Mitlof

Mitlof

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rindfleisch	300 g
Schweinefleisch	300 g
Ei	1 PC.
Champignons St.	130 g
Karotte	1 PC.
Zwiebel	1 PC.
Stangensellerie	1 PC.
Weißbrot	2-3 Scheibe.
Milch	4-5 st. l.
Knoblauch	3-4 Zähne
Ketchup	2 EL. l.
Senf	1 Esslöffel. l.
Honig	1/2 EL. l.
Speck	1 Paket
Petersilie	1 Bündel
Salz Pfeffer	Geschmack
Rast. Öl	zum Braten

Kochmethode

• Das Mitlof-Rezept, das auf Englisch (Hackbraten) Fleischbrot bedeutet, ist seit dem 5. Jahrhundert bekannt. Ich mache Sie auf meine Version dieses köstlichen und eleganten Gerichts aufmerksam.
• Das Fleisch zusammen mit dem in Milch getränkten Brot in einem Fleischwolf wenden. In Pflanzenöl gehackte Zwiebeln mit geriebenen Karotten braten, gehackte Pilze, Knoblauch, gehackten Selleriestiel und zuletzt gehackte Petersilie hinzufügen.
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abaldet, was für eine Schönheit! ein echtes Neujahrsgericht! Ich werde es auf jeden Fall tun, aber ich werde am Wochenende üben - mein Sohn wird Geburtstag haben

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Aha! Ein weiterer Nagel im Sarg GIFT DER MASSENSCHÄDEN - SHOP WURST!

Ich habe lange nach einem ähnlichen Rezept gesucht. Ich werde es auf jeden Fall tun. Den Speck oben oder herum wickeln?

Ich habe lange nach einem ähnlichen Rezept gesucht. Ich werde es auf jeden Fall tun. Den Speck oben oder herum wickeln?

Nur die Oberseite ist genug. Für "Ästhetik" ist es besser, die Kanten nach innen zu stecken.

Nur die Oberseite ist genug. Für "Ästhetik" ist es besser, die Kanten nach innen zu stecken.

Ich habs. Vielen Dank

Muss gut zu Alkohol passen.

Und es geht! Immer wieder überprüft;)!

Heiß oder gekühlt essen?

Heiß oder gekühlt essen?

Wie du möchtest. Lecker in jeder Form.

[Larissa]

Larissa, ein wunderbares Neujahrsgericht! Und es ist toll, dass Sie sowohl heiß als auch kalt servieren können!

Nun, es bedeutet, dass wir diesen Charme auffressen. Vor dem neuen Jahr konnte ich mit Halsschmerzen abfallen, ohne die Arbeit zu unterbrechen (Ende des Jahres, verdammt noch mal !!!), so dass Zeiten der Hungersnot im Haus kamen und jedes Gericht nur dann in die Ernährung aufgenommen werden konnte, wenn es nur ein Minimum an Bewegungen zum Kochen gab. Das ist also unsere Option !!!! Wir nehmen das gehackte Schweinefleisch aus dem Gefrierschrank und schicken dem Boten ein Stück Rindfleisch, Speck und Pilze. Dopletochka, Sie lesen den Satz weiter. Nun, es gab keine Kraft, alles nach den Regeln zu tun. Wir nehmen Pilze, Karotten, Zwiebeln, wir nehmen keinen Sellerie (wir mögen ihn nicht) und packen ihn in einer Küchenmaschine in einen Zustand von Gemüsepüree aus. Da einige der Teile durch Zentrifugalkraft auf die Wände geworfen werden und wir sie nicht speziell in einen gemeinsamen Zerhacker abschütteln, bleiben sie intakt und treffen sich angenehm im fertigen Produkt. Wir werfen es in eine Schüssel. Es gibt auch gehacktes Schweinefleisch (es wurde irgendwie von einem elektrischen Fleischwolf hergestellt). Wir verwandeln das Rindfleisch in einer Küchenmaschine in eine Paste und trauen uns schließlich an derselben Stelle zu kleinen Brotkrumen. Wir kombinieren alles und fügen Milch, ein Ei, alle Arten von Paprika und Senf hinzu, wie im Rezept. Aus der resultierenden Masse formen wir eine Halbschnitzelfigur, in Abwesenheit einer schönen Form legen wir sie in eine Pfanne. Bitte beachten Sie, dass die Zahl eher klein ist. Nur für ein festliches Fest. Wir setzen Speck auf, fetten und backen. Ich hatte große Angst, dass es nicht gebacken werden würde, aber alles hat geklappt. Der Geruch drang fantastisch durch die Wohnung. Ich habe verdammt viel lockigen Speck bekommen, also stellte sich heraus, dass die Hautstreifen beim Anziehen draußen waren. Sie wurden braun und mein "Schnitzel" war orange mit einem hellen ockerfarbenen Streifen - einem Ruck. "Wow, du! Und was ist diese Kartoffelkäferlarve?" - der hungrige Ehemann sah über seine Schulter. Dopletochka, sei nicht beleidigt von ihm.Was verstehen unsere Männer in der Kunst des Hackfleischmodells? Das stimmt, nichts! Deshalb schnüffeln sie und bewaffnen sich versehentlich mit einer Gabel, einem Messer und all diesen Utensilien. Und jetzt tatsächlich bereit, bereit, es zu sagen verschlingen verwenden. Sehr, sehr, sehr lecker! : nyam: Nun, das ist die Wahrheit - die Wahrheit !!!! Zart, überhaupt nicht Schnitzelgeschmack, interessante Textur und würziger Speck - nicht abgehen. Sie aßen sowohl warm als auch gekühlt, als Wurst und mit einer Beilage. Dafür gibt es keine Worte. Es gibt einen Befehl zur Wiederholung, sobald wir mit dem Essen fertig sind. Und was, und wir können. Mit solchen Rezepten haben wir keine Angst vor Beschwerden! Vielen Dank!!!

Ja, es ist wirklich lecker !! Eines der beliebtesten "schnellen" Rezepte für einen festlichen Tisch. Und anstatt Speck wickle ich dieses "Brot" in ein Schweinenetz, es fällt auch sehr lecker aus!

[Rapunzel]

RapunzelVielen Dank für eine so angenehme, detaillierte und interessante Bewertung! Und gesund werden - jetzt ist nicht die Zeit, krank zu werden!