehalt fett war.

Wenn ich Vivos Starterkulturen verwendete, funktionierte Joghurt sehr oft nicht, dann nahm ich sehr selten gutes Essen, wechselte zu Activation und es stellte sich immer heraus, dass der Milchgehalt fett war.

Sie empfehlen Activia hier nicht, es hat mir auch gefallen, aber ich habe das Thema gelesen - und mich auf dieses Produkt abgekühlt ... Trotzdem stellen wir Joghurt zum Vorteil her, und sicher wird niemand sagen, was mit Bakterien als Ergebnis passiert - hier sowohl die Sauberkeit der Gläser als auch die Qualität Milch und etwas, das wir aus den Säcken schütten (und wer kann garantieren, was in unserer russischen Realität nützlich ist?). Ich habe den Sauerteig aus dem Laden probiert, aber irgendwie gibt es mehr Vertrauen in die Apotheke. Lassen Sie mich erklären, warum: In Apotheken - zumindest in irgendeiner Form - und was in Säcke und sogar aus importierten Rohstoffen gegossen wurde - gibt es kein internes Vertrauen. Verzeihen Sie den Starter-Distributoren - das ist Network Marketing. Niemand wird garantieren, dass sich nützliche Bakterien im Beutel befinden (nun, vereinfachen wir die Terminologie).

Niemand wird garantieren, dass sich nützliche Bakterien im Beutel befinden (nun, vereinfachen wir die Terminologie).

Und ich mag VIVO. Und sie werden vom Kiewer Staatlichen Institut für Milch und Fleisch hergestellt. Und dies ist keine Art Sharashkin-Büro. Es ist alles ernst.

Und ich mag VIVO. Und sie werden vom Kiewer Staatlichen Institut für Milch und Fleisch hergestellt. Und dies ist keine Art Sharashkin-Büro. Es ist alles ernst.

Ich unterstütze 100%

Aber ich bin mir über Activia und seine Vorteile überhaupt nicht sicher

Und mit Vivo-Sauerteigen und GoodFood-Sauerteigen stellt sich Joghurt immer heraus (bei mir)

Ich bin auch für VIVO! Es wird immer lecker!

[stellt sich heraus]

Ich bin auch für VIVO! Es wird immer lecker!

Und ich möchte auch das Hauptwort hinzufügen stellt sich heraus und ob es für jemanden lecker ist oder nicht, ist ihre Sache.
Aber für mich ist Vivo ein sehr problemloser Sauerteig und eine Situation

Wenn ich Vivos Starterkulturen verwendete, funktionierte Joghurt sehr oft nicht, dann nahm ich gutes Essen darauf, es funktionierte nicht sehr selten.

Für mich ist es überraschend, weil ich so etwas hinter diesen Sauerteigen nicht bemerkt habe. Was ist der Grund

Aber für mich ist Vivo ein sehr problemloser Sauerteig und die Situation ist für mich überraschend, weil ich so etwas hinter diesen Sauerteigen nicht bemerkt habe. Was ist der Grund

Vielleicht hat das Mädchen noch keinen Thermostat. Schließlich benötigt GoodFood eine um einige Grad höhere Temperatur als VIVO. Ich werde nicht über Activia sagen, ich habe es nicht getan. Wenn also ein Joghurthersteller ohne Temperaturregler (was bedeutet, dass es in den meisten Fällen zu einer Überhitzung kommt, wenn auch nur geringfügig), ist es natürlich besser, darauf zu gehen. Für VIVO könnte es dort heiß sein.

