Knödel und Knödel Schimmel

[Lummen]

muss es nochmal versuchen, da du so Werbung machst. Ich werde auf die Mehrheit hören

LummenJeder würfelt die untere Schicht um 5 und die obere ist dünner, aber wo ist "2"? Es stellt sich sehr subtil heraus

Ich habe nur 6 Modi, (Reich), 5 werden dick sein ..

[Engelwurz]

EngelwurzIch gebe auch Pudding, und für Knödel mit Kartoffeln bringe ich Teig auf kochendes Wasser aus Kartoffeln und anscheinend bricht es aufgrund des Stärkegehalts in der Brühe überhaupt nicht und es ist möglich, sehr dünn zu rollen!

ahhh, und ich habe 9, dann weiß ich es nicht

[Natalia]

NataliaIch mache auch einen Teig mit Essig, aber ich benutze ihn nur für Manti! In Knödeln verhält es sich beim Kochen sehr seltsam, es bläst sich direkt auf!

[Julia]

Julia, ja nein, es stellt sich als super heraus, ich sage, es bläht nicht auf und bricht nicht. Ich mochte den Teig wirklich, ich mache alles daraus und wenn er bleibt, vereise ich ihn

Oh, und ich mochte den Kefisteig, ich bin nur begeistert davon, natürlich weiß ich nicht, wie er sich auf der Knödelmaschine verhält, aber ich habe einfach wunderbar mit der Form des Teigs gearbeitet !!!

Und ich mochte Kefir. Und Knödel und Knödel nur mit ihm. Knödel, auch wenn sie kalt sind, bleibt der Teig zart. Und für die Manti passte es nicht.

aber hier habe ich das Presseformular einfach wunderbar gemacht !!!

Was meinst du mit einem Schimmel? sterben mit Griff und Wellenkante ?? Ich möchte sehen ..

Was meinst du mit einem Schimmel? sterben mit Griff und Wellenkante ?? Ich möchte sehen ..

Ja, er ist der Richtige. Ich weiß nur nicht, wie es heißt, aber aus irgendeinem Grund fing ich an, es Preform zu nennen ...
Ich habe bereits Fotos in einem anderen Temko gepostet,

Ich habe nicht mit ihm trainiert - es bleibt viel Luft im Inneren und die Knödel zerfallen beim Kochen

[Nastena]

Also habe auch ich mit der gleichen Methode den Teig nur mit einem Rad gemacht, das für die Form nicht geeignet war!



Nastena, die farbigen sind so schön!

[Nastena]

Ich habe gerade Knödel mit Hüttenkäse ausverkauft, als ich dieses Ding gemacht habe und die Knödel behalten ihre Form, natürlich stoße ich jetzt die Luft aus, wenn ich mit der Hälfte des Teigs bedecke ...
Also rannte ich zum Kühlschrank, um ein Foto zu machen,

Nastena, die farbigen sind so schön!

Ja, meine Familie hat es wirklich gemocht !!! Aber als ich sie gemacht habe, wurde mir klar, dass dies das erste und letzte Mal war !!! Ich war mit ihnen erschöpft

[Biryusinka]

Über die Suche nach den Knödeln der Marke Idea.

Biryusinka, valushka-s, LummenDanke, ich habe es gekauft! Wir haben kein Karussell und ein Lauf durch große Supermärkte brachte nichts.
Heute habe ich nach kleinen Stadtteilen gesucht, vom alten Typ, wo alles von Hufeisen bis zu Vorhängeschlössern und kaufte die Idee!))))) Alle drei Farben sind verfügbar (weiß, gelb, blau), der Preis beträgt 102 Rubel. Sehr reibungslos und effizient gemacht. Heute werde ich versuchen zu formen. Danke nochmal für deine Hilfe!

Dopleta, der Preis dafür ist ein wenig gestiegen (aber wie für alles um mich herum), ich habe es bereits von 85 Rubel getroffen, war aber nicht verfügbar, aber ich habe es für 102 gekauft.

[Klavier]

Blatt diagonal und vorwärts

Klavier, Elena, warum diagonal? Kann mehr sein? Etwas, das ich nicht verstehen kann, wie ist es? Vielleicht eine blöde Frage, ich entschuldige mich im Voraus dafür.

Und heute habe ich eine Knödelmaschine "Idea" für 70 Rubel auf dem Markt gekauft. Und Skimmer-Box-Körper waren jeweils 60 Rubel, und vor drei Tagen erhielt ich buchstäblich ein Paket von einem Online-Shop mit einem so geschlitzten Löffel, aber für 250 Rubel plus Versand. Das Internet ist sicherlich eine gute Sache, aber manchmal muss man sich von der Couch lösen.

[Klavier]

Klavier, Elena, warum diagonal? Kann mehr sein? Etwas, das ich nicht verstehen kann, wie ist es? Vielleicht eine blöde Frage, ich entschuldige mich im Voraus dafür.

Ich meine ein Teigblatt nach dem Teigrollen / ein Teigblatt /, wenn Sie es entlang der Breite der Knödel vom Rand legen, erhalten Sie ungefähr 15 Stück Knödel / aufgrund der Breite des Blattes /, und ich mache einen nicht sehr dichten Teig und lege das Blatt diagonal, um es ein wenig zu formen Ich dehne es wieder, ich bekomme 22-25 Knödel auf einmal. Am Morgen habe ich schon 200 Stück eingefroren, ich gehe spazieren und wieder zur Maschine. Ich habe heute Inspiration.

Sie können immer noch 30 tun, aber es gibt einen anderen Ansatz. Meisterkurs von Creamy, Seite 12 in diesem Thema

[Klavier]

Klavier, Lena, danke für die Antwort! Ich verstand alles, sonst habe ich mir zwei Tage lang den Kopf zerbrochen und darüber nachgedacht, wie es war. Ich werde Ihre Methode zur Kenntnis nehmen, danke!

Ja, nicht dafür, schauen Sie sich weitere 27 Seiten an, dort faltet Lerele einfach die Teigblätter leicht überlappend und erhält eine Rekordmenge auf einer normalen Knödelmaschine, es ist auch möglich, dass der Knödel an den Rändern versiegelt ist, aber die Tatsache, dass einerseits beim Kochen etwas dicker ist, ist nicht relevant.

Sie hat bereits Knödel darauf gemacht. Tolle Sache. Alles fällt in einem Moment aus. Schön, glatt. Es hatte 2 Schichten auf jeder Seite, die in der Mitte leer waren.
kleine Ravioli aus dem Aufsatz an der Maschine.



Nach dem Kochen bleibt die Form perfekt erhalten, sie haftet fest an den Rändern, die Ränder sind sehr gut.

Heute habe ich auch eine Idee für 150 Rubel in einem kleinen Laden gefunden. verloren für 140r. Jetzt warte ich darauf, dass der Laden mir eine Teigrolle schickt. Sie haben es nicht eilig, es zu senden

Ich konnte mich einfach nicht erinnern, wie viel ich dafür genommen hatte, aber ins Internet gegangen, so nennen sie unseren chinesischen Knödelhersteller
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Habe gedacht ...
Übrigens benutze ich meine nicht nur als Knödelhersteller, es ist auch praktisch, Brot und Strudel nach dem Backen, einem Keks usw. darauf abzukühlen.

[Bast1nda]

Bast1nda, Jiri, gut gemachte Mädchen, dass sie trotzdem gefunden haben, wonach sie gesucht haben)))
hier bin ich gestern auf ein interessantes thema gestoßen, ich denke es wird auch für dich interessant sein https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399029.700

Bast1ndaIst es bequem, eine Düse für eine Raviolca-Maschine herzustellen?
Als ich einen Nudelschneider nahm, hatte ich die Gelegenheit, eine Düse für einen Cent zu nehmen, aber ich lehnte ab ... jetzt denke ich vergebens, wahrscheinlich ... da es sich als so hübsch herausstellte, sind diese Raviolki 3 cm oder 5?
höchstwahrscheinlich um 3, wenn das Auge nicht falsch war ...

heute habe ich raviolnitsa aus chibo probiert, es stellt sich heraus, dass es gerade "russisch" ist, ich habe knödel mit dreieckigen kartoffeln gemacht, die größer waren als knödel aus knödeln

[Lummen]

Lummensind sie 3 mal 1,5. Rechtecke)))) Ja, das ist bequem. Es stellte sich beim ersten Mal heraus, es ist lustig, dass mein Mann es wirklich mochte, den Teig auf beiden Seiten aufzuhängen, die Füllung oben und den Griff zu drehen, sie gehen mit einer Leinwand aus. Sie haben das Foto nicht gemacht - mein Mann hat es selbst gedreht, aber ich öffnete entzückt den Mund, es gab niemanden zum Fotografieren. Es bleibt nur, um später damit herumzuspielen.
Ich habe zwei Optionen zum Lesezeichen des Tests gesehen. Eine in zwei Schichten, die andere in einer Schicht. Eines ist besser für mich, da die Raviolka sofort kommt und nicht die leeren Waben - sie müssen noch zusammenhalten. Ich habe die Füllung sofort richtig gestellt und nicht nach dem Kauf ist alles in Ordnung, ich habe die Düse selbst verteilt. Im Allgemeinen gefällt es mir, aber es ist alles sehr individuell.

Heute werde ich noch Knödel für Souvenirs kaufen, manuelle Sklaverei muss beseitigt werden, zumal die Idee im Design sehr erfolgreich ist: Größe, Größe, Qualität, alles zusammen ist einfach hervorragend. Schade, dass sie keine Knödel machen.

Raviolica aus Chibo

Kann ich ein Foto von dieser Raviolnitsa haben? ...

Sie sind 3 mal 1,5. Rechtecke)))) Ja, das ist bequem. Es stellte sich beim ersten Mal heraus, es ist lustig, dass mein Mann den Prozess wirklich mochte

Die Größe ist genau richtig für mein Kind, sonst mag sie keine großen, aber ich mache nur riesige Knödel im Vergleich zu diesen Kindern)))
Und sag mir, wo du diesen Anhang gekauft hast? und dann auf meiner Website, wo ich den Nudelschneider nahm, gab es nur 5 cm ..

[Lummen]

LummenIch kaufte sofort als Set. Reich mit allen Eigensinnen. In der Nudelfabrik war alles da. Hier habe ich es gezeigt.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...com_smf&topic=389332.2560

Nachricht 2576

Raviolki sind unbestechlich, ich dachte, mein Mann würde es nicht mögen, da er große Knödel liebt, aber seltsamerweise mochte er es.
Und das Kind wird wahrscheinlich genau richtig sein.

[Lummen]

LummenEs gibt Bilder im Thema Chibo-Beschaffung

Aber Knödel für die zukünftige Verwendung

Lummen, es gibt Bilder zum Thema Chibo-Beschaffung

Ich bin einfach noch nicht gut auf der Seite ... Ich habe nicht alles gelesen, ich kenne nicht alle Themen ... danke für die Fotos)))

Mädchen, welche Art von Rad wird für Ravioli-Knödel benötigt? Ich habe mich im Laden getroffen, aber es sieht eher aus wie ein Messer, leicht lockig. Sie drehte es in ihrer Hand und nahm es nicht, es war von sehr schlechter Qualität. Ich dachte, dass ein solches Rad dich wahrscheinlich nicht blenden wird. Wenn es nicht schwierig ist, zeig es dir, sonst gibt mir diese Methode der Bildhauerei keine Ruhe.)

[Maikla]

Maikla, Hier:

[Dopleta]

DopletaIch habe so etwas noch nie gesehen))) In unseren Wäldern finde ich kaum ein solches Messer. Ich ging online einkaufen)

[Dopleta]

DopletaIch habe so etwas noch nie gesehen))) In unseren Wäldern finde ich kaum ein solches Messer. Ich ging online einkaufen)

Gehen Sie zu Tanya T.A. für einen gemeinsamen Kauf. Sie bestellen bei ihr

Gehen Sie zu Tanya T.A. für einen gemeinsamen Kauf. Sie bestellen bei ihr

Poke wo es ist, ich kann nichts finden. Vielen Dank)

Gefunden

Poke wo es ist, ich kann nichts finden. Vielen Dank)

Gefunden

aber ich stupse mich jetzt nicht an, ich habe das Forum noch nicht vollständig studiert.

[Bast1nda]

Bast1nda,
Natascha HIER Bestell hier .....

Mädchen, welche Art von Rad wird für Ravioli-Knödel benötigt?

Maikla, hier

Dieses Rad ist nicht nur praktisch für die Herstellung von Raviolki, ich rolle sie auch auf die Torten - sehr schnell, bequem und absolut zuverlässig

Ich habe so etwas schon seit 5 Jahren, ich habe keine Freunde gefunden ... vielleicht mache ich den Teig ein wenig dick, er schneidet nicht durch ... nicht sehr * manövrierfähig *.

Die Manövrierfähigkeit - dies hängt vom Durchmesser des Rads ab - ist umso wendiger, je kleiner das Rad ist.
Wenn Sie einen sehr kleinen Radius umreißen müssen, ist dies natürlich nicht sehr praktisch.
Und was ist mit "schneidet nicht durch": Ich arbeite damit auf einer Silikonmatte, darauf scheint das Rad in die Matte zu sinken, springt und schneidet alles sehr gut.

Ohne den Teppich zu beschädigen? Das Rad selbst scheint sehr scharf zu sein.

Nun, ich habe irgendwie Lust zu pushen. Der Teppich ist in Ordnung, ebenso das Rad. Der Flug ist ein halbes Jahr lang normal.
Wenn der Teppich irgendwann beschädigt wird, kaufe ich einfach einen neuen - im Festpreis beträgt der Ausgabepreis 41 Rubel.

Mädchen, gestern Abend habe ich mir auf Youtube ein Video über Agnolotti Modeling (Eisbahn) angesehen. Ich habe mir sehr genau angesehen, was sie rollten, als gäbe es ein einfaches Rad, nur die Bildlichkeit war ausgeprägter, wenn ich so sagen darf. Und im Forum habe ich gelesen, dass ein solches Rad überhaupt nicht "hochsteht".

Ich "rolle" Kuchen für sie auf,

Ol, was für ein Teig? Puff? Hefe wird nicht nehmen?

Wenn der Teppich irgendwann beschädigt wird, kaufe ich einfach einen neuen - im Festpreis beträgt der Ausgabepreis 41 Rubel.

Ich habe diesen Teppich benutzt, um mit einem Pizzarad zu schneiden, er ist ziemlich scharf - und nichts, der Teppich ist noch intakt. Ich habe bereits ein neues gekauft, nur für den Fall, dass es zu bequem ist, es zu schneiden und darauf zu schneiden

Es hatte 2 Schichten auf jeder Seite, die in der Mitte leer waren.

Ich habe den gleichen Knödelmacher, daher werde ich meine Erfahrungen teilen.)) Teigfolie Atlas Motor, Breite 15 cm, auch bei dieser Breite bedecke ich die gesamte Oberfläche des Knödelmachers mit einer Schicht))
Ich knete den Teig: Mehl -300 g, Kefir-100 g, 1 Ei, ich versuche, ihn vorher zu kneten und über Nacht im Kühlschrank zu halten, rolle ihn auf Position 5-6 aus, strecke den Teig vorsichtig mit meinen Händen und lege ihn auf eine staubige Knödelmaschine, strecke ihn auf die gewünschte Größe, wobei ich ihn frei berücksichtige hängende Enden (der Teig ist sehr elastisch, dehnt sich bemerkenswert), ich lege das Hackfleisch auf die gleiche Weise auf die zweite Schicht. Alle Zellen sind gefüllt, am Ende bekomme ich 35 schöne Knödel

[Sivana]

Sivana, das heißt, Sie dehnen den Teig zweimal, nachdem Sie auf der Maschine gerollt haben? Ich denke, es wird sich nicht so dehnen, aber ich rolle auf 2. Und wenn ich bei 5 aufhöre, halte ich vielleicht mit meinen Händen durch, um die ganzen Knödel mit einer Schicht zu bedecken. Ich werde es das nächste Mal versuchen.

[aussehen]

Mädchen, lange Zeit war ich gequält, wie man den Teig auf einer Knödelmaschine für Hackfleisch "zubereitet".Einrückungen machen. Es gab viele Gedanken. Und dann haben wir am Samstag das Neujahrsgeschenk der "Kinder" gegessen (es waren Toffii-Süßigkeiten). Ich wollte gerade die Schachtel wegwerfen und dann fiel mein Blick auf die Rückseite der "Süßigkeitenschale" selbst ...
aussehen


Sie gerade im Idealfall "betritt" die Knödel. nur mit einem Knall.
Ich hatte einen "Joint": Ich habe ihn geschnitten und erst dann wurde mir klar, dass die Schachtel für einen Knödelmacher verwendet werden kann. Ich habe ein Foto mit eingefügten Halbkugeln gemacht, aber aus irgendeinem Grund habe ich es versehentlich gelöscht. Sonst hätte ich Ihnen gezeigt, wie sie idealerweise auf der Oberfläche der Knödel liegen.
Und gestern Morgen habe ich auf einen weiteren "Schock" gewartet. Das Kind wachte vor mir auf, kletterte in das Regal, in dem ich diese "Rohlinge" versteckte und sie alle schnitt ... Ein Freudiger kommt auf mich zugerannt und sagt: "Ich habe so viele Eisformen für dich gemacht" .... Vorhang ...
Epilog: Ich werde mein Gehalt bekommen, ich werde noch eine Schachtel Pralinen holen ...

[Bast1nda]

Bast1ndaMeiner Meinung nach haben Atlas und das Imperium unterschiedliche Zählungen der Walzdicke.) In Atlas beginnt sie bei 0 bis 8, d. h. 8 ist die dünnste Dicke.) Dehnt sich um 7-8 cm.



Der Knödelmacher sollte sich in dieser Position befinden, nicht horizontal.

[Anyuta]

Anyuta,: girl-lol: aber ein fürsorglicher Sohn wächst!

[Sivana]

Sivana, Danke Ihnen! Wie hätte ich nicht raten können, es zu erweitern))))))) Ich habe im Allgemeinen keine Nummerierung beim Rollen, aber es gibt 6 Abstufungen, 6 ist die dickste. Das heißt, ich skate 3-4 und dann werde ich mich dehnen)))))

* Anyuta *, oh, ich habe nur eine ganze Schachtel mit solchen Süßigkeiten)))) Ich werde es benutzen. Und dann wollte ich schon mit einer Kappe von Schuhüberzügen schieben (in Verkaufsautomaten gibt es Schuhüberzüge in solchen Kapseln wie Nüssen aus). Ich habe es mit einem Teskomovskiy-Löffel für Oliven versucht, aber es hat einen fleckigen Kringel, der stark am Teig haftet und reißen kann. Kinder Überraschung ist nicht enthalten. Im Allgemeinen habe ich viele Dinge ausprobiert))))))

Radmessergriff, abgerundeter Holzgriff ...