Waffeln ohne Eier (mager)

Waffeln ohne Eier (mager)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Mehl	2 st
Zucker	2/3 st
Vanillin	Geschmack
Wasser	350 g
Pflanzenöl (ich nahm Sonnenblumenöl)	100 g
Soda (löschen)	1/3 TL
Optional Zimt, Zitronenschale, Mohn oder was auch immer Sie mögen

Kochmethode

• Trockene Zutaten umrühren. Kneten Sie den Teig ohne Klumpen, indem Sie Wasser hinzufügen. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu und mischen Sie den Teig erneut. Backen Sie die Waffeln auf dem Waffeleisen.
• Ich habe ein sowjetisches Waffeleisen und habe es erst vor dem ersten Teig geölt.

Hinweis

Die Waffeln sind köstlich und knusprig. Wenn nicht mit Sahne gefüllt, können Sie ein Glas Zucker und nicht 2/3 setzen, damit sie süßer sind.

Glas = 250 ml.

Das Rezept von hier - 🔗

Guten Appetit !

Was für frittierte Leckereien

Danke, Vikusya. Sie sind lecker . Im Allgemeinen backe ich nicht gerne mit Pflanzenöl, aber hier ist es nicht zu spüren.

Und Pflanzenöl - ist es Sonnenblumenöl oder etwas anderes?

Ich habe Oleina Sonnenblume hinzugefügt. Sie können Mais oder was auch immer Sie mögen gießen.

Ich werde auf jeden Fall backen. Ich habe auch ein sowjetisches Waffeleisen, also 80er

Ja, meine ist auch 82 Jahre alt. Sie hat immer noch ihren Pass dabei.

[Qween]

Qween - Bitte, Boom versuchen!
Alle Hände haben den Gemüsetest nicht erreicht, jetzt können Sie sicher tun

Vielen Dank!!!

Mädchen, bitte.
Am nächsten Tag sind die Waffeln so knusprig wie nach dem Backen.

Ich füllte einige der Röhrchen mit gekochter Kondensmilch, dann wurden sie etwas weich. Und die Röhrchen ohne Füllung blieben knusprig.

Ich verteilte die gekochte Kondensmilch auf einer heißen Waffel und rollte sie dann sofort in eine Röhre. Kondensmilch ist nicht ausgetreten, und dann müssen Sie die Spritze nicht herausnehmen, um Röhrchen mit Kondensmilch herzustellen.

Heute habe ich die Röhren wieder gebacken. Kleinere Änderungen am Rezept vorgenommen. Die Röhren erwiesen sich als noch schmackhafter und schöner:



Hier ist eine nähere Waffel, damit Sie sehen können, wie porös sie ist:



Die Änderungen sind:
Mehl 280 g + Kartoffelstärke 40 g. Und ich habe das Soda durch 1 TL ersetzt. Backpulver. Solche kleinen Änderungen, aber es ist sehr auffällig im Geschmack und Aussehen der fertigen Produkte.

Und man kann nicht sagen, dass diese Waffeln mager sind, sie erwiesen sich als reich und bröckelig. Zuerst dachte ich, ich würde nur bei Bedarf magere backen, aber jetzt werde ich dieses Rezept mit den heutigen Änderungen in mein Notizbuch schreiben, in dem ich die beliebtesten Rezepte habe.

Tolles Rezept !!!! Es ist Zeit, sich auf das Fasten vorzubereiten, wo der Ehemann regelmäßig sitzt. Und ich bin Veganer im Leben, also ist es für mich noch relevanter, aber ich muss ein Waffeleisen kaufen ... Ich hatte keine solche Seltenheit, obwohl ich mich genau erinnere, dass meine Mutter es hatte))))

Ich werde noch eine Änderung an diesem Rezept vornehmen - Sojamilch, ich habe so einen Teig für magere Pfannkuchen, mit Milch sind sie noch realer! Dann prahle ich mit dem Ergebnis !!!

Guten Appetit an alle !!!

Und vielen Dank an den Autor !!!!

Gestern habe ich Waffeln für meine Mutter gebacken - ich hatte genug Strom für 3 Stück - am dritten habe ich den Deckel des Brandovskaya-Waffeleisens - bei dem Azure 600 - kaum geöffnet. Ja - es ist schön und knusprig geworden, aber es war beängstigend ... einmal ... Aus dem Rest des Teigs habe ich magere Pfannkuchen geknetet ...

