Kochutensilien (Töpfe, Pfannen, Deckel) (2)

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mr.Catlery, der Link wird nicht geöffnet. Einfach ein Bild einfügen?

[mr.Catlery]

mr.CatleryVitaly hat bereits über den Link geschrieben. So was:
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Es gibt die Möglichkeit, es etwas billiger als 2000 zu kaufen. Ich würde es gerne ausprobieren, aber wenn es brennt, können Sie es passieren lassen, denke ich. Ich habe nur wenige Bewertungen gefunden, und sie sind diametral entgegengesetzt.

[Belka13]

Belka13
Nun ja, das ist es. Weniger als 2000r. Der Preis ist gut. Es ist ganz natürlich, dass die Bewertungen für diese Pfanne anders sein werden. Wenn Sie Antihaft-Eigenschaften erwarten, sind diese im Wesentlichen nicht vorhanden. Edelstahlpfannen erfordern eine genauere "Einstellung" des Heizmodus. Sie müssen anders gepflegt werden als Antihaftbeschichtete. Es wird mit ihnen nicht nach dem Prinzip "warf das Essen und vergessen" funktionieren. Aber es gibt auch eindeutige Vorteile: Es funktioniert bei höheren Heizmodi als Antihaftpfannen (dies ist zum Beispiel für Fleisch, Pfannkuchen und einige andere Produkte wichtig), es rostet nicht wie Debayer oder Gusseisen, Sie können Lebensmittel darin aufbewahren, gut, und der Hauptvorteil gegenüber Aluminium mit AP - das ist natürlich eine Ressource. Tatsächlich sind sie nicht tötbar. Beim Kleben geht es nicht um die Qualität der Pfanne, sondern um die richtige Auswahl des Heizmodus. Selbst wenn beim ersten Mal ein Fehler aufgetreten ist, müssen Sie daher eine niedrigere Heizstufe ausprobieren.

Um problemlos auf einem Gasherd auf Edelstahl zu braten, benötigen Sie einen guten Flammenteiler.

So was:
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Ich habe so eine Pfanne. Nichts klebt oder brennt.

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Dies ist nach dem Waschen.
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[mr.Catlery]

mr.Catlery, danke für die Tipps! Dann müssen Sie ein Risiko eingehen und es versuchen.
Elena Bound welchen Teiler würden Sie empfehlen? Ich sah in unseren Läden nur gewöhnliche runde mit einem Griff und kleine quadratische.

Lied*und was ist dein Durchmesser? Sie können nur 20 cm bei uns kaufen. Ich denke es wird nicht genug sein

Mein Teiler ist rund, Stahl, schwer und nicht sehr niedrig. Es hält die Temperatur sehr gleichmäßig. Aber er ist immer noch Sowjet, ich habe solche Leute jetzt nicht gesehen, sie sind alle irgendwie fadenscheinig. Es ist besser, einen größeren Durchmesser als bereits genommen zu haben, denn wenn der Boden der Schale größer ist, backt der Rand.

[mr.Catlery]

mr.CatleryIch bat um ein Bild. Ihr Link führt zu 403 ((((())))))))))

[mr.Catlery]

mr.CatleryIch bat um ein Bild. Ihr Link führt zu 403 ((((())))))))))

Mit dem gleichen Lied hat hier ein Foto von ihrer Pfanne gepostet, das Bild ist das gleiche.

Nun, ich wusste nicht, dass es dieses Bild ist. Wie auch immer, danke!

[Häkeln]

Häkeln,

Die Pro-Serie hat 7 Liter. Pfanne

Ich habe das vor ungefähr drei Jahren für meine Mutter gekauft. Sie ist sehr zufrieden. Ich habe dir in PM geschrieben, schau

Mädchen, gute Nacht allerseits!
Ich kam mit einem solchen Problem hierher, kaufte eine gusseiserne Pfanne, ich briet bereits Pfannkuchen, alles war in Ordnung. Ich habe versucht, Hühnchen "Tapaka" hier zu braten, und alles, was zu Tode klebte, alles, was am leckersten war, musste mit einem Spatel abgekratzt werden ?
Immerhin verwöhnt von Antihaft-Geräten ...

lehren, wer weiß, wie man köstlich auf solch einer Pfanne brät?

