Joghurthersteller - Auswahl, Bewertungen, Fragen zur Bedienung (1)

[Vespa]

Vespa,
Vielen Dank für Ihr Feedback zu Tefalka!

Jetzt werden Sie und ich völlig gestört ... Obwohl Sie Ihre Bewertungen nicht lesen ...

Oh, wo wird diese Schönheit verkauft? Ich habe zwei Joghurthersteller, einer ist alt (er wurde am dritten Tag nach dem Kauf eines neuen gefunden) ... Und es gibt einen Thermostat und eine Steckdose mit Timer ... Aber gegen eine solche Schönheit wie Tefalka würde ich nicht widerstehen ... Ich bin immer noch am französischen Amazonas Ich habe andere gesehen, ich erinnere mich nicht an den Namen, aber ähnlich.

Es gibt einen erheblichen Nachteil. Es kann kein anderer Behälter verwendet werden. Die Tassen sind in einem Ständer aufgehängt. Sie können nichts auf die Palette legen. Laut den Instruktionen. Also muss man im alten DEAWOO den Starter machen. Es ist sogar bequem. Sie müssen nicht alle Gläser auf einmal herstellen. Außerdem habe ich festgestellt, dass in der Mitte 2 Gläser sehr überhitzt sind. Die Temperatur des fertigen Joghurts beträgt 49 Grad. Es ist nicht gut. Ich beschloss, jeweils 10 Tassen zu machen (t-43-45- je nach Abstand vom Zentrum).

12 Gläser sind nicht sehr bequem zu sterilisieren. Ich sterilisiere in einem Wasserbad, es muss viermal verpfändet werden.

Ich fühle mich nicht unwohl. Ich stelle es in die Spüle und gieße es mit kochendem Wasser. 5 Minuten und du bist fertig. Eine andere Sache, die mich verwirrt, sind die Plastikablaufschalen für die Herstellung von Quark. Sie werden in jedes Glas gegeben. PP Kunststoff. Es steht überall geschrieben, was für heiße Produkte geeignet ist. So heiß, dass man sie sogar kochen kann? Das bezweifle ich. Die Anweisungen zur Sterilisation enthalten kein Wort. Also sterilisiere ich alles außer den Tabs.

Ja, ich habe in Moskau bei Citylink gekauft. Selbstabholung von Amurskaya. 5590 RUR Wenn Sie eine Lieferung wünschen, fügen Sie anscheinend 300r hinzu.

12 Gläser sind nicht sehr bequem zu sterilisieren. Ich sterilisiere in einem Wasserbad, es muss viermal verpfändet werden.

Jeder wird in meinen Wasserbad passen. Es kommt nur auf das Modell an.

Ich wasche die Gläser und Deckel im PMM und sterilisiere das letzte Glas mit dem Sauerteig in der Mikrowelle (aber ich habe Glas), gieße kochendes Wasser über den Deckel.
Verwirrter durch Überhitzung im mittleren Glas - alles ist so, als wäre meins gerade

Überhitzung hat keinerlei Einfluss auf das Ergebnis. Alles läuft super. In DAEWOO habe ich eine dicke Korkplatte auf den Boden unter die heiße gelegt. Das Ergebnis ist ausgezeichnet. Die neue Freundin hat so eine kleine Kerbe in der Mitte. Die Temperatur ist die höchste darüber. Wir sollten versuchen, die Lasche zu schneiden. Auch über das Temperaturregime kein Wort in der Anleitung.

Es scheint also, als ob nützliche Bakterien bei Temperaturen über 43 Grad sterben?

Jetzt werden Sie und ich völlig gestört ... Obwohl Sie Ihre Bewertungen nicht lesen ...

Und keine Provokationen sehen, so habe ich das Thema angesprochen, um Gleichgesinnte zu erziehen, Schönheit aus der Ferne zu betrachten

Und keine Provokationen sehen, so habe ich das Thema angesprochen, um Gleichgesinnte zu erziehen, Schönheit aus der Ferne zu betrachten

Ich sah sie live und fühlte sie. Ich mochte es. Aber ich habe mich beherrscht ...

