Elektrischer Räucherkocher Marke 6060

Nun, es scheint, dass Sie etwas braten können, indem Sie den Schnellkochtopf abdecken, indem Sie einen anderen Deckel dafür anpassen. Es schien geschrieben zu sein. Aber es als Multikocher anzupassen. Wahrscheinlich ist der gleiche Cartoon etwas anderes. Wenn Sie sich im manuellen Modus befinden. ...

Das Kochen in der Räucherkammer bei geöffnetem Ventil (ohne Gewicht) ist das gleiche wie bei jedem Schnellkochtopf ohne Ventil. Das heißt, Dampf wird durch einen Strahl aus dem Loch freigesetzt und es wird kein Druck im Inneren erzeugt. Es ist jedoch zu beachten, dass die Räucherei nicht über die gleiche Anzahl von Programmen verfügt wie der Multicooker.

Ich habe bereits Angst, über die Arbeit meiner Kopie der Räucherkammer zu schreiben, um Denis Br. Nicht zu missfallen. Heute, als ich nach dem START Milchbrei kochte, was ich mehr als einmal getan hatte, waren kochende Geräusche zu hören, und aus einem unbekannten Grund strömte 10 Minuten lang aus einem unbekannten Grund Dampf unter dem Deckel hervor. Infolgedessen stellte sich heraus, dass der Brei zu dick und gebraten war. Heute, zum ersten Mal seit mehr als sechs Monaten, befand sich Wasser in der Kondensatfalle, auch an der Stelle um den Deckel. Ich kochte Suppe zum Abendessen ohne ungeplante Zwischenfälle.

[Evgeniya]

Evgeniya, aber könnten Sie den Deckel einfach nicht fest schließen? Das Dichtmittel stand vielleicht irgendwo nicht gleichmäßig auf, so dass der Dampf durch den Deckel strömte, wodurch der Brei überhitzt wurde (ein Drucksatz erfordert eine Temperaturerhöhung).

Das Kochen in der Räucherkammer bei geöffnetem Ventil (ohne Gewicht) ist das gleiche wie bei jedem Schnellkochtopf ohne Ventil. Das heißt, Dampf wird durch einen Strahl aus dem Loch freigesetzt und es wird kein Druck im Inneren erzeugt. Es ist jedoch zu beachten, dass die Räucherei nicht über die gleiche Anzahl von Programmen verfügt wie der Multicooker.

Es funktioniert also immer noch wie ein Cartoon
Wenn Sie die ungefähre Garzeit kennen, benötigen Sie wahrscheinlich keine große Anzahl von Programmen. Der Deckel kann jederzeit geöffnet werden und Sie können sehen, in welchem ​​Stadium das Gericht gekocht wird. Viele stellen bei 6060 sogar Backwaren her, obwohl es kein solches Programm gibt

[Finanna]

FinannaIch habe bereits in diesem Thread zuvor gesagt, dass ohne ein Gewichtungsmittel im "Suppen- / Eintopf" -Modus die Temperatur etwa 115 ° C beträgt. Es wird viel kochen. Ich beeinträchtige die Fähigkeiten dieser Räucherei in keiner Weise, aber im "Suppen- / Eintopf" -Modus ohne Gewichtungsmittel wirkt sie eher als Doppelkessel als als Multikocher. Dies ist eine Schnellkochtopf-Räucherei mit der Möglichkeit zu braten, zu dämpfen, zu backen, aber es ist immer noch kein Multikocher im klassischen Sinne.

Dies ist eine Schnellkochtopf-Räucherei mit der Möglichkeit zu braten, zu dämpfen, zu backen, aber es ist immer noch kein Multikocher im klassischen Sinne.

Ich stimme voll und ganz zu, dass es einen Multicooker nicht vollständig ersetzen wird. Aber manchmal können Sie es wahrscheinlich als Cartoon verwenden. Und wer in der Küche wenig Platz für Töpfe hat, der ist 6060 genau richtig - er kann fast alles
Und sag mir, auf welchem ​​Programm und wie lange ich backen soll

Ich backe im "Suppe / Eintopf" -Modus mit einem Gewichtungsmittel, und die Zeit hängt vom Feuchtigkeitsgehalt und dem Volumen des Teigs ab. In meinem Profil können Sie sehen Backrezepte in Marke 6060.

