Joghurt mit Bakterienfermenten (Narine, VIVO usw.) (2)

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, was für eine Schönheit! und sehr lecker, daran habe ich keinen Zweifel!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, was für eine Schönheit! und sehr lecker, daran habe ich keinen Zweifel!

Wie lecker es ist. Der Jüngere aß ein halbes Glas. Und heute habe ich viel gestritten. Ich wurde fast krank.

[Melisa Viktorovna]

Gut, gut, gut, gut! Während ich hier war, ohne mich oder meine Kinder zu schonen, nachdem ich meine Füße mit Blut getrampelt hatte, ging ich zum Sauerteig (für Sie kaufte ich übrigens auch Melisa Viktorovna), beschwerst du dich hier!? Naja. Also warte auf meinen Besuch, warte. Ich werde kommen. Und ich werde nicht alleine kommen. Verstecken Sie den Cutoff in den Schränken.
Der heutige Nachmittagstee Joghurt Lactin mit frischen Erdbeeren (teils in einem Mixer gemahlen, teils in Stücken)

Ksyushk @ -Plushk @ Danke für die Starterkulturen !! Ich freue mich darauf, sie und den Joghurthersteller zu treffen
was ist mit Katzen ??? damit der Rasierte nicht aus dem Schrank kommt, weil er befürchtet, dass ich die Pillen sofort stopfe
Ksyushaund deine Erdbeeren sind frisch, oder was? oder war es frisch gefroren?

AAAAA, wahrscheinlich Erdbeermarmelade ??? wie auf dem Foto ..... so kann man sagen ...

[Ksyusha]

Ksyushaund deine Erdbeeren sind frisch, oder was? oder war es frisch gefroren?

AAAAA, wahrscheinlich Erdbeermarmelade ??? wie auf dem Foto ..... so kann man sagen ...

Nat, die Erdbeeren waren frisch, als sie gestern Morgen frisch aus dem Garten waren. Als Beweis kann ich nur zerrissene Schwänze zeigen

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Hast du noch Erdbeeren? und so ist klar, dass es frisch ist - in der Marmelade ist alles gleichmäßig rot, und hier sieht es auch weiß aus

[Leinen]

LeinenJa, das gibt es. Zweite Erntewelle Dies ist remontant. Sie wird im Sommer zweimal gebären.

[Leinen]

LeinenJa, das gibt es. Zweite Erntewelle Dies ist remontant. Sie wird zweimal im Sommer gebären.

Antonovka Lena, ich schlage vor, nach Ksyushk @ -Plyushk @ zu gehen, wir essen frische Erdbeeren mit saurer Sahne

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Wir hatten solche Erdbeeren
Melisa72ru,
Warum - kein Haken für ein verrücktes Pferd tausend Meilen

[Antonovka]

Antonovka Lena, ich schlage vor, nach Ksyushk @ -Plyushk @ zu gehen, wir essen frische Erdbeeren mit saurer Sahne

Nicht so unehrlich! Komm zu mir. Wir haben Erdbeeren und Himbeeren in der zweiten Runde, und sogar Feigen sind bereits im Preis gefallen. Lenchik, kündige deinen Job, komm! Wir werden die Wohnungen essen, es ist auch im Preis gefallen ...

[Nadyushka]

Eh, Nadyushka, Neckerei

[Nadyushka]

Eh, Nadyushka, Neckerei

Aha! Und heute habe ich in Andryukha so cool geträumt! ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Wir hatten solche Erdbeeren

Nun, es geht wie Erdbeeren. Aber da es groß ist, nennen wir es Erdbeeren

Antonovka Lena, ich schlage vor, nach Ksyushk @ -Plyushk @ zu gehen, wir essen frische Erdbeeren mit saurer Sahne

Hier weißt du Melisa ViktorovnaLena wird schneller aus Moskau kommen, als sie dich herauslocken kann, obwohl wir in derselben Stadt leben.

Nicht so unehrlich! Komm zu mir. Wir haben Erdbeeren und Himbeeren in der zweiten Runde, und sogar Feigen sind bereits im Preis gefallen. Lenchik, kündige deinen Job, komm! Wir werden die Wohnungen essen, es ist auch im Preis gefallen ...

Und ich würde Flunder nicht ablehnen. Und auch aus Rotbarbe. Darf ich auch?

Und ich würde Flunder nicht ablehnen. Und auch aus Rotbarbe. Darf ich auch?

