Elektrischer Räucherkocher Marke 6060

Ich verstehe, dass es jedes Mal anders ausfallen sollte, abhängig von den Gewürzen usw. Natürlich werden wir es versuchen.
Aber ich meinte, dass der Geschmack immer ganz anders sein wird, anders als der Geschmack eines Produkts, das auf der Straße unter freiem Himmel auf dem Land in einer einfachen Räucherei geraucht wird

Und der Geschmack ist auch ganz anders als der industrielle !!! Industrielle haben bereits vergessen, wann sie mit Rauch und nicht mit flüssigem Ersatz geraucht haben

Der Geschmack wird immer völlig anders sein, anders als der Geschmack des Produkts, das im Freien unter freiem Himmel auf dem Land in einer einfachen Räucherei geraucht wird

und aus dem Laden geräuchertes Fleisch mit flüssigem Rauch !!!

Nun, welche Schnellkochtöpfe werden jemandem zu diesem Thema antworten? Im "Suppe / Eintopf" -Modus treten Klicks auf (der Ton ist der gleiche wie beim Drücken der "Start" -Taste), nicht nur einmal, sondern mehrfach (ungefähr 3-5 Klicks pro Sekunde) und somit 2-3 Mal zum Kochen. Ich nehme an, dass die Klicks beim Wechseln von Programmen sein sollten (diese Relushushka funktioniert), aber einmalig. Dies wurde bei anderen Programmen nicht beobachtet. Sag mir, hat jeder das oder nur ich?

Nun, welche Schnellkochtöpfe werden jemandem zu diesem Thema antworten? Im "Suppe / Eintopf" -Modus treten Klicks auf (der Ton ist der gleiche wie beim Drücken der "Start" -Taste), nicht nur einmal, sondern mehrfach (ungefähr 3-5 Klicks pro Sekunde) und somit 2-3 Mal zum Kochen. Ich nehme an, dass die Klicks beim Wechseln von Programmen sein sollten (diese Relushushka funktioniert), aber einmalig. Dies wurde bei anderen Programmen nicht beobachtet. Sag mir, hat jeder das oder nur ich?

Vermutlich wird das Heizelement ein- und ausgeschaltet, um die Temperatur aufrechtzuerhalten ...

Nun, welche Schnellkochtöpfe werden jemandem zu diesem Thema antworten? Im "Suppe / Eintopf" -Modus treten Klicks auf (der Ton ist der gleiche wie beim Drücken der "Start" -Taste), nicht nur einmal, sondern mehrfach (ungefähr 3-5 Klicks pro Sekunde) und somit 2-3 Mal zum Kochen. Ich nehme an, dass die Klicks beim Wechseln von Programmen sein sollten (diese Relushushka funktioniert), aber einmalig. Dies wurde bei anderen Programmen nicht beobachtet. Sag mir, hat jeder das oder nur ich?

Wie Denis antwortete, dass dies in diesem Modus normal ist, funktioniert der Schutz vor übermäßig hohem Druck (es gibt normalerweise viel Flüssigkeit in der Suppe, der Druck ist sooo hoch). Und nur durch diese "Reihe" von Klicks wird der Überdruck abgebaut.

Ich stimme vollkommen zu, aber die Relushushka sollte einmal klicken, nicht eine Reihe von Seiden. Und dies ist kein Dampfaustritt durch das Ventil.

Also wird dir niemand etwas über Fett erzählen
Wie man am besten raucht, heiß oder kalt raucht, welche Gewürze (Salz - das ist verständlich). Kleines Stück 1 kg 100 gr.
Vielen Dank im Voraus

Finanziell .. Schauen Sie sich die erste Seite dieses Themas an .. Es gibt eine Reihe von Rezepten .. und auch über Schmalz

Ich habe nur 4 Rezepte gezählt .. ohne das Lenkrad .. Speck .. Bruststück

Also wird dir niemand etwas über Fett erzählen
Wie man am besten raucht, heiß oder kalt raucht, welche Gewürze (Salz - das ist verständlich). Kleines Stück 1 kg 100 gr.
Vielen Dank im Voraus

Ich machte Schmalz mit kaltem Rauchen für 30 Minuten. Aber ich nahm Schmalz, bereits zum Verzehr vorbereitet, gesalzen, mit Knoblauch. Nach dem Rauchen in einer Plastiktüte und im Gefrierschrank ...

