Bork Multicooker cremige Kartoffelsuppe mit Speck

Bork Multicooker cremige Kartoffelsuppe mit Speck

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Birne	1 PC.
magerer Speck	25 g
Kartoffeln	200 g
Blattspinat	70 g
Olivenöl	1 Esslöffel. l.
Mehl	1 Esslöffel. l.
Milch	500 ml
Salz, Pfeffer, gemahlene Muskatnuss

Kochmethode

• 1. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel. Zwiebel und Speck fein hacken.
• 2. Schalten Sie den Ofenmodus 3 12 Minuten lang ein. Zwiebel und Speck 3 Minuten braten. Mit Mehl bestreuen und umrühren. Gießen Sie unter ständigem Rühren 200 ml Milch ein. Wenn die Mischung eindickt, die restliche Milch hinzufügen und umrühren.
• 3. Kartoffeln, Salz und Pfeffer dazugeben und mit Muskatnuss würzen. Kochen.
• 4. Schalten Sie den Heizmodus bei 70 Grad ein. und 10 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Spinat hinzu und halten Sie für weitere 2 Minuten.

Das Gericht ist für

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten.

Kochprogramm:

Ofen - Heizung

Hinweis

Im Original werden dort weitere 70 g geriebene Pastinakenwurzel zusammen mit Kartoffeln hinzugefügt.

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