Also rufe ich dich an, warum nach Tjumen, lass uns auf die Krim gehen!

Lass uns auf die Krim gehen!

Ich würde gerne, aber leider und ah ...

Ich würde gerne, aber leider und ah ...

Klar! Wenn ja, finden wir eine Wohnung zu einem normalen Preis.

[nvk]

Klar! Wenn ja, finden wir eine Wohnung zu einem normalen Preis.

nvk Nadia, ich habe noch die Hälfte meines Urlaubs übrig, ich muss über das richtige Verhalten nachdenken, ein Buch mitbringen und eine Art Meisterkurs in Angeln belegen

[nvk]

nvk Nadia, ich habe noch die Hälfte meines Urlaubs übrig, ich muss über das richtige Verhalten nachdenken, ein Buch mitbringen und eine Art Meisterkurs in Angeln belegen

Kein Problem, wir werden alles organisieren. Es besteht sogar die Möglichkeit zum Unterwasserfischen! Willkommen!

Ja, Jalta ... es wäre großartig, dorthin zu gelangen. Nagy, brauchst du keinen Pass? Nun, für die Zukunft (es werden drei kleine sein).

Ja, Jalta ... es wäre großartig, dorthin zu gelangen. Nagy, brauchst du keinen Pass? Nun, für die Zukunft (es werden drei kleine sein).

Noch nicht! Für ein minderjähriges Kind benötigen sie jedoch sein Originaldokument (Geburtsurkunde) und ebenso die Erlaubnis des zweiten Elternteils, sich auszuruhen. Und so sind Sie herzlich willkommen.

[Ein]

Ja, Jalta ... es wäre großartig, dorthin zu gelangen. Nagy, brauchst du keinen Pass? Nun, für die Zukunft (es werden drei kleine sein).

Ein nicht erforderlich

Ich habe völlig vergessen zu erzählen. Ich habe saure Sahne aus Lactin gemacht. Passierte. Es stimmt, zuerst dachte ich, dass es nicht geklappt hat. Nach 9 Stunden schaue ich - alles ist so flüssig. War aufgebracht. Ich habe die Temperatur in der Flüssigkeit gemessen = 32 *. Nicht genug. Und als ich den Joghurtbereiter über den Thermostat einschaltete, nahm ich ihn und schaltete ihn auf die gerade Linie um. Eine Stunde später - der Löffel ist es wert. Und nach 6 Stunden in der Kälte - nicht mit einem Löffel wenden, auch nicht mit einem Messer schneiden. Und köstlich !!!! Ich legte es beiseite und trug es zu einem Test zu einem Freund. Also legte ihre Mutter beim Tee saure Sahne auf ChokoPai und konnte sich nicht losreißen. Sie lachten bis zur Kolik.

Ich habe völlig vergessen zu erzählen. Ich habe saure Sahne aus Lactin gemacht. Passierte. Es stimmt, zuerst dachte ich, dass es nicht geklappt hat. Nach 9 Stunden schaue ich - alles ist so flüssig. War aufgebracht. Ich habe die Temperatur in der Flüssigkeit gemessen = 32 *. Nicht genug. Und als ich den Joghurtbereiter über den Thermostat einschaltete, nahm ich ihn und schaltete ihn auf die gerade Linie um. Eine Stunde später - der Löffel ist es wert. Und nach 6 Stunden in der Kälte - nicht mit einem Löffel wenden, auch nicht mit einem Messer schneiden. Und köstlich !!!! Ich legte es beiseite und trug es zu einem Test zu einem Freund. Also legte ihre Mutter beim Tee saure Sahne auf ChokoPai und konnte sich nicht losreißen. Sie lachten bis zur Kolik.

Oh, wie gerne würde ich saure Sahne machen ... gut für dich in der Stadt Sauerteig.

Oh, wie gerne würde ich saure Sahne machen ... gut für dich in der Stadt Sauerteig.

Duc und mach es. Und dafür sind überhaupt keine speziellen Fermente erforderlich. Menschen, die mit was gären. Sie schreiben sogar eine trockene Roggenkruste. Nur muss nicht Milch, sondern Sahne fermentiert werden. Lesen Sie in diesem speziellen Sauerrahm-Thread, es gibt nicht viele Seiten.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3767.0

Duc und mach es. Und dafür sind überhaupt keine speziellen Fermente erforderlich. Menschen, die mit was gären. Sie schreiben sogar eine trockene Roggenkruste. Nur muss nicht Milch, sondern Sahne fermentiert werden. Lesen Sie in diesem speziellen Sauerrahm-Thread, es gibt nicht viele Seiten.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3767.0

oooo, ich habe diese Temka verpasst, danke Tanya.

