Kochutensilien (Töpfe, Pfannen, Deckel) (2)

[Häkeln]

Häkeln Ich werde nicht über die Newa sagen, aber der Ikeevsky-Kessel, schwarz emailliertes Gusseisen, wir mögen es immer noch, es ist seit 8 Monaten "normaler Flug"

Inna, ich habe eine tiefe Pfanne von dieser Firma. Es gibt keine Beschwerden über die Qualität des Kochens. Ich benutzte es für alle 100 sowohl auf dem Herd als auch im Ofen und mischte es mit gewöhnlichen Löffeln und drehte die Pfannkuchen über das Meth. Spatel. Das hat sie letztendlich ruiniert. Das Essen begann auf den Microscratches zu brennen und dementsprechend begann es sich abzuziehen - nicht wie Tefal, aber es wurde unpraktisch zu kochen, alles ist klebrig. Am Ende habe ich mich von ihr getrennt. aber das gleiche gekauft! und jetzt stöbere ich mit speziellen Schaufeln herum

Können Sie Kochgeschirr aus Gusseisen auf einem Elektroherd mit Glaskeramik verwenden?

Können Sie Kochgeschirr aus Gusseisen auf einem Elektroherd mit Glaskeramik verwenden?

das ist wahrscheinlich nicht wünschenswert - es ist zu schwer, wenn Gott dir verbietet, es auf den Herd zu schlagen
und Sie können den Ofen kratzen

Ich benutze es auf Gusseisen bei Induktion, ganz ich selbst. Und Sie können es mit einer Aluminiumpfanne brechen.

[Häkeln]

Häkeln Ich werde nicht über die Newa sagen, aber der Ikeevsky-Kessel, schwarz emailliertes Gusseisen, wir mögen es immer noch, es ist seit 8 Monaten "normaler Flug"

Was ist das, Senior oder ein anderer?

Ich benutze es auf Gusseisen bei Induktion, ganz ich selbst. Und Sie können es mit einer Aluminiumpfanne brechen.

Aber teilen Sie nicht mit, welche Firma Sie für Induktionsgusseisen haben? Ansonsten stoße ich auf eine raue Oberfläche, ich habe Angst, einen solchen Teller zu kratzen

Senior

🔗

[Irysska]

Irysska, Dnipropetrowsk Unternehmen SITON, um Ihnen zu helfen. Es gibt Kessel und Woks und gusseiserne Pfannen. Auf der Hauptseite links befindet sich eine Schaltfläche "Online-Shop"

Senior

Und wie wird die innere Beschichtung nicht zerkratzt? Ich habe ihn lange angeschaut. Sie hatten auch einen anständigen Topf in dieser Serie, aber etwas war nicht im Verkauf.

[Marinastom]

Marinastom Innenbeschichtung, raue schwarze Emaille. Kratzt nicht, fühlt sich an wie Schmirgel. Nehmen Sie keine Pfanne dazu, alles wird brennen, es ist kein Teflon. Nun, wenn Sie nur das Fleisch löschen ...

Nehmen Sie keine Pfanne dazu, alles wird brennen, es ist kein Teflon. Nun, wenn Sie nur das Fleisch löschen ...

Nein, der andere war komplett mit hohen Mauern. Während ich mich fertig machte, versuchte ich meinen Mann zu überzeugen, das sind sie nicht.

Aber teilen Sie nicht mit, welche Firma Sie für Induktionsgusseisen haben? Ansonsten stoße ich auf eine raue Oberfläche, ich habe Angst, einen solchen Teller zu kratzen

Ja, und außerhalb ihres Zahnschmelzes ist glänzend und auch der Boden kratzt nichts.