Ich sah sie live und fühlte sie. Ich mochte es. Aber ich habe mich beherrscht ...

Respekt und Respekt

Es scheint also, als ob nützliche Bakterien bei Temperaturen über 43 Grad sterben?

Nun, wir selbst schaffen Schwierigkeiten für uns selbst und überwinden uns selbst! Alles in unseren Händen. Lassen Sie es uns klarstellen, Tee ist nicht das erste Mal. "Ausgezeichnet" in dem Sinne, dass es nicht schichtet, der Geschmack angenehm und überhaupt nicht sauer ist.
Und was ist mit Joghurtherstellern, die nicht überhitzen? Überall hört man also: "Zieh eine Serviette an (in meinem Fall empfehle ich den Korken sehr).

Es stellt sich heraus, dass alles einfach ist.Sie müssen Joghurt im "Quark" -Modus kochen. Die Temperatur des fertigen Produkts beträgt 35-38 Grad. Ich würde mich freuen, wenn meine Erfahrung für jemanden nützlich ist.

[Vespa]

Vespa,
Ja, ich bin schon so raffiniert mit meinem, wie ich kann. Ich habe keinen dünnen Korken und ein dicker Korkständer von IKEA passt nicht - der Deckel schließt nicht. Mein Mann hat Reparaturen am Balkon durchgeführt, die Folienisolierung blieb erhalten - ich habe es nur damit versucht (vorher gab es eine Wärmedämmung ohne Folie) - sie überhitzt. Jetzt lege ich 7 weitere Papiertücher in die Mitte der Temperatur. bis zu 46-47 Grad an den Rändern - 44 + - ((

Ich sympathisiere. Ich habe auch meinen ersten satt. In IKEA habe ich Korkuntersetzer für Gläser gekauft. Sie sind kleiner und viel dünner. Es gibt mehrere davon im Set. Ich weiß nicht, ob sie jetzt zum Verkauf stehen oder nicht.

[Antonovka]

AntonovkaWährend Fugasych sich auf das "Rendezvous" vorbereitet, bestellen Sie einen Thermostat für Joghurthersteller ... Die Ukraine stellt sie her. Und genauer gesagt, Dnepropetrowsk ... Sie verkaufen in der ganzen Ukraine ... Fugasca, sie ist nett ... Wird bringen ....

Und ich nahm einen Mikrowellendeckel (in Volumen) zum Joghurthersteller, der höher ist, und dann stellte ich einen Silikonständer auf, schnitt 3 Kreise mit einem Durchmesser aus Pappe aus und stellte alles auf den Boden, mit einem Mikrowellendeckel, die Gläser stiegen ein und jetzt überhitzen sie weniger.

Anty suchte in ganz Moskau und in Online-Shops nach Thermostaten. Netuti. Ehemann für besondere der Markt hat gesendet. Nein!

Diese Regulierungsbehörden kommen aus der Ukraine

[matroskin_kot]

matroskin_kot,
Matrosych, ich habe es mit einem Timer - der Thermostat passt nicht und es

Antokha, eine Sonde wird in den Joghurthersteller eingesetzt, die Temperatur wird eingestellt und der Joghurthersteller wird auf den Stecker nicht in die Steckdose, sondern in den Thermostat gedrückt. FFFse ... Die Temperatur hält ... Und der Timerrr ... Ich weiß nicht wirklich ... Ich habe eine Steckdose mit einem Timer ... Es wird es glätten, wie ... ein Großvater für eine Großmutter, eine Großmutter ... für eine Rübe ... Sie setzen eine Figur in eine andere ein, aber es funktioniert ... Ich würde keinen anderen Thermostat stören ... (Joghurtnits - bis zu zwei ...) ...

Mädchen, sag mir pliz. Ich habe mir einen Joghurthersteller DEX108 gekauft. Jetzt lege ich Joghurt auf Vivo Sauerteig. Aber ich habe nicht wirklich verstanden, was mit der Wasserfüllung zu tun ist? Genauer gesagt, wie viel muss in den Joghurthersteller gegossen werden? Ich sitze und mache mir Sorgen, ob es klappen wird oder nicht. Behalte deine Fäuste für mich! Vielleicht wird Ihnen jemand ausführlich über das Kochen in diesem Joghurthersteller erzählen, ich meine die Besitzer davon.