Das ist ja. Ich habe tatsächlich sowjetisches Waffeleisen, sie haben keine Antihaftbeschichtung. Die Waffeln, die auf dem ersten Foto auf einem 82. Waffeleisen gebacken wurden, und die zweiten auf einem Waffeleisen scheinen ein Jahr jünger zu sein als das erste. Absolut, diese Waffeln klebten nicht, na ja, kein Gramm.

Haben Sie das Waffeleisen gut vor dem ersten Tab erwärmt? Vielleicht ist sie nicht warm genug?

Haben Sie das Waffeleisen gut vor dem ersten Tab erwärmt? Vielleicht ist sie nicht warm genug?

Normal aufgewärmt, der erste startete noch leichter, der zweite klebte das Waffeleisen, öffnete sich aber immer noch irgendwie, aber der dritte öffnete sich kaum und beschloss, kein weiteres Risiko einzugehen. Kann dieses Rezept nicht auf einem Antihaftofen sein?
Und die Waffeln erwiesen sich als gut - es ist sogar eine Schande, dass ich den Rest nicht braten konnte ...

Ich habe noch nie auf einem Antihaft-Waffeleisen gebacken, aber es scheint mir, dass sie im Gegenteil nicht klebrig sein sollten. Es ist natürlich seltsam, dass es so stark klebte. Hier klebten die Waffeln, aber war es auch schwierig zu schießen? Sind die Waffelpartikel nicht auf den Waffeleisenplatten geblieben?

Es war nichts mehr auf den Tellern - der Teig klebte nicht (kaum wahr). Als ich den Deckel anhob, um zu sehen, ob er fertig war oder nicht, war es so, die Kanten waren fest auf den Boden geklebt und die Mitte in Wellen, es ist klar, dass ich ihn durch das Anheben von oben abgezogen hatte ...
Es ist eine Schande - denn die Waffeln sind leicht, luftig, gerade, knusprig ... Super genial ...

Seltsam ...

Wenn Sie sich entscheiden, erneut zu backen, empfehle ich möglicherweise, dem Teig Butter hinzuzufügen oder die Waffeleisenplatten mit einer Bürste zu bürsten.

Eigentlich ist dies das erste Mal, dass ich höre, dass Waffeln an einem Waffeleisen kleben.

PS: Hier ist ein anderer Gedanke:
Könnte es sein, dass sie vergessen haben, dem Teig Butter hinzuzufügen?

Rostöle Ich fügte es gemäß dem Rezept hinzu und fügte es dann erneut hinzu, aber der Film wurde noch schlimmer ...
Ich bin also überrascht - nicht fastende Rezepte werden im Flug gebacken, bleiben nie hängen

Wow ... Seltsamerweise wurde es nach dem Hinzufügen von Öl klebriger. Ich denke nicht, dass es vom Öl abhängt.

Wow ... Es ist noch seltsamer, dass es nach dem Hinzufügen von Öl klebriger wurde. Ich denke nicht, dass es vom Öl abhängt.

[Qween,]

Qween, habe heute die ersten Waffeln in meinem Leben gebacken. Ich habe Ihr Originalrezept genommen, aber anstelle von Zucker habe ich Fruktose verwendet und kein Vanelin hinzugefügt. Das Ergebnis ist knusprig, mäßig süß. Ich habe es nicht geschafft, es in eine Röhre zu drehen, ich werde es trotzdem versuchen. Ich ließ es rund wie Pfannkuchen, es stellte sich heraus, dass es ein ganzer Stapel war, wie in einem Pfannkuchen. Danke für das Rezept. Mein Mann und ich mochten es.

[Kolibri]

Kolibri, Gesundheit .
Die Waffeln sollten eingewickelt werden, sobald sie vom Teller genommen wurden, da sie schnell abkühlen.

Das wollte ich. Aber ich habe entweder den Teig zu dick gemacht oder die Waffeln überbelichtet, aber sie wollten sich nicht kräuseln. Ich werde es versuchen. Ich möchte noch ein Mehl hinzufügen. Es gibt Haferflocken, Buchweizen und Reis. Wir müssen anhängen.

Und von einem Stapel Waffeln blieb noch etwas übrig

Tolles Rezept, alles hat super geklappt! Echt schlank !!!
Ich fügte ein wenig Sesam hinzu (auf das Auge gestreut, eineinhalb bis zwei Löffel) und Pflanzenöl nahm 50 g Sesam und 30 g Sonnenblume. Daher musste die Wassermenge etwas erhöht werden, sonst war es dick.
Ich habe im Cloer-Waffeleisen im 2,5-Modus ungefähr 4 ½ Minuten lang gebacken, ich habe es nicht in Röhrchen gerollt (ich mag es mehr und bewahre es bequemer auf, Taper's runde Aquakontrolle passt einfach in die Größe).

