Kochutensilien (Töpfe, Pfannen, Deckel) (2)

Und ich habe schon etwas mit Teflon "gesättigt", ich hoffe, ich lasse nur den Pfannkuchen und wenn mein großer Tefalka völlig angeschlagen ist, werde ich trotzdem Kukharovskaya kaufen.

Und du wirst recht haben. meiner bescheidenen Meinung nach

Svetta, aber ich habe mir keine deutschen Pfannen angesehen, Stoneline. Ich habe bei Natasha Makabushi für das Joint Venture Berner bestellt. Schöne Pfannen.

Danke, ich bin zum Lernen gegangen ...

Sie sind also die gleichen dreischichtigen Antihaft- und zweischichtigen Antihaftbeschichtungen. Zwei Arten von Pfannen stammen von Kuhar.

Nein, es gibt keine Antihaftpfannen unter der Marke Kuhar, aber es gibt einen anderen sehr guten Hersteller - Victoria, der hochwertige Aluminiumgusspfannen mit 2- und 3-lagiger QuanTanium-Beschichtung und Keramik Fusion von Whitford herstellt.

Nun ... warum habe ich geschaut ???
Gut: - \ kann ich in der Ukraine kaufen ???

Kaufen Sie die BIOL-Pfanne, sie haben Gusspfannen von normaler Qualität mit Beschichtungen von Whitford und Wellburger. Ungefähr das gleiche Maß an technischen Eigenschaften und Qualität wie das belarussische Victoria.

Herr.

mr.Catlery
Vielen Dank!

[Mistel]

Und mit einer Keramikbeschichtung weder noch. Wir sind schon voll.

PPKS !!!

Ich warf zwei aus, diente weniger als ein Jahr.

Das gleiche Lied ...

Ich erinnere mich noch an unser Ksyu (Mistel) Mit einem freundlichen Wort kaufte ich mir dank ihr ein paar Gourmet-Töpfe / Kohlenbecken und nur uAstliva !!!

Sag mir, kannst du auf Edelstahl-Gourmetpfannen braten? Und dann hatte ich Erfahrung - alles bleibt hängen. Und ich habe immer gedacht, dass man in solchen Pfannen nur schmoren kann. Deshalb warte ich auf die Kukharovskaya-Pfanne

Kaufen Sie die BIOL-Pfanne, sie haben Gusspfannen von normaler Qualität mit Beschichtungen von Whitford und Wellburger. Ungefähr das gleiche Maß an technischen Eigenschaften und Qualität wie das belarussische Victoria.

Ich hatte BIOLovskaya TitanAl mit einer Antihaftbeschichtung, nach einem Jahr löste es sich ab. Geld den Bach runter.


Gourmet bestellt.

[kirch]

Ich hatte BIOLovskaya TitanAl mit einer Antihaftbeschichtung, nach einem Jahr löste es sich ab. Geld den Bach runter.


Gourmet bestellt.

Hier ist es angebracht, sich auf die "TitanAl" -Beschichtung zu konzentrieren - jetzt hat BIOL völlig andere Beschichtungen - importiert, erprobt, es war kein Zufall, dass ich sie angegeben habe. Victoria hatte vor 3-4 Jahren auch Qualitätsprobleme, weil sie die gleiche Beschichtung wie Neva Metalware auf ihre gewöhnliche Serie aufbrachten - billiges Stalaflon. Nachdem Victoria und BIOL auf Whitford- und Wellburger-Beschichtungen umgestellt hatten, wurden ihre Pfannen zu normalen Qualitätsprodukten. Daher müssen Sie bei der Auswahl einer Pfanne neben der Marke auch darauf achten, um welche Art von Beschichtung es sich handelt und um welche Herstellung es sich handelt.
Gourmet ist gut, aber sie haben eine Pfanne mit einem glatten Boden und dies reduziert seine Funktionalität erheblich. Sie können darauf braten, aber nicht jeder kann es erfolgreich machen und alles klappt. In der Tat ist dies genau die gleiche Gourmet-Pfanne, nur mit einer kurzen Seite ... kirch schreibt darüber ...

[Tefal]

Ich habe vor kurzem eine Pfanne bekommen Tefal eine Serie Talent von Neu Antihaft-Beschichtung Titan Pro.

