Prinz Williams Kuchen

Prinz Williams Kuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Butter Shortbread Cookies, zum Beispiel "Jubilee"	ca. 360 g (ich hatte 2 Packungen à 180 g)
Rosinen	100 g
Getrocknete Kirschen oder Preiselbeeren hatte ich nicht so gut, ersetzt durch farbige kandierte Früchte	100 g
Haselnüsse	50 g
Sonnenblumenkerne	50 g
Butter	100 g
Bitterschokolade 70% Kakao	200 g
Trockenes Fleisch	300 g
Cognac oder Brandy	4-5 st. l.

Kochmethode

• Erstens ein lyrischer Exkurs. Nach unbestätigten Informationen war dieser Kuchen oder Nachtisch ein Lieblingsgenuss von Prinz William als Kind.
• In der UdSSR wurde etwas Ähnliches "süße Wurst" oder "Pionierkuchen" genannt. Es gibt ein solches Rezept im Forum, aber dieses ist immer noch anders.
• In Estland wird ein solches Dessert "kirjukoer" genannt, dh ein bunter Hund.
• Hier beende ich den lyrischen Exkurs und gehe zur Vorbereitung über.
• Rosinen und getrocknete Kirschen (oder Preiselbeeren) einige Stunden in Cognac einweichen. Ich konnte es nur eine Stunde lang tun, aber ich hatte eine ziemlich frische Rosine, also war es genug.
• Mahlen Sie die Kekse und mischen Sie sie mit eingeweichten Rosinen und Kirschen (Preiselbeeren oder kandierten Früchten). Fügen Sie gehackte Nüsse und Samen hinzu.
• Butter und die Hälfte der Schokolade in einem Topf schmelzen, Kondensmilch hinzufügen. ISS nicht.
• Gießen Sie die Mischung über die Kekse und mischen Sie gründlich (aber ohne Fanatismus).
• Legen Sie die Mischung in eine längliche Kuchenform, die mit Backpapier bedeckt ist. Ich hatte einen 30 cm Ziegelstein.
• Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Halten Sie niemanden in der Nähe des Kühlschranks.
• Stellen Sie am Morgen sicher, dass sich die Form noch im Kühlschrank befindet, nehmen Sie den Kuchen aus der Form und gießen Sie ihn über die geschmolzene restliche Schokolade.
• Nach Belieben dekorieren. Ursprünglich mit Beerenchips und Kirschen. In Abwesenheit dieser bestreute ich sie mit Kokosnuss.
• Und die Hungrigen und Leidenden vertreiben, aber für eine sehr kurze Zeit in den Kühlschrank stellen.
• Dann in Stücke schneiden und das Dessert genießen.
• Guten Appetit.

Und das sollte sooo lecker sein!

lecker unglaublich!
In meiner Kindheit wurde es Wurst genannt, da es in Polyethylen eingewickelt und auf zwei Seiten gebunden war.
Ich erinnere mich nur, was sie in den Gefrierschrank gestellt haben.
Ich koche es jetzt nicht, weil ich es gleich essen werde und der Farbgehalt hoch ist.

in meiner Kindheit hieß es Wurst,

Nein, ich denke es schmeckt ganz anders. Intensiver. Hier gibt es so viele Zutaten ... Kurz gesagt, Sie müssen es tun, zumal es nicht verwirrt ist.

Wow! Was für ein leckeres! Danke für das Rezept!

Ja, super, Geschmack aus der Kindheit, schon in meinem Bauch rumoren, in Lesezeichen setzen, hier endet der Beitrag und "bricht ab" ...
Danke, dass du mich an solche Leckereien erinnert hast!

Genau ein Rezept aus der Kindheit. Nur darin gibt es viel mehr Zutaten und sie sind teurer: Sie sind für die Fürsten sofort sichtbar. In der sowjetischen Wurst war keine Schokolade. Kakao wurde eingelegt, Butter und Kekse waren immer da und der Rest wurde je nach Verfügbarkeit der Produkte eingelegt.

Genau ein Rezept aus der Kindheit. Nur darin gibt es viel mehr Zutaten und sie sind teurer: Sie sind für die Fürsten sofort sichtbar. In der sowjetischen Wurst war keine Schokolade. Kakao wurde eingelegt, Butter und Kekse waren immer da und der Rest wurde je nach Verfügbarkeit der Produkte eingelegt.

Genau !!! Ich bestätige aus den fernen 70ern !!!

Erledigt!
Ich sagte meinem Mann, er solle 100 g Haselnüsse und 50 g Samen kaufen. Und ich musste schreiben, weil ich beide für 50 g gekauft habe. Alles andere entspricht streng dem Rezept. Ich habe es letzte Nacht in den Kühlschrank gestellt und heute zum Frühstück probiert, es schien sehr süß zu sein. Aber zum Abendessen hat der Kuchen den richtigen Geschmack bekommen, denke ich schon. Sehr lecker!
Die getrockneten Preiselbeeren sind überraschend süß

Leckeres Rezept! Und nicht nur aus den siebziger Jahren, sondern auch aus den sechziger Jahren haben wir in der Kindheit mit meinem Bruder eine solche "Wurst" gemacht, oh, es war köstlich! Der Autor auf dem Foto ist genau unsere Delikatesse von Kindheit an.
Nur hier ist ein wirklich raffinierteres Rezept, es gibt mehr Zutaten, ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Mit was können ist es besser, Alkohol zu ersetzen?

Mit was können ist es besser, Alkohol zu ersetzen?