[nicht]

Ich habe mir einen Joghurthersteller DEX108 gekauft. Jetzt lege ich Joghurt auf Vivo Sauerteig. Aber ich habe nicht wirklich verstanden, was mit der Wasserfüllung zu tun ist? Genauer gesagt, wie viel muss in den Joghurthersteller gegossen werden? Ich sitze und mache mir Sorgen, ob es klappen wird oder nicht. Behalte deine Fäuste für mich! Vielleicht wird Ihnen jemand ausführlich über das Kochen in diesem Joghurthersteller erzählen, ich meine die Besitzer davon.

Es besteht kein Grund zur Sorge, es wird natürlich klappen! Wenn es ein Thermometer gibt, beobachten Sie die Temperatur, damit der zubereitete Joghurt nicht überhitzt, und machen Sie gegebenenfalls einen Untergrund auf dem Boden unter den Gläsern.
Ich habe auch 108 Dex (obwohl ich es über einen Thermostat einschalte) und ich benutze auch oft Vivo-Starterkulturen.
Wasser nicht Gießen. Ich stelle die Gläser in einen Joghurtbereiter, bedecke sie nicht mit Deckeln, damit das Kondensat nicht tropft. Ich habe die empfohlene Temperatur auf thermoreguliert eingestellt. Von Zeit zu Zeit schaue ich, aus dem Sauerteig der Mutter kocht es schneller als die erste Charge Trockenpulver. Ich bedecke das fertige Produkt mit Deckeln - und im Kühlschrank.
Köstlicher Joghurt!

[nicht]

Es besteht kein Grund zur Sorge, es wird natürlich klappen! Wenn es ein Thermometer gibt, beobachten Sie die Temperatur, damit der zubereitete Joghurt nicht überhitzt, und machen Sie gegebenenfalls ein Substrat auf dem Boden unter den Gläsern.
Ich habe 108 Dex (obwohl ich es über einen Thermostat einschalte) und ich benutze auch oft Vivo-Starterkulturen. Wasser nicht Ich gieße, ich stelle die Gläser in den Joghurtbereiter, ich bedecke nicht mit Deckeln, damit das Kondensat nicht tropft. Ich habe die empfohlene Temperatur auf thermoreguliert eingestellt. Von Zeit zu Zeit schaue ich, aus dem Sauerteig der Mutter kocht es schneller als die erste Charge Trockenpulver. Ich bedecke das fertige Produkt mit Deckeln - und im Kühlschrank.
Köstlicher Joghurt!

Vielen Dank! Also habe ich vergeblich Wasser gegossen? Was ist der nächste? Und noch eine Frage, was bedeutet es zu hebeln? Ich habe gerade um 8 Uhr Joghurt eingelegt, wann soll ich ausspionieren? Es stellt sich heraus, dass ich noch einen Thermostat, ein Thermometer und was noch kaufen muss? Und komplett gekühlten Joghurt in den Kühlschrank stellen?

[auf einmal]

Vielen Dank! Also habe ich vergeblich Wasser gegossen? Was ist der nächste? Und noch eine Frage, was bedeutet es zu hebeln? Ich habe gerade um 8 Uhr Joghurt eingelegt, wann soll ich ausspionieren? Es stellt sich heraus, dass ich noch einen Thermostat, ein Thermometer und was noch kaufen muss? Und komplett gekühlten Joghurt in den Kühlschrank stellen?

