Kochutensilien (Töpfe, Pfannen, Deckel) (2)

Albina, na ja, wahrscheinlich zwei Jahre. Wird ziemlich oft verwendet, aber nur für Pfannkuchen und Pfannkuchen. Ich habe nichts mit Eisen gepflückt, ich habe es nur mit meinen Händen gewaschen, keine PM. An den Rändern begann sich die Beschichtung abzuziehen. Die Newa ist nicht dieselbe ...

Ich benutze auch einen Pfannkuchen für 2 Jahre, aber seltener und nur für Pfannkuchen. Es scheint, dass ein Ersatz noch nicht erforderlich ist. Meine Bratpfannen mit meinen Händen. Irgendwie stieß sie die tiefe Newa in das PMM und begann auszuflippen: es klebte zuerst an ihr. Danach begann ich mich nur noch mit den Händen zu waschen.

Die Newa ist nicht dasselbe ...

Die NWO hat nur einige Linien von Gerichten. Auf der "Budget" Antihaftbeschichtung Stalaflon. Dies ist so etwas wie Whitfords Scandia-Beschichtung, Vergnügen für anderthalb Jahre mit nicht sehr häufigem Gebrauch ...

Ich fand meine Newa jetzt auf dem Ozon, 1729 Rubel. Wird es als budgetär angesehen? Haben sie viel teurer? Gestern habe ich auf Ozon gesucht, jedenfalls habe ich nicht gefunden

Zuvor hatte das Newa-Metallgeschirr Inschriften - Guss oder Titan. Es scheint, dass Titan teurer und zuverlässiger war. Und jetzt sind einige neue Serien erschienen. Was ist der Unterschied? Welche sind von besserer Qualität?

Sowohl die NWO als auch Tefal haben eine eher "schlammige" Marketingpraxis. Anhand von Werbeproblemen, lobenden Versprechungen über eine Verdreifachung und vielen Marken ist es selbst für fortgeschrittene Verbraucher schwierig festzustellen, was genau diese oder jene Linie oder Abdeckung anders ist. Hersteller sind sehr vage über spezifische Informationen. Die Gesetze des Genres schreiben die Regel vor, dass es notwendig ist, kontinuierlich etwas "Neues" zu produzieren, um nicht für das "Alte" bezahlt zu werden. Darüber hinaus erzeugt diese Technik den Anschein einer kontinuierlichen "Verbesserung". In der Realität kann ein Upgrade jedoch nur auf der Ebene von Handelsnamen, Farben und anderen rein dekorativen Transformationen durchgeführt werden. Ich habe den Namen "Budget" in Bezug auf NWO verwendet, obwohl nicht ganz richtig (in Bezug auf das allgemeine Preisniveau unter anderen einheimischen Produzenten ist NPM einer der teuersten), aber im Sinne ihrer billigen Linien.

Ich habe den Namen "Budget" in Bezug auf NWO verwendet, obwohl nicht ganz richtig (in Bezug auf das allgemeine Preisniveau unter anderen einheimischen Produzenten ist NPM einer der teuersten), aber im Sinne ihrer billigen Linien.

Ich habe das verstanden und gefragt, welche NMP-Serie als nicht budgetiert gilt, wo ich sie sehen / anfassen kann und wie viel sie ungefähr für den Preis kostet.

Gestern habe ich Kukmars Pfannkuchenpfanne in Galamart gesehen. Ich brauche es nicht, also habe ich es nicht wirklich in Betracht gezogen, aber es scheint billig zu sein.
Für mich selbst habe ich nach Antihaftbeschichtung vor langer Zeit eine gusseiserne ohne Beschichtung genommen, und jetzt habe ich vergessen, was es bedeutet, sie jedes Jahr zu ändern.

Und ich werde mich immer noch nicht daran gewöhnen. Gusseisen (ich habe einen Wasserkocher, keine Pfanne) Ich konnte nur mit Öl einweichen.
Ich habe auch die Stahl-Mikrogrill-Pfanne "vorbereitet". Ich habe es gewaschen, mit Öl gesalbt ... Aber irgendwie ist es nicht richtig, dass ich darauf brate - wahrscheinlich habe ich mich bei der Temperatur geirrt, weil all dieses Öl beim Braten mit einer dünnen Kupferschicht verbrannt wurde. Zwei Tage lang ausgeschaltet. Und tränkte es und in PMM und mit Soda und am Ende mit einem Sif. Ich riss kaum ...