Sie empfehlen Activia hier nicht, es hat mir auch gefallen, aber ich habe das Thema gelesen - und mich auf dieses Produkt abgekühlt ... Trotzdem stellen wir Joghurt zum Vorteil her, und sicher wird niemand sagen, was mit Bakterien als Ergebnis passiert - hier sowohl die Sauberkeit der Gläser als auch die Qualität Milch und etwas, das wir aus den Säcken schütten (und wer kann garantieren, was in unserer russischen Realität nützlich ist?). Ich habe den Sauerteig aus dem Laden probiert, aber irgendwie gibt es mehr Vertrauen in die Apotheke.Lassen Sie mich erklären, warum: In Apotheken - zumindest in irgendeiner Form - und was in Säcke und sogar aus importierten Rohstoffen gegossen wurde - gibt es kein internes Vertrauen. Verzeihen Sie den Starter-Distributoren - das ist Network Marketing. Niemand wird garantieren, dass sich nützliche Bakterien im Beutel befinden (nun, vereinfachen wir die Terminologie).

Activia kann vollkommen zustimmen und ist nicht nützlich. Ich habe viele Kontroversen darüber gelesen. Sie neigen dazu zu glauben, dass Joghurt nicht funktionieren würde, wenn es dort keine Bakterien gäbe.
Natürlich neige ich auch mehr zum Sauerteig, aber in der Apotheke wird nur gutes Essen verkauft, ich werde wahrscheinlich wieder darauf umsteigen ...
ja, seitdem ..... habe ich es mit Activia und dem Sumpf versucht immer zu bekommen
Die Freundschaft hat mit vivo nicht sofort geklappt, wie viel Geld ich in die Toilette geworfen und gemolken und an verschiedenen Orten gekauft habe und trotzdem, vielleicht habe ich eine solche Charge bekommen, oder vielleicht haben die Verkäufer sie in böser Absicht aufbewahrt, mich aber ausdrücklich davon abgehalten, immer noch im Gefrierschrank zu liegen.

Vielleicht hat das Mädchen noch keinen Thermostat. Schließlich benötigt GoodFood eine um einige Grad höhere Temperatur als VIVO. Ich werde nicht über Activia sagen, ich habe es nicht getan. Wenn also ein Joghurthersteller ohne Temperaturregler (was bedeutet, dass es in den meisten Fällen zu einer Überhitzung kommt, wenn auch nur geringfügig), ist es natürlich besser, darauf zu gehen. Für VIVO ist es dort vielleicht heiß.

Nein, das Mädchen hat einen Thermoregler, aber es hat nicht immer mit vivo geklappt, aber ziemlich oft, und der Wunsch, zufällig Geld wegzuwerfen, ist verschwunden.

Ich bin auch für Vivo. Ich kochte Joghurt, Kefir und Hüttenkäse. Kefir ist das leckerste! Alles wird immer gut. Die Gläser müssen gut sterilisiert sein und alles wird in Ordnung sein. Und ich nehme sterilisierte Ultra-Pass-Milch, damit nichts "Lebendiges" darin ist.

Vielleicht hat das Mädchen noch keinen Thermostat. Schließlich benötigt GoodFood eine um einige Grad höhere Temperatur als VIVO.

Monich, ich habe noch keinen Thermostat! Und trotzdem sind Vivo und Good Food ausgezeichnet. Ich kann mich nicht einmal entscheiden, welchen von ihnen ich mehr mag.
Sandy, haben Sie versucht, direkt am Institut für Milch und Fleisch einzukaufen? Sie können keine verwöhnten Starterkulturen haben. Obwohl ich es immer in die Nähe des Marktes bringe, wird es einmal pro Woche vom Institut geliefert und im Kühlschrank aufbewahrt. Es gab nie Einstiche. Ich nehme jeweils ein Paket, was immer ich will.

Monich, ich habe noch keinen Thermostat! Und trotzdem sind Vivo und Good Food ausgezeichnet. Ich kann mich nicht einmal entscheiden, welchen von ihnen ich mehr mag.
Sandy, haben Sie versucht, direkt beim Institut für Milch und Fleisch zu kaufen? Sie können keinen verdorbenen Sauerteig haben. Obwohl ich es immer in die Nähe des Marktes bringe, liefern sie es einmal pro Woche vom Institut aus und lagern es im Kühlschrank. Es gab nie Einstiche. Ich nehme jeweils ein Paket, was immer ich will.

