Joghurt mit Bakterienfermenten (Narine, VIVO usw.) (2)

Ich ging zur Seite. Feuchtigkeit und Verwirrung.
Ich habe einen Sauerteig für Joghurt genommen, aber ich möchte Sauerrahm, Hüttenkäse kochen, vielleicht ist etwas Käse einfacher.
Ich habe es in der Beschreibung gelesen, überall, wo über pasteurisierte Milch geschrieben wird, und jemand kocht auf UHT-Milch.
Fordern Sie Mädchen und Jungen auf, die richtige Bestellung aufzugeben.
Ich bereite jetzt Joghurt für eine stillende Mutter vor. Ich möchte, dass meine Enkelin von Geburt an isst.

[Alla]

AllaIch habe meinen Sohn mit Bifivit von Vivo gepflegt, wir lieben alle Bifivit bis jetzt sehr. Ich rate Ihnen, damit zu beginnen! In UHT-Milch, in einem normalen Joghurthersteller. Das Produkt wird ohne Säure, süßlich, dicht (abhängig von der Milch) erhalten. Die Hauptsache ist, sich an die Modi und die Temperatur Ihres Joghurtherstellers anzupassen, um nicht zu überbelichten und nicht zu überhitzen.
Sauerrahm von Vivo wird auch sehr respektiert! Ich mache es mit 4% Milch, es stellt sich heraus, großartig! Der Modus wird wärmer benötigt, Sauerrahm Coccus liebt höhere Temperaturen, mehr Zeit.
Der Rest hat bei uns irgendwie keine Wurzeln geschlagen. Aber Bifivit und Sauerrahm sind die Favoriten.

PS Auch ein Ehemann, der entweder Sodbrennen durch Sauermilch hat oder den sauren Geschmack nicht mag, trinkt und isst Bifivit mit Vergnügen und ohne Konsequenzen für den Magen.

[Tricia]

Tricia, Nastya, ich habe Fit Joghurt von Vivo gekauft, es gibt 4 Beutel mit je 0,5 g. Ich habe einen Beutel verwendet, bin damit nicht zufrieden und es ist teuer. Deshalb nehme ich vorgefertigten Naturjoghurt: Griechisch, Activia, Danon. Interessanterweise wird dick und lecker mit Milch mit einem Fettgehalt von 1,5% erhalten.
Ich bin sehr zufrieden mit meinem Joghurthersteller, halte die Temperatur gut, einmal verwende ich 1350 g Milch + 150-170 g Joghurt.

[Alla]

AllaErwachsene können wirklich verschiedene Dinge probieren, sie mit Zucker oder etwas anderem süßen, aber nicht jeder Sauerteig eignet sich für ergänzende Lebensmittel. Oder sind Sie noch nicht zu Ergänzungsnahrungsmitteln gekommen?
Eh, ich vertraue diesen Herstellern nicht, ich nehme überhaupt keinen Danon, es gibt überhaupt kein Vertrauen, ich nehme auch keine Aktivität - es enthält eine Art Mikroorganismus, der nicht mit mir befreundet ist.
Ich fand praktische Gläser mit Deckeln, die gut in den Joghurtbereiter passen (der Deckel des Joghurtherstellers ist hoch, 5 Gläser mit 300 g passen 1,5 Liter Milch). Ich teile den Beutel mit dem Sauerteig in 2 Teile (den Rest des Sauerteigs in dem Beutel, den ich fest verschließe, in einem Reißverschluss aufbewahren Beutel im Kühlschrank in einem speziellen Fach), 1,5 Liter ergeben jeweils 3 Liter pro Beutel, ich kann einmal nachgären, wenn Erwachsene essen. Sie machte immer ein kleines Gebräu aus frischem Sauerteig.
Kefir aus Starterkulturen ging überhaupt nicht, wir probierten acidophilus, aber Bifivit ist das zarteste und leckerste

[Nastya]

Oder sind Sie noch nicht zu Ergänzungsnahrungsmitteln gekommen?