Kurz gesagt, ich habe Biolovskie-Pfannen ausprobiert. Absolut g ... So habe ich Pfannkuchen mit einer geölten Pfanne geschossen


Kurz gesagt, ein Geizhals zahlt zweimal. Beide Pfannen sind im Müll

[irisch]

brauche Rat bei Pfannkuchenpfannen

irischIch habe zwei Pfannkuchenpfannen, Tescoma (I-PREMIUM, Durchmesser 26 cm.):

... und NWO (Pfannkuchenhersteller "Cat", Antihaftbeschichtung, Durchmesser 22 cm):

Was für ein Jahr war ich für beide nicht froh !!!

Und das trotz der Tatsache, dass ich sie nicht nur für Pfannkuchen benutze ...

[Irina]

Irina, Ich liebe Biolovskiye-Pfannen, Antihaftbeschichtung verhält sich gut mit sorgfältiger Pflege Und was ist mit Ihrer Pfanne - ohne Antihaftbeschichtung, nur Aluminium? Auf diesen ich,hundert Jahre Als ein Herd mit Glaskeramik auftauchte, backe ich nicht, ich brate nicht. Ich erinnere mich, wie es Probleme mit einem gewöhnlichen Ofen gab - alles klebte fest, ich habe dort nur Gusseisen verwendet.
Auch wenn ich nicht verstehe, warum eine spezielle "Pfannkuchen" -Pfanne benötigt wird - ich backe immer auf gewöhnlichen.

Natasha, ja, unbeschichtetes Aluminium. Ich las die Bewertungen und kaufte es auf meinem Kopf
Innuska, ich habe auch Teskomovskie angeschaut, aber sie sind verdammt verrückt, eine Pfannkuchenpfanne für 5-6 Tausend ist zu viel !!

Eine Pfannkuchenpfanne für 5-6 Tausend ist zu viel!

Selbst unter Schock ...

[Kara]

KaraIr sah in El-do aus - wie eine gut aussehende Pfanne Rondell - nun ja, nicht 5-6 Tausend, sondern zieht für Tausend 🔗 mit einem Rabatt von 500 re und es gibt einige "Goodies" auf dem Weg. Kauf.

Natasha, vielen Dank! Ich habe einen Hut von meinem Mann bekommen und gesagt, er würde mir eine Pfanne kaufen

wie eine gut aussehende Rondell-Pfanne

Wenn mit einer Antihaftbeschichtung, dann ist KUKMARA ideal für Pfannkuchen!

[Yachthafen]

Er wird mir eine Pfanne kaufen

Ja, gut gemacht !! Ich beneide wirklich
YachthafenIch mag Kukmara sehr, vor kurzem habe ich ein paar Pfannen für mich und meine Tochter gekauft. Es ist nur nicht einfach, sie in Geschäften zu finden.

Kurz gesagt, ein Geizhals zahlt zweimal. Beide Pfannen gehen auf den Müllhaufen

Diese Pfanne braucht nur ein kleines Upgrade und es wird funktionieren.
Es gibt jetzt 2 Hersteller von Kukmaraposud in Kukmar. ru (in lateinischen Buchstaben)

Ich hatte eine Antihaft-Biol-Pfannkuchenform. 3 Jahre serviert, wenn nicht länger. Darauf wurden nicht nur Pfannkuchen gebacken, sondern auch Pfannkuchen und sogar Schnitzel gebraten. Ich habe es nie bereut, dass ich es gekauft habe. Nun der Pfannkuchen "Kukmara". Auch eine sehr würdige Option.

Diese Pfanne braucht nur ein kleines Upgrade und es wird funktionieren.

Welcher? Bitte sagen Sie mir!! Was soll getan werden?

Welcher? Bitte sagen Sie mir!! Was soll getan werden?

