Rosa Lachs mit Sauce

Rosa Lachs mit Sauce

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Filet von rosa Lachs	~ 1 kg.
Große Zwiebel	4 Dinge.
Große Karotten	2 Stk.
Tomatensauce (je nachdem, was Ihnen am besten gefällt)	250 ml.
Heißes Wasser	250 ml.
Salz	~ 1 EL. l.
Lorbeerblätter	2 Stk.
Schwarzer Pfeffer	6 Stk.
Piment	3 Stk.

Kochmethode

• Das rosa Lachsfilet in kleine Portionen schneiden.

• Fügen Sie etwas Salz zum Mehl hinzu und brauen Sie leicht Fischstücke darin, die in einer Pfanne gebraten, aber nicht verkocht sind. Der Fisch sollte ein wenig greifen, damit er in Zukunft nicht auseinander fällt.

• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Gemüse- oder Olivenöl durchsichtig braten, etwas Salz hinzufügen.

• Die Karotten auf einer groben Reibe reiben oder in Streifen schneiden und in Gemüse- oder Olivenöl weich braten, leicht salzen.

• Die Hälfte der gebratenen Zwiebeln auf den Boden des Topfes geben.

• Als nächstes die Hälfte der gebratenen Karotten.

• Auf den Karotten die Hälfte des Fisches.

• Wiederholen Sie alle Schichten erneut und lassen Sie etwas Gemüse auf dem Fisch liegen.

• Nehmen Sie ein halbes Liter Glas Ihrer Lieblingssauce, füllen Sie heißes Wasser nach oben, mischen Sie alles gut und gießen Sie es in einen Topf mit Gemüse und Fisch.

• Stellen Sie die Pfanne ohne Deckel auf den Herd und bringen Sie den Inhalt bei maximaler Temperatur zum Kochen. Reduzieren Sie dann die Temperatur auf ein leichtes Kochen der Sauce und halten Sie die Pfanne für weitere 5 Minuten auf dem Herd. Dann den Topf mit einem Deckel abdecken und vom Herd nehmen.
• 
• Das Gericht kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden, aber je länger es hineingegossen wird, desto schmackhafter ist es.

Hinweis

Vielen Dank an meine Schwester, die dieses Rezept mit mir geteilt hat. Kein einziger Urlaub in ihrem Haus ist ohne dieses Gericht komplett. Es ist sehr praktisch, dass ein solcher Fisch im Voraus zubereitet werden kann.

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[Tatyana]

Tatyana, (y) großartig !!! Ich mache auch Pollock, ungefähr 40 Jahre alt ..... sehr lecker ... und tatsächlich heiß und kalt ...

Ich mache auch Pollock, ungefähr 40 Jahre alt.

Helen, ich hoffe ich habe dein Rezept nicht wiederholt, ich schien alles zu überprüfen, habe ich es wirklich vermisst

Helen, ich hoffe ich habe dein Rezept nicht wiederholt, ich schien alles zu überprüfen, habe ich es wirklich vermisst

ja nein nein !!! Ich koche es, aber ich habe das Rezept nicht enthüllt

Was für ein Fisch !!! Mmmm !!!
Für mich erinnert dieser Fisch auch an etwas aus einer fernen Kindheit.
Tanya, danke! Vielen Dank!
Ich werde auf jeden Fall kochen!

Bereiten Sie Ritochka für die Gesundheit vor, der Fisch kann lange im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne seinen Geschmack zu verlieren.

Ich mache auch dieses Filet Rybkino. Es scheint mir, dass es auch bei Kälte besser schmeckt. Alles wird gesättigt sein. Taub.
Danke, dass du mich erinnert hast.

Danke, dass du mich erinnert hast.

Danke für das Rezept. Es stellte sich heraus, dass es ein sehr leckerer Fisch war. In einer Pfanne verkocht, aber in einem Schnellkochtopf gekocht.

[Svetlana]

SvetlanaIch bin froh, dass mir der Fisch gefallen hat