Sprechen wir über das gleiche Wasser? Ich habe darüber nachgedacht - gekochtes Wasser in einer Flasche (etwas mehr als die Hälfte) für eine gute Auflösung des Sauerteigs, natürlich können Sie hinzufügen! Schütteln Sie es richtig, bis sich der Inhalt aufgelöst hat, fügen Sie erneut hinzu, bereits Milch, schütteln Sie die Flasche erneut. Und dann - den Sauerteig gut in der Milch umrühren und in Gläser füllen. Gießen Sie kein Wasser in den Joghurtbereiter.
Es ist praktisch mit einem Thermostat, da verschiedene Starterkulturen ihre eigene empfohlene Temperatur haben. Beeilen Sie sich noch nicht, Sie werden verstehen, ob Sie dies brauchen. Es ist wahrscheinlich, dass Sie von genau den Starterkulturen begeistert sein werden, die Ihr Joghurthersteller herstellen wird und die so großartig sind! Nehmen Sie jetzt ein gewöhnliches, medizinisches Thermometer (zur Messung der Körpertemperatur) oder Wasser.
Schauen Sie - beobachten Sie das Produkt "verdicken". Ich entferne auch schnell Kondenswasser mit einer Serviette vom Deckel des Joghurtherstellers. Der Prozess aus verschiedenen trockenen Starterkulturen kann 6 oder 8 Stunden dauern (+ -). Aus lebendem Joghurt - ca. 2 Stunden. Wenn der Joghurt in Gläsern dicht wird, eine Porzellanoberfläche hat, ist er fertig. Wenn es Anzeichen von Molke gibt, hat es aufgehört, es war notwendig, das Erhitzen früher zu beenden. Noch warmer Joghurt auf einmal mit Deckeln abdecken und in den Kühlschrank stellen... Nach 5 Stunden in der Kälte ist der Joghurt fertig. (Eh, ich schärfe früher, in ein paar Stunden).

[auf einmal]

Sprechen wir über das gleiche Wasser? Ich habe darüber nachgedacht - gekochtes Wasser in einer Flasche (etwas mehr als die Hälfte) für eine gute Auflösung des Sauerteigs, natürlich können Sie hinzufügen! Schütteln Sie es richtig, bis sich der Inhalt aufgelöst hat, fügen Sie erneut hinzu, bereits Milch, schütteln Sie die Flasche erneut. Und dann - den Sauerteig gut in der Milch umrühren und in Gläser füllen. Gießen Sie kein Wasser in den Joghurtbereiter.
Es ist praktisch mit einem Thermostat, da verschiedene Starterkulturen ihre eigene empfohlene Temperatur haben. Beeilen Sie sich noch nicht, Sie werden verstehen, ob Sie dies brauchen, es ist wahrscheinlich, dass Sie von genau den Starterkulturen begeistert sein werden, die Ihr Joghurthersteller machen wird und die so großartig sind! Nehmen Sie jetzt ein Thermometer, normal, medizinisch oder für Wasser.
Schauen Sie - beobachten Sie das Produkt "verdicken". Ich entferne auch schnell Kondenswasser mit einer Serviette vom Deckel des Joghurtherstellers. Der Prozess aus verschiedenen trockenen Starterkulturen kann 6 oder 8 Stunden dauern (+ -). Aus lebendem Joghurt - ca. 2 Stunden. Wenn der Joghurt in Gläsern dicht wird, eine Porzellanoberfläche hat, ist er fertig. Wenn es Anzeichen von Molke gibt, hat es aufgehört, es war notwendig, das Erhitzen früher zu beenden. Noch warmer Joghurt auf einmal mit Deckeln abdecken und in den Kühlschrank stellen... Nach 5 Stunden in der Kälte ist der Joghurt fertig. (Eh, ich schärfe früher, in ein paar Stunden).

Vielen Dank! Ich spreche über das Wasser in der Joghurtmaschine selbst. In der Anleitung steht, dass sich zwischen den Gläsern Wasser füllt. Ich schloss die Gläser mit Deckeln und dann die ganze Joghurtmaschine mit einem großen Deckel. Und sollten Sie die Temperatur im Joghurt oder im Joghurthersteller selbst messen?

Ich spreche über das Wasser in der Joghurtmaschine selbst. In der Anleitung steht, dass sich zwischen den Gläsern Wasser füllt. Ich schloss die Gläser mit Deckeln und dann die ganze Joghurtmaschine mit einem großen Deckel. Und sollten Sie die Temperatur im Joghurt oder im Joghurthersteller selbst messen?