Ich habe bereits oben über dieses "Rezept" geschrieben. Es ist notwendig, die Oberfläche der Pfanne rau zu machen. So sieht es ungefähr auf dem Foto aus.

Dies kann durch Sandstrahlen oder mit einem groben Schleifkorn erfolgen. Dann die Oberfläche gründlich mit Reinigungsmittel waschen. Danach können Sie den Vorgang starten. Warum müssen Sie die Pfanne aufwärmen, sie mit einer Kochbürste mit erhitztem Pflanzenöl einfetten und dann noch erhitzen, ohne das Öl zum Rauchen zu bringen? Wenn viel Öl vorhanden ist, muss es entfernt werden (abgelassen oder mit einem Papiertuch abgetupft). Nun, danach können Sie versuchen, Pfannkuchen zu braten.
Auf Ihrem Foto von "dem ersten Pfannkuchen klumpig" können Sie deutlich sehen, dass die Oberfläche der Biol-Pfanne ohne Beschichtung glatt und glänzend ist. Das ist das ganze Problem.

Ilya Nikolaevich, ganz richtig, glatte Oberfläche Vielen Dank für Ihren Kommentar. Ich werde es meinem Mann zeigen, vielleicht wird es sich wiederbeleben!

Ich werde es meinem Mann zeigen, vielleicht wird es sich wiederbeleben!

Ja, für dieses Geschäft ist es besser, einen Ehemann einzubeziehen. Ich hoffe, dieses "Rezept" wird Ihnen helfen.

Was für ein Jahr habe ich mich nicht für beide gefreut !!! Und das trotz der Tatsache, dass ich sie nicht nur für Pfannkuchen benutze ...

Warum sonst?

[mr.Catlery]

mr.Catlery,
Ich habe heute im Laden eine Pfanne Kuhar zum Verkauf gesehen. Die Innenbeschichtung ist matt, sieht Teflon sehr ähnlich, hat aber die Farbe von Stahl, nicht schwarz oder weiß. Im Allgemeinen unterscheidet sich die Farbe nicht von der Außenfläche, ist aber immer noch nicht dieselbe. Ich weiß nicht wie ich es erklären soll. So wird es verarbeitet. Vielleicht, um nicht darin zu brennen?
Dies ist nur die Art des Sandstrahlens. Was ist das? Was gibt's Neues?

[mr.Catlery]

mr.Catlery,
Ich habe heute im Laden eine Pfanne Kuhar zum Verkauf gesehen. Die Innenbeschichtung ist matt, sieht Teflon sehr ähnlich, hat aber die Farbe von Stahl, nicht schwarz oder weiß. Im Allgemeinen unterscheidet sich die Farbe nicht von der Außenfläche, ist aber immer noch nicht dieselbe. Ich weiß nicht wie ich es erklären soll. So wird es verarbeitet.Vielleicht, um nicht darin zu brennen?
Dies ist nur die Art des Sandstrahlens. Was ist das? Was gibt's Neues?

Dies ist ein spezielles Finish für die Herstellung eines geordneten Mikroreliefs auf der Oberfläche - Mikrogrill. Es wird natürlich nicht mit Sand hergestellt, aber die Bedeutung ist dieselbe, um die Oberfläche rau zu machen. Solche Pfannen werden bereits seit dem dritten Jahr in Serie hergestellt. Sie sind in den Serien Lotus (18/20 / 22cm) und Orchid (22cm).

Mädchen, danke für deinen Rat. Ich kaufte einen unbeschichteten Aluminium-Pfannkuchenhersteller Kukmarovskaya. Kühle Pfanne. Wahrheit zweimal nur Asche Pfannkuchen drauf. Aber ich habe eine Frage. Wie wäscht man es? Nach dem Gebrauch bildet sich eine Plakette aus anhaftendem, braunem Pflanzenöl, die schwer zu entfernen ist. Wie benutzt man es, dass es so gut wie neu ist? Vielleicht mache ich etwas falsch? Kann ich es in der Spülmaschine waschen?

