Kürbis mit Zaatar, würzigem Joghurt und Chili

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kürbis	1 kg.
Olivenöl (jedes Gemüse)	3-4 EL. l.
Za'atar	3 EL. l.
Naturjoghurt	200 v
Sumakh (Sumak)	1 Teelöffel
gemahlener Koriander	1 Teelöffel
frische Minze	Bündel
gemahlener schwarzer Pfeffer	1/3 TL (Geschmack)
Salz-	Geschmack
Zitronensaft	1-2 EL. l.
Zitronenschale	1/2 TL
eingelegter Chili	Geschmack
Nigella (Nigella)	Geschmack
frische Petersilie	Geschmack

Kochmethode

Den Kürbis waschen, schneiden, die Samen entfernen.
In Keile schneiden.
Öl und Zaatar mischen. Du solltest einen Brei bekommen.
Den Kürbis mit der Mischung reiben und auf ein Backblech legen.
Sie können auch mit Öl bestreuen. Leicht salzen und, wenn der Kürbis überhaupt nicht süß ist, etwas mit Zucker bestreuen.
In einem auf 220 Grad vorgeheizten Ofen 35-45 Minuten backen.
Pfeffer, Sumach, Koriander, Zitronenschale und Zitronensaft sowie gehackte Minze zum Joghurt geben. Nehmen Sie eine gute Menge Minze. Ich habe nicht viel davon, vielleicht ist es Winter.
Alles mischen.
Den Kürbis auf einen Teller legen und über die Sauce gießen.
Mit eingelegten Chilischoten, Nigella und gehackter Petersilie bestreuen.
Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!
Gewürzmischung "Zaatar" (Zaatar, Satar, Zatar, Zatr)
(Ang-Kay)

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Sabrina Ghayour Rezept.
Es ist köstlich, ungewöhnlich für unsere Rezeptoren. Wir mochten diesen Kürbis, aber die Hauptsache ist, dass der rohe Kürbis selbst anfangs lecker, sogar süß ist. Fans der orientalischen Küche werden es auf jeden Fall mögen. Empfehlen!