Nein, ich habe es nicht versucht, ich bin zu faul, um dorthin zu gehen ... wenn sie in einer Apotheke in meiner Nähe verkaufen ... Ich habe es zu Silpo gebracht und an dem Punkt, an dem eine solche Wahl großartig war, werde ich wahrscheinlich wieder gutes Essen holen.

nahm in "Silpo" und an der Stelle

Und zu dem Zeitpunkt waren die Sauerteige im Kühlschrank oder nur in der Vitrine? Zuerst hatte ich Angst, an dem Punkt zu nehmen, ich würde nach Levoberezhka gehen. Aber ich war zu faul, ich riskierte, ein kleines Ding auf den Punkt zu bringen. Seitdem kaufe ich dort ein. Es gab noch nie Reifenpannen. Es gibt immer noch Narine, aber ich kann ihn in keiner Weise erreichen - ich mag Viva und Good Foods wirklich.

Und zu dem Zeitpunkt waren die Sauerteige im Kühlschrank oder nur in der Vitrine? Zuerst hatte ich Angst, an dem Punkt zu nehmen, ich würde zum linken Ufer gehen. Aber ich war zu faul, ich riskierte, ein kleines Ding auf den Punkt zu bringen. Seitdem kaufe ich dort ein. Es gab noch nie Reifenpannen. Es gibt immer noch Narine, aber ich komme nicht an ihn heran - ich mag Viva und Good Foods wirklich.

Ich vermute, dass es einfach war, aber es war unsichtbar, von wo sie sie genommen hat, fragte ich - ich sagte natürlich im Kühlschrank ... aber wer wird es dir gestehen
In "Silpo" standen sie dort, wo die Milch war. In der Apotheke sah ich sicher, dass sie gutes Essen aus dem Kühlschrank holte.

Und an unserem Punkt ist der Kühlschrank direkt auf der Straße.Geld an den Verkäufer, und Sie holen die Ware selbst aus dem Kühlschrank. Also kein Schummeln.

Ja, aus dem Kühlschrank. Die Mädchen erinnerten mich daran, wie ich Genesis in unserer Apotheke gekauft hatte.
Ich frage: "Sind sie in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt?" Sie sagt ja, im Kühlschrank. Und das war im Sommer. Es steigt aus und die Verpackung ist warm, auch nur bei Berührung. Ich sage, ist Ihr Kühlschrank eingeschaltet? "Und sie gibt ehrlich zu:" Sie haben sich noch nicht eingeschaltet. "


Ich war so überrascht von dieser Enthüllung, dass ich trotzdem bezahlte und den Sauerteig nahm. )) Nun, wirklich, es stellte sich als normal heraus.

Nun, ich weiß nicht, ich hatte keine Einstiche, die Joghurts sind stabil. Und der Kühlschrank scheint an zu sein, die Taschen sind kalt.

Nun, ich weiß nicht, ich hatte keine Einstiche, die Joghurts sind stabil. Und der Kühlschrank scheint an zu sein, die Taschen sind kalt.

Ja, sie sind wunderbar, diese VIVO. Ich habe ihr Auto vor anderthalb Jahren gekauft (ich habe es jedoch vom Institut gekauft). Und die ganze Zeit waren sie in meiner Gefriertruhe. Und alles klappt. Kürzlich habe ich gerade die letzte Flasche geöffnet. Vielleicht müssen Sie mit dem Thermostat spielen und ihn ein paar Grad niedriger einstellen als der Wert für gutes Essen. Und dann ist es nur eine Schande, es muss einen Grund geben. Ich möchte eine Person verstehen und helfen. Ich glaube nicht, dass es verdorbenen Sauerteig gibt, weil er nicht an einem Ort gekauft wurde, sondern an zwei, wie ich verstanden habe.

Ich habe auch "Genesis" genommen, auch gute Sauerteige.

Hat jemand so einen Sauerteig probiert

Hat jemand so einen Sauerteig probiert

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