Heißgeräucherte Erbsensuppe auf Rippen (Brand 6060 Räucherei)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Heiß geräucherte Schweinerippchen	siehe Link
Erbsen	1 Messbecher
Mittelgroße Kartoffeln	3 Stk.
Mittelgroße Karotten	1 PC.
Zwiebeln	1-2 Stk.
Kochendes Wasser (heißes Wasser)	1 Liter
Salz, Pfeffer, Gewürze	Geschmack
Frisches oder gefrorenes Grün

Kochmethode

Geräucherte Schweinerippchen nach Rezept
Goss heißes Wasser aus einem Thermopot (genau 1 Liter). Nach Geschmack gesalzen, ein Lorbeerblatt einlegen.
Sie schloss den Deckel der Räucherkammer. Ich habe den Ring nach dem Rauchen der Rippen nicht gewechselt. Von der Innenseite des Deckels wischte sie nur die Kohlenstoffablagerungen vom Rauch ab. Einen Druckregler installiert. Stellen Sie den "Suppen" -Modus für 25 Minuten ein.
Nach dem Signal glich sich der Druck von selbst aus. Ich öffnete den Deckel, überprüfte - die Suppe ist zu 100% fertig: Die Erbsen werden nach Belieben gekocht, die Kartoffeln werden weich gekocht, aber nicht zu Staub. Im Allgemeinen ist alles so, wie es sein sollte.
Am Ausgang - eine sehr leckere Erbsensuppe, mäßig scharf (weil ich Sie daran erinnere, dass die Rippen ideal zum Würzen waren). Auf Tellern arrangiert, mit frisch gehacktem Dill und Frühlingszwiebeln bestreut. Bitte geh zum Tisch!
Guten Appetit!

Administrator

Also kam die Erbsensuppe rechtzeitig! Einfach und schön, toll!

Ksyushk @ -Plushk @

Ja, ja, ja, alles ist einfach. Warum philosophieren? Mein Mann aß diese Suppe jeden Tag. Und ich bin so glücklich, dass ich jetzt zu Hause die Rippen für die Suppe rauchen kann, wie wir es mögen und wollen, nach unserem Geschmack. Und vor allem ohne Farbstoffe, Flüssigrauch usw. Natürlich spricht niemand über die Vorteile von geräuchertem Fleisch. Trotzdem ist es besser als nicht bekannt, was, von was, unter welchen Bedingungen und unter Verwendung welcher Additive im industriellen Maßstab durchgeführt wurde.

Administrator

KsyushaIch stimme dem vollkommen zu, es ist besser, hausgemachte Suppenrippen zu machen! Sowohl sauber als auch hausgemacht, ihre eigenen, ohne Zusatzstoffe - es ist großartig!

Ledka

Danke für die Suppe.
Habe schon die Rippen. Ich werde morgen tun

Gressi

Die Suppe ist einfach lecker! Danke für das Rezept!

Ksyushk @ -Plushk @

Olga, Vielen Dank !

MariS

Tolle Suppe, Ksyusha! Mein Liebster
Frohes neues Jahr! Viel Glück, Liebe und Gesundheit für Sie und Ihre Lieben!

Ksyushk @ -Plushk @

Vielen Dank, Marinochka !
Und Ihnen und Ihrer Familie wünsche ich alles Gute für das neue Jahr!

Sommerbewohner

Ich ging, um die Erbsen zu befeuchten