Haben Sie eine gusseiserne Pfanne vorbereitet?
Dort gibt es einen ernsthaften Prozess.
Es muss richtig kalziniert und geölt sein.

Gusseisen vorbereitet?

Nun ja, ich habe es mit Salz kalziniert, dann mit Butter usw. usw., wie geschrieben steht, ich habe Hefepfannkuchen gebraten, alles ist in Ordnung, aber mit Hühnchen hat es nicht geklappt, vielleicht habe ich es nicht genug aufgewärmt?

Vielleicht habe ich es nicht genug aufgewärmt

Aber es kann sein, dass Gusseisen die Temperatur liebt.

Okay, als nächstes. einmal gut aufwärmen und kochen!
Ich danke Ihnen für Ihre Hilfe !

Das ist noch nicht alles, wenn "wie ein Tapaka"! Viel hängt vom Huhn, der Marinade und der Art des Öls ab. Auch die Anfangsphase des Röstens spielt eine Rolle. Der Fehler (und wenn er nicht notwendig ist!) Kann der schrittweisen Beschreibung des Garablaufs entnommen werden. Wenn es viele Buchstaben gibt, können Sie Tapaka-Tabak in die Suchmaschine eingeben und verstehen, wo der Fehler liegt. Sie können es auch mit dem Aufwärmen nicht übertreiben. Und Hühnchen ... Einer, ein junges Dorf, ist leicht zu kochen und ein Broiler - uuuuuuuuu! Im Allgemeinen ist dort alles geschrieben. Ich gebe keinen Link, da ich die neue Linkrichtlinie hier nicht verstehe. Aber es ist nicht schwer zu finden. Viel Glück!

Ich gebe keinen Link

Und wenn in einem persönlichen? Bitte schreibe, ich werde lesen

Klar, kein Problem! Ich werde es sofort senden

Ich habe hier versucht, eine Art Hühnchen "Tapaka" zu braten, und alles blieb zu Tode, ich musste die leckersten Dinge mit einem Spatel abkratzen, lehren, wer weiß, wie man köstlich in einer solchen Pfanne brät?

Ist das grundsätzlich möglich?

Könnte sein. Ich habe gebraten ... im Grunde. Er stellte eine Schüssel mit einem breiten Boden auf das Huhn und darauf ein Drei-Liter-Glas Wasser. Dann habe ich dieses Design durch einen Topf mit Wasser mit einem geeigneten Durchmesser ersetzt. Er goss das Wasser sehr warm oder leicht heiß ein. Lassen Sie uns klatschen, damit Sie Ihren Finger eintauchen und sich nicht verbrennen können.

[Witz]

Witzund wie alt war das Gusseisen?

Oh, daran erinnere ich mich nicht. Aber sicher, alt

Guten Tag! Ich kaufte eine Edelstahlpfanne mit einem Mikrogrill. Dank der Spitzen oben lernte ich sofort das Braten, aber ich konnte den gelben Ruß nicht mit Soda, Salz, Essig usw. aus dem Öl waschen. Jetzt hat es eine gelbe Innenfläche. Es scheint, dass sie hier geschrieben haben, was sie sonst noch schrubben sollen, aber ich habe nicht gefunden (((.

[Maria]

Maria, aber wie hast du es geschafft, es so zu bräunen? Hast du das leere mit Öl auf dem Feuer vergessen?)) Ich habe es erst gestern eingeweicht - ich habe den Edelstahl-Gourmet mit Öl zum Aufwärmen und Pfeifen zum Aufhängen der Wäsche gefüllt. Nun, ich wurde weiter mitgerissen. Ich bin zurückgekommen und die Pfanne ist so glatt-glänzend braun !!

