Nandana - Apfelkrapfen (in einem Takoyka)

Nandana - Apfelkrapfen (in einem Takoyka)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: indisch

Zutaten
Milch	250 g.
Zucker	50 g.
Butter	15g.
Weizenmehl	250 g.
Trockenhefe (ich habe einen Saf-Moment zum Backen)	3d.
Sauerrahm	40 g.
Geschälte Äpfel	150 g.

Kochmethode

• Milch, Sauerrahm, Zucker, Butter auf 37 ° C erhitzen und die Butter ist vollständig aufgelöst.
• Mit Hefe vermischtes Mehl hinzufügen. 3 Minuten mit einem Mixer schlagen.
• Äpfel einrühren, auf einer groben Reibe gerieben.
• Mit Plastikfolie abdecken und 40-60 Minuten einwirken lassen. Nicht umrühren !!!!!!
• Sie können wie gewohnt in erhitztem Öl braten und mit einem Esslöffel verteilen.
• Ich briet in einem Takoychik. Mit Pflanzenöl einfetten und bis zum Rand der Zelle verteilen (1 Dessertlöffel). Mit spitzen Stöcken umdrehen, wenn die Oberseite nicht mehr leuchtet und Löcher erscheinen und die Unterseite gebraten ist.
• Die fertigen Donuts mit Puderzucker bestreuen.
• 
• 
• Lecker, aber nicht genug !!!!

Das Gericht ist für

35 Stück

Hinweis

Rezept aus dem Buch „Vedische Küche. Wie man Süßigkeiten macht "

auf Initiative von dir, Ksyusha, wie immer sehr schön!

Danke, Anya!

[Melchik, Ksyusha,]

Melchik, Ksyusha, Was für eine Schönheit und Köstlichkeit Mit einem erfolgreichen Einlaufen des Token-Halters

Danke, Ire.

Der Token-Operator ist im Geschäft, cool: Wow: Ich kann nur meine Lippen lecken, es gibt keinen Token-Operator

[Leinen]

LeinenAlso habe ich meine Donuts in den letzten Jahren geleckt ... Und hier kann man sich eine Diätversion leisten !!!

[Ksyusha]

Ksyushawas für eine Schönheit!

[Leinen]

LeinenAlso habe ich meine Donuts in den letzten Jahren geleckt ... Und hier kann man sich eine Diätversion leisten !!!

Ja, toll, denn es wird fast ohne Öl gebraten. Nur ich kann sie nicht in unseren Läden finden

[Tanyush]

Tanyush, Vielen Dank!

Leinen, auf ebee gekauft.

[Tanyush]

Tanyush, Vielen Dank!

Leinen, auf ebee gekauft.

danke, ich werde einen Blick darauf werfen

So was: 🔗

Gestern habe ich die ganze Ebay für 220, die ich gesucht habe, durch eine elektrische Ebay gegraben ... Ich kann nicht finden ... kann jemand einen Link werfen ...

So eine tolle poröse Krume, ich liebe deine Donuts! Ich werde auf jeden Fall backen, aber auf die übliche Weise hoffe ich, dass es einfach köstlich wird, wenn es nicht so schön funktioniert

Oksana, wie schön !! : bravo: Du musst es vor deinem Mann verstecken, sonst zwingt er den Ofen ... Er ist bereit, Donuts auch in der Stadt zu essen.

Der Prozess hat begonnen! Takoyama kam aus der Schachtel.
Schöne Donuts! Ich habe es in ein Sparschwein gelegt.

[Omelushka!]

Omelushka! gut gemacht, ich habe solche Bälle vorbereitet! Lecker? Yaaaaaablock

Nun, das Urteil über den Takoyaki-Donut-Hersteller? Nehmen? Wie heizt und backt es Strom, auf welcher Kampfergröße?
Haben Sie nicht viel gefragt?

[Оmelа]

ОmelаHerzlichen Glückwunsch zu dem neuen Ding! Ich habe lange nach so etwas gesucht. Sah auf den Link - ein Traum! Senden sie per Nachnahme oder vorausbezahlt?

Mädchen, vielen Dank !!!!! Schön, dass es dir gefallen hat !!!

Wie heizt und backt es Strom, auf welcher Kampfergröße?