Ich bin neu hier
Ich habe vorgestern einen Daewoo Joghurtbereiter mit Timer gekauft
Joghurt gemacht - der erste Pfannkuchen ist sicherlich klumpig
kann mir jemand sagen was das problem ist ???
Ich wusch alle Gläser gründlich und goss kochendes Wasser über sie (frisch gekochtes Wasser aus dem Wasserkocher)
Milch 3% mit einer Haltbarkeit von 3 Tagen (heute) gekocht und gekühlt
Ich habe Yogulact als Vorspeise (ich bewahre es im Kühlschrank auf)
Sie rührte 2 Kapseln zuerst in einem Glas Milch (Milch, die sie kochte und abkühlte) und goss sie dann in einen Topf und mischte sie ebenfalls gut.
Ich goss alles in Gläser und stellte es 5 Stunden lang in einen Joghurtbereiter. Nach 5 Stunden stellte sich heraus, dass es flüssig war - daher hielt es es 10 Stunden lang (ich überprüfte es jede Stunde - ab 6.7 ...).
mit Deckeln bedeckt und für einen Tag in den Kühlschrank stellen
Ich habe es am Abend versucht und natürlich das Beste erwartet
Erstens war das Serum verärgert
zweitens war der Joghurt so gelee chtoli, kurz gesagt, es sieht aus wie Joghurt
Sag mir, was habe ich falsch gemacht?
Wie macht man Joghurt statt Joghurt?

[Kleines Mädchen]

Kleines Mädchen
1. Entweder überhitzen. Probieren Sie es aus, um sich selbst zu beruhigen.
2. Oder überbelichtet. Wie viel nach den Anweisungen nötig war, um Ihren Sauerteig zu gären, weiß ich nicht.
3. Sowohl das als auch ein anderes zusammen.

P.S. Wenn sich herausstellt, dass der Joghurthersteller überhitzt, ist der Timer kein GUD, es ist besser ohne ihn, da die Temperatur mit einem Thermostat eingestellt werden könnte.

Ich bin neu hier
kaufte vorgestern einen Daewoo Joghurthersteller mit Timer
Joghurt gemacht - der erste Pfannkuchen ist sicherlich klumpig
kann mir jemand sagen was das problem ist ???

Zuerst müssen Sie ein Thermometer für Flüssigkeiten kaufen. Und messen Sie die Temperatur des fertigen Joghurts in mehreren Gläsern. Vergleichen Sie dies mit der Temperatur, die für diese Starterkultur optimal ist. Dann ist klar, ob es überhitzt oder der Sauerteig von schlechter Qualität ist. Nur ein menschliches Quecksilberthermometer funktioniert nicht. Als letztes Mittel, wenn nicht für Flüssigkeiten, können Sie mit Aquariumalkohol messen.
Und doch ist UHT-Milch aus Milch die problemloseste für Joghurt. Es wird in Tetrapak-Verpackungen verkauft (nicht mit sterilisiert verwechseln). Sie müssen es also nicht kochen. Und erhitzen Sie es einfach auf 36-37 Grad, fügen Sie trockenen Sauerteig hinzu (zuvor in einer kleinen Menge kochendem Wasser verdünnt, oder was auch immer Sie mit Ihrem tun müssen), gießen Sie ihn dann in Milch und rühren Sie ihn einige Minuten lang sehr gut um. Wenn Sie aus dem vorherigen Joghurt zubereiten, verdünnen Sie ein halbes Glas mit einer kleinen Menge Milch, gießen Sie es dann in die erwärmte Milch und rühren Sie um.
Im Allgemeinen sollten Sie für die Zukunft keine Geräte kaufen und dann im Forum darüber lesen, sondern zuerst lesen und dann kaufen. Es wurden bereits tausendmal Modelle besprochen, die beispielsweise nicht mit Zeitschaltuhren verwendet werden sollten. Nicht alle von ihnen eignen sich dann für die Zähmung durch Thermostate, wenn sich plötzlich herausstellt, dass Sie aufgrund dessen stark überhitzt sind und ausfallen. Nun, lasst uns nicht weiterkommen. Messen Sie die Temperatur und schreiben Sie, was passiert ist. Wir werden es herausfinden. Um Milch und Sauerteig nicht zu übertragen, können Sie übrigens Wasser von 35 bis 36 Grad in alle Gläser gießen. und 5-6 Stunden in einen Joghurtbereiter anstelle von Joghurt geben. Dann messen Sie die Temperatur des Wassers. Nur nicht in einem Glas, sondern vorzugsweise in allen, da sich der Boden ungleichmäßig erwärmen kann. Und schreibe auf - wo wie viel. Unter den Gläsern, in denen es merklich höher ist, können Sie dicken Lochkarton oder etwas anderes legen, um die Temperatur zu senken.