Nichts, zuerst goss ich es mit Wasser und Essig ein und kochte es, schrubbte es mit einem Spatel, entfernte die Hauptlappen, entfernte die Reste mit einem Metallwaschlappen mit Pemoxol in zwei Bewegungen und briet die Pfannkuchen.))

Wenn eine so einfache Methode nicht funktioniert, können Sie jede ätzende, voll ausgestattete Küche mit darauf basierenden Mitteln füllen. Es frisst in einem Moment weg, aber Sie müssen auf Ihre Hände und Nase achten.

Ich reinige den Edelstahl mit meinem Lieblingssauerstoffbleichmittel Bos + von der Verbrennung, gieße heißes Wasser mit heißem Wasser in die Pfanne und lasse es eine Stunde lang stehen, dann wird alles einfach mit einem Schwamm abgewaschen, wie es nicht war. Aber das ist genau Edelstahlreinigung. Kein Teflon oder Aluminium kann so gereinigt werden.

Vielen Dank an alle für den Rat. Ich habe die Pfannkuchen aufgewärmt, aber es war offensichtlich, dass das Öl überhitzt war und es nicht genug Pfannkuchen gab. Nicht beängstigend, aber nicht ästhetisch ansprechend. Und so schätzte ich endlich den Edelstahl. Ich habe schon lange Töpfe gehabt, aber ich konnte die Pfanne nicht beherrschen.

Guten Tag! Ich kaufte eine Edelstahlpfanne mit einem Mikrogrill. Dank des Ratschlags oben lernte ich sofort, wie man brät, aber ich konnte den gelben Ruß nicht mit Soda, Salz, Essig usw. vom Öl abwaschen. Jetzt hat es eine gelbe Innenfläche. Es scheint, dass sie hier geschrieben haben, was sie sonst noch schrubben sollen, aber ich habe nicht gefunden (((.

Ich habe hier bereits früher geschrieben, wie man Ölkohlenstoffablagerungen von Edelstahl entfernt. Es sollte ein Reinigungsmittel sein, das NaOH (5-15%) enthält. Zum Beispiel SanitaR Anti-Fett-Reinigungsmittel. Es ist besser, das Mittel in einer Schüssel zu erwärmen und mit einem Schwamm zu schäumen. Es dauert ungefähr 5 Minuten, um die Pfanne vollständig zu leeren.

Wer hat Töpfe der Kuhar-Serie Magnolia and Orchid und einen Induktionsherd, klirren ihre Töpfe beim Kochen auf einem solchen Herd? Das Internet ist voll von Beschwerden, dass das Geschirr beim Kochen auf einem Induktionskochfeld das Klingeln des Gehirns auslöst.

[von allen]

Wer hat Töpfe der Kuhar-Serie Magnolia and Orchid und einen Induktionsherd, klirren ihre Töpfe beim Kochen auf einem solchen Herd? Das Internet ist voll von Beschwerden, dass das Geschirr beim Kochen auf einem Induktionskochfeld das Klingeln des Gehirns auslöst.

Auf meinen Teka IR 321 Induktionsherdpfannen von allen Die Kukhar-Serie (ich habe Töpfe und Pfannen aller Serien) ist still wie ein Fisch auf Eis
Zur Information von Genossen, die solche Erfindungen hervorbringen: nerzh. Töpfe auf einem Induktionsherd (egal welcher Hersteller und wo sie hergestellt wurden) klingeln überhaupt nicht. Das Maximum, das sie tun können, ist ein leichtes Knistern, das in der Tat nicht von der Pfanne, sondern vom Herd oder vielmehr von seinem Induktor abhängt. Der Kochgeschirrhersteller Kuhar hat diesbezüglich in den letzten 8 Jahren keinen einzigen schriftlichen Anspruch geltend gemacht, da dieses Phänomen in den Anweisungen für den Käufer beschrieben ist. Und im Allgemeinen: Wenn Leute über die Tatsache schreiben, dass "es im Internet viele Beschwerden gibt", geben sie normalerweise Links zu diesen "Beschwerden".