Geeignet für alle Arten von Oberflächen, einschließlich Induktion.
Material - Aluminium, dicke Wände, scheibenförmiger Boden aus Edelstahl 4,5 mm.
Schreiben Sie das Cover Titan Pro - die haltbarste interne Antihaft-Innenbeschichtung mit einer Lebensdauer von 9 Jahren.Grob genug zum Anfassen. Die Außenseite ist ebenfalls antihaftbeschichtet, das Material ist jedoch glatter.

Sie geht auch mit Thermo-Spot 4 - Wenn die Thermo-Spot-Heizanzeige bei Erreichen der optimalen Temperatur von 180 ° C gleichmäßig rot leuchtet, können Sie mit dem Braten beginnen.
Sie schreiben auch, dass es sich gleichmäßig erwärmt, aber ich habe eine billige Induktionseinheit und der Grund kann im Herd liegen - Pfannkuchen oder Schnitzel in der Mitte werden immer schneller und anständiger gebraten.

Ich habe diese Serie schon lange bemerkt, aber das ganze Geld war schade - ich hatte Angst, dass dies ein weiteres Jahr lang eine weitere Pfanne war.
Ich weiß nicht, wie lange es dauern wird, ich werde regelmäßig berichten

wie nicht? und dann was? nicht deins

Ups, mir ist nichts klar. Also antwortete mir niemand, welcher der drei Köche es vorziehen würde, zu bevorzugen. Die üblichen Schmerzen der Wahl für mich, insbesondere in Bezug auf die Wahl im Internet, wenn es keine Möglichkeit gibt, sich zu fühlen. Ich vertraue bedingungslos nur Dopleta, wir haben in fast allem eine unerklärliche Einstimmigkeit mit ihr, selbst auf der Ebene der Empfindungen.

Nein, es gibt keine Antihaftpfannen unter der Marke Kuhar, aber es gibt einen anderen sehr guten Hersteller - Victoria, der hochwertige Aluminiumgusspfannen mit 2- und 3-lagiger QuanTanium-Beschichtung und Keramik Fusion von Whitford herstellt.

Anya, meiner Meinung nach, erklärt er .. er sagt gut (sie würden ihren Laden nicht mit schlechten Produkten beschämen .. dies ist auch eine belarussische Firma)

und übrigens, welche Art von Pfanne hat Vit gesagt ... dass sie sich entwickeln, testen ... ist es im Laden?

Anya, meiner Meinung nach, erklärt er .. er sagt gut (sie würden ihren Laden nicht mit schlechten Produkten beschämen .. dies ist auch eine belarussische Firma)

und übrigens, welche Art von Pfanne hat Vit gesagt ... dass sie sich entwickeln, testen ... ist es im Laden?

Mir wurde klar, dass er der Ukraine den Sieg empfiehlt, wo Kuhar nicht verfügbar ist. Und für uns - Salova 52, aber gibt es etwas zur Auswahl von 3? Ich habe sie nicht gesehen, ich möchte die Meinung der Benutzer hören.

Mir wurde klar, dass er der Ukraine den Sieg empfiehlt, wo Kuhar nicht verfügbar ist. Und für uns - Salova 52, aber gibt es etwas zur Auswahl von 3? Ich habe sie nicht gesehen, ich möchte die Meinung der Benutzer hören.

es sind diese, die auf Salov verkauft werden .. diese Firma ist ein Sieg .. und kein Koch mit einer dreischichtigen und zweischichtigen Beschichtung .. es ist in ihrem Laden .. aber ein Koch mit Teflon gibt (überhaupt) nicht frei

es sind diese, die auf Salov verkauft werden .. diese Firma ist ein Sieg .. und kein Koch mit einer dreischichtigen und zweischichtigen Beschichtung .. es ist in ihrem Laden .. aber ein Koch mit Teflon gibt (überhaupt) nicht frei

Dann verstehe ich überhaupt nichts. Warst du dort, hast du sie gesehen? Mir wurde klar, dass Kuhar mit Teflon und anderen keine Katze produziert. sind auf der Website aufgeführt, gibt es?
Lesen Sie noch einmal, er empfiehlt Ukraine Biol.