[Kuchenmaschine]

Kuchenmaschine,
Leider sind bei Pfannkuchenpfannen Kohlenstoffablagerungen am Randöl unvermeidlich, sodass Sie nur lernen müssen, wie Sie sie richtig entfernen. Es ist besser, eine Siluminiumpfanne (Aluminiumguss) ohne AP-Beschichtung nicht in der Spülmaschine zu waschen. Es wird dunkler, bedeckt mit einer grauen Blüte, die später auch schmutzig wird. Ölablagerungen können mit einem Reinigungsmittel entfernt werden, das 5-15% NaOH enthält. Jetzt gibt es einige von ihnen und sie sind im Prinzip kostengünstig. Zum Beispiel Faberlic Cleaner Art.11119 oder SanitaR Gel "Multisila" usw. Sie müssen vorsichtig verwenden, die Produkte enthalten Alkali NaOH. Gießen Sie ein kleines Produkt in den Behälter, erhitzen Sie es dann auf einem Herd auf 60-70 ° C, schäumen Sie es mit einem Schwamm (weicher Schaumgummi!) Und reiben Sie es. Dann sofort gründlich mit fließendem Wasser abspülen. Wenn die Ablagerung schwerwiegend ist, können Sie diesen Vorgang noch einmal wiederholen. Kohlenstoffablagerungen hinterlassen schnell genug, direkt vor unseren Augen. Die Reinigung dauert ca. 3-4 Minuten.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, Vielen Dank!!! Ich benutze Faberlik, um meinen Herd zu waschen. Ich hatte Angst, die Pfanne mit ihnen zu waschen. Ich dachte, sie würde krank werden.

[Kuchenmaschine]

Kuchenmaschine,
Nein, ich habe versucht, wenn es ordentlich ist, dann wird das abgeschnittene gut sein. Hier ist die äußere Beschichtung der Pfanne. Dieses Werkzeug hat wirklich so schnell gegessen wie Kohlenstoffablagerungen. Aber das ist wirklich eine ganz andere Geschichte ...

Nach dem Gebrauch bildet sich eine Plakette aus anhaftendem, braunem Pflanzenöl, die schwer zu entfernen ist.

Ich habe jedoch auch eine Kukmara mit einer Beschichtung, aber ich fette den Boden zum ersten Mal nur mit einer dünnen Schicht Öl ein, dann brate ich die Pfannkuchen und wasche sie nach dem Braten gründlich. Und so jedes Mal. Fein)

Es ist besser, eine Siluminiumpfanne (Aluminiumguss) ohne AP-Beschichtung nicht in der Spülmaschine zu waschen. Es wird dunkler, bedeckt mit einer grauen Blüte, die später auch schmutzig wird. Ölablagerungen können mit einem Reinigungsmittel entfernt werden, das 5-15% NaOH enthält.

Und wie unterscheidet sich dies grundlegend von einem Geschirrspüler, wenn sowohl dort als auch dort das Hauptreinigungsmittel für verbranntes Öl Alkali ist? Die Pfanne wird nach solchen Ratschlägen einfach schneller höhlenartig sein, das ist alles.

[ogorod]

Und wie unterscheidet sich dies grundlegend von einer Spülmaschine, wenn sowohl dort als auch dort das Hauptreinigungsmittel für verbranntes Öl Alkali ist?

Denken Sie selbst nach, zumal Sie sich aktiv und direkt an der Diskussion mit einem Freund beteiligt haben ogorod Ressource und über das Waschen von Silumin in der Spülmaschine und die chemische Zusammensetzung des Waschmittels für PMM. Und die Konsequenzen all dessen. Beginnen wir mit der Tatsache, dass Sie selbst eine unbeschichtete Aluminiumgusspfanne mit einem ähnlichen Werkzeug gereinigt haben? In der Spülmaschine ist klar, dass sie sich wie alle anderen gewaschen haben, aber mit Stiften mit diesem Reinigungsmittel, oder?

Beginnen wir mit der Tatsache, dass Sie persönlich eine unbeschichtete Aluminiumgusspfanne mit einem ähnlichen Werkzeug gereinigt haben?

Na sicher. Wir haben alle irgendwann naive Dummheit gemacht.
Und was?

Und was?