Ich werde Ihnen sagen. Schreib es auf. Kochplatte 185mm. Erhebt sich kurz vor den hervorstehenden Beinen. Erhitzt sich schnell. Der Prozess selbst ist jedoch etwas verzögert. Aber das liegt nur an der Elendigkeit meiner Landkacheln. Und natürlich backt es die 4 mittleren schneller als die an den Rändern. Aber es ist nicht absurd. Sie haben keine Zeit, in der Mitte zu brennen, bis die extremen gebräunt sind. Vielleicht macht es Sinn, eine Runde mit weniger Bällen zu spielen, ich habe diese auch gesehen. Sie müssen sich auch an die Portion gewöhnen. Es sollte klar an den Rand gelegt werden - nicht mehr und nicht weniger. Leicht umdrehen. Sie fahren wie in Öl. Urteil - es hat mir gefallen !!! Ich werde nach einem Rezept suchen, das nicht süß mit Füllung ist.

Senden sie per Nachnahme oder vorausbezahlt?

Irina, vorausbezahlt über PayPel.

Irina, vorausbezahlt über PayPel.

Vielen Dank!

Ksyushenka, danke! Es ist also möglich und Quark und ... Wie viele Kartoffelgerichte hat Tosya gezählt?

Ja, aber wir sind Vegetarier. Du vergisst nicht !!!

Ich habe ein anderes Gerät gesehen. Köstlich! Und wenn nicht, können Sie eine große Haselnuss machen? Welche Art von Beschichtung?

[NaprAvis]

Welche Art von Beschichtung?

NaprAvis Speziell bei mir schreiben sie, dass es Gusseisen ist. Aber wer weiß. Auf der Box befinden sich nur Hieroglyphen. Die Oberfläche ist glatt, die Donuts rollen wie in Öl.

Und wenn nicht, können Sie eine große Haselnuss machen?

Theoretisch denke ich, dass es möglich ist. Es ist nur notwendig, es umzudrehen, wenn der Boden vollständig gebraten ist, tatsächlich wie bei gewöhnlichen Nüssen. Warum sage ich das? Ich fing fast sofort an, das erste Spiel zu spielen. Ich hatte Angst, dass sie brennen würden. Und sie erwiesen sich als weniger luftig.

Omelochka, danke für das Rezept! Ich habe gerade unser im Sinne des russischen Gusseisens für finnische Donuts gekauft.
Habe es noch nicht ausprobiert. Das ist der Grund.

Ich habe gerade unser im Sinne des russischen Gusseisens für finnische Donuts gekauft.

WHEREEEEEEEEEEEEEEEEEEEE E ?? Name, Schwester, Name !!!

Und hier
🔗
Ich bestellte es für 2300, während es 2587 war. Inflation, verdammt.

Ja, ich habe das gesehen !!! Aber ich konnte der Kröte nicht zustimmen !!

Auf ebeu sie mit Lieferung 2300-2500 !!!

Welche ?? Meins kostete 30 Dollar mit Lieferung.

Mädchen, aber Donuts sind DÄNISCH! Ehrlich gesagt tut es mir sogar leid, 30 US-Dollar für eine Pfanne zu geben, die Sie ungefähr einmal im Jahr verwenden werden! Donuts natürlich göttlich, kein Zweifel! Und ich möchte eine Pfanne haben! Aber irgendwie habe ich sie in einer gewöhnlichen Pfanne gebacken, sie fallen aus wie üppige Pfannkuchen. Köstlich!

Irina, warum einmal im Jahr ??? Es ist uns egal wie Pfannkuchen oder Donuts, aber Kinder kümmern sich nicht einmal darum.

[Omela, Ksenia,]

Omela, Ksenia,AAAbaldet !!!! Was für eine Schönheit! Morgen mache ich das für die Mädchen!

[Natascha]

Natascha,

Dieser kostet 960r +1300 Versand !!!
🔗 Dies ist ein Link.

Mistel, sagen Sie mir, wie viel frische Hefe im Rezept benötigt wird?