Dann verstehe ich überhaupt nichts. Warst du dort, hast du sie gesehen? Mir wurde klar, dass Kuhar mit Teflon und anderen keine Katze produziert. sind auf der Website aufgeführt, gibt es?
Lesen Sie noch einmal, er empfiehlt Ukraine Biol.

Ich bin nicht in St. Petersburg, aber für eine Probe würde ich 20 cm für Pfannkuchen (dreischichtig) nehmen ... er empfiehlt Biol der Ukraine ... weil sie die gleiche Teflonbeschichtung haben wie der belarussische Sieg (so wie ich es verstehe)

Wiit, wo bist du? wovon redest du mit mr. Ketlery sagte eine Pfanne ... dass der Koch sie freigeben wird?

Mein Verständnis ist, dass die 3. Schicht hinzugefügt wird, damit sie auf Induktionsoberflächen verwendet werden kann. Bereits einfacher, hat sich die Auswahl auf 2 angebotene Optionen beschränkt.

Anya ... ich weiß nicht ... ich habe immer gedacht ... dass je mehr Schichten ... die ... im Allgemeinen nicht so schnell abgehen ... vielleicht ...

Anya ... ich weiß nicht ... ich habe immer gedacht ... dass je mehr Schichten ... die ... im Allgemeinen nicht so schnell abgehen ... vielleicht ...

Es heißt, dass die letzte (ich habe verstanden - die äußere) Schicht magnetisch ist - für Induktionsherde wie einen Adapter.

Der Hauptbehälter der Pfanne besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, dieser Stahl ist jedoch nicht magnetisch und kann daher nicht für einen Induktionsherd verwendet werden.Speziell dafür besteht die Abdeckkapsel am Boden der Pfanne aus ferritischem Stahl AISI 430, der die Verwendung von KUKHAR-Kochgeschirr ohne Einschränkung der Ofentypen ermöglicht.

Es heißt, dass die letzte (ich verstandene - äußere) Schicht magnetisch ist - für Induktionsherde wie einen Adapter.

Der Hauptbehälter des Topfes besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, dieser Stahl ist jedoch nicht magnetisch und kann daher nicht für einen Induktionsherd verwendet werden. Speziell dafür besteht die Abdeckkapsel am Boden der Pfanne aus ferritischem Stahl AISI 430, der die Verwendung von KUKHAR-Kochgeschirr ohne Einschränkung der Ofentypen ermöglicht.

Wirf Links .. welche du gewählt hast ..

Wirf Links .. welche du gewählt hast ..

Dort dieser Satz auf den ersten 2 Links.

[kirch]

Gourmet ist gut, aber sie haben eine Pfanne mit einem glatten Boden und dies reduziert seine Funktionalität erheblich. Sie können darauf braten, aber nicht jeder kann es erfolgreich machen und alles klappt. In der Tat ist dies genau die gleiche Gourmet-Pfanne, nur mit einer kurzen Seite ... kirch schreibt darüber ...

In meiner Gourmet-Pfanne klebte es in mehreren Fällen:
- wenn Sie Lebensmittel mit kaltem Öl in eine nicht erhitzte Schüssel geben;
- Als ich versuchte, Schnitzel zu drehen, Kartoffeln mit einer ungeformten Kruste.
Aber wenn alle Bedingungen erfüllt sind, brate ich ruhig. Und wofür sind Pfannen noch? Obwohl fairerweise, würden Pfannkuchen nicht auf einem "Gourmet" gebacken. Dafür werde ich "Kuhar" kaufen.

Wiit, wo bist du? wovon redest du mit mr. Ketlery sagte eine Pfanne ... dass der Koch sie freigeben wird?

Ich bin nicht Vit, aber über DIESE Bratpfanne sind Informationen im Forum verfügbar. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.0 Es ist noch nicht im Verkauf, aber wir warten geduldig auf eine solche Pfanne hier.

Vielleicht haben wir es doch schon "erschaffen", wir haben es vor einem Jahr besprochen.

Vielleicht haben wir es doch schon "erschaffen", wir haben es vor einem Jahr besprochen.

