Kürbis-Apfel-Gratin Universal

Kürbis-Apfel-Gratin Universal

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Kürbis	800 g
Apfel (2 Stück)	300 g
Parmesan (ich habe Poshekhonsky)	75 g
Haselnüsse (beliebig)	schmecken
Schlagsahne	500 g
Thymian	4 Zweige
Stärke	50 g
Salz, Pfeffer, Muskatnuss	Geschmack

Kochmethode

• Ich war sehr zufrieden mit diesem Rezept aus der Zeitschrift "Vkusno" # 12 für 2012. Zuerst ist es Zeit, die Vorräte an gefrorenem Kürbis zu liquidieren; zweitens kann gesagt werden, dass es sich um ein Diätprodukt handelt (wenn Sie nicht Sahne, sondern Milch verwenden);
• drittens eine Vitaminschale; viertens ist es einfach lecker! Und es ist auch universell, da es sowohl in süßer Form als auch mit Fleisch verwendet werden kann ...
• 1. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Den Thymian abspülen, trocken tupfen und die Blätter abreißen.
• 
• 2. Rühren Sie die Stärke gründlich in die Creme. Parmesan und Thymian hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
• 
• 3. Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Das Kürbisfleisch in dünne Scheiben schneiden, den geschälten Apfel - auch in dünne Scheiben.
• 4. Eine Auflaufform einfetten und Apfel und Kürbis auslegen. Gießen Sie die cremige Masse ein und stellen Sie sie für 35-40 Minuten in den Ofen.
• Nach Belieben mit Nüssen bestreuen.
• 
• Es stellt sich heraus, dass es ein sehr federndes Gericht ist, das gut zu Steaks, Gans und geräuchertem Schweinefleisch passt.
• Und mit Haselnüssen bestreut, können Sie es mit Kartoffelpüree als Hauptgericht verwenden.

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

etwa 1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Gesundheit! Guten Appetit!

[Marish]

MarishIch bin der erste, der solch einen edlen Genuss bekommt!
Ich nehme das Rezept zu Lesezeichen.

[Marisha!]

Vielen Dank, Marisha! Ich freue mich sehr über Ihr Lob! Und das Rezept ist unprätentiös, wie ich liebe. Es wird nützlich sein - ich werde sehr glücklich sein! Gute Gesundheit.

Marisa und die Kürbisscheiben? Und dann habe ich es püriert.

Rezeptklasse! Und dann denke ich, etwas Neues aus einem Kürbis zu schüren ... Heute werde ich es tun!

[Olesya,]

Marisa und die Kürbisscheiben? Und dann habe ich es püriert.

Olesya, Ich habe Stücke, ich bewahre sie im Gefrierschrank auf. Aber es gibt auch etwas Frisches im Land. Es ist also Zeit, sich an einem nützlichen Kürbis zu erfreuen.
Und mit Kartoffelpüree haben Sie großartige Ideen gefunden - es ist schneller, daraus Gerichte zu kochen, zum Beispiel Pfannkuchen oder Brei ...

Rezeptklasse! Und dann denke ich, etwas Neues aus einem Kürbis zu rühren ... Heute werde ich es tun!

Svetta, versuche für eine gute Gesundheit! Ich würde mich sehr freuen, wenn es Ihnen gefällt!

Ich habe es gerade gesehen - Sahne zum Schlagen ... aber nein ... Saure Sahne reicht ???

Das heißt, mein Püree wird für dieses Rezept nicht funktionieren. Also, Marin? Mistel kam mit Kartoffelpüree. Ich schlug ihre Idee zu. So passt es mehr in den Gefrierschrank und es stellt sich ordentlich heraus: in einem Stapel. Jetzt muss ich zu deiner Datscha kommen, um mir frischen Kürbis zu gönnen

[Oles,]

Oles,Ich denke, das Püree kann Saft geben. Und hier scheint er nutzlos zu sein! Und Scheiben können auch schön gelegt werden - zum Beispiel in einem Fächer.
Es gibt noch einen Kürbis, komm, ich werde ihn gerne teilen (obwohl noch ein kleiner übrig ist).

Welche Art von Käse ist hier besser zu verwenden?

Hier ist jeder Hartkäse Ihrer Wahl geeignet. Das Rezept enthält "Parmesan", und ich habe hier Poshekhonsky verwendet.
Was die Nüsse betrifft, möchte ich Ihnen raten, sie zuerst ein wenig zu braten, damit sie leichter abgezogen werden können.
Das Aussehen des Gratins ist ästhetischer (dunkle Nussflecken sind auf dem Foto sichtbar - die Schale wird nicht entfernt).

Oh, entschuldigen Sie, ich habe das Rezept nicht zu Ende gelesen, dass Ihr Käse geschrieben wurde, was ich auf das Bild starrte, und dann begann ich wie Äpfel mit Käse und Kürbis zu denken, und sofort stellte sich die Frage.Wir müssen versuchen, auch der Kürbis ist gefroren, wahr für ein Kind, aber ich denke, sie wird nicht beleidigt sein. Sehr faszinierend, wie der Geschmack sein wird.

[Vitalina]

Also habe ich gerade den Namen des Käses in das Rezept aufgenommen.
Das Kind sollte den Geschmack mögen, wenn es kann (ich meine Sahne, Käse). So ein cremiger Obst-Gemüse-Geschmack ... Probieren Sie es aus, ich hoffe es gefällt Ihnen. Nüsse geben auch ihren Charme ...
VitalinaIch wünsche Ihnen viel Glück und hoffe auf ein freundliches Feedback zum Gratin.

[MariS]

MariS Ich habe bisher Lesezeichen mitgenommen. Das Kind ist immer noch nicht erlaubt, aber sobald ich Milchprodukte essen darf, werde ich es sofort tun und mich definitiv abmelden.