Nastya, die Enkelin ist noch klein, wurde am 21. April geboren, ich koche für meine Schwiegertochter und die Enkelin wird gestillt.
Ich habe eine begeisterte Rezension über Danone Joghurt für Sauerteig gelesen, ziehe sie an, in ein paar Stunden werde ich überprüfen, was passiert ist.
Aber ich mochte den Fabrikgeschmack nicht, er ist sauer für mich.

[Alla]

Enkelin ist noch klein, wurde am 21. April geboren

Es ist klar, gerade jetzt kann alles passieren, die Methoden der Ergänzungsfütterung sind unterschiedlich und ab 4 Monaten. füttern bereits. Wir sind seit 6 Monaten. fing an zu versuchen.
AllaDa wir überhaupt keine Danone-Produkte nehmen, gab es eine schlechte Geschichte, also gehen wir seit 10 Jahren vorbei. Ich kann also nichts über ihren Sauerteig sagen, ich habe es nicht versucht. Die Hauptsache hier ist, dass Mama es mögen sollte und dass das Baby keine Hautausschläge hat.

Und für mich sind viele fermentierte Milchprodukte sehr sauer. Im! Ich erinnerte mich! Wir lieben auch die Mechnikovsky-Sauermilch der Piskarevsky-Pflanze (dies ist unsere, St. Petersburg). Viele schimpfen mit dieser Pflanze, aber ihr Mechnikovskaya-Joghurt ist ausgezeichnet.Vielleicht haben Sie Mechnikovskaya von Ihren lokalen Produzenten, ich würde es lieber gären, wenn es eine kurze Haltbarkeit hat.

[francevna]

francevna, Alla und Apothekenstarterkulturen? Sie können Acidophilus auch für Sauerteig, auch bekannt als Narine, verwenden. Es stellt sich als sehr budgetär und nützlich heraus.
Ich benutze Narine forte von LaktoMir seit mehreren Jahren, aber wir produzieren in Nowosibirsk, daher sind Flaschen billiger. Das letzte Mal wurde vor zwei Wochen genommen, 160r. für 250 ml. Dort sind die offenen 2 Wochen haltbar, tatsächlich kostet es einen Monat im Kühlschrank an der gegenüberliegenden Wand. Nun, für Sauerteig benötigen Sie 2-3 EL. Löffel für eineinhalb Liter. Also gerade genug für einen Monat, dreimal pro Woche, um zu liefern.
Es lief gut für uns, der Älteste an Neurodermitis, der Jüngere hatte nicht einmal Koliken (ich selbst habe zuerst getrunken, dann Ergänzungsfutter), ich spreche nicht über Allergien, sie haben nicht einmal angefangen

Ich habe eine begeisterte Rezension über Danone Joghurt für Sauerteig gelesen, ziehe sie an, in ein paar Stunden werde ich überprüfen, was passiert ist.
Aber ich mochte den Fabrikgeschmack nicht, er ist sauer für mich.

Überraschenderweise fermentierte die Milch perfekt, nach fünf Stunden ist sie dick und es ist überhaupt keine Säure darin, wie ich es mag. Heute für mich fermentiert, 1l 1,5% + 350 ml 3,2% + 150 g Danone 3,7%

[francevna]

francevnaIch habe bereits geschrieben, ich wiederhole, ich benutze Bakzdrav-Starterkulturen. Und ich mache Joghurt und Hüttenkäse und saure Sahne und Joghurt und Kefir und probiotische Fermente, die sie haben. Ich mag Joghurt und Sauerrahm. Fermentierte Backmilch ist wunderbar, mit 10 Prozent Sahne, ein Löffel ist es wert und sehr lecker. Ich weiß nicht, alles was ich benutzt habe, ich bin mit allem zufrieden. Sie versenden per Post, Porto wird mit Sauerteig kompensiert. Und sie haben auch Käseblätter.