Dann haben wir uns schon verstanden
Es ist durchaus möglich, mit Deckeln zu bedecken, ich mag es einfach nicht, wenn Kondensat mit leichtem Tau auf Joghurt fällt. Ich schließe die Oberseite mit einem gewölbten Deckel des Joghurtherstellers selbst ab und tupfe diesen transparenten Deckel schnell 1-2 mal mit einer Serviette ab.
Um den Joghurt nicht zu stören, messen wir die Temperatur zwischen den Gläsern, es ist besser, nicht ganz unten, wo es am wärmsten ist, sondern etwas höher - setzen Sie etwas.Wenn Sie ein Thermometer für Wasser verwenden, steigt es aufgrund des Kunststoffgehäuses trotzdem an.

Dann haben wir uns schon verstanden
Es ist durchaus möglich, mit Deckeln zu bedecken, ich mag es einfach nicht, wenn Kondensat mit leichtem Tau auf Joghurt fällt. Ich schließe es einfach mit einem Kuppeldeckel, den ich schnell 1-2 mal mit einer Serviette abtupfe.
Um den Joghurt nicht zu stören, messen wir die Temperatur zwischen den Gläsern, es ist besser, nicht ganz unten, wo es am heißesten ist, sondern etwas höher - setzen Sie etwas. Wenn Sie ein Thermometer für Wasser verwenden, steigt es aufgrund des Kunststoffgehäuses trotzdem an.

Jetzt werde ich nichts ändern, mal sehen, was ich heute bekomme. Und nach Ihren Empfehlungen werde ich es beim nächsten Mal tun. Ich möchte lernen, wie man macht und dann meinem Sohn einen Joghurthersteller an das Institut geben, sonst kauft er alles auf Lager. Ich habe ihm dort schon einen Slow Cooker gekauft, ich überrede ihn für einen Sandwichmaker, ich denke an einen Slow Cooker. Kurz gesagt, ich sammle die Mitgift!

Alles wird mit Joghurt von seiner besten Seite funktionieren!
Ich erinnere mich, dass Sie Perfezka für Ihren Sohn gekauft haben. Und damit er nicht mit einer Vielzahl von Geräten überwachsen wird, lassen Sie den Joghurthersteller zu Ihrer Verfügung, und der Sohn kann auf Wunsch Joghurt in seinem Cartoon perfekt kochen. Marinka-oriana, Besitzerin des gleichen Perfeza 56, sagt, dass Joghurt noch besser ausfällt als in einem Multi mit einer speziellen Funktion - Joghurt.
In einem Hostel mit vielen Geräten würde es keine unnötigen Probleme geben. Zu Hause (im Wohnheim) zu kochen ist eine Lebenseinstellung, ohne Hilfsmittel.
Und da Sie die "Mitgift" sammeln, haben Sie auf höchstem Niveau, wenn Ihre Enkelkinder erscheinen, die Technologie aller Arten von Joghurt ausgearbeitet

Alles wird mit Joghurt von seiner besten Seite funktionieren!
Ich erinnere mich, dass Sie Perfezka für Ihren Sohn gekauft haben. Und damit er nicht mit einer Vielzahl von Geräten überwachsen wird, lassen Sie den Joghurthersteller zu Ihrer Verfügung, und der Sohn kann auf Wunsch Joghurt in seinem Cartoon perfekt kochen. Marinka-oriana, Besitzerin des gleichen Perfeza 56, sagt, dass Joghurt sogar noch besser ausfällt als in einem Multi mit einer speziellen Funktion - Joghurt.

Perfezka ist also ständig mit etwas beschäftigt. Fast alle Herbergen nutzen es dort. Aber ich werde Marinka-oriana auf jeden Fall fragen, wie sie kocht. Es ist nur so, dass wir jetzt zu zweit mit meinem Mann zu Hause sind, und um ehrlich zu sein, ziehen wir Milch nicht wirklich an. Ich kann wirklich keine Milch haben, wenn ich besonders will. dann iss. Aber dann beginnt das Lied. Also nahm ich diesen Joghurthersteller für meinen Sohn. Aber ich werde denken, ich werde sehen, was herauskommt! Nochmals vielen Dank an arz für den Rat. und sogar eine winzige Frage. Fügen Sie alle Zusatzstoffe hinzu, bevor Sie Joghurt essen?

[Marinka oriana]

Müssen Sie alle Zusatzstoffe hinzufügen, bevor Sie Joghurt essen?

Ich füge dem fertigen Produkt hinzu, weil das Hinzufügen von Fruchtzuckerflocken vor und während der Gärung das Hinzufügen einiger anderer (und überhaupt nicht edler) Pflanzen bedeutet. Warum kompliziert, wird das Produkt von hoher Qualität sein, wenn es mit einer Reinkultur fermentiert wird.
Ihr Sohn ist ein Held, wenn er sich freiwillig bereit erklärt, Joghurt in einem Hostel herzustellen - steril zu sein, sich mit kochendem Wasser zu verbrühen, Joghurt zu sehen und so weiter.
Ich möchte auch hinzufügen - es ist besser, Joghurt in Glasschalen zu kochen. Nehmen Sie lieber Gläser mit Babynahrung oder Mayonnaise, Säften, Senf usw. auf.

Und das ist eine Anweisung von Marinka oriana über Joghurt in Perfezka, sehr einfach und unkompliziert:

Und in Perfezza mache ich das. Abends bringe ich die Milch zum Kochen, kühle sie auf 40 Grad ab und füge den Sauerteig hinzu. Ich erhitze es für weitere 15 Minuten, schalte es aus und lasse es bis zum Morgen. Am Morgen bekomme ich eine glänzend-glänzende Porzellanoberfläche, der Löffel ragt heraus und geht nicht schlecht.
Schön, du siehst nur aus ... du kannst es knacken, es fällt nicht vom Löffel! Wenn Sie Hüttenkäse machen möchten, weitere 40 Minuten plizieren, die Molke abprallen lassen, durch ein Käsetuch abtropfen lassen, erhalten Sie den feinsten Hüttenkäse und die wunderbare Molke zum Backen von Brot!

Ich persönlich bekomme Joghurt in MV ohne eine solche Funktion besser als mit dieser Funktion (ich habe ORION). Ich mache das genauso wie Marinka.

Vielen Dank! Ich spreche über das Wasser in der Joghurtmaschine selbst.In der Anleitung steht, dass sich zwischen den Gläsern Wasser füllt. Ich schloss die Gläser mit Deckeln und dann die ganze Joghurtmaschine mit einem großen Deckel. Und sollten Sie die Temperatur im Joghurt oder im Joghurthersteller selbst messen?

Ich gieße niemals Wasser in diesen Joghurthersteller. In meinen Anweisungen für Dex DUM-108 gibt es kein Wort darüber, Wasser direkt in den Joghurthersteller zu gießen. Andererseits heißt es wörtlich: "Alle Früchte, Sirupe, Aromen usw. werden NUR nach Abschluss des Kochvorgangs in das fertige Produkt eingeführt."
Ich schließe die Gläser in der Joghurtmaschine nicht mit Deckeln - nur den Deckel der Joghurtmaschine.

Ich persönlich bekomme Joghurt in MV ohne eine solche Funktion besser als mit dieser Funktion (ich habe ORION). Ich mache genau das gleiche wie Marinka.

Als ich bei der Veranstaltung Joghurt in einem Slow Cooker kochte, wurde mir klar, dass es überhitzen würde. Oder kochen Sie in separaten Gläsern in Wasser und auf einem Substrat anstatt in der Schüssel selbst. Oder wie bei Marinka wird ein milderes Temperaturregime erzielt, wenn es sich nach dem Erhitzen einfach im Cartoon befindet, als würde es in einer Thermoskanne abkühlen. Nun, oder kochen Sie es in einer Joghurtmaschine.