Wenn ich einen Ersatz machen würde, wäre es nur für Alkohol: Sheridan Go Baileys. Nun, ich mag ihren Geschmack in Gebäck.
Und ohne Alkohol, so scheint es mir, wird es gut pürierte Jubiläumskekse mit Nüssen und Kondensmilch geben, denke ich

[celfh]

celfh , Vielen Dank

Wie alles pünktlich ist! Erst gestern haben wir 2 Packungen "Jubiläums" -Kekse gekauft ...
Unter anderem gab es im Kühlschrank Kondensmilch, Butter und 2/3 einer Tafel Schokolade mit Mandeln, die niemand mochte. Natürlich wird es nicht nach dem Rezept funktionieren, aber ich habe die Rosinen in Cognac eingeweicht - das ist die Hauptsache!
Ich habe schon alles gemischt, in die Form gebracht und vorerst in den Gefrierschrank gestellt.
Ich denke, die Ausgabe wird immer noch viel schmackhafter sein als das Originalprodukt.
Danke für das Rezept!

P. S. Einige Empfehlungen waren besonders nützlich. Mein Mann kam und nachdem er erfahren hatte, dass ich gerade einen schlechten Keks entsorgt hatte, eilte er zum Kühlschrank. Drehte alles um und hoffte, "es zu versuchen". Ich wusste nichts über den Gefrierschrank. Ich gebe noch keine "Passwörter und Konten" aus ...

Ikra, gut versteckt

Jubiläumskekse zum Beispiel. Ich tat in der Regel von der lokalen scheint wie ein Jubiläum

Ich auch nicht ganz "Jubiläum". Jetzt lösen sich unsere guten alten Süßwarenfabriken leider in riesigen Betrieben auf und "geben" ihnen ihre Marken. Und im Gegenzug bekommen wir absolut nicht das, was wir erwarten. Also haben wir gestern eine Neuheit unter der Marke Yubileinoe gekauft - mit Beeren und getrockneten Früchten. Natürlich irgendwo gemacht ... weit weg von Moskau. Aber auch das ist nicht der Punkt, denn mit "Yubileiny" hat einfach nichts zu tun. Schade, ich habe die Verpackung weggeworfen, wahrscheinlich laut TU ... Hauptsache, die getrockneten Früchte sind so hart, dass man nicht kauen kann.
Ich hoffe, dass die Magie von Kondensmilch mit Schokolade und Rosinen mit Cognac funktioniert.

Er fand es trotzdem. Und leicht "geebnet". Ich musste sie dazu bringen, ein Foto zu machen:

Der Cookie wird gespeichert und rehabilitiert! Alles ist sehr lecker. Hoffe es schmeckt morgen besser.

Danke für das Rezept! köstlich unglaublich! Die scheinbar einfache "Schokoladenwurst" verwandelt sich dank des Einweichens von getrockneten Früchten in Cognac in ein exquisites Dessert. Ich hatte schon lange Rosinen in Rum, fügte aber Kirschen hinzu, goss Cognac ein und ging über Nacht. und der Rest nach Rezept - Haselnüsse, Samen. Die Kekse waren jedoch unbekannte Shortbreads, zerbröckelten und warteten lange auf die Entsorgung. es stellte sich heraus, dass ich mich auf magische Weise auf die Hände schlug, um mich nicht zu dehnen

Vielen Dank für das Rezept, dies ist die beste Version dieses Desserts! und der Name - bunter Hund - hat mir sehr gut gefallen

schlechtes Foto, aber zumindest einige

Jetzt mache ich das ungefähr dreimal pro Woche. Eine für meine Mutter, eine für die Arbeit und eine für zu Hause.
Und hier ist ein seltsames Merkmal: Bei der Arbeit verlieren ALLE (!) Gewicht und niemand (!) Isst süß. Wie - sie mögen es überhaupt nicht! Während ich Wasser in den Wasserkocher gieße, verdunstet die Hälfte davon irgendwo, wo ich zurückkomme, alle sitzen sehr unschuldig und verlieren wieder Gewicht

Eine rohe oder gekochte Kondensmilch?

Mit was können ist es besser, Alkohol zu ersetzen?

Schon wahrscheinlich spät, aber es kann immer noch nützlich sein. Wenn ich getrocknete Früchte einweichen muss, aber keinen Alkohol verwenden kann, tränke ich einen sehr starken Tee, vorzugsweise mit Bergamotte.

Manya, roh

[Gael]

Schon wahrscheinlich spät, aber es kann immer noch nützlich sein. Wenn ich getrocknete Früchte einweichen muss, aber keinen Alkohol verwenden kann, tränke ich einen sehr starken Tee, vorzugsweise mit Bergamotte.

Gael, danke für den Rat, nächstes Mal werde ich es versuchen. Ich habe getrocknete Früchte in frisch gepressten Orangensaft eingeweicht, es stellte sich als köstlich heraus

[Nakapustina,]

Nakapustina, Vielen Dank! Ich werde es versuchen, interessant.

Köstlicher Kuchen !!!!!!!! Nicht wie eine Schokoladenwurst, aber edler. Ich habe alles mit dem Brandy nach dem Rezept gemacht. Königlich würdig. Danke, ich werde mehr tun

Was für ein tolles Rezept! Wenn ich es in Alkohol einweichen muss und es jetzt eingeweicht brauche, stelle ich es für eine Minute in die Mikrowelle und als ob es einen Tag lang gestanden hätte, wurde es absorbiert.