Empfehlen Sie für Anfänger ein einfaches Rezept für Hefe-Sauerteig-Roggenbrot im Ofen!

Xavier

Hallo!

Empfehlen Sie Anfängern ein einfaches Rezept für Roggenhefebrot (oder Roggenweizenbrot) im Ofen. Ich habe das Forum gelesen, aber ich weiß nicht, wo ich anfangen soll. Viele Rezepte sind für eine Brotmaschine als "einfach" gekennzeichnet. Während ich nur fünfmal versucht habe, nur Weizenhefe zu backen, stellte sich heraus, dass ich jedes Mal, wenn alles besser ist, anfangen möchte, Roggen zu beherrschen.

Vielen Dank im Voraus an alle, die antworten!

Administrator

Weizen-Roggen-Hefebrot https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Roggenweizenhefebrot https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0

Treffen Sie Ihre Wahl - es gibt auch einen Ofen

qdesnitsa

Hallo! Sooo leckeres Sauerteigbrot entpuppt sich laut GOST von Vika als Darnitskiy. Ich backe es jetzt seit 3 Monaten ... es wird porös mit einer angenehmen Säure, ich versorge alle Nachbarn mit jedem, der es mag ... Brot ist wie von Kindheit an

Shipovnik N.

Hallo! Und ich backe Roggenbrot nach dem Rezept. mit Roggenmehl auf die Verpackung genommen. Ich mag das Brot. Ich schrieb das Rezept im Thema "Roggenbrot in KhB ohne Roggenregime kochen". Ich denke, Sie können ein Rezept für eine Brotmaschine nehmen, den Teig von Hand kneten und im Ofen backen. Das Brot sollte funktionieren.

Administrator

Zitat: Shipovnik N.

Hallo! Und ich backe ein Rezept für Roggenbrot. mit Roggenmehl auf die Verpackung genommen. Ich mag das Brot. Ich schrieb das Rezept im Thema "Roggenbrot in KhB ohne Roggenregime kochen". Ich denke, Sie können ein Rezept für eine Brotmaschine nehmen, den Teig von Hand kneten und im Ofen backen. Das Brot sollte funktionieren.

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