Ist Yogulakt Kapseln? Ich habe nie Joghurt aus den Kapseln bekommen. Versuchen Sie es zumindest mit Activia, dann werden Sie verstehen, was für ein Tier Ihr Joghurthersteller ist und wie es sich erwärmt. Und noch besser, spezielle Sauerteige. Kapseln sind ein Lotteriespiel. Weder Milch noch Überhitzung haben meiner Meinung nach etwas damit zu tun.

Mädchen, ich mache oft Joghurt mit Yogulact. Die erste Starterkultur (Mutterkultur) wird aus Kapseln für mindestens 10 Stunden, manchmal 12-13, hergestellt. Das nächste - wenn die Milch warm war - für 3 Stunden, wenn aus dem Kühlschrank - für 6-7.
Ich möchte darauf hinweisen, dass der Joghurt nicht ganz homogen ist, "glatte" Konsistenz (wie ein Geschäft), sondern etwas locker.

Mädchen, Liebes, sag es mir! Wer verwendet (verwendet) den Evitalia-Sauerteig, welche Konsistenz sollte das Produkt am Ausgang haben? wie ist mehr?
Gestern habe ich es zum ersten Mal benutzt. Stand 12 Stunden. Am Ausgang flüssige Milch, aber mit einer leicht angenehmen Säure und riecht nicht mehr nur nach Milch. Und ich verstehe nicht, ob es funktioniert hat oder nicht. Ich habe nur eine Flasche pro Probe gekauft. Aber ich schleppte es mehr als einen halben Tag lang in einer Tasche bei mehr als 30 Grad. Beim Kauf habe ich nachgesehen, das Pulver ist in einer Flasche, und als ich es gestern aus dem Kühlschrank holte - ein Klumpen. Ich habe es bei einer Temperatur von ungefähr 40 Gramm in Milch zerbrochen. Nun, wie die Anweisungen sagen, habe ich es kurz gemacht. Heute hat mein Mann es nach dem Abkühlen probiert und gesagt, lecker, nicht sauer, aber sauer. Ich fügte frisch geriebene Erdbeeren hinzu und trank zwei Gläser gleichzeitig.Was habe ich getan? Ich kann am Ausgang keine verständlichen Eigenschaften des Produkts finden (ich habe das Forum noch nicht durchsucht, nicht wann es war).

Kein Mädchen, aber ich werde antworten) Evitalia ist im Allgemeinen unverständlich, dass ... in der Tat gewöhnlicher Joghurt. Und das Pulver schien Ihnen zum Zeitpunkt des Kaufs, da die gesamte Biomasse eine einzige "Tablette" ist, da sie direkt in der Flasche lyophilisiert wird.

Ich habe hier im Forum gelesen. Wenn die Milch "fermentiert" wird (dh ohne Bakterien), wird die Molke unten als Ergebnis der Aktivität von Hefebakterien erhalten. und wenn ein wenig oben, dann ist das okay.

Oder - Escherichia coli

[Altusya]

Ksyusha, weißt du, ich erinnerte mich! In unserer Branche Altusya gärt ausschließlich Evitalia und will nichts anderes. In dieser Evitalia gibt es viele nützliche Dinge. Und sie macht es sehr gut. Sie klopfen persönlich an sie und fragen, ob was.

Zunächst waren die Fragen nicht an eine bestimmte Person gerichtet. Und wenn es beruflich notwendig ist, werde ich es erklären. Pharmazeutische Bakterienpräparate (ob Nahrungsergänzungsmittel oder Arzneimittel) waren ursprünglich nicht für die Herstellung fermentierter Milchprodukte bestimmt und in der Regel:

1. Enthalten Bakterien in einer niedrigeren Konzentration als für die normale Fermentation von Milch erforderlich.

2. Kann Bakterienstämme enthalten, die zu wenig säurebildende Aktivität aufweisen.

3. Entwickelt von medizinischen Mikrobiologen ohne Berücksichtigung der technologischen Nuancen des Prozesses der fermentierten Milchfermentation.