Hat das verdammte Alkali an der Pfanne genagt oder nicht? Vielleicht haben Sie wieder so etwas wie in der Geschichte gedacht, als eine gusseiserne Pfanne vor dem Erhitzen auf dem Herd "gebeugt" war, oder?

Hat das verdammte Alkali an der Pfanne genagt oder nicht?

Na sicher.Genauso wie dein Alkali an deinem nagte.)) Sie haben noch kein Aluminium gefunden, das sich nicht in Alkalien auflösen würde.

Genau wie deine Lauge deine nagte.

Warum denkst du das? Bei mir ist alles in Ordnung.

Sie haben noch kein Aluminium erfunden, das sich nicht in Laugen lösen würde.

Sie entwickelten jedoch Reinigungsmittel auf Alkalibasis, die die Metallbasis nicht verderben.

Sag mir, du kannst Kuhar nirgendwo in Moskau oder in Online-Shops kaufen?

[Alexei]

Alexeikönnen Sie im gleichnamigen Geschäft in St. Petersburg über das Internet bestellen. So habe ich es gekauft.

Hinzugefügt am Montag, den 20. März 2017 um 08:14 Uhr

Übrigens, meine Töpfe und Pfannen aus Kuharovs Töpfen und Pfannen erwärmen sich selbst mit Gas kaum. Für Töpfe - hängt von der Größe des Brenners und der Pfanne und der ausgewählten Flammengröße ab. In einer Pfanne erwärmt sich der Griff in der Nähe der Pfanne selbst nur 2-3 cm. Wo ich mich daran festhalte, ist der Griff im schlimmsten Fall kaum warm.

Sag mir, du kannst Kuhar nirgendwo in Moskau oder in Online-Shops kaufen?

Es ist über die St. Petersburger Online-Shops kyxap und posudof möglich. Es ist möglich durch die Moskauer Mädels-Posuda.

Gals-Utensilien bietet Utensilien in loser Schüttung an. Zumindest sagt das ihre Website.

Gals-Utensilien bietet Utensilien in loser Schüttung an. Zumindest sagt das ihre Website.

Ja, vielleicht.

Übrigens, meine Töpfe und Pfannen aus Kuharovs Töpfen und Pfannen erwärmen sich selbst mit Gas kaum. Für Töpfe - hängt von der Größe des Brenners und der Pfanne und der ausgewählten Flammengröße ab. In einer Pfanne erwärmt sich der Griff in der Nähe der Pfanne selbst nur 2-3 cm. Wo ich mich daran festhalte, ist der Griff im schlimmsten Fall kaum warm.

Sind die Griffe am Deckel heiß? Glasdeckel? Es gibt drei Modelle mit Orchid, Lotus und Magnolia, anscheinend gibt es Metalldeckel und Glasdeckel.

Bei Modellen mit Glasdeckel, bei denen der Zuhälter eine "Schlaufe" ist, wird er überhaupt nicht warm. Nehmen Sie den Deckel ohne Topflappen ab.

[Inusya]

InusyaWie war Ihre Freundschaft mit der belarussischen Pfanne?

Ritul, das ist mein Favorit! Ich bin verrückt nach ihr. Wenn Minsk zugänglicher wäre, hätte ich bereits alle Gerichte gewechselt. Und so ist alles nur auf der Liste und ich suche eine Gelegenheit mit den Reisen meines Nachbarn. Wenn sie dieses Jahr auch gehen, werde ich beim Kauf bleiben. Diesmal half Arka-Natasha aus. Dieses Mal rate ich noch nicht. Und die Liste von KasRulek wurde bereits zusammengestellt!

[Inusya]

Inusya, wie schön ! Wirst du mir die neuen Platycs zeigen?

[Inusya]

Wie war Ihre Freundschaft mit der belarussischen Pfanne?

das ist mein Lieblings! Ich bin verrückt nach ihr.

Inusya, und von was für einer Pfanne redest du ???

Lyudochka über Kukharovskaya. Orchid Classic Mini-Grillfläche. mit Glas. Abdeckung. ○ 24cm. 2,7 l.

/ Rit, über die kleinen Kleider - das nennt man einen Kontrollschuss? .... .... no kada bliiin ... /