Duett der Kuchen: Gebratene Kuchen mit Hüttenkäse und Himbeeren + Kuchen mit Zwiebeln und Eiern

Duett der Kuchen:
Gebratene Kuchen mit Hüttenkäse und Himbeeren + Kuchen mit Zwiebeln und Eiern

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	500gr
Trockenhefe	1 1/3 TL
Salz-	1 Teelöffel
Zucker	0,5 EL. l
Margarine	50gr
Pflanzenöl	1 EL, l
Milch	320 ml
Füllen 1
Hüttenkäse 9%	200gr
Himbeeren + Zucker	Geschmack
Füllen 2
Butter	1-2 EL. l
gekochtes Ei	2 Stk
Grüne Zwiebel	200gr

Kochmethode

• Der Teig wurde in HP gemäß dem Rezept aus den Anweisungen zum Tünchen (HP Panasonic) hergestellt. Das Hauptgericht war also Belyashi))).
• Füllen 1. Hüttenkäse 9% Fett gründlich mit einer Gabel mit braunem Zucker und Himbeeren eingerieben (versucht, die Süße zu bestimmen)
• Füllung 2. Frühlingszwiebeln schälen und abspülen, hacken (nicht sehr fein), zum Abtropfen leicht anbraten. Butter, mit gehackten gekochten Eiern, Salz und Pfeffer mischen.
• Ich nahm den fertigen Teig aus dem HP, schnitt ihn mit einem Messer in Stücke, rollte ihn aus, gab ihm die Form einer Kugel und gab ihnen Zeit, sich ein wenig zu erheben.
• Dann rollte sie jede Kugel in Form eines Kuchens aus, legte die Füllung in die Mitte, verband die Teigkanten und drückte sie.
• Und gebratene Kuchen mit Zwiebeln in einer Pfanne mit Rast. Butter, Kuchen mit Quark / Himbeeren - auf geschmolzener Butter - gefällt mir besser)))
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• Rezepte für Füllungen (Basis) für Kuchen / Weiße, die ich aus dem Buch The Book of Delicious and Healthy Food, 1954, entnehme

nationale Küche

Russisch

Hinweis

Heute war Dacha Day: Ich sammelte Kirschen, Himbeeren, rote Johannisbeeren ... und so weiter sowie eine große Menge Frühlingszwiebeln.
Das Hauptgericht war Tünche, aber da der Teig übrig blieb, wurden sowohl Zwiebeln als auch Himbeeren verwendet