Dies ist aus der Serie "Ich habe das Klingeln gehört, ja ..."

Zur Information von Genossen, die solche Erfindungen hervorbringen: nerzh. Töpfe auf einem Induktionsherd (egal welcher Hersteller und wo sie hergestellt wurden) klingeln überhaupt nicht. Das Maximum, das sie tun können, ist ein leichtes Knistern, das in der Tat nicht von der Pfanne, sondern vom Herd oder vielmehr von seinem Induktor abhängt. Der Kochgeschirrhersteller Kuhar hat diesbezüglich in den letzten 8 Jahren keinen einzigen schriftlichen Anspruch geltend gemacht, da dieses Phänomen in den Anweisungen für den Käufer beschrieben ist. Und im Allgemeinen: Wenn Leute über die Tatsache schreiben, dass "es im Internet viele Beschwerden gibt", geben sie normalerweise Links zu diesen "Beschwerden".

Was die Tatsache betrifft, dass das Geschirr das Gehirn herausnimmt, meinte ich das Phänomen im Allgemeinen und nicht speziell Kuhar, wie es wahrscheinlich schien.
Aber im Allgemeinen klingeln die Töpfe immer noch, sie unterscheiden sich auf unterschiedliche Weise, es kommt vor, dass sie nicht klingeln. Dieses Phänomen ist überhaupt keine Fiktion. Es gibt sogar Videos auf YouTube.

Was die Tatsache betrifft, dass das Geschirr das Gehirn herausnimmt, meinte ich das Phänomen im Allgemeinen und nicht speziell Kuhar, wie es wahrscheinlich schien.
Aber im Allgemeinen klingeln die Töpfe immer noch, sie unterscheiden sich auf unterschiedliche Weise, es kommt vor, dass sie nicht klingeln. Dieses Phänomen ist überhaupt keine Fiktion. Es gibt sogar Videos auf YouTube.

Eigentlich habe ich auch nicht gesagt, dass das nicht sein kann. Rostfreier Stahl Töpfe können tatsächlich einige Geräusche auf einem Induktionskochfeld machen, was ziemlich ist normales Auftreten... Wasser zum Beispiel macht vor dem Kochen in einem Topf (egal welcher Herd) ebenfalls ein merkliches Geräusch, aber aus irgendeinem Grund beschwert sich niemand darüber. Und hier ist eine ganze Geschichte mit Beschwerden ... Auf meinem Herd gibt es manchmal ein Knistern, nicht konstant, nicht immer und nicht laut, ich achte einfach nicht darauf. Diese Geräusche haben absolut keinen Einfluss auf die Sicherheit des Geschirrs und die Heizrate.

Guten Tag. Ich konnte keine Antwort auf meine Frage finden. Zuvor kochte die Schwiegermutter alles in einem dickwandigen Aluminiumtopf: Suppen, Braten und Brei. Jetzt gibt es eine gute Auswahl solcher Gerichte, die ich kaufen wollte. Was halten Sie von Kukmara-Produkten? Ist es nicht schädlich, oft in solchen Gerichten zu kochen?

[Camilla]

Camilla, normales Geschirr bei Kukmor, zu einem attraktiven Preis, die Hauptsache bei der Reinigung ist, nicht eifrig zu sein

[Hoffnung]

normale Gerichte bei Kukmor, zu einem attraktiven Preis,

Hoffnungwo kannst du sehen? Link bitte?

[Albina]

AlbinaSchauen Sie sich die Seite an
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Die Hauptsache beim Putzen ist, nicht eifrig zu sein

Ich meine, auch wenn das Eisen keine Beschichtung enthält? danke für die Antwort

Einmal in diesem Thread habe ich nach Pfannkuchenpfannen gefragt

Mädchen brauchen Ratschläge zu Pfannkuchenpfannen. Meins befahl mir, lange zu leben, keine Wiederbelebung hilft, Pfannkuchen kleben fest.

