Arka
Ich habe einen leichten Schluck beim Kochen.
Und mein Ring ist kalt und locker.
Können Sie den Deckel abkühlen und unter kaltem Wasser klingeln?
Um Biss Hotzza zu schätzen, wäre es notwendig, einen Kuru zu setzen
Narkom
Zitat: Arka

Ich habe einen leichten Schluck beim Kochen.
Und mein Ring ist kalt und locker.
Können Sie den Deckel abkühlen und unter kaltem Wasser klingeln?
Um Biss Hotzza zu schätzen, wäre es notwendig, einen Kuru zu setzen
Ich ertrug ein kleines Zischen, aber ich schaute wo und dann schaute ich auf den Ring
Seltsamerweise sollte sich der Ring auch erwärmen :)
Ich studierte
Dopleta
Arka, sag mir - hast du eine Silikondichtung, deren Durchmesser viel größer ist als der Metallring, unter den sie gesetzt ist? Wenn ja, wie Mistel, dann müssen Sie sich ändern! Wenn nicht, kochen Sie es etwa 20 Minuten lang und tanken Sie es erneut auf. Schau was passieren wird.
Zitat: Arka

Können Sie den Deckel abkühlen und unter kaltem Wasser klingeln?
Ja, du kannst!
Arka
Ja, mein kalter Silikonring hat einen größeren Durchmesser als der Metallhalter, sodass er nicht festhält.
Mir wurde klar, dass Sie nur den Ring wechseln müssen, oder?
Narkom
Zitat: Arka

Ja, mein kalter Ring hat einen größeren Durchmesser als der Metallhalter, sodass er nicht festhält.
Mir wurde klar, dass Sie nur den Ring wechseln müssen, oder?
Kann ich ein Foto des eingesetzten Rings haben?
Arka
Jetzt ist das Huhn fertig, wir werden es probieren und dann werde ich den Ring studieren. Ich werde ein Foto posten, ich werde dir erzählen, wie ich gekämpft habe.
Narkom
den Ring, mal sehen, wie Sie einfügen, dann werden die Ärzte sagen))))))
Dopleta
Zitat: Arka

Ja, mein kalter Silikonring hat einen größeren Durchmesser als der Metallhalter.
Genau das war es mit Mistel. Der Ring passte nicht vollständig unter den Halter. Ich habe es geändert - und alles ist in Ordnung!
Arka
Doblet, Volkskommissar, mein Ring wird angepasst, es gibt nur eine Lücke.
Ich werde dir sagen, wie ich den Kuru geraucht habe. Ich beschloss, meine "Zitronensuppe" nicht vollständig auszuschütten, also schöpfte ich das Wasser aus, bis die Mitte des Bodens eingegossen war. Sie setzte das eingelegte Huhn auf, berührte den Ring, bewegte ihn und schloss den Deckel. Ich habe mich dafür entschieden, dass der Deckel nicht leckt. Ich schaltete die "Suppe" ein, nach ein paar Minuten war der Dampf unter dem Deckel geätzt. Ich öffnete den Deckel, wackelte mit dem Ring, schloss ihn wieder und startete die Suppe erneut. Der Dampf ging weiter. Ich drehte den Deckel, bewegte ihn hin und her, ohne ihn zu entfernen, schraubte ihn wieder fest und startete die Suppe. Das Paar war weg. Sie schaltete es aus und dann nach der Doplet-Methode: zuerst 15 Minuten kalt rauchen, dann 20 Minuten heiß. Doblet, morgen bringe ich dir die Fotos.
Das Huhn roch unglaublich! Aber wem erzähle ich das ?!
Der einzige Moment, wir mögen keine weiche Haut, aber es war keine Überraschung, ich hatte den Grill zu diesem Zeitpunkt bereits aufgewärmt, das Huhn wurde sehr schnell rot, 2 Minuten auf jeder Seite sind genug.
Was für ein Nervenkitzel es war! Das Huhn scheint vom Grill auf den Tisch gekommen zu sein! .. Beginnen wir ein kaltes zum Frühstück. In gekritzelt! Ich habe sogar vergessen, Emoticons zu kleben
Dopleta
Herzlichen Glückwunsch - alles ist gut, das endet gut! Ein kleines Spiel ist normal! Und die Vergiftung hörte auf, als sich der Ring erwärmte. Aber wenn es das nächste Mal so ist, kochen Sie es, es wird besser.
Arka
Das vermisse ich wirklich in der Räucherkammer, es ist das Grillheizelement, das in den Deckel eingebaut ist, damit Sie die Kruste bräunen können
Vielleicht im nächsten Modell? ..
Huh, Brand?
Elena Br
Guten Tag.
Arkasollte der O-Ring nicht fest auf der Metallfelge sitzen. Es sollte aber perfekt am Deckel anliegen.