Es ist Zeit für mich, den gedünsteten Topf zu wechseln. Der alte ist emailliert. Aber ich möchte etwas Neues. Ich habe das Thema durchgearbeitet und verloren ..... so viel, was soll ich kaufen? ..... Sag es mir

Es ist Zeit für mich, den gedünsteten Topf zu wechseln. Der alte ist emailliert. Aber ich möchte etwas Neues. Ich habe das Thema durchgearbeitet und verloren ..... so viel, was soll ich kaufen? ..... Sag es mir

Ich kaufte mir einen 7-Liter-Topf aus chinesischem Edelstahl mit prallem Boden und Glasdeckel. Es passt perfekt zu mir. Wir können, Kaneshna, Enta Edelstahl und nicht so rostfrei wie Gourmets und andere wie sie, aber ich bin nicht stolz, ich habe genug für Kompott.

Marina, und stellen Sie es in den Kühlschrank in den gleichen Topf zur Aufbewahrung. Oder in einen anderen gießen? Ich würde es haben, damit ich das Kompott nicht einschenke und es für ein paar Tage in demselben Topf lasse, den ich gekocht habe.

Marina, und stellen Sie es in den Kühlschrank in den gleichen Topf zur Aufbewahrung.Oder in einen anderen gießen? Ich würde es haben, damit ich das Kompott nicht einschenke und es für ein paar Tage in demselben Topf lasse, den ich gekocht habe.

Ich gieße immer in 2-Liter-Krüge oder Dekanter, decke sie mit Deckel oder Folie ab, wenn kein Deckel vorhanden ist, und stelle sie in den Kühlschrank. Die Dekanter sind schmal, nehmen wenig Platz ein und es ist sehr schön, sie auf den Tisch zu stellen - in einem Krug!
Wenn ein Krug leer ist, kann er aus dem Kühlschrank genommen werden, es ist mehr Platz. Und die Pfanne ist groß, unbequem und nimmt selbst mit einer Tasse Kompottresten viel Platz ein, was im Kühlschrank immer nicht ausreicht

Tatyana, danke für die Idee mit den Krügen. Ich habe sie, sogar ein paar! Aber ich fürchte, ich bin zu faul, um es darüber zu gießen ... es ist einfacher abzukühlen und in dem, was ich gekocht habe, in den Kühlschrank zu stellen. ..... Mein Topf war hoch und schmal, er passte bequem auf das oberste Regal des Kühlschranks. Obwohl Tatyana Ihre zur Kenntnis genommen hat, besteht die Praxis nicht darin, Lebensmittel in Metallpfannen aufzubewahren. Auf Plastik- oder emaillierte Schalen geben.

Und ich habe sogar eine Krankheit an Krügen, da ich schöne sehe, die ich immer noch kaufen möchte
Ich bin nicht faul, ich gieße sofort alle Flüssigkeiten in Krüge: gekochte Milch, hausgemachte gebackene Milch, Kompotte, Joghurt in einen kleinen Krug, wenn ich in einem Topf koche und so weiter ... und wie schön es dann ist, aus schönen, hellen, bunten Krügen verschiedener Formen herauszukommen und aufzusetzen Tisch, super! Ich mag es wirklich, es ist bequemer zu Hause mit ihnen

Und ich habe sogar eine Krankheit an Krügen, da ich schöne sehe, die ich immer noch kaufen möchte
Ich bin nicht faul, ich gieße sofort alle Flüssigkeiten in Krüge: gekochte Milch, hausgemachte gebackene Milch, Kompotte, Joghurt in einen kleinen Krug, wenn ich in einem Topf koche und so weiter ... und wie schön es dann ist, aus schönen, hellen, bunten Krügen verschiedener Formen herauszukommen und aufzusetzen Tisch, super! Ich mag es wirklich, es ist bequemer zu Hause mit ihnen

+100!!!
Eh-eh! Ich werde die Gewohnheit entwickeln, Kompott in Krüge zu gießen!

+100!!!
Eh-eh! Ich werde die Gewohnheit entwickeln, Kompott in Krüge zu gießen!

Wir öffnen Temka mit Krügen, boomen, um ihre Formen, Farben und das, was wir darin aufbewahren, zu teilen!

Tatiana, ich unterstütze deine Idee! Öffnen Sie das Thema und ich mache abends Fotos von meinen Krügen. Ich habe nicht viele davon, aber es ist gut für eine Präsentation!