Vielen Dank für die Waffeln. : Blumen: Schon mehrmals backen. Sie gehen sofort. Ich habe weniger Zucker gegeben. Dies ist ein Experiment mit Kakao und einigen einfachen Waffeln

[tsvika]

Mädchen, gute Gesundheit!

tsvika, schöne Waffeln! Ich habe mehrmals mit Kakao gebacken, aber ohne Kakao gefällt es uns besser. Wie bist du gegangen

Sie gingen gut mit gekochtem Wasser, aber ich mochte es mehr ohne Kakao ..
Ich möchte es mit Mohn machen. So einfach ist das in weniger als einer Stunde. Eine solche Köstlichkeit wird erreicht. Wahrheit und verblassen schnell

Neulich habe ich wieder Waffeln gebacken. Ich habe 3 Chargen gemacht. In jeder Portion wurde dem Weizenmehl anderes Mehl zugesetzt: Reis, Hafer und Buchweizen. Ich habe die Zuckermenge leicht reduziert. Die Waffeln verschwanden sehr schnell. Ich mag die Grundoption (nur Weizenmehl) und ich mag sie mit Hafermehl und Reis. Sehr lecker!!!

Anya, danke, dass du dich an das alte vergessene, aber einst Lieblingsrezept erinnert hast !!!

[Qween]

QweenIch habe auch Waffeln bekommen !!!
Mit großer Mühe öffnete ich das Waffeleisen, klebte fest und öffnete es, um die Waffel von den Tellern abzureißen ..... obwohl ich alles nach dem Rezept tat.
Die Waffeln schmecken einfach wunderbar, die ganze Familie hat es sehr gemocht.

Also habe ich das gleiche Problem, sie kleben, sie kleben das Waffeleisen, das nicht geöffnet werden kann, ich öffne es mit einem Holzspatel, bemühe mich und nehme es dann heraus.
Schade, die Waffeln sind unvergleichlich, sehr lecker, ich habe sie überall gekocht.

Die Waffeln sind super !!) Ich möchte auch ... Mädchen, ich werde nicht ein bisschen im Thema sein, aber wer hat welche Art von Waffeleisen? (Vor- und Nachteile? Ich möchte ein Waffeleisen für solche Röhren kaufen, ich habe mich um Sweetheart und Gourmet gekümmert, vielleicht jemanden wie diesen oder etwas anderes?

Heute habe ich in einem gegrillten Waffeleisen "shteba" nach einem verbesserten Rezept mit Stärke gebacken, es hat sich als großartig herausgestellt! Sehr lecker! Danke für das Rezept!

Ich liebe alles Süße und habe mich dann vor dem Fehlen von Eiern gerettet. Früher dachte ich, dass nur Eier den Teig machen. Vielen Dank!

Heute habe ich die Röhren wieder gebacken. Kleine Änderungen am Rezept vorgenommen. Die Röhren erwiesen sich als noch schmackhafter und schöner:



Hier ist eine nähere Waffel, damit Sie sehen können, wie porös sie ist:



Die Änderungen sind:
Mehl 280 g + Kartoffelstärke 40 g. Und ich habe das Soda durch 1 TL ersetzt. Backpulver. Solche kleinen Änderungen, aber es ist sehr auffällig im Geschmack und Aussehen der fertigen Produkte.

Und man kann nicht sagen, dass diese Waffeln mager sind, sie erwiesen sich als reich und bröckelig. Zuerst dachte ich, ich würde nur bei Bedarf magere backen, aber jetzt werde ich dieses Rezept mit den heutigen Änderungen in mein Notizbuch schreiben, in dem ich die beliebtesten Rezepte habe.