Erstellen Sie etwas erstellt und Papierkram? Zulassungen und Zulassungen? Whoa! Sie sind noch nicht zum Verkauf erschienen, nur in Prototypen. Wenn sie bereits zum Verkauf stehen würden, wären wir uns bereits bewusst und diskutieren bereits aktiv über das Testen UNSERER Pfannen. Und so, während wir noch warten.

Nette Leute! Duc hat schon tausendmal über diese Pfannen gesagt! Vor einem Monat war ich der einzige, der Kuhmeister nach diesen Pfannen fragte. Ich habe Sie auf die Smorgon-Website geschickt, auf der Sie meine Verhandlungen sehen und dort eine Frage stellen können. Ich werde seine Antwort direkt zum Thema der Frage erneut veröffentlichen:
"... Kuhmeister
Ein wenig Ausdauer und Geduld und wir werden die Pfanne in Serie bringen. Dies ist die Aufgabe für die kommenden Monate. Leider läuft nicht alles so schnell, wie wir möchten. Im Sommer beschäftigten wir uns mit Technologie und beseitigten Engpässe, die es uns nicht ermöglichten, auch nur eine Pilotcharge freizugeben. Wir verstehen genau, welche Nachfrage nach diesen Produkten besteht und wollen die Erwartungen unserer Kunden nicht täuschen. August und Anfang September waren so intensiv. dass wir uns das gar nicht vorstellen konnten. Für 3 Wochen im August belief sich die Nettoproduktion auf 12,5 Tausend Töpfe. Diese Woche übergeben wir einen großen Auftrag für Tassen für die belarussische Armee, Kindergärten und Schulen können nicht auf unsere professionellen Töpfe warten. Deshalb, lieber Vit, nehmen Sie mein Wort dafür, wir sitzen hier nicht untätig ... Am Mittwoch werde ich tatsächlich mit einem Bericht auf einer Konferenz im Geschirr in Kiew sein, dies ist auch ein notwendiger Teil meiner Arbeit. In einer Woche bin ich bei HouseHold in Moskau und entschuldige mich im Voraus für die Unregelmäßigkeit der Nachrichten - vollständiger Zeitdruck. Im Moment habe ich den Ukrainern wirklich nichts zu versprechen, wenn man ihre staatliche Politik berücksichtigt "Wir wollen überall sein", egal wie schlimmer es jetzt wird. Im Moment könnten wir die Nachfrage auf dem Inlandsmarkt befriedigen und die Exporte in die Russische Föderation nicht ruinieren.
Ich habe eine gute Vorstellung von organisierten Reisen für "Waren". Unsere Unternehmer fahren regelmäßig nach Khmelnitsky, um Waren zu kaufen. Warum nicht die Lieferung unserer Gerichte dort arrangieren ...! ""
Es war der 5. September 🔗 Lesen Sie diese Seite

wie nicht? und dann was? nicht deins

Also schrieb ich - auf der Website (dies ist ein Online-Shop in St. Petersburg) Produkte zweier Hersteller, Kuhar und Victoria.
Und die Pfannen werden sein! Wenn alles gut geht, werden die ersten Serien in der zweiten Novemberhälfte sein

und für Pfannkuchen machen Sie so eine Pfanne? Ansonsten ist es mit solchen Stoßfängern für Pfannkuchen kein Eis.

und für Pfannkuchen machen Sie so eine Pfanne? Ansonsten ist es mit solchen Stoßstangen für Pfannkuchen kein Eis.

Ja, die zweite Stufe werden Pfannkuchen sein. Für sie müssen Sie noch ein Werkzeug erstellen. Und zum ersten haben wir das vorhandene Formular verwendet.

Ja, der Online-Shop in St. Petersburg. Ich habe es gerade überprüft - die Seite funktioniert.
Für die Region Moskau können Sie kontaktieren

Sag mir, gibt es so etwas in Kasachstan? Vielen Dank im Voraus.

Also schrieb ich - auf der Website (dies ist ein Online-Shop in St. Petersburg) Produkte zweier Hersteller, Kuhar und Victoria.
Und die Pfannen werden sein! Wenn alles gut geht, werden die ersten Serien in der zweiten Novemberhälfte sein

Warten wir ungeduldig, es ist nicht mehr lange. Wer das erste im St. Petersburger Laden sieht - Leuchtfeuer hier.

