Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Zucchini	2-3 Stk
Hackfleisch	500 g
Zwiebel	1 PC
Mittelgrosse Tomaten	2 Stk
Karotte	2 Stk
Käse	100-120 gr
Für die Soße:
Eier	2 Stk
Saure Sahne oder Joghurt und Mayonnaise	3 st. l
Knoblauch	3 Nelken
Salz, Gewürze,

Kochmethode

Mayonnaise und Sauerrahm (Joghurt) und geriebenen Knoblauch mischen.

Schlagen Sie die Eier.

Mischen Sie beide Mischungen.

Zucchini schälen und in Kreise schneiden. Salz.

Fügen Sie Salz und Gewürze und fein gehackte Zwiebeln zum Hackfleisch hinzu. Rühren und braten.

Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die Zucchini auslegen. Mit Sauce bestreichen.

Die Hälfte der geriebenen Karotten auf die Zucchini geben. Mit Sauce etwas einfetten.

Die nächste Schicht besteht zur Hälfte aus Hackfleisch und zur Hälfte aus Tomatenwürfeln. Und mit Sauce einfetten. und mit geriebenem Käse bestreuen.

Wiederholen Sie die Ebenen noch einmal. Die oberste Schicht ist Zucchini. Und mit Käse bestreuen. 30-35 Minuten backen.