[Freesie]

FreesieHier ist ein Wort, ich weiß nicht einmal, wie man übersetzt. Theoretisch sollte es mit 3 multipliziert werden. Aber 9d. für 250g. Mehl ist. Ich würde 6g setzen. und beobachtete den Teig. Es sollte über die Oberfläche sprudeln.

Vielen Dank! Ich werde es versuchen

Nandana - Apfelkrapfen (in einem Takoyka)

Kategorie:
Bäckereiprodukte
sieht sehr appetitlich aus !!!!!!!!!!!!


Zutaten
Milch

250 g.
Zucker

50 g.
Butter

15g.
Weizenmehl

250 g.
Trockenhefe (ich habe einen Saf-Moment zum Backen)

3d.
Sauerrahm

40 g.
Geschälte Äpfel

150 g.
Kochmethode
Milch, Sauerrahm, Zucker, Butter auf 37 ° C erhitzen und die Butter ist vollständig aufgelöst.
Mit Hefe vermischtes Mehl hinzufügen. 3 Minuten mit einem Mixer schlagen.
Äpfel einrühren, auf einer groben Reibe gerieben.
Mit Plastikfolie abdecken und 40-60 Minuten einwirken lassen. Nicht umrühren !!!!!!
Sie können wie gewohnt in erhitztem Öl braten und mit einem Esslöffel verteilen.
Ich briet in einem Takoychik. Mit Pflanzenöl einfetten und bis zum Rand der Zelle verteilen (1 Dessertlöffel). Mit spitzen Stöcken umdrehen, wenn die Oberseite nicht mehr leuchtet und Löcher erscheinen und die Unterseite gebraten ist.
Die fertigen Donuts mit Puderzucker bestreuen.


Lecker, aber nicht genug !!!!


Das Gericht ist für

35 Stück
Hinweis

Rezept aus dem Buch „Vedische Küche. Wie man Süßigkeiten macht "

[svetlanafff]

svetlanafff , Vielen Dank! Korrigieren Sie Ihren Beitrag. Sie müssen nicht die gesamte Nachricht kopieren.

Mistel, ich habe keine Donuts bekommen, sondern Pfannkuchen. Aber sehr lecker und meiner Mutter hat es sehr gut gefallen. Ich habe tatsächlich zum ersten Mal Donuts gekocht, frittiert, 2 Portionen, 12 Gramm Hefe. Einen halben Tag lang dachte ich, was der Teig sein sollte, er goss aus dem Löffel und verteilte sich sofort. Vielleicht kannst du mir etwas sagen, ich würde es gerne noch einmal versuchen.

[Freesie]

Freesie, es ist Schande. Und shosh ist es? Einen Apfel auf einer groben Reibe reiben? Manuell eingemischt?

Einen halben Tag lang dachte ich darüber nach, was der Teig sein sollte, er goss aus dem Löffel und verteilte sich sofort.

Der Teig ist nicht einmal flüssig! Ich nahm es mit meinem Finger vom Löffel. Vielleicht kann ich es morgen tun, also mache ich ein Foto. Aber ich verspreche es nicht ... es gibt viele Ablenkungen.

Sie müssen also Mehl oder weniger Milch hinzufügen. Ich habe alles richtig gemacht mit Äpfeln. Die Besonderheit des lokalen Mehls sicher. Auch nach bewährten Rezepten wird kein Brot mehr hergestellt.

Höchstwahrscheinlich .. Ich nahm den Teig mit einem Löffel und dieser Ort blieb leer, schwamm praktisch nicht mit dem restlichen Teig.

Wie versprochen habe ich den Prozess so gut ich konnte fotografiert. Ich hoffe es hilft. In 1,5 Portionen kneten. Hefe 4g.
Teig in der Küchenmaschine:


Ich habe es in eine Tasse mit einem geriebenen Apfel gegeben:


Mit einem Apfel gerührt:


Nach dem Proofing:


Bei einer solchen Frau:


Ergebnis:


Vkusnaaaa !!!!

Melka beherrscht alle neuen Horizonte, Indien und Japonamu wurden bereits registriert!
Was weiter? Afrika? Südamerika? Sibirien?

Mistel, so lecker! Vielen Dank!

[Freesie]

Freesie, Vielen Dank!

Was weiter? Sibirien?

Nein, komm besser zu uns !!!

dann vielleicht Lappland?