Sag mir, gibt es so etwas in Kasachstan? Vielen Dank im Voraus.

Leider noch nicht. Es gibt noch keine Partner, die mit unseren Gerichten arbeiten würden.

Leider noch nicht. Es gibt noch keine Partner, die mit unseren Gerichten arbeiten würden.

Danke für die Antwort.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, sehr froh dich wieder in diesem Thread zu sehen!
Und ich hoffe sehr auf Ihre Hilfe als Person, die sich mit den Materialien für die Herstellung von Geschirr gut auskennt.
Können Sie mir bitte sagen, ob es möglich ist, Honig und Marmelade in einer Dolomitschale aufzubewahren?
Ich konnte nirgendwo eine Antwort auf diese Frage finden.
Ich verstehe, dass Dolomit nicht wirklich Ihr "Thema" ist, aber ich verlasse mich dennoch auf Ihr umfassendes Fachwissen in diesem Bereich und Ihre breite Perspektive

[mr.Catlery]

mr.Catlery, sehr froh dich wieder in diesem Thread zu sehen!
Und ich hoffe wirklich auf Ihre Hilfe als eine Person, die sich mit den Materialien für die Herstellung von Geschirr gut auskennt.
Können Sie mir bitte sagen, ob Honig und Marmelade in Dolomitschalen aufbewahrt werden können?
Ich konnte nirgendwo eine Antwort auf diese Frage finden.
Ich verstehe, dass Dolomit nicht wirklich Ihr "Thema" ist, aber ich verlasse mich dennoch auf Ihr umfassendes Fachwissen in diesem Bereich und Ihre breite Perspektive

Verkäufer präsentieren Dolomit-Utensilien als eine Art "leichte" Keramik, obwohl dies nicht ganz stimmt. Keramik- und Dolomitutensilien haben gemeinsame technologische Umwandlungen (Formen, Brennen, Glasieren usw., obwohl sie bei unterschiedlichen Temperaturen auftreten). Aber in der Chemie. Sie unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung. Tonkeramiken basieren auf den Verbindungen der Silicium- und Aluminiumoxide Al2O3 und SiO2, und die Dolomitzusammensetzung ist ein Mineral, das aus Calcium- und Magnesiumcarbonaten MgO · CaO · CO2 besteht, deren chemische und physikalische Eigenschaften dem von Kalkstein nahe kommen. Während des Produktionsprozesses wird Dolomit-Kochgeschirr mit Glasur bedeckt. Es ist diese Glasur, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommt. Fast das gesamte Dolomitgeschirr auf unserem Markt stammt aus China. In dieser Hinsicht kann man nicht auf eine normale hygienische Untersuchung verzichten. Tatsache ist, dass nicht einmal das Material des Produkts selbst (Scherbe) giftig sein kann, sondern chemisch. Zusammensetzung von Glasur- oder Dekorfarben. Solche Präzedenzfälle gab es bereits in chinesischem Porzellan und Fayence. Daher ist die Frage komplex und kontrovers. Darüber hinaus ist es wichtig, was genau in solchen Gerichten gelagert werden soll - trockene Schüttgüter, für sie ist die Wahrscheinlichkeit des Kontakts mit der Glasur minimal oder flüssige Marmelade, die Lebensmittelsäuren enthält. Ich persönlich würde es vorziehen, Lebensmittel wie Honig und Marmelade in einem traditionellen Glasbehälter aufzubewahren. Der Hauptnachteil von Dolomit-Kochgeschirr besteht darin, dass es porös und zerbrechlich ist und Angst vor Säuren und extremen Temperaturen hat. Nun, der Vorteil ist der niedrigere Preis im Vergleich zu traditioneller Keramik und Fayence.

[mr.Catlery]

mr.CatleryVielen Dank für Ihre schnelle, detaillierte, zugängliche und gut begründete Antwort! Dank Ihnen werde ich jetzt wissen, dass es besser ist, die von mir geplanten Dolomitbehälter nicht zu kaufen - Sie haben mich sowohl vor unnötigen Kosten als auch höchstwahrscheinlich vor Gesundheitsschäden bewahrt!
Es ist so gut, dass wir dich hier haben!