Wenn die Anweisungen für sie darauf hinweisen, dass es möglich ist, Milch zu fermentieren, erfolgt dies normalerweise durch die Vorbereitung der Fermentation der Mutter.

Kaufen Sie normale Joghurt-Vorspeisen

Und normal, was sind sie? Ergänzungen von einem anderen konkurrierenden Unternehmen?

Und normal, was sind sie? Ergänzungen von einem anderen konkurrierenden Unternehmen?

Normale sind solche, die speziell für die Herstellung fermentierter Milchprodukte entwickelt wurden. Alle von ihnen wurden hier bereits erwähnt. Nur die Leute versuchen aus irgendeinem Grund beharrlich, mit allen Arten von Apotheken-Yogulaks, Narine, Linex und anderen zu gären ... und dann beklagen sie, warum es ihnen nicht gut geht. Übrigens haben sie hier auch das MIO erwähnt, dass sie nicht gut gären. Ich habe sie nicht selbst ausprobiert, ich kann nicht beurteilen, was mit ihnen los ist, aber angesichts der Tatsache, dass sich ihr Hersteller seit langem auf die Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln spezialisiert hat, gebe ich voll und ganz zu, dass sie viele technologische Nuancen nicht berücksichtigt haben.

[Meister]

Meister, und was bist du? Sind Sie ein Milchabsolvent, Lebensmitteltechnologe, Medizinabsolvent mit einem Abschluss in Mikrobiologie-Immunologie, Spezialist für Infektionskrankheiten oder nur ein fortgeschrittener Liebhaber fermentierter Milchprodukte?

[Cremig]

Cremig, keine der oben genannten: - \ Cook I.

Ich glaube aber auch, dass, wenn die Anmerkung zu Kapseln nicht darauf hinweist, dass dieses Produkt zum Fermentieren von Milch geeignet ist, warum experimentieren und Fehler bereuen sollten. Hier stimme ich dem MASTER zu. Und irgendwo habe ich gelesen, dass jemand sogar versucht hat, Linex zu fermentieren - aber warum, was könnte daraus werden?

Für medizinische Zwecke wurde Bifidumbacterin einmal auf Milch in einer speziellen bakteriologischen Box bei einer geeigneten Temperatur gezüchtet. Die Erfahrung war erfolgreich. Die therapeutische Wirkung wurde erreicht. Als das gewachsene Bifidumbcterin nach Hause gebracht wurde, fragte unsere ruhige Katze einfach nicht beharrlich, sondern verlangte es für sich. goss die Katze in eine Untertasse, also hat er es vermasselt! Und der Geruch in der Küche war ... frank g *** a. Die Heilwirkung war jedoch auffallend positiv.

Ja, fermentiertes Milchbifidumbacterin ist eine nützliche und wirksame Sache, wenn auch nicht sehr angenehm im Geschmack.

Einmal wurde es für medizinische Zwecke auf Milch in einer speziellen bakteriologischen Box gezüchtet
------------------------------------------------
Und ich habe hier gelesen, dass Bifidumbacterin nicht in Milch wächst (ein Spezialist aus dem Labor antwortete).

Sagen Sie mir jetzt, was mit der Fermentation von Bifidumbacterin und Linex nicht stimmt. Beide fermentiert (und weiterhin fermentiert), gibt es keine Einstiche, mit Ausnahme der ursprünglich eingenommenen minderwertigen Milch.Kinder essen gerne, Erwachsene gönnen sich gelegentlich etwas - im Allgemeinen sind alle glücklich. aber es stellt sich heraus, dass sie nicht zufrieden sein sollten?

Sagen Sie mir jetzt, was mit der Fermentation von Bifidumbacterin und Linex nicht stimmt. Beide fermentiert (und weiterhin fermentiert), gibt es keine Einstiche, außer der ursprünglich eingenommenen minderwertigen Milch. Kinder essen gerne, Erwachsene gönnen sich gelegentlich etwas - im Allgemeinen sind alle glücklich. aber es stellt sich heraus, dass sie nicht zufrieden sein sollten?