Aber ich denke darüber nach, wie ich alle meine Rippen kochen soll. Welcher Geschmack ist, wenn er heiß geraucht wird, eher gebacken oder noch geräuchert? Mein Mann liebt Fleisch auf dem Scheiterhaufen sehr (genau wie alle Männer))))
Alles läuft herum, ich habe mir so eine Bandura für eine Feige gekauft, es ist besser, Rippen im Grill zu machen und so weiter.

Im Allgemeinen ist es sofort notwendig, dass er vom Ergebnis der Räucherei niedergeschlagen wurde, und es gab keine weiteren dieser Aufregungen mehr.
Als ich einen BBK-Grill kaufte, aß er gebratenes Fleisch von dort und das war's, der Grill ist sein Lieblingsgerät in der Küche!))))

Jetzt muss die Räucherei genauso verschrieben werden!

Und probieren Sie ein kombiniertes Räuchern an - 10 Minuten kalt und 25 Minuten heiß, und für die Farbe die Rippen mit Kurkuma oder Paprika und einer Prise Blatttee (oder besser Teeblätter) in den Pommes frites bestreichen, um die Rippen zu bräunen

Und hier denke ich darüber nach, wie ich alle meine Rippen kochen soll. Welcher Geschmack ist bei heißem Rauchen eher gebacken oder geräuchert? Mein Mann liebt Fleisch auf dem Scheiterhaufen sehr (na ja, eigentlich wie alle Männer))))
Alles läuft herum, ich habe mir so eine Bandura für eine Feige gekauft, es ist besser, Rippen im Grill zu machen und so weiter.

Im Allgemeinen ist es sofort notwendig, dass er vom Ergebnis der Räucherei niedergeschlagen wurde, und es gab keine weiteren dieser Aufregungen mehr.
Als ich einen BBK-Grill kaufte, aß er gebratenes Fleisch von dort und das war's, der Grill ist sein Lieblingsgerät in der Küche!))))

Jetzt muss die Räucherei genauso verschrieben werden!

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

und gestern habe ich meinen 6060 raucher nach hause gebracht !!!
aber ich kann wie immer nicht auf abenteuer verzichten!
Vorgestern habe ich das Reservat in Yulmart erweitert. Mir wurde versichert, dass der Preis werblich bleiben wird, und Sie müssen sich keine Sorgen machen und am 2. April vor 23.59 Uhr kommen!
Ich komme letzte Nacht (ungefähr acht), aber sie können keine Reserve finden! und der Manager in diesem Laden sieht die Räucherei nicht!
dann stellt sich heraus, dass sie voll sind! Ich beschloss, eine Räucherei für mich zum vollen Preis, dann zu einem reduzierten Preis zu schreiben, dann argumentierte ich, dass ein solcher (4640r) Preis nicht für eine Aktie sein könnte, ......... usw. und er tat etwas (schrieb) nichts kann nicht! ein komplettes Irrenhaus!
Ich sagte: Ruf an, wo immer du willst! Ich möchte die bestellte Ware kaufen! und ich will mich nicht zum Narren halten!
wollte ihm einen Brief von Yulmart in meiner E-Mail zeigen. Mail, aber ich kann nicht gehen!
Ich musste das Passwort wiederherstellen und den Reservebrief von Yulmart in der Mailbox anzeigen!
erst dann glaubte er an den Aktienkurs! und begann irgendwo anzurufen, konsultieren!
endlich entlassen, aber der "lustige" Abend ging weiter! Ich habe den Kauf mit einer Kreditkarte bezahlt, das Geld wurde vom Konto abgebucht, und dann stellte sich heraus, dass es eine Kassiererin gibt, ich habe etwas falsch gedrückt und musste den Scheck schnell wiederholen, am Ende habe ich noch ungefähr eine halbe Stunde gewartet!
dann habe ich mich lange für eine Räucherei entschieden, damit die Schüssel anständiger war!
um ehrlich zu sein, ist die qualität fraglich! Die meisten Schalen werden von den gebogenen Chinesen zerkratzt, die das Heizelement nicht einsetzen können, ohne die Schüssel zu zerkratzen! Am Ende entschied sie sich immer noch für mehr oder weniger normal. Ich hoffe, dass dies die Qualität des Essens nicht beeinträchtigt! und später werde ich extra kaufen. Schüssel.
Es tut mir leid, dass ich so viel gekritzelt habe, es hat nur gekocht. und wurde auch krank.
will aber trotzdem geraucht werden! und habe gestern Chips gekauft! Also denke ich, vielleicht rauchen ein paar Hähnchenschenkel oder Würstchen zum Testen bis zum Abend !?

UND eingelegt in Bier und goss Bier in die Schüssel

Mädchen, wie fanatisch müssen Sie diesen Aschenbecher waschen, in dem Holzspäne geraucht werden? Ich kann es einfach nicht abwaschen, es gibt so dichte schwarze Rußflecken, nichts nimmt es. Ich habe den Deckel mit Backpulver gewaschen, aber dieses Glas nicht!

Mädchen, wie fanatisch müssen Sie diesen Aschenbecher waschen, in dem Holzspäne geraucht werden? Ich kann es einfach nicht abwaschen, es gibt so dichte schwarze Rußflecken, nichts nimmt es. Ich habe den Deckel mit Backpulver gewaschen, aber dieses Glas nicht!

Wasche es nicht! Nicht nötig!

Mädchen, wie fanatisch müssen Sie diesen Aschenbecher waschen, in dem Holzspäne geraucht werden? Ich kann es einfach nicht abwaschen, es gibt so dichte schwarze Rußflecken, nichts nimmt es. Ich habe den Deckel mit Backpulver gewaschen, aber dieses Glas nicht!

Mädchen .. wieder beziehe ich mich auf die erste Seite .. dort werden alle "Weisheiten" beschrieben

Dopletochka Name des Bieres bitte .. sonst habe ich viele Bewertungen gelesen .. über das Einlegen von Bier und nicht sehr positiv .. Ich denke, es ist von minderwertigem Bier ..

Bitte geben Sie den Namen des Bieres an.

Bitte, wenn das etwas sagt. Ich habe es nicht absichtlich gewählt, ich habe nur eine offene Flasche gelassen, also habe ich beschlossen, es hinzuzufügen - Khamovnikis Wiener Bier, ich sehe es selbst zum ersten Mal.

Bitte, wenn das etwas sagt. Ich habe es nicht absichtlich gewählt, ich habe nur eine offene Flasche gelassen, also habe ich beschlossen, es hinzuzufügen - Khamovnikis Wiener Bier, ich sehe es selbst zum ersten Mal.

Hier ist, was ich fragen möchte (ich trinke einfach kein Bier ... nun, ich verstehe den Geschmack nicht ... wie viel ich nicht probiert habe), aber wie angekündigt ... kann es nur auf Malz sein ... dunkel ... hell. ... Na und. etc ... es gibt sogar Brot auf dem einen ... nicht auf dem anderen) deshalb frage ich

das möchte ich fragen

Und was ist die Frage? Mag es nicht - koche nicht mit Bier!

Und was ist die Frage? Mag es nicht - koche nicht mit Bier!

nicht so .. ich nehme nur an .. dass Sie mit einer bestimmten Biersorte kochen müssen .. aber es funktioniert möglicherweise nicht mit einer anderen .. oder Sie kochen immer mit verschiedenen Biersorten .. und immer die gleichen?

Sie kochen immer auf unterschiedliche Weise .. und es stellt sich immer das gleiche heraus?

Nein nicht immer. Aber wir lieben Bier.

[Versuch acht - Buchweizen]

Versuch acht - Buchweizen
Buchweizen erwies sich als mäßig gekocht, bröckelig... Ich mochte diesen Buchweizen mehr als in einem Slow Cooker (aber das ist natürlich nur mein persönlicher Eindruck)

Gestern habe ich Buchweizen zum Abendessen gemacht. Mir hat es sehr gut gefallen, wirklich, schmackhafter als im Cartoon. Mannaund du hast keine Gerste gekocht, ich frage mich, wie lange ich sie kochen soll?