Wer benutzt was? Wo suchen?

Wenn Sie auf das falsche Thema stoßen, senden Sie bitte nach rechts

Ich warf einen anständigen Geldbetrag (und ein paar Pfannen) weg und gab viel Nerven aus. Ich kaufte mir eine Travola mit Marmorbeschichtung.
Hier ist so



Der Preis ist im Vergleich zu den besprochenen guten Firmen mehr als demokratisch. Anfangs war der Durchmesser von 26 cm peinlich.
Wie die Praxis der 3-monatigen Anwendung gezeigt hat, ist dies jedoch eher ein Plus als ein Minus
Nichts klebt. Ich brate sogar Dukan-Pfannkuchen darauf ohne einen Tropfen Öl im Teig und in der Pfanne

Ich habe auch Marmor. These.Oder was auch immer es ist, diese Firma heißt .. Aber der Durchmesser ist zu groß

Wie die Praxis der 3-monatigen Anwendung gezeigt hat, ist dies jedoch eher ein Plus als ein Minus

"Nachteile" solcher Pfannen treten normalerweise im zweiten Lebensjahr auf, wenn Sie Glück haben. Und selbst die "Keramik" -Beschichtung hält problemlos 3 Monate. Eine normale, preiswerte chinesische Induktionspfanne mit den üblichen Spezifikationen und einem unbenannten Antihaft-Marmor-Finish.
Als Referenz: Travola ist eine Handelsmarke (Eigenmarke). Wie die Marke 2013 erschien. Es wird hauptsächlich für Haushaltsgeräte und bestimmte Arten von Geschirr verwendet, die von diesem Online-Shop aus China importiert werden.

Ich habe zwei unbeschichtete Kukmar-Pfannkuchenpfannen, in diesem Thread haben sie geraten. Normale Pfannen, und der Preis schien gering zu sein.

[Kara]

KaraIch interessierte mich für Pfannkuchenpfannen. Aber 3 Monate reichen mir nicht. Probleme begannen nach einem Jahr Gebrauch wie mr.Catlery sagte.

Mädchen!
Benutzt jemand eine solche Pfanne?

[Mirabel]

Mirabel, Vikul ..... was willst du selbst?

Nun, ich schaue sie an ... Ich suche einen großen Eintopf, ich dachte, vielleicht ist es das.

Der lange Griff verwirrt mich wirklich. Wird bei "Nichtbenutzung" viel Platz beanspruchen.

... Auf der Suche nach einem großen Schmortopf dachte ich, vielleicht ist es das.

du brauchst ihn nicht ..

[Mirabel]

MirabelIch nahm das nur in Form eines Topfes. Ich habe verstanden, dass der Griff die Lagerung stören würde. Ich bin bisher sehr glücklich. Die Rolle des Schmortopfs ist ausgezeichnet. Ich habe mich natürlich mental darauf vorbereitet, dass es im Laufe der Zeit Probleme mit der Berichterstattung geben wird, aber bisher spielt es seine Rolle perfekt. Ich habe lange Zeit etwas gewählt, das in Form, Tiefe und Preis ungefähr geeignet war. Ich konnte es nicht finden. Mal groß, mal klein. Dieser Topf ist genau richtig für mich.

[Mirabel]

Mirabel, nicht gesehen. Aber ist es Nano? Ich habe den Dampfer oder den Airfryer eingeschaltet ... und es besteht keine Notwendigkeit, dieses "Wunder" auf dem Herd zu beobachten. Aber neulich habe ich einen etwas ähnlichen "Eintopf" gekauft, nur rund, mit einer Antihaftbeschichtung im Inneren, ohne solches Zubehör, ich bin glücklich! Es ist zumindest manchmal notwendig, auf dem Herd zu löschen, sonst ist alles elektrisch ...



NatalyTeoDanke, verständlich und ohne Pathos