Ich habe bereits Angst, über die Arbeit meiner Kopie der Räucherei zu schreiben, um Denis Br. Nicht zu missfallen. Heute, als ich nach dem START Milchbrei kochte, was ich mehr als einmal getan hatte, waren kochende Geräusche zu hören, und aus einem unbekannten Grund strömte 10 Minuten lang aus einem unbekannten Grund Dampf unter dem Deckel hervor. Infolgedessen stellte sich heraus, dass der Brei zu dick und gebraten war. Heute, zum ersten Mal seit mehr als sechs Monaten, befand sich Wasser in der Kondensatfalle, auch an der Stelle um den Deckel. Ich kochte Suppe zum Abendessen ohne ungeplante Zwischenfälle.

Guten Tag.
Unter keinen Umständen darf Dampf unter dem Deckel austreten. Der O-Ring hat sich möglicherweise beim Anschrauben der Abdeckung verschoben.Daher der knusprige Brei.
Der O-Ring muss sich hinter der Metallfelge befinden. Der zentrale vertiefte Teil des Rings sollte auf Höhe dieser Felge liegen. Die Abdeckung muss geschlossen sein, damit sich das Gummiband nicht bewegt (nicht mit Gewalt auf die Abdeckung drücken).
Hier ist die korrekte Platzierung des O-Rings in der Abdeckung:

[Finanna]

FinannaIch habe bereits in diesem Thread zuvor gesagt, dass ohne ein Gewichtungsmittel im "Suppe / Eintopf" -Modus die Temperatur etwa 115 ° C beträgt. Es wird viel kochen. Ich beeinträchtige die Fähigkeiten dieses Rauchers in keiner Weise, aber im "Suppen- / Eintopf" -Modus ohne Gewichtungsmittel wirkt er eher als Doppelkessel als als Multikocher. Dies ist eine Schnellkochtopf-Räucherei mit der Möglichkeit zu braten, zu dämpfen, zu backen, aber es ist immer noch kein Multikocher im klassischen Sinne.

Ich kochte die Beine in Orangensaft und vergaß versehentlich das Gewichtungsmittel! Es gab nicht viel Flüssigkeit und natürlich kochte sie durch das offene Ventil weg. Es ist gut, dass ich rechtzeitig ein ungewöhnliches (oder eher ungeplantes) Geräusch gehört habe - ein ständiges Zischen. Kurz gesagt, die Beine waren in einem Fass gebräunt, auf dem sie lagen. Es stellt sich heraus, dass dies ohne ein Wäschemittel kein Doppelkessel ist, sondern ein Eintopf mit "heißem" wirklich universellem Topf!

Hurra! Jetzt wurde ich auch die glückliche Besitzerin dieses Wunders: girl_dance: Nimm deine Reihen auf)) Ich habe dich eine Woche lang gelesen und mit einer Wahl zwischen 6051 und 6060 gequält, aber immer noch eine Räucherei gewählt

Hurra! Jetzt wurde ich auch die glückliche Besitzerin dieses Wunders: girl_dance: Nimm deine Reihen auf)) Ich habe dich eine Woche lang gelesen und mit einer Wahl zwischen 6051 und 6060 gequält, aber immer noch eine Räucherei gewählt

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf! Ich werde auch bald bestellen!)) Hast du eine extra Tasse gekauft? Ohne Sägemehlstab

Ja, ich habe sofort ein zusätzliches Dickicht, 2 Ringe und Apfelchips bestellt. Das einzige, was ich nicht wusste, war, dass Sie Kreise für einen Doppelkessel separat bestellen mussten, aber das ist nicht beängstigend, es gibt einen separaten Doppelkessel, und ich sah Mädchen, die das auf dem Rost machten. Ich habe schon Zitronenwasser gebraut))

Ja, ich habe sofort ein zusätzliches Dickicht, 2 Ringe und Apfelchips bestellt. Das einzige, was ich nicht wusste, war, dass Sie Kreise für einen Doppelkessel separat bestellen mussten, aber das ist nicht beängstigend, es gibt einen separaten Doppelkessel, und ich sah Mädchen, die das auf dem Rost machten. Ich habe schon Zitronenwasser gebraut))

Ich bin schon ungeduldig zu bestellen, aber erst nach dem Urlaub jetzt .. Hast du per Mail gewartet? Auf welcher Website haben Sie bestellt?

