Zarte Torte "Orange Sun"

[Shortbread Teig süß]

Zarte Torte "Orange Sun"

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Mehl	1 Tasse und 1/4 Tasse
Zucker	2 EL. l.
Butter (Magrarine zum Backen)	100 g
Salz-	0,5 TL
Für die Füllung:
Eier	2 Stk.
Orangen	3 Stk.
Stärke (vorzugsweise Mais)	2 EL. l.
Zucker	75 g

Kochmethode

• Shortbread Teig süß:
• Mehl (Sieb), Salz und Zucker mischen. Gekühlte Butter (Backmargarine) mit Salz und Zucker in Mehl einreiben, einen Klumpen bilden und den Teig eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank stellen. Dann verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der Form (nur der Boden sollte geschlossen sein, die Seiten müssen nicht hergestellt werden), diesmal hatte ich eine Silikonform (24 cm), aber Sie können auch eine abnehmbare nehmen.
• Legen Sie die Form mit dem Teig in ein vorgewärmtes 180 gr. Ofen, backen Sie für ungefähr 10-12 Minuten, der Teig wird weiß und bräunt leicht an den Rändern.
• Nehmen Sie die Form heraus und gießen Sie die Füllung auf den Kuchen, der beim Backen zubereitet wird.
• Für die Füllung: Entfernen Sie die Schale von den Orangen, beiseite stellen. Entfernen Sie die verbleibende weiße Haut (wegwerfen), reinigen Sie die Segmente nicht, mahlen Sie die Orangen mit einem Mixer. Eier und Zucker getrennt zu einem üppigen Schaum schlagen (Zucker nach Geschmack anpassen, die Menge hängt von der Süße der Orangen ab), nach und nach Stärke, Schale hinzufügen und mit der Orangenmasse mischen.
• Backen Sie für ungefähr 20-25 Minuten bei 180 gr. Das Soufflé des fertigen Kuchens in der Mitte ist zerbrechlich (aber nicht flüssig!), Aber wenn es abkühlt, wird es hart.
• Nehmen Sie den Kuchen vollständig abgekühlt aus der Form (während das Soufflé abkühlt, bewegt es sich ruhig von den Rändern der Form weg).
• Nach Belieben dekorieren (mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne).
• Dieser Kuchen ist besonders lecker, wenn Sie ihn abends backen und am nächsten Tag essen.
• 

Das Gericht ist für

6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 10 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Mein unverdient vergessenes Rezept) Meine Schwester brachte eine Menge Orangen mit, sie wusste nicht, wo sie sie verwenden sollte.
Grundsätzlich deuten Orangengebäckrezepte nur auf das Vorhandensein von Schale in der Torte hin, ich musste auch das Fruchtfleisch verwenden.
Schließlich erinnerte ich mich an den Kuchen, den ich als Kind selbst gebacken hatte!) Und es hat immer geklappt. Ich teile dieses Rezept mit Ihnen (der Ausschnitt scheint aus der Zeitschrift "Rabotnitsa" zu stammen).

Was für ein leckeres !!! Ich liebe alles Orange, beachte das Rezept !!! Vielen Dank!!!

Lyudmila, vielen Dank, ich hoffe dir gefällt der Kuchen

Bericht)

Vielen Dank! Mir hat es sehr gut gefallen) Und sehr einfach)
Ehrlich gesagt hatte ich Angst, dass die Füllung Eier abgeben würde, Omelett) Aber nein) Der Geschmack von Orange, mäßig süß) Das Rezept wird definitiv mehr als einmal probiert
Ich habe es in einem Multicooker gemacht)

Vielen Dank für den schönen Bericht im Multicooker, der Kuchen erwies sich als noch saftiger

[Sasha]

Sasha, schöner Kuchen! Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Oh, ich liebe Orangen und alles, was damit zu tun hat !!!!

Alexandra, ich hoffe wirklich, dass du so einen Kuchen backst

Ich wollte nach dem Cartoon fragen, aber der Cartoon hat ihn bereits im Cartoon gebacken. Wie lang?

[Sashul]

Alexandra, ich hoffe wirklich, dass du so einen Kuchen backst

SashulIch werde auf jeden Fall backen! Schon in der Schlange!

[Sasha]

Eh, Sasha! Ich habe deinen Kuchen gebacken - es ist sehr cool geworden! Sogar hier in Jalta schneit es jetzt! So glücklich, bei diesem Wetter ein Stück Orangenkuchen zu essen! Herzlichen Dank! Ich habe nur Shortbread-Teig mit saurer Sahne gemacht (wer mag es besser). Wenn es Liebhaber von Sauerrahmteig gibt, hier das Rezept (Formdurchmesser 23 cm):
Mehl - 140 g
Margarine - 80 g
Eigelb - 1 Stück
Zucker - 60 g
saure Sahne - 60 g
Soda - 1/3 TL.
Und mein Mann mag keine Lust, also hat sie sie nicht hinzugefügt, aber der Geschmack von Orange fühlt sich immer noch gut an!

[Sasha]

Vielen Dank Sasha, für einen Leckerbissen und für einen detaillierten Bericht, und ich werde den Teig auf jeden Fall zur Kenntnis nehmen - ich liebe diesen, weich und zart

[SanechkaA]

SanechkaAVielen Dank für das Rezept! Gestern gebacken (3 Orangen mussten entsorgt werden). Der Kuchen hat mir sehr gut gefallen. Leicht, zart, mäßig süß und so orange. Ich werde auf jeden Fall noch mehr backen.

[Rusalca]

RusalcaVielen Dank für die Bewertung des Rezepts! Ich mag diesen Kuchen auch sehr.