[Marinka oriana]

Ich füge dem fertigen Produkt hinzu, weil das Hinzufügen von Fruchtzuckerflocken vor und während der Gärung das Hinzufügen einiger anderer Pflanzen (und überhaupt nicht edler) bedeutet. Warum kompliziert, wird das Produkt von hoher Qualität sein, wenn es mit einer Reinkultur fermentiert wird.
Ihr Sohn ist ein Held, wenn er sich freiwillig bereit erklärt, Joghurt in einem Hostel herzustellen - steril zu sein, sich mit kochendem Wasser zu verbrühen, Joghurt zu sehen und so weiter.
Ich möchte auch hinzufügen - es ist besser, Joghurt in Glasschalen zu kochen. Nehmen Sie lieber Gläser mit Babynahrung oder Mayonnaise, Säften, Senf usw. auf.

Und das ist eine Anweisung von Marinka oriana über Joghurt in Perfezka, sehr einfach und unkompliziert:

Ich kann dich enttäuschen, ich habe dieses Thema meinem Sohn gezeigt. Er sagte, er würde im Hostel keinen Joghurt machen! Kategorisch! Jetzt mache ich mich selbst zum Joghurthersteller. Ich habe es bereits abgenommen und in den Kühlschrank gestellt. Aber etwas schien mir mehr nach Kefirchik zu schmecken. Aber die Oberfläche ist glatt, serumfrei und glänzend. Bei einem Hauch von mittlerer Dichte, zum Beispiel wie dicker Kefir, oder sogar wie fermentierte gebackene Milch. Wenn sie sich ein wenig neigte, bewegte es sich wie ein Gerinnsel. Aber etwas ist immer noch sauer.

Ich kann dich enttäuschen, ich habe dieses Thema meinem Sohn gezeigt. Er sagte, er würde im Hostel keinen Joghurt machen! Kategorisch! So, jetzt werde ich mich selbst in der Joghurtmaschine machen. Ich habe es bereits abgenommen und in den Kühlschrank gestellt. Aber etwas schien mir mehr nach Kefirchik zu schmecken. Aber die Oberfläche ist glatt, serumfrei und glänzend. Bei mittlerer Dichte sagen wir, wie dicker Kefir, oder es scheint mir sogar eher wie fermentierte gebackene Milch. Wenn sie sich ein wenig neigte, bewegte es sich wie ein Gerinnsel. Aber etwas ist immer noch sauer.

Ehrlich gesagt verstehe ich deinen Sohn. Ich würde mich auch nicht mit einem Joghurthersteller in einem Hostel beschäftigen
Der Joghurt im Kühlschrank härtet aus und wird dichter. Und um zu schmecken - Sie müssen verschiedene Blätter probieren und Ihren Favoriten auswählen.

Vielen Dank! Wie lange sollte Joghurt im Kühlschrank stehen?

Aber mit Joghurt hat es bei mir nicht geklappt, das gefällt mir nicht. Für mich ist es wie Sauermilch, nur dicker. Ich mache fermentierte gebackene Milch mit saurer Sahne in einem Joghurthersteller, das ist wirklich lecker für mich.

Aber mit Joghurt hat es bei mir nicht geklappt, das gefällt mir nicht. Für mich ist es wie Sauermilch, nur dicker. Ich mache fermentierte gebackene Milch mit saurer Sahne in einem Joghurthersteller, das ist wirklich lecker für mich.

Also, das Rezept im Studio, pliz!

Wer ein Budget will, sollte auf den Joghurthersteller Rotex ryl 08-t achten

Ich habe es vor 3 Wochen gekauft, ich fahre es jeden zweiten Tag, ich habe die Plastikschüssel weggeworfen, ein Glas Mayonnaise pro Liter gestellt, nicht überhitzt, hält streng 39-40 (gemessen). Ich machte fermentierte gebackene Milch, Joghurt (fermentiert mit Aktimel), Kefir. Alle . Preis 72 gr für die Neujahrsaktion (oder 74)

Also, das Rezept im Studio, pliz!