Guten Abend!
Heute nach Ihrem Rezept mit Stärke gebacken, klebte es leicht, aber das ist nicht das Problem.
Der Hauch von SONNENBLUMENÖL ist sehr spürbar !!!!
Es gibt auch einen Hauch von Bitterkeit, obwohl es in rohem Teig nichts Vergleichbares gibt. Ich verstand immer noch nicht, was der Grund war, vielleicht Vanille (ich verteilte es in 50 ml Wasser und flog in den Teig) dies war die einzige Abweichung vom Rezept.
Ich sehe keinen Sinn darin, 3-5 Eier zu sparen, um als Produkt zu verlieren. Wir tun für uns und unsere Kinder!
Nachdem ich die Bewertungen gelesen hatte, war ich mir sicher, dass es sich gelohnt hat, aber NEIN !!!! Einfach nur enttäuscht
Es gibt anständigere Rezepte im Forum, vielleicht sind sie teurer.
Entschuldigen Sie, dass Sie unkompliziert sind! Aber ich schreibe mehr für diejenigen, die nach einem interessanten Rezept suchen, ohne den Geschmack zu verlieren.

Sema, das solltest du nicht sein. Gutes Rezept, schade, dass es dir nicht gelungen ist. Bitterkeit kann von minderwertiger oder nicht raffinierter Butter herrühren. Es geht nicht darum zu sparen. Viele Menschen essen aus eigenen Gründen keine Butter und Eier oder wegen Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln fasten sie. Solche Rezepte sind einfach notwendig, sie vereinfachen den Geschmack überhaupt nicht, sie machen das Menü solcher Leute vielfältiger.

Ich habe eine objektive Meinung meiner Familie geschrieben !!!!
Die Kinder weigerten sich, das GEMEINSAME zu essen! Mein Mann und ich müssen das Ergebnis meiner Arbeit beenden. Gestern war ich nicht zu faul, um um 20.00 Uhr in den Laden zu gehen, um saure Sahne mit Quark zu füllen. Aber heute habe ich beschlossen, kein Dampfbad zu nehmen, es wird kaum helfen. Öl, raffiniert und ohne Bitterkeit, hat es sich bereits an Hefepfannkuchen, Brot, Salaten getestet.
Wenn SIE über ein REZEPT sprechen, das für Menschen mit Einschränkungen geeignet ist !!!! Sie aus welchen Gründen und Konzepten auch immer, und geben Sie dies in den Kommentaren an. Ich lese dieses Forum seit ungefähr acht Jahren, ich nehme Rezepte von hier, ich habe angefangen, Brot von hier zu backen. Solche erfolglosen und "gepriesenen" Rezepte kamen nicht vor.
Ich habe eine Bewertung für diejenigen geschrieben, die etwas Leckeres suchen werden !!!! Dies ist nicht für sie. Es gibt ein Rezept für "Giraffe" in diesem Forum, es ist einfach SUPER !!!
Zutaten

Margarine (Butter kann verwendet werden) 200 gr
Ei 5 Stk
Zucker 10 EL l
Mehl 10 EL. l

Diese Waffeln wurden im Flug gegessen, ohne auf die Füllung zu warten.
Ich habe nicht versucht, jemanden hier zu beleidigen !! Dies ist die Meinung mehrerer Personen zum Ergebnis und soweit wir wissen, sind KINDER die objektivsten Richter.

[keine Eier (mager)]

Ich habe eine objektive Meinung meiner Familie geschrieben !!!!
Ich habe nicht versucht, jemanden hier zu beleidigen !!

Sie haben sich nicht bemüht - sie haben beleidigt! Und Richter hier in der Küche des Autors können es niemals sein!
Und Ihre Meinung kann nicht als objektiv angesehen werden. Objektive Meinung hier Geschmack und Geruch sind für jeden Menschen individuell!

Wenn der Geschmack des fertigen Gerichts nicht Ihrem Geschmack entspricht, bedeutet dies nicht, dass der Autor und andere Personen schlecht sind - es bedeutet, dass der Geschmack des Gerichts nicht Ihnen gehört!
Sie müssen also still vorbeigehen und dürfen den Autor des Rezepts nicht beleidigen.

Und wie geht es Ihnen im Laden, wenn Sie den Geschmack der Wurst nicht mögen? In den Laden laufen, um die Ware zurückzugeben und eine Beschwerde zu schreiben? Oder Sie schnauben zu Hause und nehmen dieses Produkt nicht mehr.
Hier gehen wir also lautlos am Rezept vorbei

