Apfelkuchen mit Zimt im Brotbackautomaten

Apfelkuchen mit Zimt im Brotbackautomaten

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Mehl 1 Klasse	380 g
Matsoni 5%	230 ml
Ei	1 PC
Zucker	8 g
Salz	3 g
Hefe sicher Moment	3 g
Äpfel	240 g
Zucker	30 g
Zimt	8 g
Rast. Öl	1 Esslöffel. l

Kochmethode

• Ei, Joghurtmischung, in einen Eimer gießen. Ich füge Zucker, Salz, Rost hinzu. Butter und Mehl mit Hefe gesiebt.
• Ich schalte den "Teig" -Modus ein (1 Stunde 30 Minuten). Ich habe HB Bork, das Kneten dauert 20 Minuten, ich habe den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Ich drückte die "Pause", holte den Eimer aus dem HB. nahm den Teig und Kneter heraus.
• Sie teilte den Teig in drei Teile (sie schmierte ihre Hände mit Pflanzenöl), machte drei Kuchen und richtete sie mit ihren Händen gerade.
• Ich legte einen Teil auf den Boden des HB (mache einen Korb mit Seiten), die Hälfte der Äpfel oben, dann wieder eine Teigschicht und die zweite Hälfte der Äpfel. Verschließen Sie die Oberseite mit Teig.
• Sie stellte den Eimer in die HB, drückte auf "Pause" und stellte das Brot auf den Aufstieg.
• Sie schaltete das Backen 1 Stunde lang ein und fügte dann weitere 10 Minuten hinzu.

Das Gericht ist für

850gr

Zeit für die Vorbereitung:

2h50min

Kochprogramm:

Teig, Gebäck

Hinweis

Der Kuchen war 13 cm hoch und gut gebacken. Köstlich, Sie können mehr Zucker hinzufügen.
Es ist besser, den Teig in 4 Teile zu teilen und die Anzahl der Äpfel zu erhöhen. Ich schneide Äpfel auf Nayser Plus in 6x6 Würfel, das nächste Mal möchte ich sie größer schneiden.
Matsoni kann durch jedes fermentierte Milchprodukt ersetzt werden.

Ich würde mich freuen, wenn Ihnen dieses Rezept gefällt.

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Wie knifflig, aber als Backoption ohne Backofen hat es das Recht zu leben! Vielen Dank für das Rezept, vielleicht wird es irgendwann nützlich sein.

Wie knifflig, aber als Backoption ohne Backofen hat es das Recht zu leben! Vielen Dank für das Rezept, vielleicht wird es irgendwann nützlich sein.

Irina, danke für dein Feedback.
Es gibt nichts Kompliziertes, alles ist sehr einfach. Im Detail erklärt, damit es für Anfänger klar war. Aus diesem Teig hätte sich im Ofen ein ausgezeichneter Kuchen herausgestellt, aber heute haben wir wieder +35 im Schatten, es gab keine Lust, den Ofen einzuschalten. Deshalb experimentiere ich.

Wo sonst Matsoni zu finden. Ist das unser Ryazhanka Chtoli?

Wo sonst Matsoni zu finden. Ist das unser Ryazhanka Chtoli?

Sie können auch fermentierte Backmilch verwenden. Wenn Sie dicker wollen, fügen Sie ein wenig saure Sahne hinzu. Lieben Sie den Teig süß, fügen Sie mehr Zucker hinzu.
Es war interessant für mich, in einer Brotbackmaschine zu backen, um keinen großen Ofen einzuschließen.

Wo sonst Matsoni zu finden. Ist das unser Ryazhanka Chtoli?

Matsoni ist näher an geronnener Milch als an fermentierter gebackener Milch) oder Joghurt (aber nicht trinkend, aber von dichterer Konsistenz).

Wie knifflig, aber als Backoption ohne Backofen hat es das Recht zu leben! Vielen Dank für das Rezept, vielleicht wird es irgendwann nützlich sein.

in der Tat nichts kniffliges, ich backe auch Brot mit Käse-Take-Out-Finish-Back-Arbeit für 10 Minuten, und es ist ein Vergnügen !!!!!!!!!!!! Ich ziehe es zu Lesezeichen.

in der Tat nichts kniffliges, ich backe auch Brot mit Käse-Take-Out-Finish-Back-Arbeit für 10 Minuten, und es ist ein Vergnügen !!!!!!!!!!!! Ich ziehe es zu Lesezeichen.

Ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat. Fügen Sie vielleicht noch etwas hinzu und schreiben Sie dann. Viel Spaß beim Backen!

Vielen Dank für die Idee, dass es keinen normalen Ofen gibt! Und wie hoch sollte der "Korb" sein? Und ich möchte auch Bilder.

francevna danke! Bereits in Lesezeichen und sogar gedruckt. Das Rezept ist nur für Leute wie mich, seelenlos.
Alla, ist der Apfelteig nicht eingeweicht?

[Ilona]

IlonaVielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept. Schneiden Sie die Äpfel, der Teig ist nicht nass.

Das Rezept ist 2 Jahre alt, viel Wasser ist unter die Brücke geflossen. und dank dieser Seite viele Neuerwerbungen. Wenn es keinen Ofen gibt, kaufen Sie einen Pizzabäcker Princess 11500, es besteht auch die Möglichkeit, Kuchen zu backen. Wir haben hier ein Thema.

Vielen Dank für die Idee, dass es keinen normalen Ofen gibt! Und wie hoch sollte der "Korb" sein? Und ich möchte auch Bilder.

Ich habe ein Problem mit dem Foto. Ich habe den Korb so gemacht, dass die Äpfel nicht mit den Wänden der Form in Kontakt kamen. Also liegt es an dir.