Was das schwache Zischen aus dem Loch in der Abdeckung (Druckanzeige) betrifft, dann ist es (Zischen) erlaubt. Nach dem Waschen des Deckels gelangen Kondenswasser oder Wassertropfen in das Loch und es kommt zu einem "Lager".

Und wenn Sie eine goldbraune Kruste benötigen, empfehle ich, das Produkt vor dem Rauchen im Fry-Modus zu braten.
euge
Der Ring im Deckel ist lediglich eine Halterung für die selbstdichtende Silikondichtung, und im kalten Zustand passt die Dichtung mit etwas Abstand frei hinter den Ring. Bevor Sie die Schüssel mit einem Deckel schließen, müssen Sie die Position der Dichtung entlang des gesamten Umfangs visuell verfolgen. Sie sollten sie auch entlang der Dichtung schieben und gegen den Deckel drücken. Warum ist die Dichtung selbstdichtend: Die Dichtung ist V-förmig. Der Dampf drückt auf die "Blütenblätter" (Abschnitte) und drückt die Dichtung gegen den Deckel und die Schüssel. Je höher der Druck, desto stärker wird die Dichtung gegen die verbundenen Teile (Deckel - Schüssel) gedrückt, in unserem Fall gegen die Schüssel. Die Blütenblätter bewegen sich auseinander und heben die Abdeckung an. Es ist normal, dass der Deckel ein Spiel hat und ihn dann anhebt, wenn sich Druck aufbaut.
Amina 56
Sagen Sie mir bitte, wo in der Wolga-Region Sie eine Schnellkochtopf-Räucherei kaufen können und wie hoch ist der Preis? : rose: Die erste Seite sagt nichts über das Backen aus.
vernisag
Yulmart hat
für die erste Preisspalte 6690 Rubel, für die zweite 6060 Rubel. Die zweite Preisspalte wird angezeigt, wenn Sie mit einem Code registriert sind. bei Bedarf kann ich den Code geben
Argo
Zitat: Amina 56

Lasst uns. Warten

Geben Sie in die Suchmaschine den Ausdruck "Elektro-Räucherkammer - Schnellkochtopf Marke 6060" ein. Sie erhalten die Adressen der Geschäfte, in denen Sie ihn im nächsten Internet oder nur in Geschäften in Ihrer Region kaufen können. Ich lebe beispielsweise in der Region Leningrad. vor allem .. zeigen St. Petersburg Geschäfte ...
Maureen
Hallo, heute habe ich kaltgeräucherte Makrelen wie im Rezept geraucht, aber keine Forelle, sondern Makrele. Aus irgendeinem Grund stellte sich heraus, dass es heiß geraucht war. Was hast du falsch gemacht?
qdesnitsa
Ich bekam kaltes Rauchen, als der Fisch gefroren war, das heißt, der Fisch sollte mindestens einen Tag lang gesalzen und getrocknet und in der Kälte geräuchert werden. Nehmen Sie den Fisch für ca. 7-10 Minuten heraus, lassen Sie ihn abkühlen und rauchen Sie ihn dann so oft, dass das Ergebnis zufriedenstellend ist.
Elena Br
Zitat: Maureen

Hallo, heute habe ich kaltgeräucherte Makrelen wie im Rezept geraucht, aber keine Forelle, sondern Makrele. Aus irgendeinem Grund stellte sich heraus, dass es heiß geraucht war. Was hast du falsch gemacht?
Der Fisch muss so platziert werden, dass er nicht über dem zusätzlichen Heizelement und so hoch wie möglich auf dem Grill liegt (diese Empfehlungen finden Sie in den Anweisungen für die nächste Charge).
Arka
Und ich und ich und ich rauchen goldene Forellen

Und der Deckel lässt mich immer noch beim Kaltrauchen durch, obwohl ich den Ring gewechselt habe
Elena Br
Zitat: Arka

Und ich und ich und ich rauchen goldene Forellen

Und der Deckel lässt mich immer noch beim Kaltrauchen durch, obwohl ich den Ring gewechselt habe
In diesem Fall empfehle ich, den O-Ring zu kochen. Es wird weicher und fester gegen die Schüssel gedrückt.
Lied
Mädchen, hat jemand den Knöchel geraucht?
Vei
Zitat: Lied *

Mädchen, hat jemand den Knöchel geraucht?
Lucy vor kurzem, schau dir ihre Rezepte an, ich bin gerade schon an der Tür - ich renne der Fritteuse hinterher)))
Arka
Und ich habe auch einen Knöchel geplant. Ich werde es in Bier machen
SchuMakher
Gestern habe ich einen Knöchel geraucht, aber nicht ganz, sondern die sogenannten "Pirogov-Schnitte" (Querschnitt) ... 2 Stunden mit trockener Marinade mariniert, 50 Minuten heiß rauchen. Sie sagen, es ist köstlich ... Es gibt keine Fotos, aber wenn nötig, werden sie es sein
Arka
Lassen Sie uns beraten, wie es geht, und ich werde foty zu schnell bringen.
Ich habe vor, es zuerst in Bier und Salz zu kochen, ohne in der Räucherei zu marinieren. So lange und wie wählt man ein Programm aus?
Und dann die überschüssige Flüssigkeit salzen und heiß rauchen. Oder kalt? oder kombiniert? Interessant ist auch, was wie lange besser ist.
Und dann rasiere ich die Kruste
Narkom
Zitat: Arka

Lassen Sie uns beraten, wie es geht, und ich werde foty zu schnell bringen.
Ich habe vor, es zuerst in Bier und Salz in der Räucherkammer zu kochen, ohne zu marinieren.So lange und wie wählt man ein Programm aus?
Die Hauptsache ist, nicht "Braten" zu wählen, außer für das Rauchen haben wir ein Programm "Suppe / Eintopf"
Arka
und Bier unter Druck wird nicht zu "Buratino", oder wird es sich irgendwie unanständig verhalten?
Narkom
Zitat: Arka

und Bier unter Druck wird nicht zu "Buratino", oder wird es sich irgendwie unanständig verhalten?
habe es nicht in Druckbier probiert.
Lied
Zitat: Narkom

Die Hauptsache ist, nicht "Braten" zu wählen.
Und warum hat dir das Braten nicht gefallen?
Regina V.
Ich will fragen:
2 gesalzene Makrelen 99 Minuten auf den HC geben
Ich habe nicht zu viel Holzspäne gelegt
Infolgedessen erwärmte sich meine Makrele immer noch und kochte
kombinierter Modus nicht enthalten
Möglicherweise hat sich das Gerät aufgrund des enthaltenen Rauchelements erwärmt.
Ich möchte wirklich kaltgeräucherte Produkte herstellen

Entschuldigung, wenn es bereits eine ähnliche Frage gab.
Argo
Regina alle Rezepte sind auf der ersten Seite des Themas aufgeführt - schau ... aber so wie ich es verstehe ... nun, das Produkt des rein kalten Rauchens wird nicht funktionieren ... nun, schau trotzdem ... die Mädchen teilen
Lied
Zitat: Regina V.

Ich will fragen:
2 gesalzene Makrelen 99 Minuten auf den HC geben
Ich habe nicht zu viel Holzspäne gelegt
Infolgedessen erwärmte sich meine Makrele immer noch und kochte
kombinierter Modus nicht enthalten
Möglicherweise hat sich das Gerät aufgrund des enthaltenen Rauchelements erwärmt.
Ich möchte wirklich kaltgeräucherte Produkte herstellen
Entschuldigung, wenn es bereits eine ähnliche Frage gab.
Für kaltes Rauchen muss der Rauch kalt sein. Zu diesem Zweck sollte die Quelle der Heizspäne für das Auftreten von Rauch vom geräucherten Objekt in einem Abstand angeordnet sein, der ausreicht, um den Rauch abzukühlen ... Hier ist nicht nur der Rauch nicht kalt, sondern auch die Wärmequelle befindet sich buchstäblich neben dem Produkt ...
Also wird HK in seiner reinen Form nicht funktionieren ...
Regina V.
Ich werde sehen, danke.
und ich habe schon den Mut für die Wurst gekauft
Amina 56
Zitat: Regina V.

Ich werde sehen, danke.
und ich habe schon den Mut für die Wurst gekauft
Und in welcher Form wird der Darm verkauft und wo? Was ist der Preis?
Zumindest ungefähr wissen, wo und was sie ist?
Regina V.
Ich habe den Darm im Supermarkt "4 Jahreszeiten" gekauft, es gibt 10 Meter für 140-00.
Babuschka
Zitat: Amina 56

Und in welcher Form wird der Darm verkauft und wo? Was ist der Preis?
Zumindest ungefähr wissen, wo und was sie ist?
Sie können bei uns auf dem Basar in den Fleischreihen kaufen. Ich mag das.
Vesta
Zitat: Amina 56

Und in welcher Form wird der Darm verkauft und wo? Was ist der Preis?
Zumindest ungefähr wissen, wo und was sie ist?
In unserer Gegend verkauft ein Mann Fleisch (er hat eine Website im Internet, ich kenne die Adresse nicht, kann ich schreiben?), und so hat er einen Mut von 50 Rubel pro Meter
Amina 56
Vielen Dank. Was für ein freundliches Forum !!!
Ich werde auf dem Basar und in der Fleischverarbeitungsanlage fragen.