Und als Gastgeberin eines Hauskochs hätte viel den Namen des Rezepts "Waffeln" vorschlagen sollen keine Eier (mager)"Das sagt schon viel darüber aus, dass die Waffeln spezifisch mager sind. Und Sie könnten die Wirkung von pflanzlichem Pflanzenöl in großen Mengen im Rezept sofort vorhersagen. Und wenn Sie (und insbesondere Kinder) es nicht essen, warum sollten Sie es dann in den Teig geben?"
Sie müssen die Produkte und ihre Eigenschaften verstehen und dies beim Kochen für die ganze Familie berücksichtigen. Sie könnten ein wenig für einen Test kochen und es selbst versuchen und dann für Kinder in großen Mengen backen.
Es besteht also keine Notwendigkeit, dem Autor einen Anspruch vorzulegen - Ihre Schuld! Und es ist ratsam, Ihre Ansprüche von Posts zu entfernen

[Administrator]

Administratorund wen und was habe ich gesehen ??? Nur durch die Tatsache, dass ich meine Meinung geschrieben habe und sie nicht mochte? Kannst du hier nur in die Hände klatschen? Sie haben sehr schnell eine so lange Antwort geschrieben! Ich habe die Regeln von einhundert im Forum hier nicht gesehen. Sie können nur lobende Bewertungen schreiben.
Ich versuche nicht, DICH zu überzeugen! Iss zu deiner Gesundheit !!!

[Administrator]

Administratorund wen und was habe ich gesehen ??? Nur durch die Tatsache, dass ich meine Meinung geschrieben habe und sie nicht mochte? Kannst du hier nur in die Hände klatschen? Sie haben sehr schnell eine so lange Antwort geschrieben! Ich habe die Regeln von einhundert im Forum hier nicht gesehen. Sie können nur lobende Bewertungen schreiben.

Daher gibt es nur positive Bewertungen in dem Thema, dass die Leute dieses Rezept, in diesem Rezept und alles, was sie ihrem Geschmack entsprachen, schätzten. Andere Benutzer zogen es vor, schweigend vorbeizukommen, da dies nicht ihr Rezept ist - und sie haben das Richtige getan!

Das Forum ist ein Club der Interessen und Geschmäcker! Und Sie müssen keine Leute beleidigen, die nicht Ihrem Geschmack entsprechen!
Dies steht möglicherweise nicht in den Regeln (solchen Besonderheiten), aber es heißt, dass Sie die Meinung des Autors respektieren und sich um seine Rezepte kümmern müssen.

[Sema]

Entschuldigen Sie, dass Sie unkompliziert sind Sema(Sie lassen sich beim Schreiben von Bewertungen von diesem Prinzip leiten) oder sind Ihre Hände schief?

Sema, übrigens, ich habe keine Giraffen bekommen, anscheinend sind meine Hände schief))))) Ich lebe auch in diesem Forum, ich habe angefangen, viel von hier zu kochen, vieles hat nicht geklappt, aber nicht von der Tatsache, dass der Autor ein solches Rezept gepostet hat, während andere es lobten, aber von der Tatsache, dass die Produkte anders sind, Technologie, Hände am Ende!

Und was am offensichtlichsten ist, acht Jahre im Forum zu sitzen und sich jetzt zu registrieren, um Ihren Satz auszudrücken ...

Danke für das tolle Rezept. Die Waffeln sind knusprig, lecker und problemlos. Mein erster und so erfolgreicher. Vielen Dank

[Qween]

QweenDanke für das Rezept. Ich werde versuchen, es mit Sojamilch zu kochen.

[Qween,]

Qween, Danke. Nun, genau wie ein maßgeschneidertes Rezept. Eine Freundin gab mir gerade ein Waffeleisen aus den späten 80ern, sie lag untätig bei ihr und ich dachte über den Kauf nach. Während ich es versuchen wollte, kam es auf die Post, es ist eine Schande. Und hier ist dein Rezept. Ich werde es auf jeden Fall versuchen, aber ich habe das Rezept vorerst zu den Lesezeichen gebracht.

interessantes Rezept! Ich werde es auf jeden Fall in der Post versuchen, zumal es ein sowjetisches Waffeleisen gibt ..)))

Lesezeichen 🔗

[Qween]

QweenVielen Dank für das Rezept
Es stellt sich als sehr lecker heraus.

Mehl 280 g + Kartoffelstärke 40 g. Und ich habe das Soda durch 1 TL ersetzt. Backpulver.

Ich habe diese Option leicht geändert, indem ich 50 Gramm hinzugefügt habe. Vollkornmehl.
Glückliches aaa

[Qween]

Qween, heute habe ich in Kloe Waffeln gebacken, das Waffeleisen musste mit großer Kraft geöffnet werden, aber sonst ist alles super.Und leckerer! Sofort in Baumwollhandschuhe gewickelt. Verwendet das Grundrezept, keine Stärke: