Rucola Pesto

Rucola Pesto

Kategorie: Saucen

Zutaten
Rucola	150gr
Cashewnüsse	50gr
Sonnenblumenkerne	25gr
Kleiner Knoblauch	3 Nelken
Olivenöl	25gr
Sonnenblumenöl (raffiniert)	50gr
Hartkäse (Parmesan)	50gr
Salz	Geschmack
Basalisch (optional)	Wenig

Kochmethode

• Also, nimm den Rucola, ich hatte 160 g, schneide 150 g mit einem Messer, wie du willst, ich habe ihn nicht sehr fein geschnitten und gieße ihn in eine Schüssel
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• Wiegen Sie die Cashewnüsse und Sonnenblumenkerne und mahlen Sie sie in einem Zerhacker mit 3 kleinen Knoblauchzehen
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• In einer Schüssel mit Rucola reiben Sie Hartkäse auf einer feinen Reibe, ich hatte Parmesan, aber Sie können auch einen anderen Hartkäse nehmen, den Sie mögen
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• Gehackte Nüsse und Knoblauch in eine Schüssel geben, Öl hinzufügen und die gesamte Mischung mit einem Mixer stanzen, bis eine homogene Masse erhalten wird. Das Ergebnis ist auf dem Hauptfoto sichtbar.
• Aber ich habe mich nicht beruhigt, nach dem Abendessen hat mein Mann ein wenig Rucola und Basilikum nicht zu Ende gebracht, ich habe sie in einen Hubschrauber gegeben, 2 weitere winzige Knoblauchzehen hinzugefügt und sie gehackt, habe gehacktes Gemüse bekommen und sie dem fertigen Pesto hinzugefügt.
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• Ich verstehe, dass dies nicht authentisch ist, aber es ist auch schöner anzusehen und angenehmer für die Zähne, wie es mir scheint
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• Tun und essen Sie zu Ihrer Gesundheit!

Das Gericht ist für

etwa 300ml

Zeit für die Vorbereitung:

schnell, 20-30 Minuten

Kochprogramm:

Messer, Stabmixer, Häcksler

Hinweis

Jedes Jahr baut meine Mutter Rucola für meinen Mann an. Ich selbst mag Rucola nicht. Ich mag Koriander und Rucola nicht, obwohl ich Koriander nicht mehr mag. Rucola wächst sehr gut in einem Gewächshaus und es gibt immer viel davon in der Saison. Es ist schlecht frisch gehalten, macht leckeres Salz daraus, aber Sie brauchen nicht viel davon. Und jetzt, wo ich wieder einen Rucola-Besen hatte, wandte ich mich an Halle Soforumiten. Und Freude, Oroma, sagte mir, ich solle Pesto machen. Nachdem ich im Internet nachgesehen hatte, wurde mir die Idee der zu Hause erhältlichen Produkte schnell klar.
Die Hauptquelle kann hier eingesehen werden:

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Jetzt wird dies eine normale Sommersauce in unserer Familie sein, es gibt viel Rucola, ich habe gerade letzte Woche 4 Rucola-Rillen im Gewächshaus meiner Mutter gesät. Es endet bei uns im Spätherbst, also werde ich es mit verschiedenen Nusssamenfüllern, anderen Käsesorten und Ölen üben. Eine andere Möglichkeit wäre, herauszufinden, wie man ein handgezeichnetes Pesto für den Winter vorbereitet, und wir werden uns freuen

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Ich entschuldige mich, das falsche endgültige Foto wird angezeigt, ich habe den Chef um Hilfe gebeten, meine drei Versuche, das richtige Bild hochzuladen, geben dieses Ergebnis - ein Foto aus dem vorherigen Rezept für Rhabarber-Marshmallow

wie man Rucola Pesto für den Winter vorbereitet

wahrscheinlich ähnlich wie Basilikum: In kleine Behälter geben, eine kleine Menge (dünne Schicht) Öl darüber gießen und einfrieren ...

Das falsche endgültige Foto wird angezeigt

Ich habe Rucola Pesto angezeigt

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Butterblume, ooooooo

Danke Danke!
Schlag auf Schlag.

Ich hasse kein Pesto, keinen Rucola, aber schön

[Marina ま り な]

Marina ま り なDanke, ich werde versuchen einzufrieren. Und mit dem Bild ist es seltsam interessant. Ich kann ein Foto von Marshmallow sehen
Das ist Ole (Orome), danke für die Idee, ich habe es gerade gemacht und jetzt habe ich es so entworfen, dass ich später nicht vergesse, wie es geht.

mit einem Bild ist seltsam

Kekse Der Cache im Browser muss geleert werden und alles wird korrekt angezeigt ...

Ich hasse kein Pesto, keinen Rucola

Ich habe alle würzigen Kräuter, einschließlich des "Beizkits" (mit Ausnahme der verholzten Zweige selbst), unter die Messer des Mixers gelegt: sehr lecker. Nicht nur als Pesto, sondern auch als Bestandteil einer würzigen Füllung für schnelle Tomaten oder Gurken ...

[Marina ま り な]

Teil des würzigen Dressings für schnelle Tomaten oder Gurken ...

Marina ま り な, aber von diesem Ort im Detail, was sind sie schnell und wie sie gemacht werden

wie schnell sind sie

Alle Rezepte für "Jetzt essen", dh "In einer Tüte leicht gesalzen", "Koreanische Tomaten" usw. Rezepte. In all diesen und ähnlichen Rezepten mühle ich alle würzigen Kräuter mit einem Mixer (Fuß) in Kartoffelpüree als Teil der Füllung. Dazu gehören Blattstielsellerie, das gesamte Meerrettichblatt, Johannisbeerblätter und Kirschblätter sowie alle Blattstiele und Stängel aus Basilikum, Petersilie und Dill sowie unreife Dillschirme und viele andere würzige Kräuter. Setzen Sie nicht viel Liebstöckel und Canuper ein: Verwenden Sie sie sehr vorsichtig und nach und nach, sonst wird das Produkt einfach ungenießbar.
Oder einfach aus würzigen Kräutern, Salz, Zucker, Öl und Essig (anfangs nehme ich 1 EL L. Salz und Zucker + 4 EL L. 9% Essig und Pflanzenöl, dies ist die Basis, die ich je nach Geschmack des fertigen Gerichts anpasse, Zum Beispiel füge ich für Tomaten 1 EL Zucker hinzu, und für Gurken füge ich 1 EL Salz hinzu.) Ich mache ein würziges Püree, das sowohl mit Salat als auch mit den meisten herzhaften Gerichten gewürzt werden kann.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, danke, ich werde eine Notiz machen, ich mahle hauptsächlich die Knoblauchpfeile, aber dies ist ein Rohling für den Winter, der im Kühlschrank steht. Aber irgendwie über den grünen "Abfall" - die Stängel des Grüns, dachte ich irgendwie nicht.

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Vielen Dank, Chef! Ich habe ein Tablet, das für mich relativ neu ist, und ich habe es noch nicht vollständig herausgefunden. Ich werde suchen, wo der Cache ist

[Butterblume]

ButterblumeIrgendwie stieß ich auf ein nicht sehr erfolgreiches fertiges Beizset (es gab hauptsächlich riesige frische Meerrettichblätter) und entschied mich, es in Kartoffelpüree zu mahlen ... und dieses Kartoffelpüree mit anderen Bestandteilen der Heilmischung erwies sich als köstlich für sich und die Gurken erwiesen sich als köstlich ...

Koch, Danke fürs klarstellen!

Ich friere Pesto für den Winter immer mit Basilikum ein. Ich mische alles nach Rezept und in einer Tüte in einer dünnen Schicht. Im Winter habe ich das richtige Stück abgebrochen und gehe! du willst Pasta, du willst einen Salat, aber zumindest überall) Rucola ist im Herbst immer trocken. es wächst sehr, aber es ist schade, es wegzuwerfen. Ich trockne es mit ganzen Blättern und im Winter zerdrücke ich es einfach zu Salaten. Sehr lecker und gesund Jetzt werde ich Pesto mit Rucola probieren, ich bin sicher, es wird köstlich. Danke für das Rezept!

[Alyona]

AlyonaAus gesundheitlichen Gründen ist das Rezept einfach, sodass keine Schwierigkeiten auftreten sollten. Heute hat mein Mann wieder Rucola Pesto gegessen.