Apfel-Mosaik-Torte mit Nusskruste

Apfel-Mosaik-Torte mit Nusskruste

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Für den Test:
Butter	120 g
Zucker	150 g
Eier	4 Dinge
Mehl	250 g
Backpulver	1 Teelöffel
Salz-	1 Prise
Für die Füllung:
Äpfel (vorzugsweise sauer)	700 g
Butter	50 g
Walnüsse	80 g
brauner Zucker	3 EL. l.
Zimt	Prise

Kochmethode

• Der Kuchen erweist sich als ungewöhnlich saftig und knusprig zugleich, das Rezept wurde in der alten Zeitschrift "Lisa" 2005 März gefunden.
• Um den Teig zuzubereiten, mahlen Sie weiche Butter mit Zucker und Salz und schlagen Sie die Eier allmählich ein. Mehl mit Backpulver sieben, zur Eimasse geben und gut mischen. Heizen Sie den Ofen auf 180 gr. Schmieren Sie die abnehmbare Form 26 (Durchmesser) mit Öl (ich habe ein normales Silikon mit einem Durchmesser von 23 cm).
• Die Äpfel waschen, schälen und halbieren. Mit Samen entkernen und Äpfel sofort mit Zitronensaft bestreuen. 1 Apfel reiben und mit dem Teig mischen.
• Den Teig in die vorbereitete Schüssel geben und flach drücken. Legen Sie die anderen Hälften der Äpfel mit dem Schnitt nach unten und schneiden Sie sie von außen außerhalb der rautenförmigen Form vor. Drücken Sie die Äpfel leicht in den Teig und bestreuen Sie sie mit Zimt.
• Kalte Butter auf einer groben Reibe reiben, mit gehackten Walnüssen mischen und den Teig zwischen die Äpfel legen. Zucker über den Kuchen streuen.
• Backen Sie 50 Minuten (ich habe 1 Stunde gebraucht).
• Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Vollständig abkühlen lassen.

Das Gericht ist für ausgelegt

8-10 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

[Sanya!]

Ein weiteres Apfelwunder! Vielen Dank, Sanya! Hier ist ein Schnitt zu sehen und ... völlig Abgrund.
Sehr ungewöhnliches Kuchen-Design!

[Yachthafen]

YachthafenIch habe es getan, wie auf dem Bild in der Zeitschrift - alles hat geklappt, es schmeckte eher wie ein Apfelcupcake mit Streuseln, und es gab keinen Cutter, zuerst war ich zu faul, und dann war es zu spät

[SanechkaA]

SanechkaAkam mit einem Bericht !! Habe heute deinen Kuchen gemacht. Alles ist sehr einfach. aber auch sehr lecker. Die Nusskruste und die ganzen, fast gebackenen Äpfel verleihen diesem Kuchen einen besonderen Geschmack. Ich mochte es sehr. Aber ich habe es falsch verstanden. Bei so vielen Äpfeln war ich gierig und legte zu wenig Äpfel für einen Kuchen dieses Durchmessers. Wo Äpfel aufgetaucht sind, ist der Geschmack göttlich (Worte des Schwiegersohns. Abends essen sie keine Kuchen und Torten). Das nächste Mal werde ich mehr Äpfel legen, damit sie beim Schneiden in jedem Stück gefunden werden können.
Ich poste das letzte Foto. Aber ich habe beim Kochen ein paar Fotos gemacht. Wenn es der Gastgeberin nichts ausmacht. dann kann ich auslegen.



Vielen Dank für das leckere Rezept.

[heiser]

heiser Lyudmila, ich bin sehr froh, dass ich den Kuchen mochte und mich als so schön herausstellte, dass Puderzucker den letzten Schliff gab
Ich nur für zusätzliche Fotos, ich selbst habe nie die Geduld zu tun

Bitte sag mir, sind die Äpfel gebacken? Als ich einen ähnlichen Kuchen gebacken habe, erinnere ich mich nicht, was für ein Teig es war, aber die Äpfel waren auch verpackt, aber nicht gebacken. Gibt es Feinheiten?

[SanechkaA]

Bitte sag mir, sind die Äpfel gebacken? Als ich einen ähnlichen Kuchen gebacken habe, erinnere ich mich nicht, was für ein Teig es war, aber die Äpfel waren auch verpackt, aber nicht gebacken. Gibt es Feinheiten?

Ja, die Äpfel waren komplett fertig. Sanft. Es sieht sehr nach Bratäpfeln aus.
Die versprochenen Fotos in Vorbereitung.
Der Teig wird durch die Konsistenz von Muffins erhalten.



Nächstes Mal werde ich vielleicht 2-3 weitere Äpfel zum Teig geben. Hier war man nicht genug.



Wir haben es in die Form gebracht. Wir legen die Äpfel aus (ich war offensichtlich gierig, ich hätte 2 weitere Äpfel hinzufügen können), drücken ein wenig.
Wir verteilen die Buttermasse mit Nüssen und bestreuen alles mit Zucker.



Ich habe bei 180 * gebacken, aber nur 40 Minuten. Anscheinend hängt die Backzeit vom Ofen ab. Das hat mir gereicht.



SanechkaA, Danke noch einmal!! Sie kannten beide Wangen !! Jeder hat es geliebt !!

Was für eine schöne! Ich werde es morgen machen. Nüsse einfach hässlich

[heiser]

heiser Lyudmila, vielen Dank für diese detaillierten Fotos und eine detaillierte Beschreibung des Prozesses
Liebesapfel hoffe du magst den Kuchen

backte einen Kuchen und lernte, wie man Fotos einfügt

[Liebesapfel]

Liebesapfel Das Foto ist nicht sichtbar. Sie müssen ein neues einfügen. Bitte entfernen Sie die Schwänze vor und nach dem Foto. Bilder verschwinden oft aus dem Radikalen.

[Larissa]

LarissaEs stellte sich heraus, dass es ein sehr appetitlicher Kuchen war

Sanya Danke! und ich backe zum zweiten mal, die kinder mochten es

Wie gut ich sehr glücklich bin, wenn das Rezept "lebt", mein Fleiß fleißig die Nusskruste abhebt und dann sagt "Mama, mach Schluss"

VIELEN DANK! VIELEN DANK! VIELEN DANK! Sehr leckerer Kuchen! Besonders Äpfel sind etwas! Nächstes Mal werde ich die gesamte Oberfläche des Kuchens legen ... ohne "Lücken". Sie sind köstlich unter der Nusskruste! VIELEN DANK!

[Zvetok]

Zvetok wie froh ich bin, dass mir der Kuchen so gut gefallen hat.