Ich bestellte es für die Videomarke, lieferte es einen Tag später aus, ich machte bereits gebackene Milch, aber ich musste dringend gehen, ließ es unbeaufsichtigt und alles kam bereits fertig und nichts passierte))) Ich bin so glücklich, jetzt habe ich das Gelee eingelegt und den Truthahn mariniert))

Schönen Tag! In deine herzliche Gesellschaft bringen? Ich habe mir eine Räucherei für einen Aktienkurs von 4900 bestellt. Ich hoffe, dass alles darin so funktioniert, wie es sollte (drückt die Daumen, um es nicht zu verhexen). Ein solcher Rabatt ist zweifelhaft ... Und ich möchte loswerden, wie sie sagen!
Jetzt kann ich es kaum erwarten! Lesen Sie bereits das gesamte Forum und kauften Hackschnitzel. Es gibt wenig zu tun - warten Sie!

Die Hauptsache ist, die Schalen auf Chips und Kratzer zu überprüfen. Und es ist nur eine Wundermaschine, es hat bereits gebackene Milch und geliertes Fleisch gekocht, als nächstes kommt eingelegter Truthahn und Haferbrei)) Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Schönen Tag! In deine herzliche Gesellschaft bringen? Ich habe mir eine Räucherei für einen Aktienkurs von 4900 bestellt. Ich hoffe, dass alles darin so funktioniert, wie es sollte (drückt die Daumen, um es nicht zu verhexen). Ein solcher Rabatt ist zweifelhaft ... Und ich möchte loswerden, wie sie sagen!
Jetzt kann ich es kaum erwarten! Lesen Sie bereits das gesamte Forum und kauften Hackschnitzel. Es gibt wenig zu tun - warten Sie!

Lass uns unsere Fäuste behalten!
keine Sorge! Ich nahm meine auch für eine Aktie, für 4640r. in Yulmart am 2. April usw., weil sie mir treu dient!
Warten auf Ihre Quittung!

Sie kann alles machen !!!! Hüttenkäse-Auflauf auf Proteinen, das erste Mal, wenn ich das mache, lege ich normalerweise ganze Eier und 2 EL. l. Grieß, und hier mit Proteinen und Maisstärke. 70 Minuten Suppe ohne Ventil und alles ist fertig, mein Mann schätzte es, mochte es wirklich, wartete nicht, bis ich es herauszog, holte es direkt aus dem Dickicht))

Mädchen, denkst du, es gibt viele Modi? Und ich habe die Anweisungen schnell gelesen und bin nicht auf Informationen über die Verschiebung gestoßen. Das heißt, ich kann den Brei abends nicht so einlegen, dass er bis zum Morgen fertig ist? Oder die gleiche Brühe, also morgens Suppe zum Abendessen kochen. Ich entscheide mich für den Kauf eines zweiten Multi (ohne das erste). Vielleicht ersetzt 6060 das zweite, und ich brauche es nicht?

Glaubst du, es gibt viele Modi?
Vielleicht ersetzt 6060 den zweiten für mich?

Ich hatte 3 Multicooker. Ich habe ein veraltetes Modell verkauft, ein aktualisiertes mit einem größeren Schüsselvolumen und mehr Funktionen gekauft.
Ich koche Haferbrei zum Frühstück mit einem verspäteten Start. Suppen, Kadaver, Braten, Dämpfen, Backen von Kuchen, Brot.
Aber in allen 3 Multikochern ist mein Kochschema ungefähr gleich (die Zeit ist unterschiedlich, nicht die Programme): 15-20 Minuten braten (ich brate oder kruste auf Fleisch oder Gemüse) Dann entweder Backen (wenn ich weniger flüssige, knusprige Kruste brauche), oder Eintopf (falls erforderlich mit Soße, in Schluchzen, Saft usw.)
Ich koche alles mit diesem Algorithmus: Pilaw, gebratenes Fleisch, Eintopf, gebratenes geschmortes Gemüse usw.
Der 6060 verfügt über diese Modi.
Backen - die Mädchen haben es schon oft bewiesen - das können Sie!
Dampfgaren ist 100-mal bequemer - es passt 4-mal mehr auf das Drahtregal als auf den Dampfgarer in einem normalen MV.
Außerdem 6060 - raucht!
Außerdem kocht 6060 aufgrund von "Kochen" 2-3 mal schneller.
Welche anderen Modi werden benötigt? Die meisten von ihnen "echo" sich selbst, nur werden sie anders genannt.

Ein Nachteil - der verspätete Start von 99 Minuten - ist sicherlich überhaupt nicht schwerwiegend. (Hersteller! Ist eine vollwertige Anzeigetafel so viel teurer!? Ich denke, jeder Anwesende hätte für einen vollwertigen verspäteten Start zusätzliche Tausend bezahlt!
Für einen Schnellkochtopf ist dieses Minus jedoch nicht signifikant. Es dauert 10 Minuten, um Haferbrei zum Frühstück zu kochen. Ebenso habe ich abends alles vorbereitet, bin in der Schüssel eingeschlafen. Ich stand morgens auf - ich drückte auf Start und machte die morgendlichen Eingriffe, alles, was zurückkam, ist fertig!
Sie können auch zu Abend essen, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen. Ich habe alles im Voraus geladen, und als ich nach Hause kam, habe ich 20 bis 30 Minuten lang direkt von der Tür aus auf "Start" gedrückt. Sie machen nicht viel aus dem Wetter. Gewohnheitssache.

Zuvor dachte ich, dass der erste Topf von MV gekauft werden sollte, "betrogen" mit den Modi und Funktionen, um mir und ihr zu helfen, SV zu kaufen.
Jetzt, wo ich MB bereits verwendet und 6060 gesehen habe, habe ich meine Meinung geändert. Für eine kleine Familie 6060 - hinter den Augen. Nun, hier natürlich, wenn es eine kulinarische Berufung gibt (schließlich wird nicht jeder gegeben - nichts Persönliches, nur Statistik)
IMHO nehmen 6060, und wenn es einen solchen Bedarf gibt, werden Sie später ein billiges MV für tausend für 3 nehmen. Gott sei Dank, jetzt, dank des harten Wettbewerbs, sind die Preise für CF endlich angemessen geworden.
Viel Glück!

[grazhdanka,]

grazhdanka, Ich kann meinen 6060 selbst kaum erwarten! Ich werde hausgemachte Wurst machen, Kebab mmmm ... In unserer Familie, allen Fleischessern, denke ich, dass der Raucher neue Idole finden wird
Übrigens, wenn Sie 6060 als Hauptprodukt nehmen, nehmen Sie eine herausnehmbare Schüssel ohne Stift. Und ein Seefahrer !!! Das ist das Ding!
Und da Sie ins Forum gekommen sind und 5-10 Mal streng nach lokalen Rezepten kochen, wird Ihnen der Algorithmus Ihres Topfes klar. Und dann ... ist der Flug der Fantasie endlos!
In der Tat stört uns Confoka auf einem Gasherd nicht mit dem Vorhandensein einer "großen" und "kleinen" Flamme und ALLES ... und ohne Modi. Aber in den richtigen Händen kann man ALLES kochen. Und mit CF in dieser Hinsicht ist es viel einfacher. Hände, Körper und Geist (vergessen sich einzumischen! Aber brennt es nicht?) Kann sich ausruhen, der Wundertopf macht alles für uns
Vor dem Kauf war das Kochen nach einem anstrengenden Tag immer angespannt, wenn auch Kinder in Trauben an den Seiten hingen und mein Mann hungrig und kalt war. Ich werde 2 Töpfe haben ...
________________________ ____
"Früher hatte ich eine Kuh, aber jetzt, wo es zwei gibt, werde ich doppelt so glücklich sein!" (C) Katzenmatroskin

[grazhdanka,]

grazhdanka,
Übrigens, wenn Sie 6060 als Hauptprodukt nehmen, nehmen Sie eine herausnehmbare Schüssel ohne Stift. Und ein Seefahrer !!! Das ist das Ding!

________________________ ____
"Früher hatte ich eine Kuh, aber jetzt, wo es zwei gibt, bin ich doppelt so glücklich!" (C) Katzenmatroskin

Ich werde definitiv eine Schüssel ohne Stecknadel kaufen !! Und was für ein Marinator? Denke ich darüber nach? Welches soll ich separat kaufen?

[grazhdanka,]

grazhdanka, Vakuum-Marinator. Es sieht aus wie eine horizontale Glühbirne auf einem Sockel, der sie dreht. Es kostet etwa 1000 Rubel. In einigen Zyklen im Vakuum wird das Fleisch auf die gleiche Weise wie in wenigen Stunden im Kühlschrank mariniert. Sie können zum Beispiel auch koreanische Salate usw. machen.
Ich habe das Limit ausgeschöpft (zusätzlich zum Marinator und 6060 steckt noch etwas fest) Also werde ich es vorerst ohne Ersatzschüssel versuchen. Und in Zukunft werde ich es auch kaufen. Immerhin wollte ich zunächst einen Schnellkochtopf, und der Raucher fiel mir versehentlich auf, aber wie viel Glück! Als ich sah, welche MEISTERWERKE sie darin kochen - keine Minute
zweifelte nicht - wir müssen nehmen! Ich habe eine Woche gewartet. Es sollte jetzt kommen

[grazhdanka,]

grazhdanka, Vakuum-Marinator.

Ich werde wahrscheinlich bis jetzt ohne Marinator auskommen. Ich werde es wahrscheinlich selten benutzen, aber es wird nur Platz beanspruchen. Ich kaufe später lieber einen kleinen Cartoon. Und das Fleisch ist so gut mariniert

[grazhdanka,]

grazhdanka, Vakuum-Marinator. Es sieht aus wie eine horizontale Glühbirne auf einem Sockel, der sie dreht. Es kostet etwa 1000 Rubel. In einigen Zyklen im Vakuum wird das Fleisch auf die gleiche Weise wie in wenigen Stunden im Kühlschrank mariniert. Sie können zum Beispiel auch koreanische Salate usw. machen.
Ich habe das Limit ausgeschöpft (zusätzlich zum Marinator und 6060 steckt noch etwas fest) Also werde ich es vorerst ohne Ersatzschüssel versuchen. Und in Zukunft werde ich es auch kaufen. Immerhin wollte ich zunächst einen Schnellkochtopf, und der Raucher fiel mir versehentlich auf, aber wie viel Glück! Als ich sah, welche MEISTERWERKE sie darin kochen - keine Minute
zweifelte nicht - wir müssen nehmen! Ich habe eine Woche gewartet. Es sollte jetzt kommen

Im Allgemeinen ist eine zusätzliche Schüssel wichtiger als ein Marinator. Und Sie müssen auch einen zusätzlichen Ring kaufen. Trotzdem ist der Ring unwiderruflich in Rauch getränkt und es ist besser, mit einem Ring zu kochen und mit einem anderen zu rauchen.

Jetzt kommt das Kit mit zwei Ringen gleichzeitig, darüber haben wir bereits geschrieben.

Gekochte Kondensmilch

Sagen Sie mir, wo Sie eine Ersatzschale und einen Ersatzring kaufen können? Zumindest habe ich in mehreren Internetgeschäften eine Schüssel gefunden, die nur zum Preisvergleich übrig bleibt. Wie lautet der richtige Name für den Ring? Silikonkissen oder was? Sie können in einem persönlichen. Danke im Voraus.

[Luysia,]

Luysia, Vielen Dank. Schriftliche Ringe sind nicht vorrätig. Und ich möchte alles an einem Ort bestellen, um Versandkosten zu sparen. Jetzt kenne ich den Namen, ich werde weiter suchen

Ich werde höchstwahrscheinlich ohne Marinator auskommen

Und wenn Sie Vakuumbehälter haben, brauchen Sie das überhaupt nicht.