Oh, wie lautet das Rezept, alles ist sehr einfach.... Ich gieße einen Liter Milch (ich habe Prostokvashino) in den Schnellkochtopf und stelle die Zeit auf 40 Minuten ein, danach habe ich Milch gebacken. Ich kühle es auf 40 Grad ab, ich nehme auch saure Sahne, entweder Prostokvashino oder House in the Village, Zusammensetzung: Sahne und Sauerteig aus Milchsäurekulturen. Ich nehme drei Esslöffel dieser sauren Sahne, mische sie in einer Tasse mit einer kleinen Menge gebackener Milch und gieße sie dann in einen Topf, mische und gieße sie in Gläser, stelle sie fünf Stunden lang in einen Joghurtbereiter, schalte sie dann aus und bis sie vollständig abgekühlt ist. Dann in den Kühlschrank und hier ist das Ergebnis ... obwohl die Schärfe schlecht ist.

Oh, wie lautet das Rezept, alles ist sehr einfach. ... Ich gieße einen Liter Milch (ich habe Prostokvashino) in den Schnellkochtopf und stelle die Zeit auf 40 Minuten ein, danach habe ich Milch gebacken. Ich kühle es auf 40 Grad ab, ich nehme auch saure Sahne, entweder Prostokvashino oder House in the Village, Zusammensetzung: Sahne und Sauerteig aus Milchsäurekulturen. Ich nehme drei Esslöffel dieser sauren Sahne, mische sie in einer Tasse mit einer kleinen Menge gebackener Milch und gieße sie dann in einen Topf, mische und gieße sie in Gläser, stelle sie fünf Stunden lang in einen Joghurtbereiter, schalte sie dann aus und bis sie vollständig abgekühlt ist. Dann in den Kühlschrank und hier ist das Ergebnis ... obwohl die Schärfe schlecht ist.

Klasse, ich habe keinen aktuellen Schnellkochtopf! Und danke für das Rezept!

Klasse, ich habe keinen aktuellen Schnellkochtopf! Und danke für das Rezept!

Es ist in einem Cartoon möglich, es ist in einem gewöhnlichen Topf möglich, nur dann muss die Milch 4 Stunden lang gekocht werden. Ich habe einen Schnellkochtopf gekauft und bin nicht überglücklich, es hilft, wenn keine Zeit ist.

[nvk]

Vielen Dank! Wie lange sollte Joghurt im Kühlschrank stehen?

nvk
So wie ich es verstehe, mindestens eine Stunde. Aber ich persönlich halte es drei Stunden lang, damit sich mindestens Joghurt, zumindest ein anderes Produkt, gut verfestigt, aber saure Sahne - das kostet einen Tag im Kühlschrank. Und ich bewahre die Gläser nicht im Joghurtbereiter auf, bis sie vollständig abgekühlt sind - als ich sah, dass sie fertig waren -, schließe ich sofort die Deckel und stelle sie in den Kühlschrank.

Nun, Hände kamen herum, um zu zeigen, was ich getan habe. Lecker, aber nicht das, was ich wollte. Es stellte sich heraus, dass es mehr Joghurt trank, aber ich möchte, dass der Löffel steht. Ich frage mich, wo ist mein Fehler? Ich entschuldige mich sofort für die Bilder, aber ich denke, es ist klar. diese Flüssigkeit. Dies sind noch keine Zusatzstoffe.


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Nun, Hände kamen herum, um zu zeigen, was ich getan habe. Lecker, aber nicht das, was ich wollte. Es stellte sich heraus, dass es mehr Joghurt trank, aber ich möchte, dass der Löffel steht. Ich frage mich, wo ist mein Fehler? Ich entschuldige mich sofort für die Bilder, aber ich denke, es ist klar. diese Flüssigkeit. Dies sind noch keine Zusatzstoffe.

Ja, es ist zu sehen, dass es wässrig - trinkbar - aber wahrscheinlich immer noch lecker ist
Vielleicht haben sie sie früh aus dem Joghurthersteller genommen? Und wie lange hielten sie? Und womit hast du gegoren?

nvk, und in den letzten zwei Monaten habe ich nur solche (fast trinkenden) erhalten, ich habe es auf Aktivierungen, Evitalia (Sauerteig), Bifidubacterin und Lactobacterin getan. Nach 4-5 Stunden schaue ich auf den Joghurthersteller (es ist, als würde er oben nicht mehr "schwanken"), stelle ihn in den Kühlschrank und nehme ihn dann heraus, mische ihn und das ist das gleiche, na ja, keinen Löffel wert.