PPKS 100%.

: bravo: Guten Tag, Köche! Heute habe ich eine Reihe von Gerichten Orchidee erhalten !!! Vielen Dank an Herrn Catlery für die Gelegenheit, diese Gerichte in der Küche zu haben! Ilya Nikolaevich gab mir freundlicherweise eine Telefonnummer, über die ich in Moskau eine Bestellung aufgeben konnte. Die Leute dort sind aufmerksam und sehr aufmerksam! Wenn jemand den Wunsch hat, Kuhar-Gerichte in Moskau zu kaufen, gebe ich Ihnen gerne Telefonnummern, unter denen Sie dies tun können! Herr Catlery, und ich werde immer noch auf eine modifizierte Pfanne warten (ich hoffe, dass ich mir zum Geburtstag ein Geschenk machen kann !!!). Nochmals vielen Dank !!!!!

: bravo: Guten Tag, Köche! Heute habe ich eine Reihe von Gerichten Orchidee erhalten !!! Vielen Dank an Herrn Catlery für die Gelegenheit, diese Gerichte in der Küche zu haben! Ilya Nikolaevich gab mir freundlicherweise eine Telefonnummer, über die ich eine Bestellung in Moskau aufgeben konnte. Die Leute dort sind aufmerksam und sehr aufmerksam! Wenn jemand den Wunsch hat, Kuhar-Gerichte in Moskau zu kaufen, gebe ich Ihnen gerne Telefonnummern, unter denen Sie dies tun können! Herr Catlery, und ich werde immer noch auf eine modifizierte Pfanne warten (ich hoffe, dass ich mir zum Geburtstag ein Geschenk machen kann !!!). Nochmals vielen Dank !!!!!

Natürlich wollen wir, dass alle Weichen-Telefone ausgepeitscht werden
Schreib bald!

Es gibt bereits viele Eindrücke von den Gerichten selbst, von der Aufmerksamkeit der Mädchen im Lager. Jetzt bereiten wir uns auf das Braten von Schnitzel vor, kochen das Kompott im größten Topf, nehmen es vor 2 Stunden vom Herd und das Kompott ist noch heiß (mein leckeres kommt) - ohne Zucker, stand auf dem Herd mit dem kleinsten Komfort (6 cm), ungefähr 30 min, leise stiegen die Blasen auf - taten alles wie von Mr. Catlery befohlen. Zusätzlich zum Orchideenset habe ich auch eine 3,0-l-Magnolien-Pfanne mitgenommen, damit es heute nach Plan Schnitzel gibt !! Glücklich wie ein Elefant !!!

stand auf dem Herd auf dem kleinsten Komfort (6 cm), für ungefähr 30 Minuten stiegen die Blasen leise auf - sie tat alles, wie von Herrn Catlery befohlen.

und wo hat er das gesagt?

Ich fand die Seite von Smorgon, wo sie Fragen zu Gerichten stellen, es gibt auch ein Foto vom Kochen auf Kuhar-Gerichten, es gibt ein Video, in dem Ilya Nikolayevich Pfannkuchen in einer Stahlpfanne backt. Ich las alle Seiten und entschied, dass ich diese Gerichte nur zu Hause haben muss, obwohl ich einen Gourmet und auch einen deutschen habe, und ich habe auch Stahlgeschirr von Tupperware. Ich mochte Kuhar sehr, und überraschenderweise musste ich heute nach dem Braten der Schnitzel den Herd nicht mehr waschen, meine Hände wurden nicht von Öltropfen verbrannt, und im Allgemeinen ist alles in Ordnung. Jetzt habe ich die Kartoffeln und das Wasser in einen Topf gegossen. Es lohnt sich, langsam zu flüstern. Webseitenadressse
🔗 ... Aber es ist wünschenswert, alles zu lesen, alles ist dort interessant.

oooy .. lies die letzte Seite .. wie unser armer Vit .. Ich habe den Küchenmeister auf unsere Website eingeladen .. damit er uns alles erklärt .. danke .. Vit! : rose: und jemand dort bittet .. an einem Modell zu befestigen .. Griffe und einen Griff am Deckel eines anderen zu befestigen .. oh Träumer

Alle 60 Seiten lesen?