Wir werden bald einen Konkurrenten haben - die Räucherei UNIT1210, die bereits in Produktion ist. Ich habe es auf der Website erfahren

[Rezepte für rauchende Marinade]

Diese?

Rezepte für rauchende Marinade
Rezepte für geräucherte Marinade haben ein gemeinsames Designprinzip für geräucherte Produkte. Marinade erfüllt zwei Hauptfunktionen, verleiht geräuchertem Fleisch einen raffinierten Geschmack und ist mit Feuchtigkeit gesättigt, die beim Räuchern die Produkte anschließend nicht austrocknet. Es wird empfohlen, mindestens 2 Stunden rechtzeitig zu marinieren.
Hier sind einige der Zutaten für Rezepte mit geräucherter Marinade:
- Wasser, Salz, Zucker, Weinessig, Weiß- und Rotwein, Oliven- und Sonnenblumenöl, Knoblauch, Schwarz und Piment, Zitronensaft, frische und trockene Minze, Petersilie, Dill, Koriander, Koriander, Basilikum, Sellerie, Senf, Nelken und andere Kräutermischungen. Lebensmittelnitrat wird verwendet, wenn Sie eine große Menge Fleisch mit anschließender Langzeitlagerung rauchen möchten. Fügen Sie 2 - 3% im Verhältnis zur Salzmenge hinzu. Marinade für großes Geflügel - Ente, Gans, Truthahn. Auch für Kaninchen und Nutria geeignet.
Bezogen auf 5 kg. Fleisch wird 250 ml genommen. Wasser, ein Esslöffel Essig, 20 - 30 gr. gemahlener schwarzer Pfeffer, 8 mittelgroße Knoblauchzehen, 0,5 gehäufter Esslöffel Salz.
Wir teilen den Kadaver der Länge nach in 2 Teile, waschen ihn gut in kaltem Wasser und wischen ihn trocken. Gründlich mit Salz einreiben und 30 Minuten einwirken lassen, dann überschüssiges Salz und Feuchtigkeit mit einem trockenen Handtuch abwischen und 4 - 8 Stunden unter Druck in die Marinade geben.
Nachdem wir mit kaltem Wasser gespült und trocken gewischt haben, rauchen wir mit der kalten Methode.
Nach dem Rauchen nicht länger als eine Woche im Kühlschrank lagern. Universalmarinade für Fleisch mit Ketchup
Mischen Sie gleiche Teile Tomatenketchup, Honig, Olivenöl, Weißwein. Fügen Sie etwas trockenen Senf, gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Alles gut vermischen und über das auf dem Tablett ausgebreitete Fleisch gießen. Wenn die Marinade vom Fleisch abläuft, löffeln Sie die Marinade um das Fleisch und gießen Sie sie darüber. Durchschnittlich 8 Stunden marinieren.
Heißes Rauchen Marinade mit Kefir
Für 150 Gramm Kefir, 1 Teelöffel Zucker, 50 Gramm. Olivenöl, ein Drittel von zweihundert Gramm Glas frischen Minzblättern, 2 zerdrückte Knoblauchzehen, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack. Durchschnittlich 8 Stunden marinieren. Heißes Rauchen. Marinade mit Wein für Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch und Geflügel
3 Teile Leitungswein, 2 Teile Olivenöl, 1 Teil trockener Senf, 1 Teil frisch gehackte Petersilie, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Bis zu 10 Stunden marinieren. Heiß rauchen. Universelle Marinade für Fisch-, Hühner- und Huftierfleisch
150 gr. Olivenöl, 100 gr. Zitronensaft, ein halbes Hundert-Gramm-Glas einer Mischung aus trockenen Gewürzen, die gleiche Menge frisch gehackter Petersilie und Honig, 3 Schnittlauchpürees, ein flacher Teelöffel Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer.
Bis zu 10 Stunden marinieren. Heiß rauchen.