[Dopleta,]

Dopleta, wo warst du vorher Heute habe ich es im Laden gespürt - in meiner Küche ist definitiv kein Platz dafür. Wahrscheinlich kaufe ich ein paar Container und gebe den Marinator jemandem, wie ich es normalerweise mache =) Es ist gut, mit mir befreundet zu sein - ich gebe alles weg

Ein Nachteil - der verspätete Start von 99 Minuten - ist sicherlich überhaupt nicht schwerwiegend. (Hersteller! Ist eine vollwertige Anzeigetafel so viel teurer !? Ich denke, jeder Anwesende hätte für einen vollständig verspäteten Start zusätzliche Tausend bezahlt!

6060 ist der erste Schnellkochtopf in Russland, der rauchen kann. Zunächst wurde das Gerät als Räucherei mit zusätzlichen Funktionen eines Schnellkochtopfs positioniert. Daher wurden die Zeit, die Verzögerung und die Erwärmung als "Räucherei" konzipiert! Das Unternehmen hat diesen Nachteil bereits berücksichtigt, und es werden Änderungen an der Entwicklung des nächsten Modells vorgenommen.

Mädchen! Sagen Sie mir zum Beispiel, wenn Sie einen kalt geräucherten Fisch machen, schmeckt und sieht er aus wie in einem Geschäft? Oder nicht? Ich habe viele Rezepte überarbeitet, aber jemand hat den Fisch so heiß geraucht, jemand auf dem Foto versteht das nicht und der Geschmack ist irgendwie verschwommen beschrieben.

Nein, da in einem Geschäft kein kaltgeräucherter Fisch erhältlich ist, kommt es dem heißen näher, da das Kaltrauchen ein komplexerer und zeitaufwändigerer Prozess ist.Die Mädchen schrieben, wenn sie 10 Minuten rauchen und sich abkühlen und lüften und dann den Vorgang immer wieder wiederholen, könnte es funktionieren))) So ähnlich.

[Dopleta,]

Dopleta, wo warst du vorher Heute habe ich es im Laden gespürt - in meiner Küche ist definitiv kein Platz dafür. Wahrscheinlich kaufe ich ein paar Container und gebe den Marinator jemandem, wie ich es normalerweise mache =) Es ist gut, mit mir befreundet zu sein - ich gebe alles weg

KavaLerikIch habe in fünf Jahren mindestens zehn Mal darüber geschrieben. Und obwohl ich selbst einen Marinator habe (sogar zwei), benutze ich oft Behälter.

Gestern habe ich einen ganzen Korb Paprika aus der Datscha mitgebracht und heute habe ich beschlossen, sie zu verarbeiten. Ich habe keine Lust, mit Töpfen herumzuspielen, und ich habe hausgemachten Lecho und Adjika in unserem Raucher konserviert. Sie schnitt alle Produkte und stellte sie in Gläser, schloss sie mit Deckeln. Sie legte ein Handtuch auf den Boden, stellte die Gläser auf und goss heißes Wasser auf die Kleiderbügel. Es kommen vier Dosen herein, nur eine Dose muss tiefer genommen werden, sonst können Sie den Deckel der Räucherkammer nicht schließen (hervorstehende Teile auf dem Deckel der Räucherkammer stören). Ich habe den "Suppen" -Modus für 20 Minuten eingeschaltet. Alles verlief ohne Lärm und Staub in Ordnung.
🔗

Heute habe ich in Gefrierschränken gebraten, drei Stücke Speck und nicht gemessenen ungesalzenen Speck ausgegraben, für Würste reserviert, ich möchte rauchen. Frage: Was ist besser - schon gesalzenes oder frisches Salz zu rauchen, dann in eine Räucherei?

Heute habe ich in den Gefrierschränken gebraten, drei Stücke Speck und ungemessenen ungesalzenen Speck ausgegraben, die für die Wurst reserviert sind. Ich möchte die Frage rauchen: Was ist besser - schon gesalzenes oder frisches Salz zu rauchen, dann in eine Räucherei?

Ich hätte frisch gesalzen und dann geraucht)

Und ich würde kalt geräuchert salzig machen.

Guten Tag! Ich habe auch einen Raucher bestellt. In Erwartung wollte ich jetzt die Erfahrenen nach Holzhackschnitzeln fragen: Ich habe einen Apfelbaum, ich denke, ich sollte ihn zunächst verwenden (es gibt keine fertigen Holzhackschnitzel), und muss ich die Zweige des Apfelbaums vorher trocknen, oder kann ich frische schneiden und sie sofort verwenden?