: girl_claping: Auf Seite 59 finden Sie Links zum Kochen in einer Pfanne mit Mikrogrill (Jazzwoman kocht, zeigt und teilt ihre Eindrücke, leider kenne ich den Namen dieses tapferen Mädchens nicht!) und das Video unserer geschätzten Pfannkuchen von m.Catlery fries. Und Ratschläge gibt es überall, kurz gesagt, Sie müssen lesen!

Ja, im Thema "Kochgeschirr" auf smorgon.org gibt es meiner Meinung nach eine Menge, die nützlich und informativ über die Verwendung von Geschirr und deren Pflege ist. All dies wurde dank eines großartigen Ästhet bei der Zubereitung verschiedener Gerichte von Jazzwoman entwickelt. Einige ihrer Fotos sind etwas wert! Dank ihr (sie heißt übrigens Valentina und sie ist Französischlehrerin in ihrem Leben) habe ich gelernt, wie man flüssige Mahlzeiten in einem Wasserbad kocht. Lesen Sie also weiter zu Ihrer Gesundheit!

mr.Catlery, ich bitte um Ihren Rat. Ich wähle eine Pfanne, welche dieser beiden würden Sie empfehlen - ich möchte Haltbarkeit und Festigkeit und brate mit einem Minimum an Fett.

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Danke für die Antwort.

mr.Catlery, ich bitte um Ihren Rat. Ich wähle eine Pfanne, welche dieser beiden würden Sie empfehlen - ich möchte Haltbarkeit und Stärke und brate mit einem Minimum an Fett.

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Danke für die Antwort.

Wie Sie Ihren Links entnehmen können, handelt es sich um BIOL-Aluminiumgusspfannen auf beiden PTFE-basierten Beschichtungen des Herstellers Whitford. Die Pfannen selbst unterscheiden sich geringfügig in den technischen Eigenschaften für die "Lux" -Linie mit einer Bodendicke von 5 mm und für "Charm" 6 mm. Der Unterschied muss nicht grundlegend gesagt werden. Es gibt einen Unterschied in der Art der Abdeckung. Genau hier : 🔗 Sie können sehen, was Whitford-Beschichtungen sind und wie sie sich unterscheiden. Grundsätzlich haben Eclipse und Eterna den gleichen Abdeckungsgrad, aber Eclipse ist dreischichtig verstärkt und der neueste in der Entwicklungszeit. Wenn ich Sie wäre, würde ich die Linie "Lux" wählen. Was Fett und Öl betrifft, so ermöglichen die beschichteten Pfannen ein Minimum an Verwendung und sind antihaftbeschichtet. Es ist notwendig, auf die richtige Wahl der Heizquelle, ihre Leistung (keine starke Erwärmung missbrauchen) und die Beschichtung richtig zu pflegen, dann hält die Pfanne lange genug.

Ja, im Thema "Kochgeschirr" auf smorgon.org gibt es meiner Meinung nach eine Menge, die nützlich und informativ über die Verwendung von Geschirr und deren Pflege ist. All dies wurde dank des großen Ästhet bei der Zubereitung verschiedener Gerichte von Jazzwoman entwickelt. Einige ihrer Fotos sind etwas wert! Dank ihr (sie heißt übrigens Valentina und sie ist Französischlehrerin in ihrem Leben) habe ich gelernt, wie man flüssige Mahlzeiten in einem Wasserbad kocht. Lesen Sie also weiter zu Ihrer Gesundheit!

Ja, tatsächlich, zuerst habe ich nur gelesen, es schien mir, dass ich diese Gerichte bereits habe, alle Prozesse werden so akribisch beschrieben und gezeigt.
Und dank dir habe ich jetzt angefangen, zumindest die Gerichte zu verstehen.
Und dann habe ich mich immer nur in "Blumen" und Preis unterschieden ... Wofür nochmals vielen Dank !!!
Smorgon-Gerichte sind das einzige, was mir übrig bleibt, um in der Küche vollkommen glücklich zu sein.
Alles andere- so'ne Art bereits. (Ich mag besonders das Wort "wie") ...

Wie ich eine neue Kukharovskaya-Pfanne will. Wo kann man es kaufen, wenn es erscheint?