Meine Geschichte:
Ich habe die Geduld der Räucherei verloren, mit normaler Schüsselqualität zu warten. Als ich das letzte Mal im Laden war, hatte ich das Ourson Speed ​​Car im Auge. Sie angerufen, gru, hast du unseren Sohn? Sie sind. Gru: Verschiebe es, ich komme und hole es ab.
Wir kommen. Sie sind: oooh! Sie warten immer noch auf die Räucherkammer, und so haben sie einfach mitgenommen.
Wir haben nachgesehen, eines hat sich als fehlerfrei herausgestellt, also musste ich 2 Geräte mitnehmen, ich habe mich bereits auf ourson eingestellt.
Jetzt werde ich 2 mal mehr Goodies haben!
Nur eine Frage: Wann ist das alles da ?!
Also, jetzt bin ich bei dir!

[viel]

Gekochte Gemüsesuppe gestern. Ich brauche 8 Minuten, um unter Druck zu kochen. Bei 6060 weiß ich ungefähr, wie lange es dauert, bis ein voller Topf mit kaltem Wasser kocht, wie viel heißes Wasser es braucht ... Gestern hatte ich einen Wasserkocher mit heißem und mit kaltem Wasser aufgefüllt, wie lange sollte ich ihn einstellen ... Selaaa und Ich dachte darüber nach, stellte es ungefähr ein und musste in Kreisen im Kreis laufen und beobachten, wann das Ventil schließt, um die Zeit zu verkürzen oder zu verlängern. Im Allgemeinen natürlich im Jahr 6050 viel bequemer, 7 Minuten einstellen und vergessen ... aber wie viel Zeit sie dort kocht und der Druck zunimmt, ist ihre Sache (Schnellkochtöpfe), die Hauptsache, die ich weiß, dass sieben Minuten für mich ausreichen ... Vooot.

[Sonadora]

Zucchini Chocolate Pie (mager) von Sonadora

Suppen- / Eintopfmodus 50 Minuten mit einem Gewichtungsmittel.



Schneiden und brechen

Mannochka, wie ist es mit einem Gewichtungsmittel?

Dies wird in der Anleitung als Druckregler bezeichnet

Übrigens rate ich sehr zu diesem Kuchen. Er ist außergewöhnlich !!!

Jeden Tag bewundere ich den Raucher mehr und mehr und benutze ihn jeden Tag als Schnellkochtopf. Sie unterliegt fast allem, was man sich nur wünschen kann. Und was für einen Brei macht sie aus schwer zu kochendem Getreide! Ist ein Lied!!! Ich mache Perlgerste und Hirse nur darin. Und in nur 30 Minuten mit einem Satz und den Druck ausgleichen.

Sicher kannst du. Waschen Sie die Perlgerste unter fließendem Wasser. Schalten Sie den Raucher "Suppe" 23 min. Gießen Sie die Gerste in ein Sieb mit kochendem Wasser. In eine Schüssel geben und 2,5 Volumen kochendes Wasser einfüllen. Salz, cl. Butter nach Geschmack. Schließen Sie den Deckel und vergessen Sie nicht, das Gewicht anzubringen. Wir warten, Sir. Ich mache Hirsemilch. Spülen Sie die Grütze. Mit Getreide sieben - in eine geeignete Schüssel geben. Gießen Sie kochendes Wasser über. Räucherkammer einschalten, "Suppe" 20 min. In einer Schüssel heißes Milch-Wasser-Gemisch 1: 1 4,5-5 Volumen bezogen auf zubereitetes Getreide. Nehmen Sie das Sieb mit Hirse aus der Schüssel und gießen Sie das Getreide in die Schüssel. Salz, Zucker und sl. Butter nach Geschmack. Und dann - eine Abdeckung mit einem Gewicht. Und für mindestens eine halbe Stunde vergessen wir, obwohl es besser ist, den Druck zu kontrollieren.

Eugeha, danke!

Ich habe 2,5 Wasser und 23 Minuten aufgenommen!

Guten Tag allerseits, gegossenes Wasser (100 ml), angefeuchtete Holzspäne, Forelle, kombiniertes Rauchen für 10 Minuten, Flügel - heißes Rauchen für 30 Minuten, alles stellt sich als irgendwie nass (gekocht) heraus, wo ist der Fang?