Öffne die Temka mit Krügen

Ich stimme für !!!

Mädchen, hilf mir, ich bitte um Rat.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in....0

Vielleicht schreibe ich an den falschen Ort, ich werde keinen passenderen Ort finden.

[Larissa]

LarissaDiese Methode wurde lange Zeit verbessert - wir fügen heißem Wasser Sauerstoffbleichmittel BFB hinzu. Und abgeschnitten ... Lassen Sie das Geschirr ein wenig liegen, werden Sie sauer und alles wird leicht verschwinden. Und kein Kleber, Soda, Pulver ...

Danke für den Rat! Die Gourmet-Grillpfanne ließ sich leicht reinigen.

[Ipatiya]

Danke für den Rat! Die Gourmet-Grillpfanne ließ sich leicht reinigen.

Ipatiya, Es tut mir sehr leid
Wovon hast du deine Pfanne gereinigt? Tatsache ist, dass ich eine elektrische Teflon-Pfanne habe, Pfannkuchen darauf brate und sie jetzt merklich zu gelieren begann (ich weiß nicht, ob ich klar schreibe), das heißt, das Pflanzenöl wird praktisch nicht von den Rändern abgewaschen
Ich habe bereits viel im Netz gelesen und Soda und Amway, und in jeder Hinsicht kann ich auch dieses BOS kaufen.

Ira, ich komme so aus der Situation heraus: Ich gieße Shumanit (Bagi fest) Fettentferner ein, halte es eine Minute lang und entferne die Reste mit einem Papiertuch und spüle es dann mit Spülmittel ab.
Wenn es an den Rändern schon sehr gebraten ist (normalerweise beim Braten von Pfannkuchen), wische ich es mit dünnen, seifigen, imprägnierten Pads ab. Sie sind sanft und sanft zu verschiedenen Arten von Schuppen auf Metall und Teflon. Nur müssen Sie nicht eifrig sein, um es nicht zu Weißmetall aufzuräumen. Und es hilft sehr

Ira, ich komme so aus der Situation heraus: Ich gieße den Shumanit-Fettentferner (Bagi-Firma),

Ich habe über ihn gelesen

Wie kann ich eine neue Pfanne kaufen?
oder optional mit Pfannkuchen binden

[Ipatiya]

Ipatiya, Es tut mir sehr leid
Wovon hast du deine Pfanne gereinigt? Tatsache ist, dass ich eine elektrische Teflon-Pfanne habe, Pfannkuchen darauf brate und sie jetzt merklich zu gelieren begann (ich weiß nicht, ob ich klar schreibe), das heißt, das Pflanzenöl wird praktisch nicht von den Rändern abgewaschen
Ich habe bereits viel im Netz gelesen und Soda und Amway, und in jeder Hinsicht kann ich auch dieses BOS kaufen. (oder sein Analogon, ich persönlich benutze es einfach nicht und ich weiß nicht, ob es auf dem UKR ist)

IRRJa, in meiner Pfanne ist der Boden mit einem kleinen Muster geprägt. Normalerweise benutze ich eine Zahnbürste mit Cif oder koche sie mit Lauge wie "Mole", was für letztere ziemlich riskant ist. Also das Backblech aus dem Ofen ruiniert. Jetzt nahm ich den Rat an Lieder* und die Pfanne leuchtet und leuchtet. Es gibt auch ein Problem mit der Schmierung von Öl auf Teflon. Ich habe nicht nur die BBK-Grillpfanne gereinigt, auch mit Soda, nichts hilft. Ich werde BOS ausprobieren und die Ergebnisse teilen. Obwohl auf der geprägten Platte vom selben Grill, wird ein derart unangenehmer Effekt mit Öl nicht beobachtet. Vielleicht, weil das überschüssige Öl irgendwo abfließen muss?
Übrigens wurde Edelstahl mit Hilfe von Soda und Bürokleber gut abgewaschen, aber die Glaswaren nach einem solchen Verfahren wurden mit Mikrokratzern bedeckt.

Shumanit ist sehr kräftig und hilft nicht immer. Kürzlich habe ich den Induktionstopf vergessen und das ganze Wasser gekocht. Da sich die Pfanne auf liniertem Papier befand, befanden sich außen unten verbrannte Stellen. Shumanit konnte sie nicht entfernen.

Ich habe über ihn gelesen

Nun, ich weiß nicht ... ich benutze es die ganze Zeit. Und Chemie, es ist jede Chemie, muss sorgfältig gereinigt und dann unter fließendem Wasser gut gespült werden.
Und ich versuche, nicht zu starke Wucherungen in der Pfanne zuzulassen, und meine ist umrissen.
Und dünne Seifenpads mit Imprägnierung helfen sehr, wenn etwas von der Oberfläche entfernt werden muss und wenn es unmöglich und unerwünscht ist, zu kratzen, insbesondere Teflon und Backbleche. Wenn Sie ein Foto der Pads benötigen, nehme ich sie, vielleicht verkaufen sie sie auch
Gestern habe ich den Ofen mit ihnen geschrubbt, keine Kratzer mehr, na ja, wenn Sie sie vorsichtig verwenden

Es gibt auch ein Problem mit der Schmierung von Öl auf Teflon. Ich habe nicht nur die BBK-Grillpfanne gereinigt, auch mit Soda, nichts hilft. Ich werde BOS ausprobieren und die Ergebnisse teilen

Warten auf die Ergebnisse!
Wenn es Sie nicht stört, duplizieren Sie die Nachricht an mich in einer persönlichen Nachricht, andernfalls kommen keine Benachrichtigungen zu mir, ich kann den Themen nicht folgen.

Wenn Sie ein Foto der Kissen brauchen, die ich machen werde, verkaufen sie diese vielleicht auch

Ja, Tatyana, bitte - es wäre interessant, sie anzuschauen und bereits zu wissen, wonach sie suchen müssen

Ja, Tatyana, bitte - es wäre interessant, sie anzuschauen und bereits zu wissen, wonach sie suchen müssen

IN ORDNUNG! Erst morgen Abend werde ich es tun, ich habe mir einen Brief geschrieben Heute habe ich schon Marmelade auf dem Herd ...

Vielleicht so?
🔗.***
(entferne die Sterne)

Vielleicht so?

höchstwahrscheinlich, aber wir haben nichts von diesem Paherra und nichts dergleichen

[Svetlana62]

Vielleicht so?
🔗.***
(entferne die Sterne)

Svetlana62, es hätte ohne die Sternchen sein können. Der Link wäre immer noch inaktiv.
Mit Teflon kann ich mit BOS nicht so gut reinigen wie mit Edelstahl. Tatsache ist, dass die Grillpfanne bei der Induktion eingeweicht wurde, wo das Wasser heiß war, aber nicht kochte. Gießen Sie es einfach mit einer heißen Lösung, damit es eingeweicht wird. Es wird wahrscheinlich nicht funktionieren, da das Wasser schnell abkühlt. Muss das Wasser kochen? Auf der BOS-Verpackung steht, dass die Temperatur 30-50 g betragen sollte (zur Desinfektion). Im Teflongrilleinsatz kochte die Lösung 20 Minuten lang, aber der Ölkohlenstoff verschwand nicht vollständig. Also werde ich weiterhin die Reinigungstechnologie mit BOS erarbeiten. Dies wäre natürlich ein kompetenter Chemiker, so dass er aufgrund seiner Zusammensetzung das richtige Verfahren vorschlagen könnte. Google und Yandex schweigen zu diesem Thema.

[Svetlana62]

Svetlana62, es hätte ohne die Sternchen sein können. Der Link wäre immer noch inaktiv.

Gott rettet den Menschen, der sich selbst rettet

[auch nicht für Teflon geeignet !!!]

Folgendes habe ich im Internet gefunden. Von hier genommen 🔗.

Da ein solches Gespräch bereits begonnen hat, werde ich Ihnen erzählen, wie ich Küchenutensilien reinige. Leicht! Diese Methode ist ideal für emaillierte Gerichte (Töpfe, Teekannen), Glas und Porzellan, insbesondere mit einer geschnitzten Textur (alles sammelt sich normalerweise dort an), Edelstahl und Besteck, Haushaltskunststoff. Das einzige - NICHT FÜR ALUMINIUM GEEIGNET! Es wird schwarz! und auch nicht für Teflon geeignet !!!
Also: Ich sammle in der Küche alles, was gereinigt werden muss (besonders viel davon in Küchen mit Gasherden ohne Haube). Ich nehme ein großes, großes Becken oder einen Eimer (egal ob Plastik oder Emaille), stelle alle für die Reinigung verurteilten Utensilien dort hin, gieße 0,5-1 Glas Waschpulver darauf (idealerweise löse ich es vorher in einem kleinen Volumen auf und fülle es in flüssiger Form). Oben für eine noch stärkere Wirkung 0,5 Tasse Pulver Fleckentferner Bleichmittel (ich mag BOS, ACE, Antipyatin). Übrigens kann es auch vorher mit Pulver aufgelöst werden. und gießen Sie kochendes Wasser auf das Ganze (direkt aus dem Wasserhahn, mit dem heißesten Wasser, das möglich ist.) Und lassen Sie es über Nacht. alle! Am Morgen nehmen wir es heraus, wischen es mit einem Schwamm ab und unsere Teekannen und Löffel sind wie neu! Für gerippte Oberflächen können Sie einen Pinsel verwenden. und für stark verschmutzte Dinge - einen harten Waschlappen. Wir spülen unter fließendem Wasser und das wars! Alles strahlt in Reinheit und vor allem mühelos! Enzyme und Wirkstoffe des Pulvers lösten buchstäblich alle Flecken! Früher hatte ich eine Emaille-Teekanne, daher waren meine Freunde alle überrascht, dass sie glänzt und alles wie neu ist, obwohl es bereits anderthalb Jahre waren. Und ich habe ihn alle 2 Wochen gebadet ...))) Diese Methode ist ideal für fettigen Schmutz, gelbe, fettige alte Plaque, anhaftende Fetttröpfchen usw.

Sie schreiben, dass die BOS-Reinigung nicht für Teflon geeignet ist. Obwohl es nicht klar ist warum. Es ist keine kräftige Chemie. Für Teflon sind nur mechanische Beanspruchung und zu hohe Temperaturen schädlich.

Ich habe diese Methode angewendet (Einweichen in eine heiße Waschpulverlösung). Jetzt ist eine sehr gute Option kein Pulver, sondern eine Handvoll hausgemachtes Gel (hergestellt aus 100 g Haushaltsseife + 100 g Soda, in 3 Litern Wasser kochen). Oder auch nur in einer Lösung von Soda.

Warum sind diese Lösungen nicht für Antihaftbeschichtungen geeignet? Unabhängig davon, wie sorgfältig wir sie verwenden, liegt ein Verstoß gegen die Deckung vor. Und unter der Beschichtung befindet sich normalerweise dieselbe Aluminiumbasis, die mit alkalischen Lösungen (die Lösungen von Waschpulvern, Soda oder demselben Gel sind) gereinigt werden kann.

Warum sind diese Lösungen nicht für Antihaftbeschichtungen geeignet? Unabhängig davon, wie sorgfältig wir sie verwenden, liegt ein Verstoß gegen die Deckung vor. Und unter der Beschichtung befindet sich normalerweise dieselbe Aluminiumbasis, die mit alkalischen Lösungen (die Lösungen von Waschpulvern, Soda oder demselben Gel sind) gereinigt werden kann.

Teflon ist ein noch launischeres Material als Edelstahl, Gusseisen oder Emaille.

Eine exotische Methode. Über Nacht in Coca-Cola oder Sprite einweichen.