Das ist nicht der Grund, warum sie nicht zufrieden sein sollten - wenn sie es mögen und lecker sind, dann tut es jeder, der zu ihnen passt und wer zu ihnen passt!
Obwohl, wenn es jetzt viele Fermente nur für Milch gibt, warum dann nur Medikamente fermentieren? Für medizinische Zwecke?

Anfänglich gingen sie von Überlegungen zur Verfügbarkeit des Kaufs aus - in jeder Apotheke muss man nirgendwo baumeln, suchen, bestellen ... irgendwie vertraue ich "medizinischem" Bifidumbacterin mehr als fertigem Kefir und Hüttenkäse ...
Übrigens sind vor kurzem Vorspeisen im Supermarkt erschienen. Ich habe es sogar zur Probe gekauft. und habe es sogar versucht - das Ergebnis hat mich sehr zufrieden gestellt

[Svetik]

Anfänglich gingen sie von Überlegungen zur Verfügbarkeit des Kaufs aus - in jeder Apotheke muss man nirgendwo baumeln, suchen, bestellen ... irgendwie vertraue ich "medizinischem" Bifidumbacterin mehr als fertigem Kefir und Hüttenkäse ...
Übrigens sind vor kurzem Vorspeisen im Supermarkt erschienen. Ich habe es sogar zur Probe gekauft. und habe es sogar versucht - das Ergebnis hat mich sehr zufrieden gestellt

SvetikNun, wofür werden Sie sich entscheiden - Vivo und andere wie sie oder Linex und Bifidumbacterin? Was ist schmackhafter für Ihre Familie?

Anfänglich gingen sie von Überlegungen zur Verfügbarkeit des Kaufs aus - in jeder Apotheke muss man nirgendwo baumeln, suchen, bestellen ... irgendwie vertraue ich "medizinischem" Bifidumbacterin mehr als fertigem Kefir und Hüttenkäse ...
Übrigens sind vor kurzem Vorspeisen im Supermarkt erschienen. Ich habe es sogar zur Probe gekauft. und habe es sogar versucht - das Ergebnis hat mich sehr zufrieden gestellt

Unter den Zubereitungen für Milch gibt es auch viele nützliche Produkte, die eine therapeutische Wirkung haben. Alle Medikamente sollten nicht lange angewendet werden. Zum Beispiel Simbilact VIVO, das empfohlen wird, einfach so angewendet zu werden, aber auch nach einer Antibiotikabehandlung, wenn die Mikroflora gestört ist, um eine therapeutische Wirkung zu erzielen, müssen Sie mindestens 2 Wochen, jedoch nicht länger als 2 Monate trinken. Welche Begriffe für Linex und Bifidumbacterin festgelegt sind, weiß ich nicht, da ich sie nicht fermentiert habe.
Aber Joghurt - Sie können ihn jederzeit und ohne zeitliche Einschränkungen trinken.

Und ich habe hier gelesen, dass Bifidumbacterin nicht in Milch wächst (ein Spezialist aus dem Labor antwortete)

Sie haben wahrscheinlich im Thread "Fragen Sie einen Experten" gelesen, in dem Olga Sokolova von VNIMI darüber gesprochen hat, aber dies ist keine völlig korrekte Aussage. Bifidobakterien können sich größtenteils nicht in der Milch entwickeln, sie fermentieren sie nicht oder fermentieren sehr lange nicht. Einige Bifidobakterienstämme fermentieren jedoch Milch, weshalb sie seit den Tagen der UdSSR zur Herstellung von fermentiertem Milchbifidumbacterin verwendet werden. In Bifidumbacterin in der Trockenapotheke können solche Stämme vorhanden sein, aber Sie müssen dies im Voraus wissen, da sonst nichts funktioniert. Beispielsweise fermentiert der B. bifidum N1-Stamm, der sehr häufig zur Herstellung von pharmazeutischem Bifidumbacterin verwendet wird, keine Milch, und der B. bifidum N791-Stamm fermentiert Milch in 18 bis 24 Stunden.

[Svetik]

SvetikNun, wofür werden Sie sich entscheiden - Vivo und andere mögen sie oder Linex und Bifidumbacterin? Was ist schmackhafter für Ihre Familie?

Ich werde experimentieren und berichten, während das ältere Kind den Sauerteig (genauer gesagt Sauerteigjoghurt) mit einem Knall knackte