Guten Tag allerseits, gegossenes Wasser (100 ml), befeuchtete die Pommes,

Und wer hat dir gesagt, du sollst die Holzspäne nass machen?

Ich werde morgen meine Ohren machen, heiß geraucht (ich verschlucke mich jetzt an Speichel)

Ich habe einen Testlauf einer Räucherei. Während ich 15 Minuten lang Wasser mit Zitronenschalen in der Suppe koche. Das Ventil hat geschlossen, aber ich sehe Dampf unter der Abdeckung. Wie gehe ich damit um?
Ein kleines Zischen aus dem Loch im Griff (ich weiß nicht, wie ich diesen Nerz richtig nennen soll). Sonst ruhig Ist da jemand?

Ich habe einen Testlauf einer Räucherei. Während ich 15 Minuten lang Wasser mit Zitronenschalen in der Suppe koche. Das Ventil hat geschlossen, aber ich sehe Dampf unter der Abdeckung. Wie gehe ich damit um?

Überprüfen Sie sorgfältig, wie der Ring passt, bevor Sie den Deckel schließen.

Ich überprüfte den Ring, ich hatte vorher nicht gesehen, wie er sitzen sollte, aber er war ziemlich gleichmäßig hinter dem Rand platziert. Woran erkennt man, dass es nicht richtig sitzt?

Ich überprüfte den Ring, sah nicht, wie er passen sollte, aber er wurde ziemlich gleichmäßig hinter der Felge platziert. Woran erkennt man, dass es nicht richtig sitzt?

In der Mitte des Rings befindet sich eine Nut, in die entlang des gesamten Umfangs ein Metallring am Deckel eintreten sollte. Oder vielleicht müssen Sie nur arbeiten, das Silikon könnte austrocknen, nach dem fünften oder sechsten Gebrauch hörte ich auf zu saugen.

Kühlen Sie den Deckel mit dem Ring ab und fahren Sie dann mit den Fingern über den gesamten Ring. Er ist sichtbar und spürbar, wenn der Ring nicht vorhanden ist.

Genau das steht darin:

In der Mitte des Rings befindet sich eine Nut, in die entlang des gesamten Umfangs ein Metallring am Deckel eintreten sollte.

Tatsächlich passte der Ring nicht fest auf die Felge, er hat einen größeren Durchmesser als er benötigt, um genau auf die Felge zu passen. Wird es während des Betriebs korrigiert? Oder brauchst du noch einen Ring?

Tatsächlich passte der Ring nicht fest auf die Felge, er hat einen größeren Durchmesser als er benötigt, um genau auf die Felge zu passen. Wird es während des Betriebs korrigiert? Oder brauchst du noch einen Ring?

Hot bye, cool.

Ich meinte, es war vor dem Erhitzen etwas breiter, als ich es vor dem Start überprüfte.
Und was zischt aus dem Stift, ist es normal?

Tatsächlich passte der Ring nicht fest auf die Felge, er hat einen größeren Durchmesser als er benötigt, um genau auf die Felge zu passen. Wird es während des Betriebs korrigiert? Oder brauchst du noch einen Ring?

Zwar sagte Doblet, dass sie sich normal und heiß anzieht, aber wenn mein Deckel heiß ist, ist es praktisch unmöglich, den Ring normal aufzusetzen.

Wenn es vom Ventil zischt, ist es normal. Aber nur nicht lange, das Ventil sollte schließen und das Zischen aufhören.

Zwar sagte Doblet, dass sie sich normal und heiß anzieht, aber wenn mein Deckel heiß ist, ist es praktisch unmöglich, den Ring normal aufzusetzen.

Es ist auch unmöglich, einen heißen Ring anzulegen, er dehnt sich einfach aus

[Narkom,]

Narkom, Also meinte ich auch, dass die Hot Cap mit dem Hot Ring.

Und was zischt aus dem Stift, ist es normal?

Die ersten 5 Minuten brutzeln von dort, dann steigt der Druck und verstopft das Ventil. Wenn Sie den Topf ein wenig schütteln, schließt er sich manchmal schnell

Und wenn ich in der Nähe bin, drücke ich einfach leicht auf den Deckel und schließe auch.