Bericht über das Ergebnis des Versuchs zur Reinigung von Teflon mit BFB.
Zuerst ein Vorwort. Erwarb hier den berühmten BBK-Grill. Ich machte gern geschlossene Sandwiches darin. Aus irgendeinem Grund wandelte sich die Teflonoberfläche der Pfanne von glatt zu faltig. Vielleicht, weil die Sandwiches nicht geölt waren oder die Beschichtung von schlechter Qualität war? Danach, egal was ich gekocht habe, hat sich das Öl einfach in die Oberfläche gefressen. Nachdem "Gourmet" mit einer Pfanne ein erfolgreiches Ergebnis erzielt hatte, entschied er sich, es auf dem unglückseligen Grilleinsatz zu probieren. Die Lösung wurde ständig erhitzt, kochte aber nicht. Ich goss das Bleichmittel großzügig ein. Ergebnis: Der Ölschlamm verschwand, der Teflon begann abzuplatzen. Ich bin nicht besonders verärgert, weil die Pfanne zur Genesung bestimmt war. Aber es diente vor dem Senden für das Experiment. Ich war von der Kraft des BOS überrascht. Stark, also sei vorsichtig mit ihm.

Ergebnis: Der Ölschlamm verschwand, der Teflon begann abzuplatzen.

Haben Sie die Grillpfanne genauso gereinigt? hat den Chef nicht verdünnt?

Haben Sie die Grillpfanne genauso gereinigt? hat den Chef nicht verdünnt?

Natürlich habe ich es verdünnt. Sie goss Wasser und Biofeedback hinein, goss aber großzügig ein. Was kann aus Edelstahl werden, wenn Biofeedback für Leinen gedacht ist? Aber jetzt kann ich auf "Mole" verzichten, weil es bei ihm riskanter ist. Aber nur für den Fall, das nächste Mal werde ich die Dosis von BOS reduzieren.

Schneiden Sie Teflon wo immer möglich. Pfannen - Edelstahl und Gusseisen. Nichts klebt irgendwo. Mit einem Grill, einem Multikocher und einer Fritteuse gibt es keine andere Wahl - nur Teflon- oder Keramikbeschichtung. Ich warte auf eine super Pfanne "Kuhar". Es gibt keine Probleme mit der Reinigung, den Antihaft-Eigenschaften, der Haltbarkeit oder der Praktikabilität. Gehen Sie nicht reich an Pfannen und verwandeln Sie sie in Verbrauchsmaterialien.

und ich putze auch mit Bingo Gel oder Test oder ähnlichem, es wischt alles ab! Ich bin zu einer Verwandten gekommen, sie zeigt mir dasselbe, dass alles, was schlecht gereinigt wird, nur er ist

Also, genauer gesagt, was für ein Koch ist das? Ich schreibe auf, schon alle in Aufmerksamkeit

Also, genauer gesagt, was für ein Koch ist das? Ich schreibe auf, schon alle in Aufmerksamkeit

Oles, kürzlich wurde nur eine halbe Liter Teekanne dieser Firma zu einem unglaublichen Preis besprochen. Die Ausstattung ist gut, ABER ... teuer

Danke Natasha, nein, es ist nicht teuer, ich habe hier einen gusseisernen Braten mit einer Ladung für nur 1400 gekauft, ich bin sehr zufrieden.

Oles, kürzlich wurde nur eine halbe Liter Teekanne dieser Firma zu einem unglaublichen Preis besprochen. Die Ausstattung ist gut, ABER ... teuer

Ja, wie sie versprochen haben, eine Pfanne nicht teurer als "Gourmet". Es hat eine natürliche Antihaft- "Beschichtung" - unteres Mikrorelief und nur Edelstahl. Ich habe den Wasserkocher verpasst. Vielleicht einige exklusive.

[Irr]

Ich habe über ihn gelesen

was irgendwie

Irr, nuk-nuk ... und warum hast du tama gelesen?

Und dann habe ich immer Shumanit, na ja, warum sollte ich es reinigen ...

Sagen Sie mir bitte, ich möchte Bratpfannen von BALLARINI kaufen. Weiß jemand, wie sie in Bezug auf Qualität und Leistung sind? Ich habe einen normalen Elektroherd und brate sehr oft. Wird er sich in einem Monat ablösen?