Schweinefleisch mit exotischen Früchten

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch (ich habe ein Filet)	1 kg
Kartoffeln	600-700 g
Ananasscheiben in Sirup	1 Dose (560 g)
Kiwi	1 PC.
Mayonnaise	2-3 st. Löffel
Salz Pfeffer
Käse	150-200 g

Kochmethode

Schneiden Sie das Fleisch über die Fasern in 0,5 cm dicke Stücke (ich habe es nicht abgeschlagen), falls gewünscht, können Sie es auch abschlagen. Ich salzte und pfefferte, legte es in einen Behälter mit Deckel, fügte Saft aus einer Dose Ananas, Ananasstücken und geschnittene Kiwi hinzu. Mischen. Zum Marinieren 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Es ist für die Nacht möglich. Ich stand ungefähr einen Tag. Es ist sehr praktisch, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen - eingelegt am nächsten Tag - Sie können schnell alles nach der Arbeit kochen.
Kartoffeln schälen, in 0,5 cm dicke runde Scheiben schneiden. Auf ein leicht mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen, etwas Salz hinzufügen und genau dort auf dem Backblech mischen.
Das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen, die Flüssigkeit abtropfen lassen, Mayonnaise in einen Teller geben, das Fleisch auf beiden Seiten leicht in Mayonnaise tauchen, auf Kartoffeln legen, mit mit Fleisch marinierten Früchten belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im Ofen bei Temp backen. 210 Grad 30 min.
Probieren Sie es aus, es ist köstlich und einfach. Ich habe das Fleisch nicht geschlagen, und es stellte sich als ziemlich weich und saftig heraus. Die Kartoffeln waren in allen Säften, Fleisch und Früchten eingeweicht.
Ich füge Kartoffeln hinzu, weil die Beilage sofort erhalten wird und das Fleisch von unten nicht verbrennt oder austrocknet. Nun, das ist meine Meinung. Sie können es ohne Kartoffeln tun, Sie können ein Kissen für Fleisch und Zucchini oder Auberginen machen. Aber es wird schon einen anderen Geschmack geben. Ich habe es nicht ausprobiert, aber du kannst experimentieren :)
Guten Appetit!