Kannst du mir bitte sagen, wie man Gewürze für Würste auswählt oder gibt es fertige?
Regina V.
Ich werde mahlen: schwarzer Pfeffer, Koriander, Senf, Muskatnuss und etwas Zimt.
Machte ein großes Stück Bruststück. In 99 Minuten geräuchert und gekocht. Riecht nach normal geräucherten Schweinerippchen.
Jetzt werde ich versuchen - 10 Minuten und anhalten, bis der Heizvorgang beginnt.
Amina 56
Vielen Dank, aber wo sonst können Sie Sätze von Gemischen verschiedener Komponenten sehen? Ich habe auf der ersten Seite nichts gefunden, ebenso wenig wie die Mischung zum Rauchen.
qdesnitsa
Zitat: Amina 56

Vielen Dank, aber wo sonst können Sie Sätze von Gemischen verschiedener Komponenten sehen? Ich habe auf der ersten Seite nichts gefunden, ebenso wenig wie die Mischung zum Rauchen.
Ich verwende Amin für Fleisch und Würstchen mit den folgenden Gewürzen: "Gewürzkomplexmischung für Fleisch 1 (frisch)" Firma - "Maitrefoods" -Produktion Russland GOST R ISO 22000-2007 (ISO 22000: 2005) Ich füge 1 Hacklöffel pro 1 zum Hackfleisch hinzu kg Fleisch, es steht geschrieben, dass es verhindert, dass Wurst und Butulismus verderben, leider haben Sie es nicht geschrieben, woher SIE kommen! und es ist sehr schwierig, Ratschläge zu geben
euge
ReginaUm ein fertiges Produkt zu erhalten, das dem Kaltrauchen nahe kommt, wird empfohlen, dass es nach dem Marinieren ausreicht, um es (2 Tage) in suspendiertem Zustand zu trocknen und 10 Minuten lang kalt zu rauchen, gefolgt von mehrmaligem Abkühlen der Räucherkammer und des Inhalts.Und wenn sofort für eine lange Zeit, dann reicht die Hitze der Nadel und des freigesetzten Saftes aus, um in der Räucherei zu arrangieren, wenn nicht eine Sauna, dann sicher ein Dampfbad.
alenka_volga
Zitat: eugeesha

ReginaUm ein fertiges Produkt zu erhalten, das dem Kaltrauchen nahe kommt, wird empfohlen, nach dem Beizen (2 Tage) in suspendiertem Zustand ausreichend zu trocknen und 10 Minuten lang an einem kalten zu rauchen, gefolgt von mehrmaligem Abkühlen der Räucherkammer und des Inhalts. Und wenn sofort für eine lange Zeit, dann reicht die Hitze der Nadel und des freigesetzten Saftes aus, um in der Räucherei zu arrangieren, wenn nicht eine Sauna, dann sicher ein Dampfbad.
SETZEN SIE JEDES MAL EINEN CHIP?
Regina V.
Also mache ich es - jeweils 10 Minuten und strecke es mehrere Tage lang mit Belüftung aus.
Chips ist natürlich besser nach und nach und fügen jedes Mal einen neuen hinzu. Es ist schade, dass sie jetzt aufgehört haben, Knorpeleintopf zu verkaufen. Ich möchte wirklich geräucherte Schweinerippchen machen, kochen und essen.
Magadanka
Zitat: Amina 56

Und in welcher Form wird der Darm verkauft und wo? Was ist der Preis?
Zumindest ungefähr wissen, wo und was sie ist?
Anstelle des Darms können Sie die Hülle auch zum Kochen von Würstchen auf der weißen Seite verwenden. Wenn Sie in die Raucherabteilung gehen, sehen Sie diese Muschel. Außerdem gibt es ein Video, wie man sie benutzt. Sehr bequem
PY. SY. Es gibt auch ein Netz zum Rauchen, das gleiche ist praktisch, wenn Sie eine Rolle machen. Ich habe mich vor so langer Zeit gekauft und ich benutze diese Schnickschnack gerne, also empfehle ich
Felshaken
Zitat: Magadanka

Anstelle des Darms können Sie die Hülle auch zum Kochen von Würstchen verwenden
Das ist nur eine natürliche Frage, aus welcher Chemie es gemacht wird.
Es ist vielleicht besser, ein wenig Zeit mit Suchen und Bestellen zu verbringen, und dann bitte
ihr umweltfreundliches Produkt.

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