Während die Besitzer von 6060 antworten werden, kann ich nur zur allgemeinen Theorie des Rauchens sagen: Zum Rauchen werden Holzspäne normalerweise mit Wasser angefeuchtet (Sie können es mit einer Spritzpistole bestreuen, Sie können es einweichen). Wegen der Feuchtigkeit verbrennen die Chips nicht ... sie verkohlen nicht ... sondern schwelen ... Sie können einfach grüne Zweige von Obstbäumen verwenden, sie dann befeuchten und müssen nicht ... In diesem Fall müssen Sie auf jeden Fall die Rinde von ihr entfernen vielleicht Bitterkeit ..

Während die Besitzer von 6060 antworten werden, kann ich nur zur allgemeinen Theorie des Rauchens sagen: Zum Rauchen werden Chips normalerweise mit Wasser angefeuchtet

In unserem Fall muss dies nicht durchgeführt werden, da das heiße Rauchen parallel zum Dampf erfolgt und im Allgemeinen die Chips in der Räucherkammer schwelen und nicht verbrennen.

Mädchen, vielleicht frage ich nach Dummheit. Wenn du rauchst, ist der Geruch in der Wohnung stark?

Mädchen, vielleicht frage ich nach Dummheit. Wenn du rauchst, ist der Geruch in der Wohnung stark?

Wenn der Modus Kaltrauchen ist, geht der Rauch wie folgt:

Ich habe fotografiert, wie der Rauch beim Kaltrauchen abläuft. Es ist zu sehen, dass die Rauchwolke ziemlich intensiv ist (dies ist am Anfang, dann viel weniger), aber der Rauch breitet sich nicht aus, sondern steigt auf (er wird gut in die Haube gesaugt).



Rauch tritt nur durch die Druckanzeige aus, Rauch tritt an anderen Stellen nicht aus.

Während des heißen Rauchens ist das Ventil geschlossen und es gibt überhaupt keinen Rauch, es ist nur ein leichtes Aroma eines Feuers zu spüren.

Wenn die Haube arbeitet, verteilt sich der Geruch nicht in der Wohnung.

[Luysia]

LuysiaDanke, beruhigt. Ich habe dieses Gizmo jedoch nur in den Plänen, aber ich bereite mich mit Macht und Kraft vor. Verwandte und Nicht-Verwandte warten auf hausgemachtes Räucherfleisch von all ihren Pfoten, nur Mama hat kürzlich gemurrt, dass sie aus einer Wohnung einen Zweig einer Räucherei machen würden. Gleichzeitig werden sie nicht aus der Warteschlange derer gelöscht, die nach Leckerem hungern

Mädchen, vielleicht frage ich nach Dummheit. Wenn du rauchst, ist der Geruch in der Wohnung stark?

Damit es überhaupt nicht riecht, habe ich ein in Wasser getränktes Tuch auf das Ventil gelegt.

Mädchen, danke für die Antworten! Hat jemand versucht, Schweineohren zu rauchen? Ich habe etwas in den Rezepten nicht gesehen. Vielleicht habe ich es übersehen? Was denkst du wird funktionieren?

Und mehr (vergib uns unerfahren) wollte ich so kochen: Schweinefleisch 380 gr (alles was bisher verfügbar ist) und drei Kartoffeln. Wie lange dauert es ungefähr zu rauchen? Ganzes Stück oder geschnittenes Fleisch? Kartoffeln rauf oder runter? Ich wäre Ihnen dankbar, wenn Sie uns raten würden

Sie müssen das Fleisch nicht schneiden, sondern in einem Stück rauchen. Ich habe gestern ein Stück mit einem Gewicht von ungefähr 1 kg geraucht, 15 Minuten kaltes Rauchen + 45 Minuten heißes Rauchen. Reduzieren Sie die Zeit für Ihr kleines Stück.

Ich würde die Kartoffeln zuerst legen, und der Fleischschmalz ist höher, lassen Sie das Fett auf die Kartoffeln tropfen.